熊保霞

（鄭州升達經貿管理學院基礎部，河南鄭州451191）

隨著社會經濟環(huán)境的變化，世界其他國家對于野生食用菌的需求不斷增長，我國的野生菌貿易往來逐漸增加。英語作為貿易活動開展的主要語言，可方便不同國家的人對野生食用菌貿易展開密切的溝通和交流，使野生食用菌貿易活動順利開展。而通過規(guī)范專業(yè)英語詞匯詳細介紹野生食用菌，可進一步拓展網絡環(huán)境下野生食用菌的銷售范圍和正確認知，滿足更多人對野生食用菌的消費需求。

1 我國野生食用菌產業(yè)發(fā)展現狀

我國是野生食用菌資源最為豐富的國家之一。目前，多種野生食用菌已經開始進行商業(yè)栽培，在野生食用菌市場出口價值方面，我國野生食用菌出口額成為經濟發(fā)展的重要支撐[1]。當前，以野生食用菌為主要原料的罐頭食品和保健品已成為野生食用菌貿易的主要產品，且國內外市場需求的在不斷增加，說明野生食用菌具有廣闊的市場發(fā)展空間。

野生食用菌綠色環(huán)保，味道鮮美，含有大量蛋白質，脂肪含量較低，具有保健作用。野生食用菌成熟后只能存放較短的時間，因此傳統(tǒng)野生食用菌貿易中主要以新鮮和冷藏的野生食用菌為主，但通過傳統(tǒng)工藝對野生食用菌進行加工，可制造出多種類型野生食用菌產品，滿足消費者對于食用菌的選擇及野生食用菌貿易出口需求，在國內外市場受到一致好評[2]。

2 互聯網+背景下野生食用菌貿易發(fā)展新趨勢

隨著互聯網技術的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，以互聯網技術為依托的線上銷售業(yè)態(tài)逐漸形成，銷售渠道更加多元，銷售方式更加便利，可在短時間內快速共享各類野生食用菌銷售信息，為消費者提供所需的食用菌產品，由此促進了野生食用菌電商與線上銷售的融合。

野生食用菌新零售以大數據為基礎，通過增進不同人員之間的聯系，為用戶帶來全新的體驗，使零售業(yè)形態(tài)發(fā)生不同程度的變化，重新構建野生食用菌零售供應鏈和銷售鏈，打造新零售國際貿易信息框架。在該信息框架中可以有效整合人力資源，使野生食用菌產品供應更加及時，以動態(tài)的方式進行管理，并依托零售數據構建全渠道體系，為野生食用菌零售企業(yè)開展營銷提供穩(wěn)定的基礎，促進零售企業(yè)營銷變革[3]。

我國野生食用菌貿易在面臨重要發(fā)展機遇的同時，也迎來了全新的挑戰(zhàn)，通過構建野生食用菌加工產業(yè)鏈，有效促進了野生食用菌產業(yè)的轉型；依托互聯網環(huán)境，發(fā)展野生食用菌貿易電商產業(yè)，讓野生食用菌貿易銷售更加直接，減少中間環(huán)節(jié)，使野生食用菌貿易流通成本控制在合理的范圍內，在互聯網+視域下使野生食用菌貿易更具有信息化和規(guī)模化的特征，促進野生食用菌產業(yè)的升級和轉型[4]。

在野生食用菌線下零售市場變化趨勢下，充分發(fā)揮野生食用菌線下用戶穩(wěn)定性優(yōu)勢和線上銷售的高效性；利用大數據優(yōu)勢，配合現代物流，突破野生食用菌銷售環(huán)境的限制，追求野生食用菌產品質量與服務水平的提升，形成以線上為基礎，線上線下共同合作的新型銷售模式，改變野生食用菌零售業(yè)態(tài)。使互聯網時代下的野生食用菌營銷模式更加多元，涉及的內容也更加廣泛，使線上與線下數據可快速整合，準確展示野生食用菌生產企業(yè)的相關信息。

同時數據化充分體現到野生食用菌產品生產及銷售。不同環(huán)節(jié)中，以互聯網時代的大數據和人工智能技術為核心，對消費者真正需求及時了解，使食用菌產品營銷更具針對性，滿足消費者對于食用菌產品的多元化需求，更好地向國內外消費者宣傳銷售野生食用菌及其產品[5]。

3 互聯網+背景下野生食用菌貿易中專業(yè)英語詞匯的重要作用

我國食用菌產業(yè)的快速發(fā)展促進了國際貿易交流，推動各國間的國際貿易往來更為密切。野生食用菌具有較高的營養(yǎng)價值，我國作為野生食用菌的主要出口國，野生食用菌種類多樣，總生產量大。在滿足國內生產需要的基礎上，還需加強與其他國家之間的野生菌貿易往來，將食用菌產業(yè)文化與美國、日本等眾多國家進行交流[6]。

英語作為國際上適用范圍最大的一種語言，在野生食用菌跨國貿易往來中具有重要作用。通過運用專業(yè)英語詞匯，保證翻譯的精準性，可使其他國家對我國野生食用菌產業(yè)有更加清晰的了解，使野生食用菌貿易活動往來更為便利，進一步發(fā)揮野生食用菌的產業(yè)價值和作用。

在互聯網背景下，野生食用菌專業(yè)英語詞匯的應用將影響著野生食用菌貿易的發(fā)展。由于野生食用菌具有多種不同的種類，專業(yè)術語復雜，因此準確表達野生食用菌產業(yè)相關的英語詞匯，可為野生食用菌跨國貿易開展提供穩(wěn)定的基礎，減少溝通障礙，促進貿易活動的達成。

我國野生食用菌出口品種較為多元，且出口量不斷增加，對于跨國貿易工作者也提出了更加嚴格的語言水平要求。因此跨國貿易工作者只有正確理解不同的野生食用菌專業(yè)詞匯，才能在跨國貿易中進行針對性的宣傳和推廣。如在進行跨國貿易時，圍繞食用菌松茸（Tricholoma matsutake） 展開詳細的介紹時，通過對松茸多角度進行專業(yè)講解，可使其他國家人員對松茸的了解更為深入，從而進一步促進松茸在國際貿易中的發(fā)展。

此外，珍稀食用菌品種是野生食用菌貿易中的重要組成部分，因其種類較少且珍貴，受眾范圍相對較窄。野生食用菌貿易中需要其進行全方位的介紹，特別是通過英語專業(yè)詞匯講解珍稀野生食用菌時，若能增進客戶對野生食用菌的了解，可進一步提高野生食用菌貿易的交易成功率。以虎掌菌（Saarcodon imbricatum） 為例[6]，其具有一定的藥用價值，在藥品中合理應用，可發(fā)揮其消除風寒、舒筋活血的功效。其英專業(yè)語詞匯為Imbricated hydnum，但由于其產量少，因此客戶對其了解少，若以該專業(yè)英語詞匯為基礎，對其外形特性進行詳細介紹，可使客戶對于該類野生食用菌有專業(yè)的認知。而不運用專業(yè)英語詞匯進行講解，將會使野生食用菌宣傳和銷售遭遇瓶頸。使客戶由于缺乏詳細了解而對貿易產生觀望態(tài)度，造成野生菌貿易受阻，引起多方面損失。因此，在野生食用菌貿易中運用專業(yè)英語詞匯進行溝通極為重要。

4 互聯網+背景下加強國際野生食用菌貿易中英語詞匯應用策略

野生食用菌貿易開展過程中，經常會出現英語專業(yè)詞匯使用不當的問題，主要因為翻譯人員對于野生菌及野生食用菌產業(yè)文化未有深入了解，導致野生食用菌專業(yè)英語詞匯表達錯誤，影響野生食用菌貿易交流。特別是在互聯網背景下，貿易活動的開展主要在網絡環(huán)境下進行，對于工作人員的專業(yè)英語詞匯運用能力也提出了更高的標準。要求工作人員需對野生菌的發(fā)展趨勢和中西方文化差異等有詳細的了解，并結合野生食用菌專業(yè)詞匯特點，進行準確翻譯，進一步提升專業(yè)詞匯在貿易活動中的影響力。

互聯網背景下的野生食用菌貿易活動，需要不斷提高野生食用菌專業(yè)英語詞匯的運用效率。一方面，與野生食用菌貿易活動相關的企業(yè)要充分發(fā)揮網絡技術優(yōu)勢，建立野生食用菌專業(yè)英語數據庫，為企業(yè)內部工作人員提供豐富的學習資源，使其通過系統(tǒng)性的學習，不斷提高自己的專業(yè)能力，更加了解野生菌文化和貿易溝通技巧。另一方面，企業(yè)從事野生食用菌貿易的工作人員，需以我國野生食用菌文化為基礎，對貿易活動中銷售地的野生食用菌文化進行深度的挖掘，結合我國野生食用菌產業(yè)發(fā)展趨勢，利用互聯網環(huán)境積極開展跨國營銷，并合理運用野生食用菌相關英語專業(yè)詞匯，與國際市場客戶進行緊密的溝通和交流。

近年來，互聯網技術的不斷發(fā)展為電子商務發(fā)展創(chuàng)造更加穩(wěn)定的貿易環(huán)境，專業(yè)英語詞匯成為我國野生食用菌跨國貿易活動中溝通和交流的主要工具。在互聯網與電子商務共同發(fā)展的背景下，充分發(fā)揮不同技術手段的優(yōu)勢，使野生食用菌貿易實現高效流通，為野生菌跨國貿易與銷售創(chuàng)造多元化的銷售渠道，同時也為野生食用菌跨國貿易的專業(yè)英語詞匯翻譯和運用帶來了更加廣闊的發(fā)展空間。