■王 慧/中國傳媒大學(xué)南廣學(xué)院

上世紀(jì)六七十年代，韓國的工業(yè)革命剛剛完成，自身的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和工業(yè)建設(shè)獲得了極大的成效，八十年代實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新，將IT行業(yè)作為支持經(jīng)濟(jì)建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著韓國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速進(jìn)行，自身的工業(yè)、文化、政治等方面也取得了突出的進(jìn)展?！洞箝L今》作為韓國文化向世界傳播的重要形式，眾多韓國組合的歌曲輸出讓韓國知道了文化作為經(jīng)濟(jì)建設(shè)軟實(shí)力的重要性和必要性。韓國人們迅速明確了自身的文化實(shí)力與地位，并且加速建設(shè)本土文化，實(shí)行了“韓國語世界化方案”，促進(jìn)韓國語言文字的世界化進(jìn)程[1]。

一、韓國語言文字推廣對策

(一)跆拳道外交背后的韓國語傳播

跆拳道受到人們的關(guān)注和重視主要是從奧運(yùn)會開始的，跆拳道在朝鮮興起，作為一項傳統(tǒng)的民間體育活動具有十分悠久的歷史，韓國人民在跆拳道的競技上也具有自身的項目優(yōu)勢，在2008年北京奧運(yùn)會中，韓國獲得的13枚奧運(yùn)金牌中有4枚均是跆拳道項目。跆拳道自身的運(yùn)動準(zhǔn)則是培養(yǎng)運(yùn)動員強(qiáng)健的身體素質(zhì)、敏銳的判斷力、強(qiáng)大的自信心等等，并且在這項運(yùn)動中還能夠展現(xiàn)出一定的禮儀與儒家修養(yǎng)。但是在1988年漢城奧運(yùn)會之前，世界上知曉跆拳道的人并不多，而在2000年正式成為奧運(yùn)會比賽項目，短短十幾年的時間中就能夠?qū)⒁豁椷\(yùn)動正式推廣到世界舞臺上無疑是十分成功的。

在對跆拳道的發(fā)展歷程研究上我們能夠認(rèn)識到，韓國在推廣跆拳道的時候并不是僅僅將跆拳道看做是一種體育運(yùn)動，而是基于了跆拳道大量的文化內(nèi)涵，并且將這種武術(shù)形式賦予了文化載體，在推廣跆拳道的過程中還能夠展現(xiàn)出韓國文化的博大精深以及深遠(yuǎn)持久。作為奧運(yùn)會項目的一種，在比賽的過程中能夠使用韓文作為專業(yè)術(shù)語解答，而不是英語，這種語言上的突破就為跆拳道的語言推廣提供了寶貴的機(jī)會。

(二)免費(fèi)培訓(xùn)世界各國的韓國語教師

韓國國立國語院及韓國各大學(xué)校免費(fèi)培訓(xùn)世界各國的韓國語教師機(jī)制從1992年開始實(shí)行，韓國國立國語院主辦，各個地方性的學(xué)校不斷進(jìn)行配合，在1992年—2017年之間共舉辦了超過20次，邀請的學(xué)習(xí)對象基本上都是非韓國國家的韓國語言專業(yè)的學(xué)生和教師，隨著培訓(xùn)內(nèi)容的逐漸深化，研修的內(nèi)容也發(fā)生了相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。由簡單的韓國語言教學(xué)到進(jìn)行專項的課程模擬、授課展示，以及轉(zhuǎn)化成為前往韓國重要的工業(yè)、企業(yè)、學(xué)校進(jìn)行文化交流和體驗(yàn)等等。即便是培訓(xùn)的時間較短，但是能夠給予培訓(xùn)者直接性的語言文化感受，直觀性的文化影響等等。這種“看得見，摸得著”的文化教育能夠給予研修生十分深刻的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

其中具有代表性的學(xué)習(xí)形式是學(xué)習(xí)韓國傳統(tǒng)、制作傳統(tǒng)手工藝品、欣賞長鼓舞、參觀著名的韓國企業(yè)等等。在進(jìn)行研修的期間，眾多學(xué)生不僅能夠提升自身的韓國語言使用的能力和技巧，也能夠?qū)τ陧n國的文化產(chǎn)生濃厚的興趣，對于韓國文化進(jìn)行深遠(yuǎn)的了解[2]。

(三)深遠(yuǎn)的飲食文化

飲食文化的理念具有深層的含義，第一是促進(jìn)國民樹立更為健康的生活形式和飲食形式；第二是對于我們攝入的食物都能夠秉承著謙遜、尊重的態(tài)度；第三是能夠積極有效的實(shí)行并且開展食育教育活動；第四是家庭和學(xué)校都應(yīng)當(dāng)明確食育教育的重要性和必要性；第五是國民在學(xué)習(xí)和生活中都能夠積極參與并且接受食育教育；第六是應(yīng)當(dāng)保證食品的健康與安全。

韓國《食育基本法》的受眾范圍是全國公民，其中著重進(jìn)行教育的指的是學(xué)校等教育場所的青少年群體，在接受教育的過程中重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的飲食健康、飲食禮儀，幫助學(xué)生認(rèn)識和了解韓國的飲食文化，重視飲食文化中的環(huán)境保護(hù)內(nèi)容等等。

在韓國的中小學(xué)校園中食育教育得到了廣泛的認(rèn)同和推廣，對于小學(xué)生的生活進(jìn)行詳細(xì)的食品安全指導(dǎo)，對于具有飲食安排的學(xué)校進(jìn)行食育教育，保證學(xué)校提供的飲食能夠滿足學(xué)生的生活所需。在這種教育機(jī)制下，學(xué)校應(yīng)當(dāng)明確提供飲食的重要性和必要性，在每一餐中都能夠展現(xiàn)食育教育的有效性。學(xué)生在學(xué)習(xí)之余還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行勞動生產(chǎn)，感受食物來之不易的道理，進(jìn)而能夠更為珍惜生活中的食物，并且隨著教師的引導(dǎo)和幫助養(yǎng)成良好的用餐禮儀。

二、韓國語言文字推廣對于我國的啟示

(一)推廣語言文化理念，樹立正確的語言文化觀

應(yīng)當(dāng)由我國的教育教學(xué)部門引導(dǎo)，建立“中文日”由專項人員在學(xué)校內(nèi)開展教育指導(dǎo)，推廣文化的教學(xué)工作，引導(dǎo)青少年群體能夠認(rèn)識到文化在生活中的重要性。這項講座機(jī)制應(yīng)當(dāng)在眾多中小學(xué)校和高校中研究和發(fā)展，進(jìn)而能夠在根本上拓展學(xué)生們對于文化的認(rèn)識和研究，進(jìn)而奠定自身日常生活的穩(wěn)定性和有效性。在我國的文化中具有地域性和派別性的研究，文化底蘊(yùn)十分深厚。但是由于大量的外來文化的影響，以及人們的生活節(jié)奏不斷提升，對于傳統(tǒng)的文化忽略性逐漸加深。應(yīng)當(dāng)給予學(xué)生們感受傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)和風(fēng)采，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的精髓。語言文化在我們的生活中隨處可見，需要將淺顯的語言文化進(jìn)行調(diào)整和充實(shí)，將其中的文化載體和文化現(xiàn)象進(jìn)行完善，保證每一項輸出的文化產(chǎn)品中都能夠融合本國的傳統(tǒng)文化理念，給予受眾更加直觀有效的文化影響，達(dá)到文化輸出的既定效果[3]。

(二)制定相關(guān)法規(guī)，為青少年語言文化的實(shí)施提供標(biāo)準(zhǔn)及保障

我國也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)借鑒韓國語言文化教育的理念和形式，能夠在法律的高度上進(jìn)行管束和制約，能夠給予語言文化教育堅定的法律基礎(chǔ)，也能夠有效推進(jìn)我國語言文化教育的質(zhì)量和水平穩(wěn)步提升。另外還應(yīng)當(dāng)將語言文化教育貫穿在我國的中小學(xué)中，并且協(xié)同家庭教育、社區(qū)教育等等多種教育形式，有效促進(jìn)我國青少年接受語言文化的范疇擴(kuò)張，并且在立法的同時能夠明確不同教育環(huán)境中的教育需求。并且在進(jìn)行語言文化教育的過程中應(yīng)當(dāng)著力培養(yǎng)具有專業(yè)語言文化理念和知識的人才，保證進(jìn)行語言文化教育的時候能夠具備良好的人才儲備。韓國以促進(jìn)全國青少年對和食的認(rèn)識為主旨，通過一系列充滿趣味性的活動，來動員全國青少年參與和食文化的學(xué)習(xí)。各地青少年以“我的韓食”為題，認(rèn)真學(xué)習(xí)和調(diào)查本地美食特產(chǎn)和風(fēng)土人情，以歌舞小品等豐富多彩的形式展示家鄉(xiāng)美食文化。進(jìn)而在展示美食文化的過程中能夠建立其青少年的民族責(zé)任感和歸屬感，提升社會意識和民族意識。

(三)創(chuàng)設(shè)相關(guān)課程

教師在進(jìn)行語言文化教育的過程中應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的知識性教育理念，逐漸將語言文化教育與生活中的實(shí)踐基礎(chǔ)相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生與生活中的食材親密接觸，能夠感受到從莊園到餐桌的流程，進(jìn)而給予學(xué)生充分的教學(xué)內(nèi)容和材料。教師亦可以使用案例教學(xué)，將傳統(tǒng)文化的相關(guān)紀(jì)錄片和電影播放給學(xué)生，《中華詩詞大會》、《成語大會》等具有代表性的民族文化影片能夠?qū)τ趯W(xué)生產(chǎn)生感官上的直接影響。由于學(xué)生在長時間的接受應(yīng)試教育，對于文化的理解僅限于“古詩文、傳統(tǒng)服飾”的淺顯層面上，對于文化的理解較為局限。教師在進(jìn)行教育的過程中可以適當(dāng)降低教學(xué)中的難度和強(qiáng)度，循序漸進(jìn)的提升教學(xué)的質(zhì)量和水平，逐漸形成自身對于語言文化教育的理解和認(rèn)知。與此同時，教師應(yīng)當(dāng)重視學(xué)生自身的成長和發(fā)展，保證在不同能力范圍內(nèi)的學(xué)生在接受教育之后得到自身水平的提升，促進(jìn)我國語言文化教育的有效開展。

三、結(jié)語

不容忽視的是，英語文化在當(dāng)下是具有廣泛性的世界范圍內(nèi)的語言文化，隨著英語的普及和使用，英語國家的語言文化正在不斷完善和發(fā)展。在此基礎(chǔ)上一部分世界上相對較弱的語言文化也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身的推廣力度和保護(hù)力度，在弘揚(yáng)和發(fā)展自身文化的基礎(chǔ)上，更加能夠彰顯出世界文化多樣性的意義和價值。其中韓國語言文化的推廣機(jī)制是具有代表性的，值得我國等國家學(xué)習(xí)和利用。