陰曉波，肖紅葉，肖鳳祥

(1.白城市林業(yè)科學(xué)研究院，吉林 白城 137000；2.中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局沈陽(yáng)中心，遼寧 沈陽(yáng) 110034)

芡實(shí)(Euryaleferox)，睡蓮科芡屬,又稱雞頭米、雞頭果。1年生水生浮葉草本植物,生長(zhǎng)于池沼湖泊中。芡實(shí)是一種比較珍貴的藥材，兼具食用價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。芡實(shí)含有大量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、粗纖維等，具有防癌抗癌、健脾補(bǔ)腎等功效，對(duì)人體極為有益。隨著人們對(duì)野生芡實(shí)的認(rèn)識(shí)逐步加深，芡實(shí)及其制品在市場(chǎng)將更受歡迎，需求量會(huì)日益增加。 因芡實(shí)種植成本不高，經(jīng)濟(jì)效益好，市場(chǎng)需求量大，所以芡實(shí)種植市場(chǎng)前景廣闊。

1 芡實(shí)恢復(fù)區(qū)自然概況

恢復(fù)區(qū)位于嫩江流域南部鎮(zhèn)賚縣灘涂濕地內(nèi)，這里是我國(guó)野生芡實(shí)重點(diǎn)分布區(qū)之一。在20世紀(jì)七八十年代，野生芡實(shí)占區(qū)域濕地原生植物很大比重，它不僅起到維系濕地植物群落的作用，而且也給當(dāng)?shù)匕傩談?chuàng)造了食物來(lái)源且產(chǎn)生一定的收入。但在20世紀(jì)末，出現(xiàn)了嚴(yán)重毀濕種地現(xiàn)象，加之近10年來(lái)自然降水量銳減，水生植物受外來(lái)物種的侵?jǐn)_，野生品種喪失了生長(zhǎng)空間。芡實(shí)籽產(chǎn)量由原來(lái)每667 m2可采收150 kg以上，降低到現(xiàn)在不足100 kg。通過(guò)近幾年的經(jīng)營(yíng)管理，雖然有了一定的好轉(zhuǎn)，但缺少專業(yè)技術(shù)作支撐，仍沒(méi)有達(dá)到預(yù)期目的。

2 芡實(shí)種群恢復(fù)措施

2.1 調(diào)控水源配套建設(shè)

野生芡實(shí)是水生植物，有時(shí)需水多、有時(shí)需水少。只有達(dá)到需求，芡實(shí)才能健康生長(zhǎng)。首先，建設(shè)抽水泵站。根據(jù)1 000 hm2野生芡實(shí)恢復(fù)區(qū)的用水需要，在靠近嫩江邊緣開(kāi)挖引水渠道，將嫩江水引到野生芡實(shí)恢復(fù)區(qū)，然后架設(shè)引水移動(dòng)泵站，修建圍堰和主進(jìn)水渠道及若干條進(jìn)水支渠，以保證快速均衡進(jìn)水。同時(shí)根據(jù)芡實(shí)生長(zhǎng)需水要求，也修建了多處泄水閘口，確保野生芡實(shí)恢復(fù)區(qū)內(nèi)旱澇保收。

2.2 建立年度供水計(jì)劃

為了使野生芡實(shí)生長(zhǎng)期有充足的水源保證，根據(jù)恢復(fù)期內(nèi)每年剩余的水量和年度內(nèi)蒸發(fā)、滲漏及植物用水量，制定了每個(gè)年度供水計(jì)劃和供水時(shí)間。通過(guò)實(shí)踐，每年向野生芡實(shí)恢復(fù)區(qū)內(nèi)引放水3 000萬(wàn)～4 000萬(wàn)m3比較合適，每年4—6月為最佳補(bǔ)水時(shí)期。

2.3 依據(jù)地塊、地貌確定恢復(fù)區(qū)

在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，把1 000 hm2野生芡實(shí)種群恢復(fù)區(qū)劃分為生產(chǎn)、試驗(yàn)、原種選育等3個(gè)區(qū)。

2.3.1 生產(chǎn)區(qū) 對(duì)集中連片的野生芡實(shí)種群生長(zhǎng)較好的區(qū)塊，作為生產(chǎn)區(qū)來(lái)管理，以保證年度的芡實(shí)產(chǎn)量。

2.3.2 試驗(yàn)區(qū) 對(duì)土壤條件好，但原生芡實(shí)種群密度小的地塊作為野生芡實(shí)品種試驗(yàn)區(qū)，即采集域內(nèi)、域外芡實(shí)種子在這一區(qū)塊播撒，進(jìn)行不同種源培育試驗(yàn)，以便選出適合當(dāng)?shù)貤l件的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芡實(shí)品種。

2.3.3 原種選育區(qū) 對(duì)在一個(gè)區(qū)塊中雖然都是當(dāng)?shù)匾吧蛯?shí)，但是單株長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)數(shù)量及個(gè)頭大小不一樣的地塊，作為野生芡實(shí)良種選育區(qū)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。

3 芡實(shí)種群恢復(fù)技術(shù)

3.1 整地

在摸清芡實(shí)種群恢復(fù)區(qū)域內(nèi)地塊現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)已經(jīng)無(wú)水干枯的地塊，按芡實(shí)植株長(zhǎng)勢(shì)和占地面積，在保證光合作用又不影響濕地野生植物群落互生互長(zhǎng)的習(xí)性的基礎(chǔ)上，采取1∶3條狀整地的方式進(jìn)行整地。

3.2 播種及栽植

野生芡實(shí)既有水生植物的特點(diǎn)，又有靠種子發(fā)芽一年一生的特點(diǎn)。所以在芡實(shí)的播種上要因地制宜，采取自然留種和人工播種兩種方式。自然留種就是在采收時(shí)將果實(shí)大、籽粒壯的留下不采，讓它自然落籽后為明年再生留用。人工播種就是將提純后的野生芡實(shí)種子，在催芽后按面積需要量在每年4月下旬至5月中旬由人工乘船進(jìn)行播撒；對(duì)域外引進(jìn)的芡實(shí)種子，采取先育苗再移栽的方式進(jìn)行。待芡實(shí)苗在大棚中長(zhǎng)出3～4片葉后進(jìn)行人工栽植，栽植密度以1.5 m×3 m或2 m×2.3 m為宜。

3.3 撫育管理

作為水生植物的芡實(shí)，它既需要周邊的挺水植物的庇護(hù)，又要防止周邊水生植物密度過(guò)大而造成影響芡實(shí)植株生長(zhǎng)。所以，要對(duì)蒲草、蘆葦、水稗草、蓼草等水生植物進(jìn)行適當(dāng)清理，形成挺水植物、浮水植物及水中植物均衡生長(zhǎng)的群落。

(1)人工清除。早春季節(jié)組織人工進(jìn)入濕地拔掉密度大的雜草。伏天乘船對(duì)集中連片的蒲草等割冠并灌水浸泡致其植株死亡。

(2)機(jī)械采收。每年封凍季節(jié)采取機(jī)械采收的方法，把當(dāng)年超出水面以上的集中連片雜草進(jìn)行收割，并在翌年進(jìn)行早期灌水進(jìn)行滅殺。

(3)養(yǎng)蟹食草。對(duì)少量雜草集中的地塊進(jìn)行單獨(dú)圍封，投放蟹苗釆食雜草。連續(xù)投放兩年，既防雜草，又可還原野生芡實(shí)生長(zhǎng)的最佳狀態(tài)。

3.4 控水

野生芡實(shí)恢復(fù)生長(zhǎng)的重要條件之一，就是要控制好水的深度。在種子萌發(fā)期，除了需要濕度外，更需要溫度，所以此時(shí)要減少進(jìn)水，最好把水深控制在20 cm以內(nèi)，能提高種子發(fā)芽出苗的速度。在芡實(shí)長(zhǎng)出3片真葉后，要逐步增水30～50 cm，直到葉片浮在水面，果實(shí)出頭后再增水到不超過(guò)1 m為好。按著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)操作，各區(qū)塊要及時(shí)補(bǔ)水和排水。這樣才能保證芡實(shí)植株出苗率、結(jié)果數(shù)量和種子的成熟度，實(shí)現(xiàn)野生芡實(shí)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

3.5 采收

野生芡實(shí)恢復(fù)區(qū)是一個(gè)較大的地塊，在1 000 hm2的區(qū)域內(nèi)受地勢(shì)、土壤、水深及原生種子和人工播種等諸多因素影響，種子不能在相同時(shí)期完全成熟，所以實(shí)行多次采收。而且要把生產(chǎn)區(qū)、試驗(yàn)區(qū)和優(yōu)選區(qū)的果實(shí)分別采收、晾曬、脫粒和打包貯存。