文/趙海明 婁立穩(wěn) 孫 航 肖梓凡

（北京市奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)密云綜合試驗(yàn)站）

奶牛副結(jié)核病為B類疫病，是典型的慢性傳染病，幼年牛最易感。該病會(huì)影響奶牛消化吸收等功能，導(dǎo)致病牛機(jī)體消瘦，影響其生產(chǎn)性能，陽(yáng)性牛終身產(chǎn)奶量比正常牛減少4 000 kg/頭，會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。該病早期臨床癥狀與其他腹瀉疾病相似，且尚無(wú)有效疫苗。近年來(lái)隨著與世界先進(jìn)奶牛養(yǎng)殖國(guó)家的交往合作，我國(guó)奶牛事業(yè)發(fā)展迅猛，逐步拉近了與先進(jìn)水平的距離，但仍需補(bǔ)齊“短板”，其中，奶牛副結(jié)核病的綜合防治越來(lái)越受到奶牛場(chǎng)的高度重視。

為防控奶牛副結(jié)核病，某規(guī)?；膛?chǎng)與北京奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)及明日達(dá)（北京）科貿(mào)有限公司（簡(jiǎn)稱“明日達(dá)公司”）合作，開(kāi)展了奶牛副結(jié)核病的監(jiān)測(cè)和綜合防控。主要針對(duì)犢牛易感的特性，采取嚴(yán)格的管理措施，切斷感染途徑；針對(duì)泌乳牛則通過(guò)使用副結(jié)核分支桿菌抗體檢測(cè)試劑盒每年對(duì)泌乳牛開(kāi)展采血檢測(cè)，通過(guò)監(jiān)控及時(shí)淘汰臨床陽(yáng)性牛，減少交叉感染，在最小程度減少奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)損失的前提下，使該場(chǎng)的抗體陽(yáng)性比例逐步控制在較低水平，保障牛群健康，提高產(chǎn)奶水平。

表1 奶牛副結(jié)核采血檢測(cè)結(jié)果

1 奶牛場(chǎng)基本情況

該場(chǎng)成立于2001年9月，占地60 畝，起始10 頭牛，2011年已發(fā)展到380 頭牛。截止到2019年12月底，全群808 頭、泌乳牛305 頭、干奶牛75 頭、后備牛298頭、犢牛130頭。2019年奶牛單產(chǎn)達(dá)到12 800 kg/頭。該場(chǎng)為北京奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)示范場(chǎng)。

2 監(jiān)測(cè)方案

2.1 采血

由于該病潛伏期較長(zhǎng)，出現(xiàn)臨床癥狀時(shí)間晚，每年春季對(duì)所有泌乳牛，尾根靜脈采血5 mL，青年牛及后備牛不采血。

2.2 送檢

血樣送明日達(dá)公司，使用北京愛(ài)德士元亨生物科技有限公司的副結(jié)核分支桿菌抗體檢測(cè)試劑盒檢測(cè)。

2.3 結(jié)果判定

通過(guò)樣品的光密度值與陽(yáng)性對(duì)照光密度的平均值相比較（S/P）而得出。S/P≤45，為陰性；55＞S/P＞45，疑似；S/P≥55，陽(yáng)性。

2.4 測(cè)試結(jié)果反饋

明日達(dá)公司將檢測(cè)的結(jié)果通過(guò)郵件發(fā)送給奶牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。

2.5 措施

2.5.1 陽(yáng)性牛的管理

陽(yáng)性牛佩戴特殊耳標(biāo)區(qū)別其他健康牛，加強(qiáng)區(qū)分管理；陽(yáng)性牛在飼養(yǎng)過(guò)程中出現(xiàn)臨床腹瀉癥狀即刻淘汰。在出現(xiàn)繁殖障礙等情況時(shí)，優(yōu)先主動(dòng)淘汰陽(yáng)性牛；陽(yáng)性牛產(chǎn)犢使用獨(dú)立產(chǎn)房，產(chǎn)后立刻消毒，且初乳要廢棄，不得飼喂?fàn)倥?；為預(yù)防胚胎傳播該病，連續(xù)2 次檢測(cè)為陽(yáng)性的牛只禁止配種，產(chǎn)犢后及時(shí)淘汰。

2.5.2 犢牛的管理

所有陽(yáng)性牛所產(chǎn)犢牛，出生后即刻與母牛分離單獨(dú)飼養(yǎng)；犢牛所吃初乳、常乳均取自陰性健康牛，且全部經(jīng)過(guò)巴氏消毒。

3 副結(jié)核檢測(cè)結(jié)果及分析

3.1 副結(jié)核采血檢測(cè)結(jié)果

副結(jié)核采血檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表1。由表1 可以看出，奶牛副結(jié)核陽(yáng)性比例最高為16.61%，最低為9.40%；與疑似合計(jì)最高為23.89%，最低為11.28%。由于副結(jié)核病程長(zhǎng)、感染階段不同，單次ELISA檢測(cè)的準(zhǔn)確度在60%左右，如果陽(yáng)性率超過(guò)10%，根據(jù)北京愛(ài)德士元亨生物科技有限公司的建議，每年可檢測(cè)2次。所以，重復(fù)檢測(cè)才能得出更準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果。

3.2 陽(yáng)性牛淘汰情況

通過(guò)給陽(yáng)性牛佩戴特殊耳標(biāo)，截止到第四次檢測(cè)結(jié)束，對(duì)2017—2020年，共77 頭檢測(cè)陽(yáng)性牛或疑似陽(yáng)性牛在飼養(yǎng)過(guò)程中淘汰的原因進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（見(jiàn)表2），從表2可以看出，淘汰的主要原因?yàn)榧膊『头敝硢?wèn)題，占77.92%；臨床出現(xiàn)副結(jié)核癥狀淘汰的僅占5.19%；連續(xù)檢測(cè)陽(yáng)性的禁配牛只占5.19%。說(shuō)明感染副結(jié)核的牛只臨床表現(xiàn)較少，大部分為隱形感染。

表2 淘汰原因統(tǒng)計(jì)

表3 2016—2020 年月產(chǎn)奶量分析（kg/頭·天）

4 對(duì)牛奶產(chǎn)量的影響

通過(guò)連續(xù)追蹤該場(chǎng)2016年1月—2020年6月的奶牛生產(chǎn)測(cè)定（DHI）分析報(bào)告，總結(jié)了每月的平均產(chǎn)奶量，見(jiàn)表3。由表3可以看出，從2017年起，該場(chǎng)每月的產(chǎn)奶量均高于2016年同期。除2018年10—12月，期間因更換飼料導(dǎo)致低于2017年同期；2020年6月因換飼青貯導(dǎo)致低于2019年同期外，其余各月均高于上一年同期。

5 結(jié)論

5.1 從監(jiān)測(cè)陽(yáng)性結(jié)果反復(fù)及檢測(cè)4 年后陽(yáng)性牛及疑似陽(yáng)性牛感染23.89%的比例看，臨床實(shí)踐中奶牛副結(jié)核病的監(jiān)測(cè)及綜合防控工作具有長(zhǎng)期性和艱巨性。需要對(duì)泌乳牛進(jìn)行持續(xù)監(jiān)測(cè)，同時(shí)對(duì)陽(yáng)性牛、犢牛以及環(huán)境衛(wèi)生消毒方面須有更加嚴(yán)格的管理措施。

5.2 奶牛場(chǎng)在持續(xù)監(jiān)測(cè)、主動(dòng)加強(qiáng)淘汰陽(yáng)性牛和加強(qiáng)管理的綜合作用下，對(duì)奶牛的生產(chǎn)具有積極地促進(jìn)作用。日產(chǎn)奶量從監(jiān)測(cè)前32.28 kg/頭·天增加到41.83 kg/頭·天，提高29.58%，年均增長(zhǎng)7.40%。提高牛群的生產(chǎn)成績(jī)，就是一個(gè)“補(bǔ)短板”的過(guò)程，這也說(shuō)明制約生產(chǎn)的“短板”越少，生產(chǎn)水平越易提升。