□本刊記者 吳曼 張麗鳳

10 月12 日，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的2020 中國奶業(yè)20 強(qiáng) （D20）峰會在石家莊盛大召開。 本屆峰會以“賦能奶業(yè)、領(lǐng)航健康、共享小康”為主題，回顧D20 企業(yè)五年發(fā)展成就，展現(xiàn)中國奶業(yè)發(fā)展成就， 助力奶業(yè)消費(fèi)水平提升， 推進(jìn)奶業(yè)振興取得新成效。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震，河北省人民政府副省長時(shí)清霜， 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥， 原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、 中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果， 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記、 中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任陳萌山， 原農(nóng)業(yè)部黨組成員、 中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任畢美家，中國工程院院士、 中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授沈建忠，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政， 國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長馬純良等出席會議，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部各司局、事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，各省農(nóng)牧管理部門負(fù)責(zé)同志、 各省奶業(yè)協(xié)會會長及秘書長、D20 企業(yè)負(fù)責(zé)人及其他奶業(yè)企業(yè)代表及行業(yè)專家等參加此次峰會。

時(shí)清霜在致辭中表示， 河北省按照黨中央國務(wù)院的決策部署，把推進(jìn)奶業(yè)振興作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵舉措， 制定了奶業(yè)振興規(guī)劃綱要和關(guān)于加快奶業(yè)振興的實(shí)施意見。 2019年奶牛存欄115 萬頭， 生鮮乳產(chǎn)量429 萬噸居全國第三，乳制品加工業(yè)44 家，年產(chǎn)量357 萬噸，連續(xù)六年居于全國第一。 他還表示，河北作為奶業(yè)大省， 將在黨中央國務(wù)院的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下、 在國家部委和中國奶協(xié)的支持下指導(dǎo)下，努力創(chuàng)造良好環(huán)境，完善扶持政策，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地，支持乳品企業(yè)提升品質(zhì)、培樹品牌、增強(qiáng)競爭力。

于康震在主旨演講中強(qiáng)調(diào) “十四五”期間，要搶抓戰(zhàn)略機(jī)遇，堅(jiān)持把奶業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先行軍，著力降成本、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增活力。 一要產(chǎn)出高效率，著力提高奶業(yè)競爭力； 二要管出高質(zhì)量，筑牢奶業(yè)全面振興基石；三要聯(lián)出高收益，拉緊產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展紐帶；四要亮出高品質(zhì)， 打造國際知名奶業(yè)品牌。

李德發(fā)對峰會的創(chuàng)新策劃活動給予了充分的肯定，一是展播《風(fēng)雨兼程光榮綻放》中國奶業(yè)20 強(qiáng)五周年紀(jì)錄片， 向拼搏進(jìn)取的奶業(yè)人致敬；二是策劃“決戰(zhàn)決勝2020，小康牛奶行動”，展示中國小康牛奶行動四年成效；三是報(bào)道奶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，分享質(zhì)量安全水平，發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，讓生產(chǎn)者有信心，讓消費(fèi)者能放心；四是制定《中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè) “賦能產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競爭力” 三年行動計(jì)劃 （2021-2023 年）》，充分發(fā)揮D20 示范引領(lǐng)和脊梁骨干作用，為健康中國、強(qiáng)壯民族而貢獻(xiàn)智慧和力量。

馬純良在致辭中建議，D20 企業(yè)一要帶頭落實(shí)食品安全主體責(zé)任，帶動行業(yè)發(fā)展和落實(shí)責(zé)任，推動行業(yè)誠信自律與良性循環(huán)。 二要帶頭推動中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展， 大力提升自主研發(fā)能力， 優(yōu)化乳制品的結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新產(chǎn)品品種，加大低溫乳制品冷鏈儲運(yùn)的力度， 確保產(chǎn)品的品質(zhì)。 三要帶頭加強(qiáng)乳制品品牌建設(shè)，重視創(chuàng)建品牌、 培育品牌、 宣傳品牌、保護(hù)品牌，用品牌提升企業(yè)信譽(yù)和發(fā)展?jié)摿?，靠品牌提振消費(fèi)信心，讓國人放心消費(fèi)。 四要帶頭講好中國奶業(yè)故事， 充分利用新媒體大力宣傳乳品行業(yè)發(fā)展成果和產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)， 科學(xué)客觀普及宣傳乳制品營養(yǎng)知識，促進(jìn)國人營養(yǎng)健康。

峰會上，《風(fēng)雨兼程光榮綻放——中國奶業(yè)20 強(qiáng)峰會五周年巨獻(xiàn)》大型紀(jì)錄片重磅發(fā)布。 紀(jì)錄片回顧了D20 峰會五年的輝煌歷程，展示了D20 企業(yè)為奶業(yè)振興作出的卓越貢獻(xiàn)， 昭示著中國奶業(yè)更加壯美璀璨的未來。 同時(shí)為為畫冊《引領(lǐng)發(fā)展》 進(jìn)行揭幕， 畫冊分為五個(gè)篇章，包括領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、D20 峰會五年歷程、D20 企業(yè)發(fā)展成就、小康牛奶行動成效、未來展望。記錄了D20 峰會發(fā)展歷程和D20 企業(yè)發(fā)展成就，以及未來發(fā)展目標(biāo)。

期間，舉行了《2020 中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》發(fā)布儀式，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清對《2020 中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》進(jìn)行了解讀。 《報(bào)告》顯示，2019 年全國奶業(yè)發(fā)展形勢穩(wěn)步向好，奶業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)雙增長，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平， 規(guī)模養(yǎng)殖比例進(jìn)一步提升， 奶業(yè)振興邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。 具體而言：一是產(chǎn)量穩(wěn)步提升，消費(fèi)日漸恢復(fù)。 二是質(zhì)量持續(xù)提升，安全風(fēng)險(xiǎn)可控。 三是產(chǎn)業(yè)素質(zhì)加快提升， 規(guī)?；M(jìn)程快速推進(jìn)。

在“決戰(zhàn)決勝2020 小康牛奶行動”環(huán)節(jié)，楊振海介紹了“中國小康牛奶行動”推廣成效。 他強(qiáng)調(diào)，在中國小康牛奶行動重頭戲——牛奶助學(xué)公益行動中， 以D20 企業(yè)為主的奶業(yè)企業(yè)積極為貧困地區(qū)學(xué)校捐贈牛奶， 累計(jì)捐贈總價(jià)值2 億多元乳制品，惠及近600 萬學(xué)子。 體現(xiàn)了企業(yè)勇于承擔(dān)社會責(zé)任的大愛精神，體現(xiàn)了關(guān)心貧困地區(qū)發(fā)展的為民情懷。 推動形成了奶業(yè)界扶貧濟(jì)困、助力全面建成小康的文明新風(fēng)， 受到社會各界的充分肯定和廣泛贊揚(yáng)。

同時(shí)， 還啟動了《中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè) “賦能產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競爭力”三年行動計(jì)劃》。 李德發(fā)宣讀了《三年行動計(jì)劃》要點(diǎn)，《三年行動計(jì)劃》提出，到2023 年，D20 企業(yè)率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興， 奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。 力爭國產(chǎn)奶源自給率保持在70%以上，規(guī)模養(yǎng)殖比重超過90%，養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達(dá)到90%以上，乳品監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99%以上，自有牧場和控股牧場奶牛年均單產(chǎn)超過9 噸， 生鮮乳菌落總數(shù)小于10萬CFU/毫升， 體細(xì)胞數(shù)小于40 萬個(gè)/毫升。

《三年行動計(jì)劃》明確了D20 企業(yè)未來三年的努力方向和工作路徑。各D20 企業(yè)積極響應(yīng)，立足自身實(shí)際， 研究制定了配套方案， 視頻中，D20 企業(yè)介紹了未來三年的扎實(shí)做法， 表達(dá)了實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興的信心和決心，奮力推動《三年行動計(jì)劃》落地見效。

本屆D20 峰會， 展示了D20 企業(yè)光輝形象和實(shí)干精神， 堅(jiān)定了奶業(yè)人鍥而不舍的信念。未來， D20 企業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮領(lǐng)軍者的作用， 以飽滿旺盛的干勁，不屈不撓的拼勁，推動我國奶業(yè)振興再上新臺階。