畢守紅

（山西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院，山西 太原 030024）

隨著快速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)以及不斷提高的人們生活水平，大眾群體不斷增加對糖尿病病癥治療的重視，而該病的重要組成部分與核心操作環(huán)節(jié)則是糖尿病患者的飲食管理[1]。在對糖尿病患者進(jìn)行治療時的基本治療方法就是管理糖尿病患者的飲食。有研究表明，對糖尿病患者進(jìn)行飲食管理可以有效使糖尿病危險因素減少。由于醫(yī)護(hù)人員與患者接觸視角最長，所以護(hù)士對患者可以起到輔助引導(dǎo)作用，并可以全方位、多角度的向患者傳遞科學(xué)的飲食知識。研究內(nèi)容如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

采取便利抽樣的方式選取我院2018年6月～2020年1月120名臨床護(hù)士進(jìn)行研究，主要從內(nèi)分泌科以及外科中選取，其中男20名，女100名，年齡20～39歲，平均（29.5±3.5）歲。納入標(biāo)準(zhǔn)：入選人員均為已經(jīng)獲取護(hù)士資格證的在職人員。排除標(biāo)準(zhǔn)：進(jìn)修人員；并非臨床護(hù)士，且不愿配合研究者。

1.2 方法

在進(jìn)行調(diào)查前首先爭取所選臨床護(hù)士所在科室護(hù)士長的同意以及配合，并在早班交班后，由護(hù)士長向該科室所選護(hù)士簡單將調(diào)查目的進(jìn)行介紹，在護(hù)士知情并同意后當(dāng)場將本院自制調(diào)查問卷向護(hù)士進(jìn)行發(fā)放并在填寫完畢后立即收回問卷，總共發(fā)放120份問卷，并收回120份，回收率為100.00%。該問卷主要分為兩部分，基本資料主要包括繼續(xù)教育情況以及糖尿病飲食管理知識問卷，該知識問卷所涉及的方面有糖尿病的病因、患者的飲食結(jié)構(gòu)、管理方法、食物熱量等就九大部分。答對率達(dá)到80.00%則視為優(yōu)秀，答對率達(dá)到60.00%則視為及格。本次的調(diào)查問卷在調(diào)查之前已通過相關(guān)專家的效度評價，且CVI值為0.91，并且在正式對臨床護(hù)士進(jìn)行調(diào)查之前，抽取了20名臨床在職護(hù)士提前進(jìn)行測試，測得問卷總體可信度為0.90，并在兩周后對同樣人員進(jìn)行測試，可信度值為0.95。結(jié)果顯示，該問卷的有效度及可信度值均比較高，表示該調(diào)查問卷可以進(jìn)行使用。

1.3 統(tǒng)計學(xué)方法

將文中所得數(shù)據(jù)輸入到SPSS 17.0軟件中，并采用描述性統(tǒng)計以及卡方檢驗進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié) 果

2.1 臨床護(hù)士對糖尿病知識所掌握程度

在120份調(diào)查問卷中結(jié)果顯示，臨床護(hù)士的測試最高分為92分，最低分為50分，其中共有100名護(hù)士測試結(jié)果顯示為優(yōu)秀83.33%，得分81～92分，平均（86.5±2.3）分；15名護(hù)士測試結(jié)果顯示為及格12.50%，得分61～80分，平均（70.5±3.5）分；有5名護(hù)士測試結(jié)果為不及格4.17%，得分50～60分，平均（55±2.5）分。

2.2 影響因素分層比較

分別對實驗結(jié)果的總分以及糖尿病飲食管理的知識結(jié)構(gòu)做正態(tài)性檢驗，檢驗結(jié)果顯示，所得數(shù)據(jù)并不具備正態(tài)性，因而改用秩和檢驗對結(jié)果進(jìn)行分析，所得結(jié)果顯示，在職稱、有無學(xué)歷繼續(xù)教育、工作年限、是否閱讀相關(guān)書籍、是否接受過內(nèi)分泌專業(yè)人士的培訓(xùn)、參加相關(guān)講座等方面比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。

3 討 論

在中國，糖尿病患者發(fā)病率高達(dá)9.70%。國際糖尿病聯(lián)盟（IDF）推薦的糖尿病治療的主要方法為綜合療法，綜合療法主要包括5個方面，主要包括飲食、健康、運動、自我檢測以及藥物[2]。有研究結(jié)果顯示，開展針對糖尿病的健康教育，提高患者合作的主動性可以達(dá)到良好控制的前提。由于部分糖尿病患者掌握一些關(guān)于糖尿病的相關(guān)知識，因此會對護(hù)士所提出的建議以及健康宣教進(jìn)行否定，此時就需要臨床護(hù)士可以更加科學(xué)性以及更具有說服力的專業(yè)知識來對患者提出建議，使患者對其信服，因此這就需要臨場護(hù)士擁有足夠扎實的知識，以此使糖尿病健康教育質(zhì)量得到有效的提高[3]。

針對臨床護(hù)士的薄弱知識點，要加強(qiáng)關(guān)于糖尿病飲食方面的培訓(xùn)，對臨床護(hù)士的認(rèn)知誤區(qū)進(jìn)行深度培訓(xùn)，在進(jìn)行臨床護(hù)士培訓(xùn)中，不可以將健康教育策略忽略掉，要適時的將糖尿病飲食管理的教育方式進(jìn)行改革，使糖尿病飲食管理質(zhì)量和效率可以全方位多角度的得到提升，以促使患者可以加快康復(fù)進(jìn)程。

綜上所述，在臨床護(hù)士對糖尿病患者飲食管理認(rèn)知上，水平整體偏低，應(yīng)該加強(qiáng)對糖尿病飲食管理專業(yè)培訓(xùn)的強(qiáng)度，使臨床護(hù)士的基本認(rèn)知水平得到有效提升，促進(jìn)臨床護(hù)士可以更好的對患者正常飲食管理和教育工作執(zhí)行。