張 平

（鹿邑縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 鹿邑 477200）

1 肉鴨養(yǎng)殖技術(shù)分析

1.1 科學(xué)飼養(yǎng)

飼養(yǎng)肉鴨首先應(yīng)確保密度合理，在雛鴨不斷生長的過程中，適當(dāng)減少飼養(yǎng)密度，確保肉鴨擁有一定活動(dòng)空間，并使養(yǎng)殖舍內(nèi)部擁有清新空氣，降低肉鴨患病幾率。通常來講，1～7 日齡的肉鴨飼養(yǎng)密度在25～30 只/平方米，8～14 日齡密度降至15～20 只/平方米，15～21 日齡達(dá)到8～13 只/平方米。在長至中成鴨時(shí)，密度應(yīng)達(dá)到7～8只/平方米，通風(fēng)條件差時(shí)應(yīng)達(dá)到6 只/平方米。與此同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境溫濕度和通風(fēng)控制，確保為肉鴨提供良好生長條件。如飼養(yǎng)1～2 日齡雛鴨，環(huán)境溫度應(yīng)達(dá)到33 ℃左右，按照每隔2 d 下調(diào)1 ℃的方式降溫，直至溫度達(dá)到20 ℃。而環(huán)境濕度需要達(dá)到60%，避免過濕導(dǎo)致大量細(xì)菌、微生物孳生，應(yīng)每天更換表層墊料。雛鴨每天將產(chǎn)生大量排泄物，為避免舍內(nèi)有害氣體過多，需要在無風(fēng)、溫暖的中午及時(shí)通風(fēng)。此外，應(yīng)加強(qiáng)光照控制，針對(duì)1～14 日齡雛鴨，每隔24 m2布置一個(gè)光照強(qiáng)100 W的燈泡。針對(duì)15～28日齡雛鴨，每隔24 m2布置強(qiáng)度達(dá)40 W 的燈泡。從29 日齡到出欄，每24 m2布置25 W 的燈泡。在光照時(shí)長控制上，1 周齡應(yīng)確保每日17 h光照，3周齡降至每天15 h，4周齡以上減少至12 h。肉鴨全身覆蓋羽毛，無汗腺，在夏季容易中暑，應(yīng)做好防暑工作，通過對(duì)流空氣降低鴨舍內(nèi)溫度，并通過遮陰確認(rèn)溫度不超26 ℃，以免給雛鴨發(fā)育帶來不良影響。在鴨舍頂部，應(yīng)設(shè)置隔熱層，并在四周布置通風(fēng)口、排風(fēng)扇。

1.2 合理飼喂

在保證環(huán)境良好的同時(shí)，應(yīng)做到合理飼喂。選擇健壯、體形勻稱、動(dòng)作靈活的雛鴨進(jìn)行飼養(yǎng)，在首日應(yīng)飼喂含電解質(zhì)的溫水，使雛鴨能夠維持機(jī)體生理平衡。針對(duì)1周齡以內(nèi)的雛鴨，需要飼喂粉末狀飼料，并嚴(yán)格控制采食量，確認(rèn)達(dá)到七、八成飽即可，同時(shí)在飼料中適量添加微生物等營養(yǎng)物和中草藥，有效提高雛鴨抵抗力。從第2 周開始，需要每天記錄肉鴨體質(zhì)量等指標(biāo)，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整飼料配方，白天增加3 次飼喂次數(shù)，晚上增加1 次。達(dá)到4～6周齡，進(jìn)入育肥階段，應(yīng)以平養(yǎng)為主，根據(jù)飼養(yǎng)肉鴨數(shù)量投放適量飼料，在柵欄內(nèi)布置水槽和食槽，由肉鴨自由采食。如需更換飼料，需要通過新飼料和原飼料按比混合方式逐步過渡，避免引起肉鴨腸胃應(yīng)激反應(yīng)。夏季氣候炎熱，肉鴨散發(fā)熱量大，應(yīng)提供充足營養(yǎng)，在飲水中適量添加鈉、鉀等元素，并及時(shí)補(bǔ)充碳酸鹽。在飼料中，可以適量添加乳化魚肝油、乳酸鈣等物質(zhì)，并確保飼料新鮮。

2 肉鴨養(yǎng)殖期間的疾病防治措施

2.1 疾病預(yù)防

肉鴨養(yǎng)殖期間，關(guān)鍵在于加強(qiáng)疾病預(yù)防。遵循全進(jìn)全出原則，應(yīng)根據(jù)日齡、體質(zhì)量等進(jìn)行分群飼養(yǎng)，避免從疫病流行區(qū)域引種，從根源上避免疫病傳播。根據(jù)地方疾病流行情況，應(yīng)建立科學(xué)免疫程序?？紤]到肉鴨生長速度較快，達(dá)到2 周時(shí)應(yīng)采取藥物防治措施，降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。日常在飲水或飼料中，應(yīng)適量添加抗生素和微生態(tài)制劑等，如氧氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星等，應(yīng)根據(jù)說明書和獸醫(yī)指導(dǎo)用藥，并通過定期更換藥物避免出現(xiàn)抗藥性問題。此外，為避免環(huán)境中存在過多細(xì)菌、病毒，應(yīng)做到每天清潔鴨舍，做好消毒工作。在消毒方面，根據(jù)飼養(yǎng)肉鴨的日齡，應(yīng)合理控制消毒液濃度，如使用季銨鹽絡(luò)合碘消毒液對(duì)鴨舍進(jìn)行消毒，針對(duì)雛鴨舍濃度為1%，針對(duì)中成鴨可以將濃度提升至3%。不僅需要對(duì)鴨舍地面、墻壁等各處進(jìn)行消毒，還應(yīng)做好食槽、飲水器等工具消毒，出欄后進(jìn)行全面、徹底消毒，有效切斷疾病傳播途徑。一旦發(fā)現(xiàn)肉鴨出現(xiàn)分泌物異常、精神萎靡等情況，應(yīng)立即隔離，確認(rèn)是否感染疾病，并采取對(duì)應(yīng)治療措施，必要時(shí)可直接進(jìn)行撲殺，并對(duì)尸體進(jìn)行無公害處理。

2.2 疾病治療

在疾病治療方面，應(yīng)掌握常見肉鴨疾病治療方法，做到對(duì)癥用藥，確保肉鴨能夠盡快恢復(fù)健康。疾病發(fā)生通常與季節(jié)相關(guān)，如春季2～6 周齡的肉鴨容易感染大腸桿菌病，可以使用氟苯尼考、百草腸清等藥物進(jìn)行治療，并在飼料中適量添加，降低疾病發(fā)生幾率。冬季舍內(nèi)通風(fēng)稍差，容易暴發(fā)鴨傳染性漿膜炎，可以使用氟苯尼考等藥物治療。鴨流感多暴發(fā)于冬春季節(jié)，可以使用黃芪多糖、恩諾沙星、新霉素等藥物進(jìn)行治療。鴨病毒性肝炎四季均可發(fā)生，通常育齡期肉鴨容易感染，需要根據(jù)病情及時(shí)治療。如針對(duì)發(fā)病初期肉鴨，應(yīng)注射鴨病毒性肝炎卵黃抗體，并使用抗生素預(yù)防繼發(fā)感染發(fā)生。此外，肉鴨可能感染寄生蟲病，可以使用丙硫苯咪唑等藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。在實(shí)際用藥時(shí)，可以通過藥敏試驗(yàn)篩選出有效藥物，做到及早控制病情。而重癥鴨的治療往往得不償失，還應(yīng)及早淘汰，防止疾病散播?！?/p>