基金項目：大學生創(chuàng)業(yè)項目“民族文化傳承視角下的吉林省民宿旅游設計方案研究”的研究成果。

摘 要：民宿最早起源于西方國家，后來逐漸傳入我國。室內空間主題內容是民宿的靈魂，也是凸顯民宿特征的元素之一。而在民宿的室內空間主題設計過程中，遵循“結構完整、環(huán)境依托、凸顯特色”原則，將民宿打造成富有地方性特色的現(xiàn)代化居住地。北方地區(qū)的傳統(tǒng)建筑有著濃郁的地方特色，在打造民宿的過程中也廣泛反映出一種獨特的室內空間主題內容。本文通過民族文化傳承視角下的吉林省民宿旅游設計方案研究來展開民宿的意義和特點。

關鍵詞：民族文化傳承視角;吉林省民宿;旅游設計方案;研究

隨著旅游業(yè)的發(fā)展壯大，各種快捷酒店如雨后春筍般快速發(fā)展，錦江之星，如家都是其中翹楚。但是我們很快就會發(fā)現(xiàn)一個問題，這樣的快捷連鎖式酒店只是我們旅游欣賞景點，游覽觀光后的一處歇腳地，一個休息的地方。那樣統(tǒng)一化的裝修和規(guī)矩的風格讓人只能感覺到商業(yè)化和便捷化。隨便拿出某個連鎖店的照片，我們根本就無法從中辨別這是在祖國的哪處大好山河。

一、民宿旅游與傳統(tǒng)文化相結合

旅游業(yè)越來越壯大，那么隨之有改善的必須是酒店。首先，旅游作為一個欣賞當?shù)孛谰昂拖硎墚數(shù)匚幕幕顒樱響咽乘抟菜阍趦?。比如莫干山鳳凰居，設計師把當?shù)氐娜宋木窈痛笞匀坏木吧嘟Y合，設計出了當?shù)貥O負盛名的民宿鳳凰居。為了保留原來建筑的歷史風貌，設計師盡可能地使用了舊木、竹子、瓦片當作建筑材料，門前的石階也是用具有天然紋理的石頭削成的，在石階的縫隙中也種上了花草，山間風味一覽無余。既然是山間風味，那么讓居住之人體驗到山間景色也是至關重要的，設計師將后室對外的墻壁全部用全景玻璃代替，透過全景玻璃，里面的人可以直接看到外面的景色。

再比如川北民宿花間堂，設計師在保留川北建筑鮮明特色的基礎上，運用最純粹的方法對老宅進行修復，并在其中融入了獨特的花間美學修繕而成的當?shù)靥厣袼?。房屋的類型仍然是傳統(tǒng)瓦房結構，這不僅僅是設計師為了保留原有建筑的風格，更是因為傳統(tǒng)瓦房具有通風、采光足等優(yōu)勢，冬暖夏涼。在庭院設計中運用了各種中國元素，拋棄了景觀庭院燈這種現(xiàn)代元素，高大的樹木，綠色的植被，以及樸素的磚石，處處透露靜謐安逸、氣韻生動的傳統(tǒng)中國文化之美。外表質樸的外觀之下，室內設計確實出乎人的意料，現(xiàn)代簡約風格家具配合當?shù)鬲毦唢L格的文化元素，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)完美地結合在了一起。

還有寶石之家，它位于一個靠海的小村落中，在大陸的最西邊，此地由于廣闊無際的海洋之景被人稱作大陸的終點，海洋的起點。而設計師也從這里的一個廢棄的小房屋上建造起了一個寶石一般的建筑。在房間中，可以發(fā)現(xiàn)窗戶的數(shù)量很少，那么是如何做到白天充足的采光的呢，方法就是天窗，室內的裝修也根據(jù)委托主的要求選擇了地中海家具等具有典型地中海風格的裝飾物，室內裝飾搭配簡約但不簡單，與家具巧妙的融合在一起。

只有真正民族文化特色的民宿設計是民宿業(yè)發(fā)展的王牌，很顯然，這種能一眼看出民族文化的住處才能讓我們有不同于家的感覺，才能真正享受到當?shù)氐纳睢?015年民宿可謂是賺足了業(yè)內外的眼球。民宿年盈利破百萬的新聞報道屢見于各大網(wǎng)站。民宿經營之火爆可見一斑。

民宿在我國不過七八年的發(fā)展時間，卻迅速在旅游住宿板塊的中、低、高端市場都占有一席之地。從各大預定網(wǎng)站的數(shù)據(jù)來看，當下我國每間民宿的單日定價集中在百元到數(shù)千元不等的各個水平。其實無論價格高低，它的的確確帶來了經濟效益和更好的旅游體驗。所以要把民族文化傳承與旅游業(yè)的發(fā)展融為一體，實現(xiàn)民宿旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終實現(xiàn)文化傳承和經濟發(fā)展的雙贏局面。

二、打造東北特色旅游品牌

對于我們吉林來講，吉林市又名江城，原名“吉林烏拉”，滿語的意思是“沿江的城池”。吉林市是中國北方著名山水城市。 他是吉林省的第二大城市，也是我國唯一一個與省重名的城市。境內居住漢、滿、蒙、回、朝鮮等35個民族，為多民族居住地之一，烏拉街滿族風情，阿拉底村、興光村朝鮮族風情，都具有濃郁的民族特色，吸引著大批中外游客，最繁華的街市在東市場、大東門一帶。城東有“左青龍”——城市森林公園龍?zhí)渡饺缜帻堝七姸P;城西有“右白虎”——清朝皇帝望祭長白山的小白山似猛虎熠熠盤踞;城南有“前朱雀”——風景如畫的朱雀山鐘靈毓秀;城北有“后玄武”——遐邇馳名的北山、玄天嶺、桃源山古廟掩映。松花江似玉帶，松花湖若明珠，正如清朝皇帝所詠“城臨鏡水滄煙上，地接屏山綠樹頭”。得天獨厚的自然條件，使吉林市具備了獨特的自然景觀和人文景觀，豐滿、白山、紅石三個水電站的建成，形成了“一江三湖”的美景。

我們有足夠的地方特色景觀和文化，這些出現(xiàn)在文獻和資料的內容并不能讓人有眼前一亮或者可以記住的感覺，但是把它們加入到民宿設計中就會完全不一樣。對于我們吉林省來說，具備典型的東北特色。松花湖奇石，吉林手工彩繪木雕，松花湖浪木根雕、樹皮畫、滿族剪紙以及吉林彩繪雕刻葫蘆，大家可以看出來這些景觀是不可復制的，一眼望過去就會讓我們產生熟悉的共鳴。這種獨有的，地方性的，奇特的，才是我們地方的代表。

我們還應該傳播我們的優(yōu)良文化，比如“吉林八景”。在裝飾裝潢上，采取新“吉林八景”做主要基調，可以從壁紙，風格上做出桃園春曉，平湖清夏，云亭秋色，寒江雪柳，禽戲東江，龍山觀城，松江燈火，船廠遺蹤等有吉林不同特色的套房。這種套房不會一體化，相似化，不會泯然于眾。他們各具特色，都是屬于東北的，屬于吉林的地方特色，他們獨一無二，這是體現(xiàn)民宿效果的最佳標準。

（一）開啟東北特色文化活動

民宿，絕對不僅只是一處住所，更多的是為了文化的傳承。在民宿里舉行活動，如我們吉林特色樂器嗩吶和板胡的演奏會，大家可以嘗試，吉劇《包公賠情》的欣賞，有興趣的游客可以參與演出，還有這扇子手絹舞，高蹺舞，這些活動都精彩有趣，讓游客盡情享受的同時也傳承了傳統(tǒng)文化活動。

（二）提供地方性特色菜肴

民宿提供的菜色也必須具有地方性。在吉林，主要菜色就是三花一島，三花一島指的是：季花（鱖魚）、鳊花（長春鳊）、鰲花（又稱麻鯉），而島指的就是島子魚。是吉林市松花湖特有的名魚。以及人參雞，人參是東北三寶之一，是吉林特產的名貴補品。用吉林人參與當年老母雞經加工做的菜為人參雞。此菜上桌，只見參臥雞中，雞臥湯中，形體美觀，姿態(tài)豐滿。常吃人參雞可提神健腦，大補元氣，延緩衰老。

清蒸白魚，清蒸白魚是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，白魚肉質鮮美，這道菜遠近聞名。雪衣豆沙屬于吉菜，已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀圓團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。雪衣豆沙主料選用豆沙，輔以蛋泡糊，采用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿，形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹，雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停，極富情趣。

鹿茸三珍湯，菜肴名，以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭為主料，輔以高湯，佐料烹制而成。常飲鹿茸三珍湯，有補精髓、壯筋骨之效，是高級滋補佳品。宮廷菜，用料均為上品，營養(yǎng)豐富，味道極美。烏拉滿族火鍋是東北地區(qū)流傳已久的傳統(tǒng)美食，因興盛于吉林烏拉城而得名。吉林烏拉是滿語音譯，據(jù)《吉林通志》記載：“吉林謂沿，烏拉謂江?！奔譃趵鉃檠亟蹇滴醵哪辏ü?685年）下令統(tǒng)稱吉林。冬季來到美麗的吉林市，有“一觀一品”之說，“一觀”即欣賞天下奇觀霧凇美景，“一品”就是品嘗美味的烏拉滿族火鍋。這些民宿的特色菜，不止可以讓游人們品嘗美味，還可以讓游人了解到菜品的文化和特色。

（三）創(chuàng)建吉林元素符號

民宿是旅游旅途中的亮點，是不可或缺的一部分。在吉林民宿中加入吉林特色的工藝品，加入吉林特色的菜品，舉辦活動讓游客參與進來一起做吉林食物，手絹舞，扇子舞，高蹺舞，在民宿中參與這些活動可以讓游客體驗到真正的地方特色和趣味。區(qū)別于大同小異的連鎖酒店，區(qū)別于格式化的裝修，區(qū)別于沒有特色活動的歇腳地，加入吉林元素，傳播吉林文化，宣揚吉林特色，比如美術關云德剪紙，馬氏布偶，潘氏剪紙，王氏布貼畫，滿族剪紙，長白山滿族剪紙，長白山滿族枕頭頂刺繡。特色音樂如長白山森林號子，趙家傳統(tǒng)古箏技藝，烏拉陳漢軍旗香音樂，舒蘭鼓吹樂，朝鮮族洞簫，蒙古族四胡音樂，蒙古族民歌，蒙古族馬頭琴，烏拉滿族薩滿音樂。還有吉林的民間舞蹈，如烏拉滿族秧歌，烏拉陳漢軍單鼓舞，朝鮮族牙拍舞，朝鮮族扇子舞，朝鮮族刀舞，朝鮮族圓鼓舞，朝鮮族鶴舞，朝鮮族碟子舞，朝鮮族長鼓舞，朝鮮族手鼓舞圖們市，朝鮮族棒槌舞圖們市，朝鮮族象帽舞，雙遼太平鼓，蒙古族安代舞。

（四）充分利用新媒體傳播

民宿的項目意義就在于，網(wǎng)絡微博達人Lu醬的民宿日記和民宿旅行發(fā)的微博，我們可以看到Lu醬的民宿日記里提到清遠文化漂流節(jié)以及古龍峽云天玻霸，這起到了很好的傳播文化和節(jié)日的作用，還有民宿旅行所發(fā)的內容，梅嶺民宿的夏日祭，以及曾厝垵小漁村大家一起體驗漢服，也起到了增強旅游中的興趣和體驗的作用，由此可見，民宿的意義就在于此，興趣，節(jié)日，傳統(tǒng)，文化融合到一起，風味旅行盡在其中。

結束語：

對于吉林民宿來講，守護流傳于歷史長河的璀璨吉林文化，守護明媚鮮活的民族特色與風情，守護現(xiàn)代民宿在現(xiàn)代化酒店中的地位，為吉林省文化傳承做出貢獻，這是吉林民宿發(fā)展的意義和最終目標。

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作者簡介：馮翊淇（2000-），女，漢族，長春師范大學，本科。研究方向：民俗旅游中的民宿方案設計。