孟軍政 郭凱民 李乃存 陳春曉

摘 要：獼猴桃一桿兩羽長(zhǎng)放修剪法的優(yōu)點(diǎn)為，結(jié)果枝在架面均勻排列，可充分利用光合空間，避免了大棚架牽引的麻煩及T型架結(jié)果枝下垂，倒吸養(yǎng)分和通風(fēng)透光差的缺點(diǎn)。生產(chǎn)的果實(shí)著色好，品質(zhì)優(yōu)，高質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，667 m2產(chǎn)量達(dá)3 500 kg以上，有較好的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)獼猴桃一桿兩羽長(zhǎng)放修剪法及其栽培管理技術(shù)進(jìn)行了介紹，供果農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞：獼猴桃;一桿兩羽長(zhǎng)放;修剪法;栽培技術(shù)

文章編號(hào)：2096-8108（2020）01-0040-03?中圖分類(lèi)號(hào)：S663.4?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：The advantages of kiwifruit pruning with one stem and two branches are the bearing branches are evenly arranged on the shelf surface， which can make full use of the photosynthetic space， avoid the disadvantages of bearing branch drooping of T-frame，the backward absorption of nutrients and the poor ventilation and light transmission. The production of fruit has good quality and stable yield with the yield of 667 m2 more than 3 500 kg， which has good economic benefits. The pruning method and cultivate techniques were introduced for reference.

Keywords：Kiwifruit; One stem and two long branches; Pruning; Techniques

獼猴桃整形修剪有新西蘭的牽引法、國(guó)內(nèi)的單桿傘形修剪法和一桿兩蔓羽狀修剪法[1]，近些年來(lái)隨著獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，密植園的建設(shè)，周眉兩縣的有些果農(nóng)將幾種整形修剪方法取長(zhǎng)補(bǔ)短，融為一體，創(chuàng)新出一桿兩羽長(zhǎng)放修剪法。結(jié)果枝在架面均勻排列，可以充分利用光合空間，避免了大棚架牽引的麻煩及T型架結(jié)果枝下垂，倒吸養(yǎng)分和通風(fēng)透光條件差等缺點(diǎn)。果實(shí)有機(jī)質(zhì)含量高，著色好，品質(zhì)優(yōu)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，667 m2產(chǎn)量可以達(dá)到3 500 kg以上，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?，F(xiàn)將其整形修剪方法及其栽培管理技術(shù)和廣大果農(nóng)朋友分享，希望對(duì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展有所幫助。

1?適合修剪的果園

1）品系品種：適合于美味和中華品系的所有品種。2）栽植密度：適合于按照2 m×3 m、2 m×4 m株行距栽植的密植園。3）樹(shù)形：適合于前期樹(shù)形為的一桿兩蔓羽狀樹(shù)形和單桿傘狀樹(shù)形。4）架型：適合于大棚架、平頂大棚架[2]和T型架在大行多加兩道鋼絲改造成的T型小棚架[2]。

2?一桿兩羽長(zhǎng)放修剪法

就是在一桿兩蔓羽狀修剪法和單桿傘形修剪法羽狀綁枝的基礎(chǔ)上，結(jié)合新西蘭牽引法的枝條長(zhǎng)放技術(shù)，做到少留枝、多留芽、長(zhǎng)放枝。少留枝，一棵樹(shù)僅留8～10個(gè)結(jié)果枝，枝條發(fā)育充實(shí)，花芽飽滿，開(kāi)花整齊，花冠碩大。多留芽，一個(gè)結(jié)果母枝最少留50個(gè)芽，便于選留結(jié)果枝，使其在架面分布均勻。結(jié)果枝長(zhǎng)放，一個(gè)結(jié)果枝可以長(zhǎng)放到4.5～5.5 m，綁枝時(shí)結(jié)果枝可以與相鄰行的結(jié)果枝在架面交互排列，結(jié)果枝可以延伸到相鄰行，甚或超過(guò)相鄰行，葉幕可以覆蓋整個(gè)架面，提高光合效率;促進(jìn)根系伸長(zhǎng)，擴(kuò)大吸收面積，提高水肥利用率。

2.1?冬季修剪

2.1.1?修剪時(shí)間

獼猴桃修剪分為冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪一般從落葉后兩周的冬至開(kāi)始到來(lái)年2月立春之前結(jié)束，即12月20日至2月5日。

2.1.2?幼樹(shù)修剪

主要對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行整形，按照一桿兩蔓羽狀修剪法或單桿傘形修剪法進(jìn)行樹(shù)體整形修剪，為成年園實(shí)施一桿兩羽長(zhǎng)放修剪打好基礎(chǔ)。

2.1.3?成年樹(shù)修剪

把架面以下40 cm，架面中間2道鐵絲以內(nèi)50 cm，橫豎40×50 cm的區(qū)間作為更新區(qū)。成年樹(shù)修剪是將先一年的結(jié)果枝回縮到更新區(qū)以內(nèi)，在更新區(qū)內(nèi)選留8～10個(gè)發(fā)育充實(shí)，花芽飽滿，無(wú)病蟲(chóng)害的結(jié)果枝將其長(zhǎng)放，從頂梢直徑0.8 cm處打頭修剪，能留多長(zhǎng)留多長(zhǎng)。選留的結(jié)果枝長(zhǎng)度一般都在4.5～5.5 m，留芽量在50個(gè)以上（株行距為2 m×4 m）;將架面更新區(qū)以內(nèi)多余的結(jié)果枝、發(fā)育枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝和重疊枝等全部進(jìn)行留樁修剪，促其萌發(fā)新枝為來(lái)年培育結(jié)果枝，同時(shí)增加架面通風(fēng)透光條件，促進(jìn)光合作用。

2.1.4?綁枝

綁枝是修剪的完善和延續(xù)。將結(jié)果枝按25～30 cm的間隔[3]在架面排布均勻，綁縛固定，結(jié)果枝能伸多長(zhǎng)伸多長(zhǎng)，直到與相鄰行相連，甚或超過(guò)相鄰行，或彎過(guò)頭來(lái)綁到有多余空間的位置，充分利用架面空間，提高光合利用率。

2.2?夏季修剪

夏季修剪在生長(zhǎng)期內(nèi)為根據(jù)萌芽抽枝情況隨時(shí)進(jìn)行修剪。

2.2.1?抹芽

一般選擇晴天進(jìn)行，以便促進(jìn)傷口盡快愈合。只要能夠區(qū)分出芽的質(zhì)量好壞，抹芽時(shí)間一般越早越好，可以減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)消耗。

春季在更新區(qū)內(nèi)盡量靠近架面，選擇10～13個(gè)頂芽完整，生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害的旺盛芽進(jìn)行培養(yǎng)，將其培養(yǎng)成來(lái)年的結(jié)果枝，其余根際、主桿和內(nèi)膛萌生的徒長(zhǎng)芽、背下芽、瘦弱芽、無(wú)花少花芽、叢生對(duì)生芽和病蟲(chóng)芽等全部抹除，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)預(yù)留芽和結(jié)果枝的生長(zhǎng)。春季對(duì)于新生的結(jié)果枝，在展葉后新梢生長(zhǎng)到15～20 cm長(zhǎng)，花序開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)疏枝，保證有足夠的生長(zhǎng)空間，便于通風(fēng)透光和昆蟲(chóng)傳粉受精活動(dòng)。抹芽以后在結(jié)果母枝上每隔15～20 cm保留1個(gè)結(jié)果枝[4]，將其它多余的芽全部抹除，抹芽后留芽20～25個(gè)/m2。

夏秋季對(duì)于根際、主干和更新區(qū)內(nèi)再次萌生的枝芽進(jìn)行抹除，以減少過(guò)多的養(yǎng)分消耗。

2.2.2?摘心

一桿兩羽長(zhǎng)放修剪法的摘心和其它修剪法的摘心一樣，對(duì)于春季更新區(qū)內(nèi)萌發(fā)的生長(zhǎng)健壯、發(fā)育充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害的發(fā)育枝或結(jié)果枝不打尖摘心，將其培養(yǎng)為來(lái)年的結(jié)果枝。對(duì)于更新區(qū)以外結(jié)果母枝上萌發(fā)的結(jié)果枝，從頂端花蕾向上數(shù)1～3片葉進(jìn)行摘心，徐香、亞特、海沃德留1片葉摘心，翠香、秦美、金福留3片葉摘心，外圍太陽(yáng)能直射到花蕾的結(jié)果枝留3片葉進(jìn)行摘心，以促進(jìn)花蕾和結(jié)果枝生長(zhǎng)。自然封頂?shù)慕Y(jié)果枝不摘心。

對(duì)于更新區(qū)內(nèi)預(yù)留的發(fā)育枝和新生的結(jié)果枝從新梢有卷曲的部位上面進(jìn)行打尖摘心，讓其發(fā)育充實(shí)，萌發(fā)二次枝，一般在9月中旬進(jìn)行。對(duì)于更新區(qū)以外結(jié)果枝上的二次及三次以上新梢留3～5片葉進(jìn)行摘心。

3?栽培管理技術(shù)

3.1?建園

果園密植，按照株距2 m，行距3 m或4 m栽植建園，引枝上架，培育一桿兩蔓羽狀或單桿傘狀樹(shù)形。

3.2?水肥管理

果園采取微噴灌技術(shù)，有效的避免大水漫灌造成的土壤板結(jié)，改善田間小氣候，讓獼猴桃處在一個(gè)溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)旺盛，病蟲(chóng)害少。果園全園免耕，基肥采用帶狀溝施法，追肥采用穴施法，避免撒施旋耕造成大量根系斷裂，影響根系對(duì)水肥的吸收和避免感染病蟲(chóng)害。按期施足催芽肥、坐果肥、壯果肥和基肥，滿足獼猴桃在各個(gè)不同生長(zhǎng)階段對(duì)養(yǎng)分的需求。以使樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)量大，枝條粗壯，長(zhǎng)度可以長(zhǎng)到4.5 m以上，修剪時(shí)才可以進(jìn)行長(zhǎng)放修剪。催芽肥和催花肥一般在3月初一次施入，667 m2施高氮低磷低鉀復(fù)合肥80 kg，N-P-K比為30-5-5，生物菌肥200 kg。坐果肥和壯果肥在5月下旬和6月下旬各施1次，667 m2施低氮高磷高鉀復(fù)合肥80 kg， N-P-K比為10-25-25，生物菌肥200 kg。秋季卸果以后施入基肥，667 m2施充分腐熟的有機(jī)肥2 000 kg，中氮中磷中鉀肥復(fù)合肥80 kg，N-P-K比為15-15-15，生物菌肥200 kg。施生物菌肥的目的是增加土壤有益菌的含量，解放土壤固有養(yǎng)分，加速土壤有機(jī)質(zhì)的分解，釋放養(yǎng)分，疏松土壤，增加土壤的通透性、保水保肥性，促進(jìn)根系的吸收和生長(zhǎng)。

3.3?果園生草

果園生草有利于增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥性能;減少太陽(yáng)地面直接照射，減少地面水分蒸發(fā)，具有保墑保溫的作用。生草的蒸騰作用可以提高果園空氣水分含量，調(diào)節(jié)果園小氣候，減少果園日灼危害等。果園生草可以采取自然生草和人工生草法。自然生草就是將果園自然生長(zhǎng)出來(lái)的雜草全部予以保留;人工生草就是在果園內(nèi)種植毛苕子、三葉草等豆科植物。

3.4?果園授粉

獼猴桃是一個(gè)雌雄異株植物，花粉粘重，靠蟲(chóng)媒傳粉。目前由于昆蟲(chóng)數(shù)量極少，需要人工輔助授粉。一個(gè)獼猴桃具有26～41個(gè)子房室，每個(gè)子房室內(nèi)含有11～45個(gè)胚珠[5]。獼猴桃授粉就是要讓獼猴桃每個(gè)子房室內(nèi)的胚珠都發(fā)育成種子，獼猴桃果實(shí)才能生長(zhǎng)圓滿，發(fā)育充實(shí)，結(jié)出品質(zhì)優(yōu)良的大果。獼猴桃人工輔助授粉可以采取對(duì)花授粉、簡(jiǎn)易授粉器授粉和機(jī)械噴粉授粉。不管采取哪種授粉方式都要讓每個(gè)雌蕊柱頭充分授粉，才能促使子房發(fā)育結(jié)出品質(zhì)優(yōu)良的果子。授粉應(yīng)使用生活率高的商品花粉，自制花粉有花腐病和潰瘍病的花粉不能使用。

3.5?病蟲(chóng)害防治

獼猴桃潰瘍病和花腐病是獼猴桃的不治之癥，應(yīng)加強(qiáng)檢疫，不用攜帶潰瘍病和花腐病的獼猴桃苗子、種子、接穗和花粉，對(duì)潰瘍病和花腐病從源頭進(jìn)行防治。潰瘍病不從源頭預(yù)防很難培育一桿兩蔓羽狀和單桿傘狀樹(shù)形，也就不能按照一桿兩羽長(zhǎng)放修剪法進(jìn)行修剪。在發(fā)病期要及時(shí)施藥進(jìn)行潰瘍病和花腐病的控制，防止漫延傳播。在修剪期對(duì)于帶有潰瘍病的枝條要及時(shí)運(yùn)出園外進(jìn)行銷(xiāo)毀。在生長(zhǎng)期內(nèi)注意觀察果園其它病蟲(chóng)害的發(fā)生及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)

[1]王西銳，王?寶，李?亮，等.獼猴桃整形修剪技術(shù)探討[J].西北園藝，2015（5）：11-13.

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[3]杜軍強(qiáng).獼猴桃樹(shù)整形修剪技術(shù)[J].西北園藝，2011（12）：18-19.

[4]張?帆.獼猴桃T形架主蔓多枝上架整形修剪技術(shù)[J].西北園藝，2008（10）：10-11.

[5]劉占德.獼猴桃[M].陜西：三秦出版社，2013.