秦葉波 王岳鈞 毛國(guó)娟 紀(jì)國(guó)成 陳葉平 許劍鋒 厲寶仙

（浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州310020；第一作者：qyb.leaf@163.com；*通訊作者：103010404@qq.com）

超級(jí)稻是通過(guò)理想株型塑造與強(qiáng)雜種優(yōu)勢(shì)利用相結(jié)合的技術(shù)路線，培育的單產(chǎn)大幅度提高、品質(zhì)優(yōu)良、抗性較強(qiáng)的新型水稻品種，包括了超級(jí)常規(guī)稻和超級(jí)雜交稻。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于1996 年正式啟動(dòng)旨在提高水稻產(chǎn)量潛力的“中國(guó)超級(jí)稻研究”重大項(xiàng)目[1-2]。之后，我國(guó)的水稻育種家育成了許多超級(jí)稻品種。浙江省從2005年開(kāi)始，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署，積極組織開(kāi)展超級(jí)稻示范推廣工作。超級(jí)稻的示范推廣以“雙增一百”為目標(biāo),以建點(diǎn)辦方和主體培訓(xùn)為措施，通過(guò)超級(jí)稻集成技術(shù)創(chuàng)新和完善示范推廣運(yùn)行機(jī)制，帶動(dòng)綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻品種及其核心配套技術(shù)的應(yīng)用，促進(jìn)了全省水稻生產(chǎn)增產(chǎn)增收。本文通過(guò)總結(jié)近年來(lái)浙江省超級(jí)稻示范推廣的成效和經(jīng)驗(yàn)，提出存在問(wèn)題，并對(duì)下一步超級(jí)稻示范推廣工作提出對(duì)策建議。

1 主要成效

1.1 良種良法促進(jìn)全省水稻增產(chǎn)增收

自2005 年實(shí)施超級(jí)稻項(xiàng)目以來(lái)，浙江省超級(jí)稻推廣面積逐年擴(kuò)大，近兩年穩(wěn)定在25.33 萬(wàn)hm2左右。與2005 相比，超級(jí)稻占水稻播種面積的比重由17.7%提高到40.0%；單產(chǎn)比非超級(jí)稻增產(chǎn)從原來(lái)的30.0 kg/667 m2提高到80.0 kg/667 m2，增產(chǎn)率穩(wěn)定在15.0%以上；近年超級(jí)稻每667 m2增收200 元左右，穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)了“雙增一百”的目標(biāo)。2018 年全省示范推廣超級(jí)稻品種24.87 萬(wàn)hm2，占水稻播種面積的40.0%。其中，超級(jí)早稻面積5.87 萬(wàn)hm2，占早稻面積的60.0%；超級(jí)晚稻19.00 萬(wàn)hm2，占晚稻面積的34.0%。盡管2018 年受臺(tái)風(fēng)等不利天氣影響，但由于超級(jí)稻種植比重較高，同時(shí)應(yīng)用推廣“兩壯兩高”栽培技術(shù)和機(jī)插基質(zhì)育秧、疊盤出苗等技術(shù)，全省早稻平均單產(chǎn)426.5 kg/667 m2，比全國(guó)平均水平增產(chǎn)28.7 kg/667 m2，位居全國(guó)第一；晚稻平均單產(chǎn)達(dá)500.0 kg/667 m2，比上年增11.0 kg/667 m2。

1.2 超級(jí)稻高產(chǎn)攻關(guān)再創(chuàng)新高

隨著超級(jí)稻品種選育的突破和栽培技術(shù)的提升，超級(jí)稻高產(chǎn)攻關(guān)實(shí)現(xiàn)新突破。近兩年，浙江省超級(jí)稻單產(chǎn)屢破記錄。2017 年浙江省單季晚稻、連作晚稻百畝示范方和攻關(guān)田單產(chǎn)水平均打破浙江農(nóng)業(yè)之最紀(jì)錄，其中江山市單季晚稻甬優(yōu)12 百畝示范方，平均單產(chǎn)首次突破 1 000 kg/667 m2，達(dá)到 1 011.0 kg/667 m2，高產(chǎn)攻關(guān)田單產(chǎn)達(dá)到1 071.5 kg/667 m2；連作晚稻甬優(yōu)1540 百畝示范方，平均單產(chǎn)達(dá)到793.5 kg/667 m2，最高田塊單產(chǎn)達(dá)到818.8 kg/667 m2，首次突破800 kg/667 m2。2018 年江山市單季晚稻甬優(yōu)12 百畝方平均單產(chǎn)高達(dá)1 017.3 kg/667 m2，再創(chuàng)紀(jì)錄；雙季稻（中早39-甬優(yōu)1540）兩季合計(jì)平均單產(chǎn)1 439.9 kg/667 m2，同樣再創(chuàng)浙江省新高。

1.3 超級(jí)稻推廣帶動(dòng)水稻品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化

2018 年浙江省生產(chǎn)應(yīng)用的超級(jí)稻品種主要有：早秈品種中嘉早17 和中早39，共5.74 萬(wàn)hm2；秈型雜交稻品種中浙優(yōu)1 號(hào)，1.54 萬(wàn)hm2；秈粳雜交稻品種甬優(yōu)12、甬優(yōu) 15、甬優(yōu) 538、春優(yōu) 84、浙優(yōu) 18 及甬優(yōu) 1540，共計(jì)18.00 萬(wàn)hm2，其中，米質(zhì)較優(yōu)的甬優(yōu)1540 和甬優(yōu)15 的種植面積分別為 6.67 萬(wàn)hm2和3.73 萬(wàn)hm2。這些超級(jí)稻品種的推廣進(jìn)一步擴(kuò)大了浙江省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)秈粳雜交稻的應(yīng)用面積，2018 年秈粳雜交稻種植面積約占全省晚稻面積的40.0%左右。

1.4 集成創(chuàng)新超級(jí)稻生產(chǎn)配套技術(shù)

一是示范推廣水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)。為充分挖掘大穗型超級(jí)稻品種特別是秈粳雜交稻的增產(chǎn)潛力，吸收水稻強(qiáng)化栽培和水稻精確定量栽培等高產(chǎn)技術(shù)原理，在總結(jié)各地水稻高產(chǎn)攻關(guān)和試驗(yàn)示范結(jié)果的基礎(chǔ)上，集成了水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)，并作為水稻主推技術(shù)之一在全省示范推廣，2018 年全省推廣應(yīng)用面積26.13 萬(wàn)hm2。二是示范推廣機(jī)插秧苗“疊盤出苗”育供秧模式。采用該技術(shù)育苗，芽谷出苗整齊，成秧率高，秧苗素質(zhì)好，為超級(jí)稻產(chǎn)量水平提高奠定了基礎(chǔ)。2018 年全省推廣疊盤出苗技術(shù)9.67 萬(wàn)hm2。三是示范推廣“水稻+”綠色生產(chǎn)技術(shù)。為穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，提高種糧效益，進(jìn)一步推廣應(yīng)用“水稻+”等先進(jìn)適用技術(shù)和模式，如推廣應(yīng)用以種植超級(jí)稻中早39 為主的“早稻+西蘭花”等模式，促進(jìn)了浙江省水稻生產(chǎn)高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展。2018 年推廣“水稻+”新型農(nóng)作模式 13.79 萬(wàn)hm2。

2 主要做法與經(jīng)驗(yàn)

2.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組織落實(shí)

把組織實(shí)施超級(jí)稻“雙增一百”科技行動(dòng)作為糧食生產(chǎn)和科技推廣工作的重點(diǎn)內(nèi)容。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及早發(fā)布主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，將中早39、中嘉早17、甬優(yōu)15、甬優(yōu)538、浙優(yōu)18、甬優(yōu)1540 等超級(jí)稻品種列入水稻主導(dǎo)品種；將水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)、水稻機(jī)插秧疊盤暗出苗技術(shù)、早稻早播早栽技術(shù)、水稻精確定量栽培技術(shù)等超級(jí)稻品種配套技術(shù)列入水稻主推技術(shù)。及時(shí)落實(shí)超級(jí)稻品種在雙季稻、單季秈粳雜交稻、單季秈型雜交稻、單季常規(guī)粳稻上的超高產(chǎn)攻關(guān)與示范工作。將超級(jí)稻的推廣與水稻高產(chǎn)創(chuàng)建工作相結(jié)合，全省共建設(shè)示范片250 個(gè)，示范片基本選用超級(jí)稻品種，通過(guò)應(yīng)用配套栽培技術(shù)，提高超級(jí)稻示范效果。省財(cái)政專門安排1 500 萬(wàn)元專項(xiàng)資金用于省級(jí)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建千畝示范片建設(shè)和超級(jí)稻示范方攻關(guān)。

2.2 部門聯(lián)合，形成合力

超級(jí)稻的示范推廣，實(shí)行行政管理與事業(yè)推廣、農(nóng)業(yè)部門與科研單位、省級(jí)農(nóng)技推廣與縣級(jí)農(nóng)技推廣等多部門聯(lián)合。中國(guó)水稻研究所、浙江省農(nóng)科院和寧波市農(nóng)科院等單位先后育成中浙優(yōu)1 號(hào)、中嘉早17、中早39、浙優(yōu) 18、甬優(yōu) 12 號(hào)、甬優(yōu) 15、甬優(yōu) 538、甬優(yōu) 1540等大面積應(yīng)用的超級(jí)稻品種，并指導(dǎo)種子生產(chǎn)滿足生產(chǎn)用種；同時(shí)作為項(xiàng)目技術(shù)依托單位，提供超級(jí)稻技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處負(fù)責(zé)項(xiàng)目組織管理，組織成立浙江省超級(jí)稻示范推廣工作領(lǐng)導(dǎo)小組和專家組，制定和落實(shí)科技培訓(xùn)計(jì)劃、組織測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收等。浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體實(shí)施，包括制定年度實(shí)施方案，落實(shí)項(xiàng)目實(shí)施面積、技術(shù)措施，示范縣基地建設(shè)及全省超級(jí)稻生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)交流與總結(jié)等。省、市、縣各級(jí)農(nóng)業(yè)部門上下聯(lián)合，栽培與種子、植保、土肥等部門配合，共同推動(dòng)了超級(jí)稻生產(chǎn)的發(fā)展。

2.3 團(tuán)隊(duì)合作，創(chuàng)新技術(shù)

多年來(lái)，超級(jí)稻示范推廣與省“三農(nóng)六方”項(xiàng)目及省糧油產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目相結(jié)合，省農(nóng)技推廣中心牽頭與中國(guó)水稻研究所、浙江省農(nóng)科院及地方農(nóng)科院協(xié)作，開(kāi)展超級(jí)稻生理特性、高產(chǎn)特征研究，明確超級(jí)稻高產(chǎn)途徑，完善栽培技術(shù)。先后完成水稻強(qiáng)化栽培、水稻精確定量栽培等引進(jìn)技術(shù)的本土化研究和吸收消化再創(chuàng)新，并創(chuàng)新集成了超級(jí)早稻早播早栽技術(shù)、水稻“兩壯兩高”栽培技術(shù)、疊盤暗出苗技術(shù)等。2013 年起，在全省組織開(kāi)展高產(chǎn)攻關(guān)活動(dòng)，每年建立單季秈粳雜交稻單產(chǎn)1 000 kg/667 m2攻關(guān)百畝方，單季常規(guī)粳稻單產(chǎn)750 kg/667 m2攻關(guān)百畝方，單季秈型雜交稻單產(chǎn)800 kg/667 m2攻關(guān)百畝方，雙季稻兩季產(chǎn)量1 300 kg/667 m2攻關(guān)百畝方。通過(guò)示范方攻關(guān)實(shí)踐和超高產(chǎn)機(jī)理及技術(shù)研究，挖掘超級(jí)稻增產(chǎn)潛力，擴(kuò)大超級(jí)稻的影響，創(chuàng)新超級(jí)稻種植技術(shù)，帶動(dòng)全省提升稻作技術(shù)水平。

2.4 宣傳培訓(xùn)，指導(dǎo)應(yīng)用

廣泛開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)是示范推廣超級(jí)稻集成技術(shù)的重要手段。省、市、縣各級(jí)農(nóng)業(yè)科教和技術(shù)部門，以基層農(nóng)技人員、糧食生產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人、規(guī)模種糧大戶等為重點(diǎn)對(duì)象，舉辦多種形式的水稻生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，中國(guó)水稻研究所把超級(jí)稻技術(shù)培訓(xùn)作為服務(wù)浙江的重要內(nèi)容。在超級(jí)稻示范和百畝方超高產(chǎn)攻關(guān)中，各級(jí)專家多次到示范基地考察和技術(shù)指導(dǎo)?？h、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員與生產(chǎn)主體組成實(shí)施團(tuán)隊(duì)，生產(chǎn)前制定示范方詳細(xì)技術(shù)方案，生產(chǎn)時(shí)認(rèn)真實(shí)施，確保了技術(shù)到位率，提高了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量的把握性，達(dá)到了高產(chǎn)高效示范效果。通過(guò)高產(chǎn)攻關(guān)實(shí)踐，提高了農(nóng)技人員的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)了生產(chǎn)者攻高產(chǎn)的熱情，也促進(jìn)了超級(jí)稻的推廣應(yīng)用。

2.5 考察觀摩，交流學(xué)習(xí)

全省各級(jí)農(nóng)技部門每年組織各種現(xiàn)場(chǎng)考察和技術(shù)交流活動(dòng)。省農(nóng)技中心每年召開(kāi)以稻作技術(shù)創(chuàng)新研討、超級(jí)稻高產(chǎn)攻關(guān)座談、全省早稻生產(chǎn)考察、晚稻超級(jí)稻生產(chǎn)考察、“疊盤暗出苗供應(yīng)出苗秧”新育供秧模式現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等為主題的現(xiàn)場(chǎng)考察交流活動(dòng)。市、縣級(jí)在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期和成熟前多次組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員、規(guī)模生產(chǎn)主體等現(xiàn)場(chǎng)考察觀摩，并經(jīng)常組織考察學(xué)習(xí)外地技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。考察交流活動(dòng)對(duì)拓展超級(jí)稻高產(chǎn)技術(shù)思路和增強(qiáng)增產(chǎn)信心有很大作用。一些超級(jí)稻高產(chǎn)示范方多次承辦部、省級(jí)水稻現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議和接待兄弟省、市、縣考察團(tuán)，擴(kuò)大了技術(shù)宣傳和社會(huì)影響。

3 存在問(wèn)題及對(duì)策建議

3.1 存在問(wèn)題

一是在超級(jí)稻示范推廣過(guò)程中，優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻品種較少。目前在浙江省推廣應(yīng)用的超級(jí)稻品種中，僅甬優(yōu)15、甬優(yōu)1540 米質(zhì)相對(duì)較好，其他超級(jí)稻品種存在米質(zhì)一般、賣相較差等問(wèn)題。二是種糧大戶的積極性不高。近幾年，隨著稻谷最低收購(gòu)價(jià)的下降，農(nóng)民的種糧積極性也逐年下降。同時(shí)，部分農(nóng)戶的科技意識(shí)不高，受文化素質(zhì)和接受能力局限，掌握和應(yīng)用新技術(shù)較少。三是水稻產(chǎn)儲(chǔ)加銷一體化能力弱。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，優(yōu)質(zhì)稻米需求的增加，更為了種糧效益的提高，種糧大戶發(fā)展水稻產(chǎn)儲(chǔ)加銷一體化的需求越來(lái)越高，但是要發(fā)展產(chǎn)儲(chǔ)加銷一體化，則需要投入大量資金和設(shè)備，對(duì)于普通農(nóng)戶而言，壓力較大。因此，目前發(fā)展水稻產(chǎn)儲(chǔ)加銷一體化的種糧大戶比例較少。

3.2 對(duì)策建議

一是進(jìn)一步加快優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻品種的選育和應(yīng)用。目前浙江省已修改品種審定辦法，把優(yōu)質(zhì)作為品種審定的重要指標(biāo)。下一步要加快優(yōu)質(zhì)稻品種的審定，對(duì)于已審定的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻品種要加快推廣和應(yīng)用。二是進(jìn)一步加大財(cái)政補(bǔ)貼和項(xiàng)目支持。為了穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，保障糧食安全，建議進(jìn)一步加大財(cái)政補(bǔ)貼力度，提高種糧農(nóng)戶的積極性。同時(shí)，建議通過(guò)項(xiàng)目支持種糧大戶發(fā)展產(chǎn)儲(chǔ)加銷一體化建設(shè)，支持他們購(gòu)置加工和儲(chǔ)藏設(shè)備等。三是發(fā)揮新型種糧主體的帶動(dòng)作用，提高糧食生產(chǎn)組織化程度和專業(yè)化水平。加強(qiáng)年輕一代種糧大戶的培育，鼓勵(lì)種糧大戶延伸水稻產(chǎn)業(yè)鏈，提高種糧效益。