日本衛(wèi)生勞動和福利部擬修訂食品衛(wèi)生法案項下食品及食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范(修訂農(nóng)化物殘留標(biāo)準(zhǔn))，其中與水產(chǎn)有關(guān)的內(nèi)容為，擬刪除殺蟲劑敵草快(diquat)在鮭形目魚類(如鮭和鱒)、鰻形目魚類(鰻鱺)、鱸形目魚類(如鰹、馬鯖、鯖、鱸、鯛和金槍魚)和其他的魚類，以及貝類中0.1 mg/kg的最大殘留限量。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院組織有關(guān)專家對該通報進行了研究，并提出如下意見和建議。

一、對外評議意見

我方暫不接受該通報中與水產(chǎn)品有關(guān)的擬修訂內(nèi)容。通報措施中，刪除殺蟲劑敵草快(diquat)在鮭形目魚類(如鮭和鱒)、鰻形目魚類(鰻鱺)、鱸形目魚類(如鰹、馬鯖、鯖、鱸、鯛魚和金槍魚)和其他的魚類，以及貝類中0.1 ppm的最大殘留限量后，這些產(chǎn)品是否要執(zhí)行日方“肯定列表”制度中設(shè)定的一律標(biāo)準(zhǔn)(0.01 ppm)。如果執(zhí)行一律標(biāo)準(zhǔn)，相當(dāng)于修訂后通報措施更加嚴(yán)格，而通報中沒有提供修訂的科學(xué)依據(jù)，因此，建議日本給出進一步的說明或提供相關(guān)科學(xué)依據(jù)。

二、對內(nèi)措施建議

敵草快作為除草劑，適用于非耕地、果園行間除草。此外，其在水稻、油菜和胡麻等作物田均有所應(yīng)用。盡管沒有批準(zhǔn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中使用，但可通過水體進入水產(chǎn)動物體內(nèi)而產(chǎn)生殘留。我國最新發(fā)布實施的國家標(biāo)準(zhǔn) GB 2763—2019 《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中沒有規(guī)定敵草快在水產(chǎn)品中最大殘留限量。

為更好應(yīng)對國外水產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施壁壘，保護水產(chǎn)品出口企業(yè)利益，提出如下措施建議：

(一)組織開展敵草快在魚體內(nèi)代謝研究，明確敵草快在魚體內(nèi)代謝產(chǎn)物及其代謝途徑和富集及殘留消除規(guī)律。對敵草快在我國水產(chǎn)品中的殘留狀況進行食品安全風(fēng)險評估。

(二)對出口企業(yè)提出預(yù)警，使其了解并掌握日本擬定敵草快在水產(chǎn)品中的最高殘留限量及相關(guān)內(nèi)容，盡早做好應(yīng)對措施。