李珊珊

（山東輕工職業(yè)學(xué)院 255300）

0 引言

本文針對(duì)目前我國(guó)高職院校實(shí)踐課程的教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題,提出了 “工作室”教學(xué)模式。與傳統(tǒng)的授課式教學(xué)模式相比,“工作室”教學(xué)模式使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中更貼近市場(chǎng),更有利于培養(yǎng)出既具備專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)踐技術(shù)知識(shí),又能夠適應(yīng)企業(yè)需求的實(shí)踐應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才。

1 課程介紹

成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程是專(zhuān)業(yè)的一門(mén)具有較強(qiáng)實(shí)踐性的綜合實(shí)用型課程。本課程是在學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)完服裝設(shè)計(jì)、制版、制作等課程之后，引導(dǎo)學(xué)生參與服裝成衣設(shè)計(jì)生產(chǎn)流程的全過(guò)程教學(xué)實(shí)踐，通過(guò)對(duì)服裝成衣新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)定位、制版推版、縫制工藝以及排料、裁剪、縫制和后整理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐，一方面使學(xué)生了解和掌握成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)并批量生產(chǎn)的工藝技術(shù)和過(guò)程；另一方面，使學(xué)生了解和掌握服裝成衣生產(chǎn)的流程、制版技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)之間的內(nèi)在聯(lián)系。

2 課程問(wèn)題分析

2.1 課程內(nèi)容方面

成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程的學(xué)習(xí)包括了手繪、制版、工藝等方面，實(shí)踐在整個(gè)課程比例占60%以上。服裝的流行變化非?？欤虼俗鳛榉b專(zhuān)業(yè)的一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程來(lái)說(shuō)，教學(xué)內(nèi)容上必須舍棄一些精簡(jiǎn)偏難、偏深及實(shí)用性不強(qiáng)的陳舊理論知識(shí)，善于并敢于將時(shí)尚設(shè)計(jì)前沿動(dòng)態(tài)、服裝專(zhuān)業(yè)新技術(shù)等運(yùn)用到教學(xué)中，以適應(yīng)服裝企業(yè)的發(fā)展需要。學(xué)生通過(guò)成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程的學(xué)習(xí)，能夠培養(yǎng)學(xué)生有意識(shí)的將作業(yè)與企業(yè)需求結(jié)合，并與企業(yè)合作將學(xué)生的作業(yè)作為產(chǎn)品轉(zhuǎn)化投放市場(chǎng)，真正的實(shí)現(xiàn)了與市場(chǎng)接軌。

2.2 課程師資方面

擔(dān)任成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程的教師均是從研究生服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后從教，教師工作重心（受地方行業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)（來(lái)樣加工為主）的影響，及師資數(shù)量約束，）集中于教學(xué)工作，目前高校輔導(dǎo)員的配比不足，許多專(zhuān)業(yè)老師還要兼任學(xué)生管理方面的工作。因此，教師參加的社會(huì)服務(wù)活動(dòng)相對(duì)較少，聯(lián)合行業(yè)企業(yè)開(kāi)展的產(chǎn)品研發(fā)、課題研究、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)較少，教師的社會(huì)服務(wù)能力需要整體提升。

2.3 課程考核方面

目前，成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程在考核方面，注重過(guò)程性考核，根據(jù)每個(gè)項(xiàng)目實(shí)施的最終檢驗(yàn)結(jié)果：服裝設(shè)計(jì)、服裝制版、服裝工藝，采用階段任務(wù)評(píng)價(jià)（崗位工作能力）、階段表現(xiàn)評(píng)價(jià)（職業(yè)素養(yǎng)）與目標(biāo)項(xiàng)目評(píng)價(jià)（綜合應(yīng)用能力）相結(jié)合評(píng)價(jià)模式?？己藘?nèi)容偏重于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，在學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)、綜合職業(yè)素質(zhì)的考核等方面有所欠缺，課程考核過(guò)程中企業(yè)的參與度不夠，使學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與企業(yè)需求脫節(jié)。

3 校企合作“工作室制”實(shí)施具體安排

3.1 “工作室”教學(xué)模式的概念

“工作室”教學(xué)模式是以工作室為載體,以企業(yè)崗位需求為導(dǎo)向,以專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)為基礎(chǔ),以專(zhuān)業(yè)實(shí)踐為核心,在教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)下參與企業(yè)的品牌研發(fā)項(xiàng)目,學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式,按照企業(yè)品牌研發(fā)項(xiàng)目的要求,完成從設(shè)計(jì)構(gòu)思、款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)到成衣制作的全過(guò)程。通過(guò)參與工作室項(xiàng)目,可使學(xué)生熟悉和掌握服裝新產(chǎn)品從研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全部過(guò)程。將企業(yè)項(xiàng)目與課程緊密結(jié)合,將課程、教室和企業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐融為一體,將學(xué)校傳統(tǒng)的以傳授式為主的教學(xué)模式轉(zhuǎn)向以探究式為主的教學(xué)模式。

3.2 “工作室制”校企合作的具體安排

服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)與上海賽特絲綢有限公司開(kāi)展共建1960 絲綢文化創(chuàng)意園、共建服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、共建工作室、共建課程等方面的合作。借助于豐富的校企合作資源，把與上海賽特絲綢有限公司共建“1960 絲綢文化創(chuàng)意中心”作為平臺(tái)，新建時(shí)裝設(shè)計(jì)工作室。時(shí)裝設(shè)計(jì)工作室由設(shè)計(jì)區(qū)、制版區(qū)、制作區(qū)3 個(gè)功能區(qū)組成。其中設(shè)計(jì)區(qū)是創(chuàng)意研討區(qū)，教師可以進(jìn)行教學(xué)，也可以引導(dǎo)、指揮、督導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)的練習(xí)。設(shè)計(jì)區(qū)共三臺(tái)電腦，2 個(gè)研討工作臺(tái)等，可供8-10 人進(jìn)行方案研討，制版區(qū)和制作區(qū)是實(shí)踐操作區(qū)，教師可以進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生也可以進(jìn)行實(shí)踐操作的練習(xí)。制版區(qū)和制作區(qū)共有4 臺(tái)制版桌、2 個(gè)拷貝臺(tái)和各種服裝縫紉設(shè)備，可供10-20 人進(jìn)行實(shí)踐操作。時(shí)裝設(shè)計(jì)工作室作為成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程的教學(xué)場(chǎng)所，改變以往上課時(shí)講授理論部分內(nèi)容時(shí)在教室授課，講授實(shí)操部分內(nèi)容到實(shí)訓(xùn)室的方式。工作室制度的教學(xué)模式是開(kāi)放性的，教師在上課的過(guò)程中以引導(dǎo)者的身份，圍繞課程內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生，注重保護(hù)學(xué)生的藝術(shù)直覺(jué)，互相研討，讓學(xué)生自己得出結(jié)論。教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間在工作室內(nèi)外可以平等、廣泛地交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生擁有自由交流和自由表達(dá)的機(jī)會(huì)。

公司在校內(nèi)派駐有專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人員，已經(jīng)與企業(yè)人員建立起固定化、常態(tài)化聯(lián)系通道，已經(jīng)形成校企合作聯(lián)系（電話、人員、服務(wù)等）的基本資料，為學(xué)院和企業(yè)的合作搭建了溝通交流的平臺(tái)。實(shí)行雙導(dǎo)師制,由校內(nèi)的服裝專(zhuān)業(yè)教師和服裝企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的技師和專(zhuān)家組成教師團(tuán)隊(duì),根據(jù)企業(yè)的品牌研發(fā)需求，共同參與制訂課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容、課程考核方案。在課程內(nèi)容的制訂上，針對(duì)企業(yè)的需求，將企業(yè)的品牌研發(fā)創(chuàng)新項(xiàng)目作為課程內(nèi)容，改變了傳統(tǒng)的單純以教科書(shū)為主的課堂組織形式；在課程標(biāo)準(zhǔn)的制訂上，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嵌入課程標(biāo)準(zhǔn)、將企業(yè)文化嵌入到課程素質(zhì)教育中；在課程考核方案的制訂上，將企業(yè)品牌項(xiàng)目研發(fā)要求作為課程考核的重點(diǎn)，著重考察學(xué)生的理論與實(shí)踐的綜合能力，將促進(jìn)學(xué)以致用、用以促學(xué)、學(xué)用相長(zhǎng)，努力實(shí)現(xiàn)課程與企業(yè)的對(duì)接。

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)與上海賽特絲綢有限公司企業(yè)人員組建一支具有“雙師素質(zhì)”、能夠滿足專(zhuān)業(yè)教學(xué)要求的高水平教師隊(duì)伍。企業(yè)定期為服裝專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行案例教學(xué)和成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作等實(shí)訓(xùn)課程培訓(xùn)，有計(jì)劃派遣教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉，通過(guò)參與企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目，鞏固更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高專(zhuān)業(yè)技能，掌握產(chǎn)業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，更好地完成課程教學(xué)任務(wù)。通過(guò)企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí),專(zhuān)業(yè)教師不僅可以學(xué)習(xí)企業(yè)的新技術(shù)和新工藝,同時(shí)還能接觸企業(yè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)和管理方式,從而在實(shí)踐教學(xué)中遇到問(wèn)題時(shí)能夠正確的處理和解決,有利于工作室實(shí)踐教學(xué)工作的開(kāi)展。

4 校企合作“工作室制”形成的建設(shè)成果

形成了校企合作成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程“工作室制”的新模式，企業(yè)人員參與成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程的教學(xué)、考核，把國(guó)內(nèi)最前沿、最具市場(chǎng)指導(dǎo)意義的服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)融入到課程內(nèi)容中，全面提升了學(xué)生的設(shè)計(jì)素養(yǎng)，開(kāi)闊了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)視角，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)服裝時(shí)尚的敏感度，拓寬了學(xué)生的設(shè)計(jì)思維能力和創(chuàng)新能力。讓學(xué)生了解了企業(yè)崗位需求，明確了專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，對(duì)未來(lái)的就業(yè)及前景有明確的認(rèn)識(shí)，找到了自己的定位。

促成了校企合作《成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作》實(shí)踐課程的教材編寫(xiě)工作，以往該課程的選用教材上都存在教學(xué)內(nèi)容陳舊，實(shí)踐性不強(qiáng)等問(wèn)題。通過(guò)與企業(yè)合作，在編寫(xiě)內(nèi)容方面采用大量企業(yè)的真實(shí)案例等實(shí)踐內(nèi)容，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新思維。

5 課程優(yōu)勢(shì)及示范推廣可行性

山東輕工職業(yè)學(xué)院與上海賽特絲綢有限公司在共建課程過(guò)程中，對(duì)成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程“工作室制”的模式探索對(duì)今后的合作有較深遠(yuǎn)的意義。在與企業(yè)合作過(guò)程中，制定了《工作室建設(shè)方案》、《工作室實(shí)施管理辦法》等，旨在加強(qiáng)工作室的管理和建設(shè)，保證實(shí)踐教學(xué)和工作室開(kāi)放的正常運(yùn)行。在課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容、課程考核、實(shí)訓(xùn)教學(xué)手段和教學(xué)方法的探究與實(shí)踐，對(duì)其他課程起到示范、啟發(fā)作用；對(duì)轉(zhuǎn)變教育評(píng)價(jià)觀念、改革人才培養(yǎng)模式、完善課程建設(shè)理念、深化教學(xué)方法改革等將具有一定的實(shí)用前景和推廣價(jià)值。

工作室的這種教學(xué)模式，注重教學(xué)過(guò)程中老師與學(xué)生之間的互動(dòng)。在工作室內(nèi)教師只是引導(dǎo)者，學(xué)生是實(shí)際操作者，學(xué)生在操作過(guò)程中和教師充分互動(dòng)、合作探究，有利于學(xué)生獨(dú)立思考能力和積極進(jìn)取的創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。而教師可以因服裝品牌項(xiàng)目、因人給予學(xué)生不同的引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)做一體化。

工作室為企業(yè)和學(xué)校的合作搭建了一座橋梁，工作室因有了企業(yè)的參與，具有了產(chǎn)品研發(fā)的功能。學(xué)生的作業(yè)因有了企業(yè)的參與，可以轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所以它其實(shí)就是一個(gè)“企業(yè)”。通過(guò)企業(yè)人員將企業(yè)真實(shí)案例帶入教學(xué)中，學(xué)生不出校門(mén)就可以在“工作室”工作與實(shí)習(xí)，獲得一定崗位所需要的技能與素養(yǎng)的培養(yǎng)。學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)技術(shù)技能人才，有機(jī)地把服裝設(shè)計(jì)、制版、工藝生產(chǎn)與企業(yè)崗位技能的培養(yǎng)聯(lián)系起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的零距離對(duì)接。學(xué)生在畢業(yè)后可以縮短與企業(yè)崗位的距離，能更快地適應(yīng)服裝行業(yè)發(fā)展的需求。

6 結(jié)語(yǔ)

成衣產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作課程“工作室制”校企合作新模式的實(shí)施，是山東輕工職業(yè)學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)與上海賽特絲綢有限公司合作的新嘗試、新探索。通過(guò)課程的合作，可以更加直接的知道企業(yè)的崗位需求，利用工作室進(jìn)行教學(xué)可以在短時(shí)間內(nèi)提高學(xué)生的綜合實(shí)踐操作水平。

當(dāng)下很多高職院校都開(kāi)展了工作室這種教學(xué)模式的實(shí)施，在組建工作室前我們也到過(guò)很多兄弟院校去學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在課程實(shí)施過(guò)程中還需要不斷摸索總結(jié)，這種新的教學(xué)模式，代表著創(chuàng)新教學(xué)前進(jìn)的方向，通過(guò)校企雙導(dǎo)師制豐富了原有的教學(xué)形式和內(nèi)容，避免了教學(xué)中實(shí)踐環(huán)節(jié)不足的想象,使校企合作真正的落實(shí)到實(shí)處，培養(yǎng)了企業(yè)需要的技術(shù)技能人才。