鄭學(xué)文
(撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校,遼寧 撫順 113123)
近年來,全國各地規(guī)?;B(yǎng)豬場的生豬存欄量有增無減,在這種市場環(huán)境中,要想促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的蓬勃發(fā)展,需要對養(yǎng)殖技術(shù)和理念等進(jìn)行更新和完善,注重健康養(yǎng)殖、科學(xué)飼養(yǎng),這樣才能保證生豬的養(yǎng)殖質(zhì)量和豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)。健康養(yǎng)殖是未來養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢,撫順市相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)認(rèn)清形勢,積極推廣和應(yīng)用,為全市生豬的健康養(yǎng)殖助力。撫順市中小規(guī)模養(yǎng)豬場數(shù)量較多,養(yǎng)殖及管理水平各異,應(yīng)重點(diǎn)提高其養(yǎng)殖技術(shù)和理念,引領(lǐng)廣大中小養(yǎng)豬企業(yè),從最基礎(chǔ)的選址、選種、消毒等工作抓起,不斷探索和創(chuàng)新,以科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)為指導(dǎo),進(jìn)而達(dá)到推廣健康養(yǎng)殖目的。筆者認(rèn)為,目前要正確認(rèn)清健康養(yǎng)殖的必要性,徹底改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,不斷進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的改良和創(chuàng)新,為生豬提供良好的養(yǎng)殖條件,以此提升養(yǎng)豬效益。
首先,要選擇遠(yuǎn)離城區(qū)和居民區(qū)、水源充足、地勢平坦、空氣質(zhì)量良好的區(qū)域建廠,以免給城市居民帶來不利影響。
其次,要保證交通便利,方便物料和生豬的運(yùn)輸。
最后,要保證養(yǎng)殖場內(nèi)部配備完善的設(shè)施條件,同時(shí)還要有專門的糞便處理設(shè)施和廢水處理池,防止對周圍環(huán)境造成污染。應(yīng)合理布局養(yǎng)殖場內(nèi)部和規(guī)劃各區(qū)域,保證每個(gè)區(qū)間都是相互獨(dú)立的,以防在疫病發(fā)生時(shí)對整個(gè)養(yǎng)殖場的生豬造成影響。對于老舊豬場,經(jīng)濟(jì)條件允許的應(yīng)參照以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新翻建;沒有條件的豬場,應(yīng)找出不足和短板,及時(shí)完善補(bǔ)修。
要想降低疾病的發(fā)生率,就一定要做好養(yǎng)殖場內(nèi)的消毒工作,及時(shí)消滅豬舍內(nèi)的病原菌。要結(jié)合養(yǎng)殖場的實(shí)際情況,制定完善的消毒制度并做到嚴(yán)格執(zhí)行,具體內(nèi)容涉及到以下幾方面:養(yǎng)殖人員在進(jìn)入豬舍之前,換上無菌工作服并洗手消毒,在紫外線消毒燈照射后方可進(jìn)入豬舍;外來車輛必須經(jīng)過徹底消毒后才能進(jìn)入到養(yǎng)殖場內(nèi)部;豬舍內(nèi)部保證干凈衛(wèi)生,定期打掃和消毒,將糞便和污水及時(shí)清除,避免細(xì)菌和病菌滋生;飼料存儲(chǔ)區(qū)不僅應(yīng)做好消毒工作,也要對飼料定期進(jìn)行晾曬,防止出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)情況;保證食槽、飲水器具清潔,在生豬出欄后要對養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行全面徹底的大消毒。
引進(jìn)抗病能力強(qiáng)的種豬,保證生豬品種健康優(yōu)良是實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。健康優(yōu)良的種豬在養(yǎng)殖期間疾病感染率較小,能持續(xù)健康的生長,保證了養(yǎng)殖場整體的養(yǎng)殖效益。在引種之前必須要充分考慮養(yǎng)殖區(qū)域的具體情況,選擇優(yōu)良性狀的種豬,確保種豬能夠快速適應(yīng)養(yǎng)殖條件,不會(huì)出現(xiàn)較大的應(yīng)激反應(yīng),確保養(yǎng)殖質(zhì)量。在進(jìn)場之前,所有外來生豬品種都要進(jìn)行免疫接種,并隔離飼養(yǎng),安排專屬飼養(yǎng)員,每天觀察生豬的身體情況,確定沒有攜帶病菌,且身體健康后,才能與原有豬群進(jìn)行混合飼養(yǎng)[1]。
飼料的合理搭配能為不同階段的生豬提供充足的營養(yǎng),保證生豬能夠攝取身體所需的各類物質(zhì),增強(qiáng)各項(xiàng)身體機(jī)能和抵抗力,從而促進(jìn)健康生長,有利于健康養(yǎng)殖。如果存在飼料搭配不合理或者飼料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)情況,就不能滿足生豬的生長需要,容易導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降,感染各類疾病。目前市場中的飼料種類比較多,養(yǎng)殖場可以結(jié)合飼養(yǎng)期間的實(shí)際需要,選擇一些合適的綠色飼料與其他飼料進(jìn)行合理搭配,能夠起到增強(qiáng)抵抗力和預(yù)防疾病等作用。在不同的生長階段要對飼料的比例進(jìn)行科學(xué)調(diào)整,保證營養(yǎng)均衡,可以適量添加一些新鮮多汁、生豬愛吃的青綠果菜,在促進(jìn)食欲的同時(shí),也可起到提升飼料口感和品質(zhì)的雙重功效。
生豬養(yǎng)殖過程中,必須要對各類疾病的發(fā)生進(jìn)行有效預(yù)防,將防控作為重點(diǎn)內(nèi)容,通常采用免疫接種的方式來降低疾病的發(fā)生率。各類豬場應(yīng)全天監(jiān)測周邊疫病的流行情況,提前制定完善的免疫流程,控制疫病源頭,防范疫病的傳播和蔓延,盡可能采用全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式。對于藥物的使用也一定要做到規(guī)范合理,選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的帶有國標(biāo)批準(zhǔn)文號的藥物,盡量選擇中草藥或中成草,減少抗生素等化學(xué)制劑的使用。在生豬感染疾病后必須立即進(jìn)行隔離治療,并對其原有豬舍以及污染過的場地進(jìn)行徹底消毒,同群其他生豬要及時(shí)接種疫苗并隔離觀察,注重消毒的流程和細(xì)節(jié)操作,確保有效控制疾病的傳播。及時(shí)掌握病豬的致病因素,準(zhǔn)確診斷,治療時(shí)選擇敏感藥物,可先小范圍試用,觀察用藥后的效果,不出問題后再大群或全場使用。注意不能出現(xiàn)藥物濫用情況,特別是抗生素類藥物,必須要保證用藥的合理性[2]。
為了實(shí)現(xiàn)生豬的健康養(yǎng)殖,還需要重視養(yǎng)殖過程中的科學(xué)管理,建立完善的管理制度,對養(yǎng)殖工作的科學(xué)規(guī)范開展提供制度支撐,保證制度內(nèi)容與自身養(yǎng)殖場發(fā)展相適應(yīng)[3-4]。首先,要建立巡檢制度,安排專人對豬舍內(nèi)的情況以及生豬的狀態(tài)進(jìn)行巡查,對于不規(guī)范的地方要及時(shí)改正和處理,實(shí)現(xiàn)對生豬的規(guī)范化和科學(xué)化飼養(yǎng),將各項(xiàng)管理工作內(nèi)容落到的實(shí)處[5]。其次,盡可能的控制外來人員的進(jìn)入,可以采用封閉管理的方式,為生豬提供適合生長的飼養(yǎng)環(huán)境[6]。另外,對于各類藥物的使用要進(jìn)行詳細(xì)記錄,做好來源和質(zhì)量審查工作,確定沒有問題后才能用藥。最后,要加強(qiáng)日常環(huán)境監(jiān)管,許多疾病的發(fā)生都與飼養(yǎng)環(huán)境有著密切關(guān)系,養(yǎng)殖人員也要加強(qiáng)對這方面的重視與管理,保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境。
生豬的健康養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢,要實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖技術(shù)的合理利用,應(yīng)將健康飼養(yǎng)理念融入到養(yǎng)殖過程中的各個(gè)環(huán)節(jié),注重每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管控,了解健康養(yǎng)殖中的重點(diǎn)內(nèi)容和關(guān)鍵技術(shù),通過采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理、改善養(yǎng)殖方式來提高整體的養(yǎng)殖效益,才能更有利于養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。