田福忠 周天華 王宜磊 潘先軍

[摘 ? ?要] 山東省菏澤市是世界牡丹資源最豐富、種植面積最大、培育品種最全的城市。牡丹苗木產(chǎn)業(yè)是菏澤市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。文章在對菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入調(diào)查研究和整體把握的基礎(chǔ)上，結(jié)合專家咨詢和理論研究結(jié)果，對“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略提出建議，以期為產(chǎn)業(yè)的綠色、健康和可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)的參考。

[關(guān)鍵詞] 菏澤市;牡丹苗木;牡丹產(chǎn)業(yè);互聯(lián)網(wǎng);市場營銷

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2020. 19. 066

[中圖分類號] F326.13 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] ?A ? ? ?[文章編號] ?1673 - 0194（2020）19- 0153- 02

0 ? ? ?引 ? ?言

牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）是原產(chǎn)于中國的特色名貴花卉，屬于毛莨科芍藥屬，為多年生落葉灌木，栽培歷史超過1 500 a，藥用歷史超過2 000 a，具有高度的觀賞、文化、經(jīng)濟(jì)、食用和藥用價值[1-3]。截至2019年，菏澤市已培育出9大色系、10大花型、1 259個牡丹品種，獲得了牡丹原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證，全市牡丹種植面積為3.24×104 hm2，占山東省的86%、全國的30%[4]。牡丹苗木產(chǎn)業(yè)是菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)構(gòu)成中的重要一環(huán)，近年來發(fā)展速度很快，苗木廣銷省內(nèi)外多個地區(qū)，在增加創(chuàng)業(yè)機(jī)會、就業(yè)崗位和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作出了突出貢獻(xiàn)。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)廣泛覆蓋、商品信息高度互聯(lián)互通、“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展理念深入人心的今天，深入探討和研究菏澤市苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展新策略，不僅是一項(xiàng)重大的科研課題，也是惠及民生的一項(xiàng)重要舉措。

1 ? ? ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

菏澤市在發(fā)展牡丹苗木產(chǎn)業(yè)上具有自然條件優(yōu)異、區(qū)域優(yōu)勢突出、培育技術(shù)成熟、勞動力資源充足等天然優(yōu)勢，自古以來就有“曹州牡丹甲天下”之美譽(yù)。菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較早，整體基礎(chǔ)較為扎實(shí)，產(chǎn)業(yè)覆蓋面較為廣泛，依托菏澤市在牡丹產(chǎn)業(yè)上的整體優(yōu)勢，在產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游均有穩(wěn)定的表現(xiàn)，也已成立了一批農(nóng)民專業(yè)合作社和中小型企業(yè)，近年來不斷擴(kuò)大招商引資，總體發(fā)展勢頭良好，現(xiàn)已成為菏澤市的特色經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)的總體應(yīng)用率不高，具體表現(xiàn)為在種植、管理、儲存、運(yùn)輸、宣傳、推廣、銷售、信息聯(lián)通、人才培養(yǎng)等各個環(huán)節(jié)中，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、云平臺等有助于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)尚未得到充分應(yīng)用，使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，智能化程度較低，產(chǎn)業(yè)附加值未達(dá)到預(yù)期，沒有達(dá)到“智慧農(nóng)業(yè)”發(fā)展的要求。

通過走訪相關(guān)合作社和企業(yè)，發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)營銷理念和方式已獲得大多數(shù)經(jīng)營和管理者的認(rèn)同。近年來，由于菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)整體利潤較為可觀，合作社和企業(yè)在配置互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和雇用具備互聯(lián)網(wǎng)營銷能力的專業(yè)技術(shù)人才方面不存在大的困難，但在自主創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)營銷思路、應(yīng)用新的營銷模式、開展創(chuàng)新人才培訓(xùn)培養(yǎng)等方面尚存在較大的進(jìn)步空間。通過走訪牡丹苗木種植戶，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)種植戶對于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”概念的認(rèn)知不深，對學(xué)習(xí)和應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的感興趣程度不高。究其原因，主要是目前農(nóng)村青壯年人群在外務(wù)工人數(shù)較多，種植戶多為中老年人群，而這部分人群長期習(xí)慣和適應(yīng)了傳統(tǒng)苗木種植模式，學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力有限，在接受和掌握互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)方面存在一定的現(xiàn)實(shí)困難。

2 ? ? ?發(fā)展策略

2.1 ? 建設(shè)和完善互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺，加大宣傳和推廣力度

以往，菏澤市牡丹苗木的營銷渠道主要集中在電視、廣播、報紙等傳統(tǒng)媒體的農(nóng)業(yè)類頻道和板塊，銷售形式以批量式銷售為主，面向的群體一般為其他地區(qū)的分供應(yīng)商、采銷商和種植戶。現(xiàn)階段，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和生活節(jié)奏的加快，人們更加頻繁地使用智能手機(jī)、電腦等移動互聯(lián)設(shè)備瀏覽和查詢商品信息，購買所需商品。在日常生活中，不少家庭和個人也會因?yàn)楦鞣N各樣的需求，選擇通過互聯(lián)網(wǎng)渠道購買花卉產(chǎn)品。菏澤市牡丹切花系列產(chǎn)品尤其適合在互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行推廣和銷售。在此背景下，菏澤市牡丹苗木的營銷策略需要充分應(yīng)用和融合互聯(lián)網(wǎng)元素，盡快打造具有顯著優(yōu)勢和特色的互聯(lián)網(wǎng)名片，充分吸引消費(fèi)者關(guān)注，滿足消費(fèi)者實(shí)際需求。在互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺的選擇上，除了當(dāng)前主流的電子商務(wù)平臺，還需要結(jié)合大眾關(guān)注熱點(diǎn)，在社交媒體特別是網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺上進(jìn)行宣傳和推廣。通過科學(xué)的營銷體系設(shè)計(jì)，使人們在工作之余通過各種軟件和網(wǎng)站觀看網(wǎng)絡(luò)短視頻時，加深對菏澤牡丹苗木和切花產(chǎn)品的印象，增加其購買欲望。與此同時，利用互聯(lián)網(wǎng)軟件分享產(chǎn)品信息十分便捷，一旦消費(fèi)者對產(chǎn)品感到滿意，愿意將其分享和介紹給身邊的親朋好友，產(chǎn)品的銷售效果將“由點(diǎn)成面”，菏澤市牡丹苗木的品牌口碑和市場影響力將得到進(jìn)一步提升。新時代背景下，自媒體“網(wǎng)紅”農(nóng)業(yè)模式發(fā)展迅速，牡丹苗木的營銷可嘗試借助網(wǎng)絡(luò)視頻直播平臺，形成一批“網(wǎng)紅”農(nóng)民、“網(wǎng)紅”牡丹，將牡丹苗木的栽培、育苗、修剪、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)向消費(fèi)者進(jìn)行全方位展示，這樣既能夠節(jié)約高額的明星代言費(fèi)用，又能夠幫助消費(fèi)者對菏澤市牡丹苗木形成更加全面和深入的認(rèn)識。

2.2 ? 加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，完善產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

苗木的質(zhì)量直接影響著品牌的口碑和生命力，劣質(zhì)的苗木存活能力不強(qiáng)，且多伴有一定程度的病蟲害，在引種至其他地區(qū)后，不僅成活率不高，還會對當(dāng)?shù)氐耐寥篮推渌魑飵聿涣加绊懀瑩p害菏澤市牡丹苗木的品牌形象。對牡丹苗木產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全過程、全方位的科學(xué)監(jiān)管，不僅是對菏澤牡丹品牌負(fù)責(zé)、對種植戶和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境負(fù)責(zé)。要應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，準(zhǔn)確、快速地完成產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，同時在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和監(jiān)管工作中尋求創(chuàng)新，避免良莠不齊、以次充好現(xiàn)象的發(fā)生?？刹扇〉拇胧椋谀档っ缒緦ν怃N售之前，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督和篩選，對合格產(chǎn)品標(biāo)識二維碼后予以放行，不合格產(chǎn)品則禁止流入市場。當(dāng)苗木到達(dá)消費(fèi)者手中時，消費(fèi)者可通過掃描產(chǎn)品二維碼，獲取該產(chǎn)品的身份信息，包括具體產(chǎn)地、品種信息、苗齡等，還可獲取銷售和供應(yīng)方的聯(lián)系方式和苗木的栽培方法，實(shí)現(xiàn)溯源式的信息獲取，使劣質(zhì)產(chǎn)品無所遁形。

2.3 ? 強(qiáng)化倉儲和物流體系建設(shè)

互聯(lián)網(wǎng)營銷方式具有其獨(dú)特的優(yōu)勢：廣闊的經(jīng)營空間、全天候的經(jīng)營時間、低庫存的經(jīng)營方式、成本低廉的競爭策略、精簡化的營銷環(huán)節(jié)。一個強(qiáng)大的物流體系是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)互聯(lián)網(wǎng)營銷的前提和保障，能夠減少產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的不必要損失，從而以更快的速度和更低的價格向消費(fèi)者輸送產(chǎn)品和服務(wù)[5]。牡丹苗木和切花自出土后到二次栽培前的階段，需要經(jīng)歷冷庫儲藏和物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。菏澤市牡丹苗木的種植地多集中在鄉(xiāng)村和郊區(qū)的種植園，為滿足更大規(guī)模產(chǎn)品的銷售、提高產(chǎn)品的運(yùn)輸效率，需要在種植地附近建設(shè)更加高效的倉儲和物流點(diǎn)，打造綜合物流服務(wù)基地，提升產(chǎn)地集配效率。在具體措施中，可考慮建設(shè)信息化和智能化的冷庫和冷鏈，對苗木狀況實(shí)現(xiàn)在線實(shí)時監(jiān)測，避免苗木出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì);同時，提高冷庫和冷鏈的運(yùn)行效率，降低能耗，節(jié)約能源。

2.4 ? 升級苗木信息交流平臺

菏澤牡丹苗木種植現(xiàn)已向集約化方向發(fā)展，越來越多的種植散戶選擇加入合作社，相互之間信息和資源共享程度不斷提高，原有的交流平臺以傳統(tǒng)方式為主，更多地需要人與人之間進(jìn)行面對面交流，信息滯后性較強(qiáng)，已無法滿足實(shí)際需要。因此，需要開發(fā)配套的互聯(lián)網(wǎng)交流平臺，對現(xiàn)有苗木信息交流平臺進(jìn)行智能化升級，使種植者能夠更加及時和密切地關(guān)注行情，更為方便地交流苗木種植管理和營銷等方面的信息，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享。在具體措施中，可考慮開發(fā)和應(yīng)用實(shí)用性更強(qiáng)的手機(jī)軟件，使種植者能夠隨時隨地獲取農(nóng)業(yè)信息，了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展動向，繼而有選擇地調(diào)整種植策略，更加科學(xué)和有效地規(guī)避經(jīng)濟(jì)風(fēng)險。

2.5 ? 促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用融合，全面提升產(chǎn)業(yè)科技附加值

牡丹產(chǎn)業(yè)是菏澤市的特色產(chǎn)業(yè)。菏澤市在牡丹苗木的科學(xué)研究、規(guī)模生產(chǎn)、市場營銷、應(yīng)用示范等方面均具有獨(dú)特的優(yōu)勢。在未來，應(yīng)當(dāng)注重構(gòu)建產(chǎn)業(yè)內(nèi)合作平臺，集中各方優(yōu)勢，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用的協(xié)同創(chuàng)新和高質(zhì)量融合發(fā)展。要以政府為主導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)營單位為主體，充分發(fā)揮科研院所在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的創(chuàng)新作用，發(fā)揮有關(guān)協(xié)會和學(xué)會在行業(yè)中的橋梁和紐帶作用，著力形成“政府+科研院所+協(xié)會學(xué)會+龍頭企業(yè)+合作社+基地+種植戶”七位一體新局面，不斷提高牡丹苗木的科技附加值，使菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)始終保持蓬勃的發(fā)展勢頭，不斷迸發(fā)新的發(fā)展活力。

2.6 ? 發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，帶動苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展

菏澤市在牡丹觀光和文化旅游產(chǎn)業(yè)中具有較為豐富的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，自1992年起，已連續(xù)28年舉辦菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)，為菏澤市增加旅游收入、樹立城市形象、打造城市名片增添了動力。立足于“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”理念，在發(fā)展牡丹文化旅游節(jié)的過程中，突出牡丹苗木的花卉景觀價值和文化底蘊(yùn)，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)平臺做好宣傳工作，吸引更多的游客到菏澤市的牡丹觀光景區(qū)進(jìn)行零距離的了解和體驗(yàn)，向其展示牡丹苗木和切花在庭院種植、家居裝飾等方面的應(yīng)用價值，引起游客的購買欲望，從而提高牡丹苗木的銷售量，帶動產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。

3 ? ? ?結(jié) ? ?語

菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的發(fā)展條件和雄厚堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。當(dāng)前，菏澤市牡丹苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正處于求新和變革時期，應(yīng)當(dāng)充分把握互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來的機(jī)遇，突破現(xiàn)存發(fā)展瓶頸，著力建設(shè)和完善產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，提高產(chǎn)業(yè)信息的互聯(lián)互通和融合程度，培養(yǎng)來自產(chǎn)業(yè)、熟悉產(chǎn)業(yè)、扎根產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新型人才，提高產(chǎn)業(yè)的科技含量和經(jīng)濟(jì)附加值，為菏澤市新時代經(jīng)濟(jì)發(fā)展賦能。

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