文/于化福 靳文仲 劉景喜 蘆 娜 陳龍賓＊

（1天津嘉立荷牧業(yè)集團(tuán)公司；2天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所）

犢牛腹瀉嚴(yán)重危害犢牛健康，甚至造成犢牛死亡?；疾倥２坏L期生長發(fā)育不良，而且因機(jī)體抵抗力降低，養(yǎng)殖過程中易發(fā)生其他疾病，影響成年后產(chǎn)奶性能，給牧場造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在奶牛養(yǎng)殖過程中，防治犢牛腹瀉是犢牛飼養(yǎng)管理關(guān)鍵點(diǎn)之一。

犢牛腹瀉常發(fā)生在季節(jié)交替期間。主要原因：一是溫度變化造成應(yīng)激；二是產(chǎn)犢旺季，出生犢牛較多，飼養(yǎng)密度增加，腹瀉發(fā)病率上升。引起犢牛腹瀉的傳染性病原微生物很多，包括細(xì)菌、病毒和寄生蟲等，如大腸桿菌、沙門氏菌、彎曲桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、輪狀病毒、冠狀病毒、牛病毒性腹瀉病毒、球蟲、隱孢子蟲、賈弟鞭毛蟲等。2018—2019年期間對天津市武清區(qū)、靜海區(qū)、寧河區(qū)等奶牛場犢牛腹瀉的病因進(jìn)行了調(diào)研，根據(jù)各牧場犢牛腹瀉的發(fā)病原因提出了治療和預(yù)防方案

1 現(xiàn)場快速檢測

現(xiàn)場采用牛腹瀉病-5聯(lián)抗原快速檢測試劑盒對發(fā)病犢牛糞便進(jìn)行檢測。檢測的病原包括大腸桿菌K99、冠狀病毒、輪狀病毒、隱孢子蟲、賈第鞭毛蟲。表1是對天津地區(qū)5 個奶牛場共計59 份犢牛糞便的檢測結(jié)果。

1.1 隱孢子蟲病

表1結(jié)果表明，牛場一：發(fā)生犢牛腹瀉的原因主要是隱孢子蟲。隱孢子蟲屬球蟲原蟲科，艾美耳亞目。犢牛主要通過糞便以及糞便污染的飲水、飼料感染隱孢子蟲。新生犢牛進(jìn)住未經(jīng)過徹底清洗消毒的犢牛舍常導(dǎo)致新生犢牛大量發(fā)病。隱孢子蟲感染后，可導(dǎo)致腸細(xì)胞微絨毛萎縮、融合、腸隱窩炎，從而引起消化吸收不良以及體液損失，導(dǎo)致腹瀉。腸道絨毛損傷后，可導(dǎo)致大腸桿菌、沙門氏菌及病毒的混合感染，腹瀉嚴(yán)重，預(yù)后不良，死亡率增高。

治療：主要根據(jù)脫水嚴(yán)重程度進(jìn)行補(bǔ)液（電解質(zhì)和葡萄糖），同時飼喂高質(zhì)量的全奶或代乳粉，抗生素和一般抗球蟲藥物治療效果都不佳。

預(yù)防：牧場一旦感染上隱孢子蟲病，不易做到有效控制，所以預(yù)防尤為重要?？梢圆扇∫韵麓胧阂皇菭倥Ｉ嵋ㄆ诳罩脧氐紫荆廴緺倥Ｉ嵊?%～5% 的50 ℃熱火堿水消毒；二是嚴(yán)禁寵物，如狗、貓。

1.2 冠 狀 病 毒 和 輪 狀 病 毒腹瀉

牛場五：犢牛腹瀉的主要原因是由冠狀病毒和輪狀病毒引起的。牛輪狀病毒腹瀉是由輪狀病毒引起的犢牛的一種急性腸道傳染病，以精神沉郁、厭食、腹瀉和脫水為特征。該病主要發(fā)生在15～90日齡犢牛。牛冠狀病毒腹瀉是由冠狀病毒引起的犢牛消化道傳染病，以新生犢牛和成年牛多發(fā)，排泄乳黃色或淡褐色糞便的腹瀉為特征。犢牛腹瀉常發(fā)生于7～10日齡內(nèi)。根據(jù)疾病發(fā)生在寒冷季節(jié)、多侵害犢牛、發(fā)生水樣腹瀉、發(fā)病率高和病變集中在消化道，可懷疑為以上兩種疾病。

治療：主要是對癥治療、糾正酸中毒、補(bǔ)液（口服或靜脈補(bǔ)液）和使用提高患病牛體免疫力的藥物如黃芪多糖注射液等。

預(yù)防：懷孕母?？梢赃M(jìn)行商品疫苗免疫；加強(qiáng)新生犢牛管理，具體措施如下：一是盡早飼喂?fàn)倥?yōu)質(zhì)初乳；二是最大可能地減少犢牛接觸冠狀病毒和輪狀病毒的機(jī)會，如不同母牛產(chǎn)犢間隔要徹底清洗產(chǎn)房，犢牛出生后立即轉(zhuǎn)移到徹底消毒的牛舍；三是減少病毒的傳播，患牛糞便以及污染的用具、飼養(yǎng)人員的鞋帽工作服等都有可能傳播病毒。

表1 牛腹瀉病-5 聯(lián)抗原快速檢測結(jié)果

2 實(shí)驗(yàn)室檢測

2019年在多個牛場發(fā)生犢牛腹瀉，抗生素治療無效，臨床癥狀表現(xiàn)為口腔糜爛、發(fā)熱、食欲降低，現(xiàn)場快速檢測結(jié)果均為陰性。對腹瀉犢牛采集抗凝血，送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行病原學(xué)檢測。檢測了20 頭患病犢牛的血清，結(jié)果均為BVDV陽性。

牛病毒性腹瀉又稱為黏膜病，是由牛病毒性腹瀉病毒（BVDV）引起的。BVDV屬于黃病毒科瘟病毒屬。該病毒是有囊膜的正鏈RNA病毒，能通過胎盤感染在妊娠期30～150 天的懷孕母牛，引起流產(chǎn)、死產(chǎn)或者犢牛未成年死亡，造成大量經(jīng)濟(jì)損失。幸存下來的犢牛對該病毒產(chǎn)生“免疫耐受”現(xiàn)象，并轉(zhuǎn)化為持續(xù)感染（PI）牛。PI牛是BVDV傳播的重要傳染源。PI牛每天排出大量病毒，并傳染群體中其他牛只。這些帶毒牛通常在2歲之內(nèi)死于黏膜病，部分牛只可存活2 年甚至更長。各生產(chǎn)階段的奶牛（犢牛、后備牛、產(chǎn)奶牛）和公牛都可被暫時感染，感染持續(xù)數(shù)天至數(shù)周，直至其免疫系統(tǒng)清除病毒。雖然BVDV感染造成的死亡率低，但該病毒會降低牛只自身免疫力，從而導(dǎo)致牛只對其他疾病更易感染，如乳房炎、口蹄疫、牛傳染性鼻氣管炎（IBR）、腹瀉、肢蹄病等。

犢牛感染BVDV后，可能會出現(xiàn)發(fā)熱和腹瀉等典型癥狀，發(fā)熱和沉郁一般發(fā)生在腹瀉前2～7 天，常出現(xiàn)雙相熱，這種雙相熱的特點(diǎn)是：首先出現(xiàn)高熱（40.5～42.2 ℃），數(shù)日后消失，5～10 天再次出現(xiàn)。之后出現(xiàn)腹瀉和胃腸糜爛，30%～50%的牛只出現(xiàn)口腔糜爛，口腔糜爛主要出現(xiàn)在硬腭和軟腭，口角附近的乳頭也會出現(xiàn)充血和糜爛，門齒處的牙齦也會出現(xiàn)糜爛，舌的兩面都可能出現(xiàn)潰瘍，出現(xiàn)輕度到中度流涎、磨牙等癥狀，腹瀉的糞便從松軟到水樣不等，嚴(yán)重的會出現(xiàn)血便和黏液。

治療：急性BVDV感染的臨床發(fā)病犢牛，供給新鮮的全奶或代乳粉、飼料、飲水，避免外界應(yīng)激，出現(xiàn)腹瀉癥狀或食欲廢絕引起脫水，需要經(jīng)口或靜脈補(bǔ)液，并用抗生素進(jìn)行預(yù)防治療，避免引起繼發(fā)感染。禁用皮質(zhì)類固醇和非甾體類消炎藥（NSAIDS），因?yàn)檫@兩類藥會加重消化道糜爛和潰瘍。適當(dāng)使用阿司匹林解熱。

預(yù)防：在一個牛場控制BVDV的地方性流行，需要有效的免疫接種和飼養(yǎng)管理措施。包括以下內(nèi)容：一是鑒定并淘汰持續(xù)性感染的牛。二是避免購入未檢疫的牛，可有效降低引入BVDV的危險。避免購牛，減少參觀，可防止BVDV感染。三是用滅活苗進(jìn)行免疫，用BVDV疫苗的免疫，首免后1 個月進(jìn)行二次免疫，之后每年免疫1 次可獲得保護(hù)抗體。

3 小結(jié)

總之，犢牛培育是奶牛飼養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。犢牛腹瀉不僅影響犢牛的生長發(fā)育，而且會影響投產(chǎn)后生產(chǎn)性能的發(fā)揮，犢牛腹瀉防治不當(dāng)，引起死亡率高，會影響牧場奶牛養(yǎng)殖的良性發(fā)展。對腹瀉犢牛及時采用正確的診斷方法，判斷發(fā)病原因，結(jié)合臨床癥狀調(diào)整治療方案，把重點(diǎn)放在防止脫水、糾正酸中毒和補(bǔ)充電解質(zhì)上，提高犢牛腹瀉治愈率，降低犢牛死亡率。