張曼琪

（武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430050）

中國茶區(qū)別于世界他國茶的最大優(yōu)勢就在于堅(jiān)定堅(jiān)守的文化定力、創(chuàng)新創(chuàng)造的文化活力！要真正使中國茶業(yè)從“大”到“強(qiáng)”，“茶文化”這面大旗必須高高扛起。中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的“活態(tài)傳承”，最核心的就是人參與其中，讓農(nóng)民群眾在保護(hù)傳承利用的過程中收獲幸福感、價(jià)值感。種茶、采茶、制茶、售茶、品茶，茶產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)，都離不開人，這也是茶文化系統(tǒng)在品類眾多的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中能夠舉足輕重的關(guān)鍵因素。茶文化系統(tǒng)在既面向歷史、更面向未來的中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中能夠脫穎而出的突出因素?！捌叨缺R仝碗、三篇陸羽經(jīng)”，古有茶仙茶圣，奠定了中國茶文化的深厚基礎(chǔ)；時(shí)值當(dāng)下，每一個(gè)中國茶人更有責(zé)任和義務(wù)實(shí)現(xiàn)茶文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，愿中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的茶文化系統(tǒng)能夠扛起這面大旗，為在新的起點(diǎn)上繼續(xù)推動(dòng)中國茶業(yè)鼓與呼，為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)傳承踐而行。

1 中國茶文化品牌發(fā)展

我國作為茶葉的原產(chǎn)地國，擁有了絕大多數(shù)世界的茶葉品種，并在美國、德國、英國、日本等國家有著深遠(yuǎn)影響，我國茶葉行業(yè)在品牌建設(shè)方面雖然曾取得過一些成績，但是和國外的茶葉品牌建設(shè)相比，仍然存在著許多不足?，F(xiàn)如今國內(nèi)外的茶葉消費(fèi)者市場越來越年輕化，需求也越來越多樣化。但很多茶葉行業(yè)老品牌仍然堅(jiān)持著陳舊、保守的品牌態(tài)度，在產(chǎn)品研發(fā)方面，缺乏產(chǎn)品線創(chuàng)新；在品牌推廣方面，欠缺走進(jìn)新媒體的勇氣；在銷售渠道鋪設(shè)方面，依舊按照原有的經(jīng)營方式，注重線下銷售，忽略線上。這些產(chǎn)品和營銷策略忽略了對(duì)市場環(huán)境、消費(fèi)者需求、競爭壓力等因素，將成為加速品牌老化的罪魁禍?zhǔn)?。由于茶葉品牌老化的問題日益嚴(yán)重，很多問題隨之而來。首先，日益老化的茶葉品牌，無法滿足國內(nèi)外年輕消費(fèi)群體的需求，使大部分新主流消費(fèi)者流失。其次，老化的茶葉品牌、品牌形象和品牌定位，都與新時(shí)代的市場環(huán)境格格不入，使老化的茶葉品牌在傳播過程中備受阻礙；最后，老化的茶葉品牌在市場競爭過程中無法展現(xiàn)活力，品牌綜合競爭優(yōu)勢逐漸消失。傳統(tǒng)茶葉品牌想要更好更快地贏得市場，更好地發(fā)展茶葉外貿(mào)，不得不展開品牌年輕化的策略，積極迎合國內(nèi)外市場。高職院校也需要積極培養(yǎng)新型跨境電子商務(wù)人才，為茶葉品牌建設(shè)及茶葉對(duì)外貿(mào)易注入新的活力。

2 跨境電商市場下對(duì)外貿(mào)易人才市場需求

近年來，我國越來越重視跨境電子商務(wù)的發(fā)展，并圍繞跨境電子商務(wù)出臺(tái)優(yōu)惠政策、建立“自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)”，跨境電子商務(wù)的發(fā)展已經(jīng)成為了國家發(fā)展戰(zhàn)略中重要一環(huán)。尤其是習(xí)近平提出的“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略給跨境電商的發(fā)展帶來了新的亮點(diǎn)，“一帶一路”倡議的實(shí)現(xiàn)，需要建立在各國互聯(lián)、互通的基礎(chǔ)上，跨境電商則成為互聯(lián)互通的新形式，“一帶一路”戰(zhàn)略也激發(fā)了跨境電商發(fā)展新潛能。在現(xiàn)階段國際貿(mào)易與政策背景下，隨著跨境電子商務(wù)的發(fā)展，電子商務(wù)商家對(duì)于跨境電商人才的需求不斷增加，并對(duì)人才的職業(yè)素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平提出更高的要求，綜合性跨境電商人才已成為各大企業(yè)參與市場競爭的重要籌碼?，F(xiàn)代電商人才必須了解電子商務(wù)的基本理念、具有良好的后臺(tái)操作技能，例如：信息搜索、產(chǎn)品上傳、圖片編修、大數(shù)據(jù)解讀、關(guān)鍵詞優(yōu)化等。除此之外，對(duì)線上國外客戶的跟單、詢盤處理、糾紛解決、追繳貨款等業(yè)務(wù)，還要求跨境電商人才具有過硬的英語交際能力。在跨境電商行業(yè)巨大的人才需求與較高的職業(yè)水平需要的形勢背景下，目前我國高職院校跨境電子商務(wù)處于剛起步的階段，專業(yè)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)難以滿足“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代跨境電商外貿(mào)人才的需求，還需要對(duì)于人才培養(yǎng)有進(jìn)一步的探索。

3 跨境電子商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)改革策略探究

3.1 組建一支工學(xué)結(jié)合的“雙師型”教師隊(duì)伍

在跨境電商英語基于工作流程實(shí)施實(shí)踐教學(xué)的過程中，對(duì)教師有著極高的素質(zhì)要求，而當(dāng)前從事跨境電商英語實(shí)踐教學(xué)的教師又大都缺乏豐富的外貿(mào)及跨境英語實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因而，在跨境電商英語實(shí)踐教學(xué)中需要實(shí)施改革，組建一支工學(xué)結(jié)合的高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍刻不容緩。打造高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍高?？梢越梃b國內(nèi)外的先進(jìn)“雙師型”教師培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，從優(yōu)化內(nèi)部人才素質(zhì)做起，通過定期培訓(xùn)、再教育、以老帶新以及定期安排跨境電商英語教師深入各類跨境電商企業(yè)和茶葉企業(yè)中實(shí)習(xí)等方式促進(jìn)從事實(shí)踐教學(xué)的專業(yè)教師將理論知識(shí)向?qū)嵺`技能成功轉(zhuǎn)化，促進(jìn)教師跨境電商業(yè)務(wù)操作能力的提升；從改革教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)借力，將跨境電商企業(yè)當(dāng)中實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)豐富的運(yùn)營員、茶葉企業(yè)一線專家聘請(qǐng)來校從事實(shí)踐教學(xué)。在跨境電商英語實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中，受商業(yè)運(yùn)作流暢性等現(xiàn)實(shí)因素的制約，即使安排學(xué)生到合作企業(yè)當(dāng)中頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生也很難得到真正動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，因此，從跨境電商企業(yè)聘請(qǐng)行業(yè)專家、跨境電商運(yùn)營專員到校內(nèi)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)是提高實(shí)踐教學(xué)有效性、提升學(xué)生實(shí)操能力的重要途徑。在行業(yè)專家提供的跨境電商企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)及案例和學(xué)校提供的良好硬件環(huán)境共同作用下，學(xué)生的實(shí)踐操作更符合真實(shí)的工作環(huán)境，更具針對(duì)性、更貼合跨境電商工作實(shí)際，再加上對(duì)他們進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的正確引導(dǎo)和恰到好處的點(diǎn)撥，學(xué)生不僅順利完成工作，還在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)專家分析、講解下，進(jìn)一步提高分析問題、解決工作流程中遇到的實(shí)際問題的能力，他們的實(shí)操能力才能得到有效提升。

3.2 深化校企合作,共同開發(fā)課程

《外貿(mào)英語函電》是跨境電子商務(wù)專業(yè)一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的課程內(nèi)容主要圍繞國際貿(mào)易流程，但由于國際貿(mào)易和跨境電商進(jìn)出口雙方的溝通平臺(tái)不同，這一內(nèi)容在跨境電子商務(wù)的背景下并不適用。首先，跨境電商平臺(tái)面向的是零散客戶群體，直接面對(duì)廣大消費(fèi)者。其次，跨境電商通過在線實(shí)時(shí)溝通達(dá)成交易，對(duì)從業(yè)人員英語寫作要求更高。最后，英語寫作的內(nèi)容也發(fā)生很大變化，涉及面從靜態(tài)的平臺(tái)頁面，到產(chǎn)品推介，到動(dòng)態(tài)的與客戶洽談、售后服務(wù)、解決索賠等等方面。這些特點(diǎn)使得跨境電商平臺(tái)外貿(mào)英文寫作出現(xiàn)了以下特征：語言更口語化、文字更簡練、態(tài)度更體諒、內(nèi)容更具體、結(jié)構(gòu)更簡化。而在茶葉文化和茶葉外貿(mào)的背景下，對(duì)于英語寫作又有了更高更專業(yè)的要求。因此，從課程實(shí)際及學(xué)生基本情況的角度來講，都需要對(duì)課程內(nèi)容選取、校企合作等方面進(jìn)行一定的改革。為了提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力，僅僅依靠建設(shè)高水準(zhǔn)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地以及綜合實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供軟硬件設(shè)備的支持是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，學(xué)校還應(yīng)該進(jìn)一步深化校企合作，將各自的資源進(jìn)行優(yōu)化組合。由于實(shí)踐性較強(qiáng)，在課程教學(xué)過程中，不僅教學(xué)素材從實(shí)際中來，教學(xué)效果也要輸出到實(shí)際工作中去。因此本課程可以對(duì)接跨境電商企業(yè)的客服崗位，依托客服工作站增加學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)，在企業(yè)實(shí)習(xí)中讓學(xué)生把握函電寫作的精髓。外貿(mào)函電課程要真正實(shí)現(xiàn)其教學(xué)目標(biāo)，必須讓學(xué)生真正走入跨境電商企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。在進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的過程中，學(xué)生不僅有機(jī)會(huì)實(shí)踐和驗(yàn)證在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)營水平得以有效提升，他們的分析判斷能力、獨(dú)立能力以及職業(yè)基礎(chǔ)技能也得以有效提升，使學(xué)生從孤立，單一的課堂教學(xué)走進(jìn)豐富，立體的實(shí)踐學(xué)習(xí)，在真正的實(shí)習(xí)中，提升自己全方位的能力。另外，學(xué)校還可以直接將實(shí)踐教學(xué)外包給有合作關(guān)系的行業(yè)商會(huì)，由行業(yè)商會(huì)出面將實(shí)習(xí)生安排到下屬企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)。針對(duì)這一情況，學(xué)校應(yīng)該將教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，盡可能地減少學(xué)生在校進(jìn)行理論學(xué)習(xí)的學(xué)時(shí)，而適當(dāng)增加學(xué)生進(jìn)入相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的課時(shí)。學(xué)?？梢园才咆?fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，根據(jù)不同的對(duì)外貿(mào)易業(yè)務(wù)，教師模擬不同類型的交易案例引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操演練，由帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的教師和企業(yè)當(dāng)中的專業(yè)人員對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，。在深化校企合作過程中，學(xué)校還可以通過給實(shí)習(xí)單位、負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)的行業(yè)專家以及外貿(mào)工作人員發(fā)放課時(shí)津貼，促進(jìn)企業(yè)積極性的提高?？偠灾W(xué)交替、實(shí)踐教學(xué)外包不僅縮短了學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)和崗位工作實(shí)踐的距離，實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)和就業(yè)的無縫對(duì)接，還促進(jìn)了校方、企業(yè)和學(xué)生的三方共贏。

3.3 優(yōu)化“書證融合”，改革課程內(nèi)容

《外貿(mào)英語函電》課程大多是基于傳統(tǒng)外貿(mào)流程而設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容，在新的跨境電商背景下，教師要有意識(shí)的增減教材內(nèi)容，如減少傳統(tǒng)支付和運(yùn)輸環(huán)節(jié)的信函內(nèi)容，形成產(chǎn)品發(fā)布、售前溝通、售中溝通、售后溝通、與電商平臺(tái)溝通等五個(gè)業(yè)務(wù)模塊。對(duì)于操作實(shí)例，可以結(jié)合“1+X”證書的相關(guān)內(nèi)容，推進(jìn)課程和“X”的有機(jī)銜接。例如本課程可以結(jié)合阿里巴巴教育科技有限公司的“跨境電商B2B數(shù)據(jù)運(yùn)營”職業(yè)技能等級(jí)證書的相關(guān)內(nèi)容，使用證書內(nèi)的信函實(shí)例，增加阿里巴巴論壇上最新的E-mail外貿(mào)磋商郵件，同時(shí)也給學(xué)生提供最新的聊天軟件的外貿(mào)聊天記錄，使學(xué)生能接觸最新的跨境電商溝通函電。最后，課程相關(guān)內(nèi)容需要強(qiáng)化思政引領(lǐng)，課程可以依托語言工具，結(jié)合時(shí)政熱點(diǎn)，健全教學(xué)設(shè)計(jì)、優(yōu)化課堂思政教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)在現(xiàn)有教學(xué)模式基礎(chǔ)上，精心設(shè)計(jì)授課方式，鼓勵(lì)課堂內(nèi)的英語專題小組討論、英文案例分析等互動(dòng)參與式教學(xué)，不斷拓展教育實(shí)效，提高學(xué)生的民族自信和文化自信。

4 結(jié)束語

在跨境電商專業(yè)人才需求量激增的新形勢下，跨境電商實(shí)踐教學(xué)中實(shí)施改革是提升學(xué)生實(shí)踐能力、提高學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)、培養(yǎng)出合格跨境電商人才的需要。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、正視實(shí)踐教學(xué)中存在的問題并采用有效策略推進(jìn)跨境電商實(shí)踐教學(xué)的改革，才能切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出符合當(dāng)前社會(huì)需求的理實(shí)結(jié)合的經(jīng)貿(mào)復(fù)合型人才。