郭良富

（山東省鄆城縣畜牧服務(wù)中心，山東 鄆城 274700）

近幾年來，隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，國內(nèi)外學(xué)者研制出了許多先進(jìn)的疫苗，在防止畜禽傳染病發(fā)生及傳播方面取得了很大成績，使養(yǎng)殖業(yè)有了長足的進(jìn)步，在豐富人們的飲食結(jié)構(gòu)及提高養(yǎng)殖業(yè)收益方面效果明顯。但即便如此，由于養(yǎng)殖環(huán)境的污染、藥物使用方法不恰當(dāng)、免疫程序不正確、畜禽機體的狀態(tài)、免疫抑制病、應(yīng)激因素、飼料污染及營養(yǎng)、動物福利等諸多方面的原因，仍然有許多養(yǎng)殖場發(fā)生了不同類型的傳染病，使養(yǎng)殖業(yè)遭受了巨大的經(jīng)濟損失。據(jù)山東省菏澤市動物醫(yī)院近兩年來的門診資料統(tǒng)計，在諸多的傳染性疾病中，頑固性大腸桿菌病發(fā)病率占家禽細(xì)菌性疾病的70 %。現(xiàn)就禽的大腸桿菌病及其中西醫(yī)治療作一介紹。

1 禽的大腸桿菌病

禽的大腸桿菌病是禽類最常見的細(xì)菌性傳染疾病之一，此病在禽的各個年齡段和一年四季均可發(fā)生，嚴(yán)重危害家禽的生長，影響和制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。禽大腸桿菌病是由某些致病血清型或條件致病性大腸埃希氏桿菌即大腸桿菌所引起的一種原發(fā)性或繼發(fā)性的各種家禽不同類型的細(xì)菌性疾病的總稱。此病臨診上有多種病型，主要危害雛禽。此病主要發(fā)病類型為敗血癥、氣囊炎、臍炎、肝炎、卵黃性腹膜炎、輸卵管炎、肉芽腫、滑膜炎、腦膜炎及眼炎等，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致胚胎和幼雛死亡。大腸桿菌病是目前養(yǎng)禽業(yè)的頭號細(xì)菌性傳染病，對養(yǎng)禽業(yè)的危害極為嚴(yán)重[1-2]。

2 病原

大腸埃希氏桿菌是革蘭氏陰性、非抗酸性、染色均一且不形成芽胞的桿菌。許多菌株能運動，有周身鞭毛，兼厭氧性。此菌對外界不利因素的抵抗力較弱，50 ℃加熱30 min，60 ℃加熱15 min即死亡，一般常用消毒藥品均易將其殺死。

3 流行病學(xué)

大腸埃希氏桿菌通稱為大腸桿菌，在自然界里廣泛存在，也是畜禽腸道的常在菌群。據(jù)檢驗，正常禽蛋含菌率占總數(shù)的0.5 %～6 %，其中有19 % 的菌株為致病性菌株。種蛋帶菌能垂直傳遞給下一代雛雞。病菌通過飼料、飲水、墊草、塵埃、空氣等媒介，經(jīng)消化道、呼吸道、泄殖腔及創(chuàng)傷等途徑傳染。環(huán)境不潔、過冷、過熱或溫差大引起禽的強烈應(yīng)激，飼養(yǎng)管理不善，體質(zhì)減弱等均可促進(jìn)此病的發(fā)生。家禽類雞、鴨、鵝都能感染大腸桿菌病。

4 臨床癥狀

禽大腸桿菌病的不同類型所表現(xiàn)的臨床癥狀也不相同。

4.1 雛雞臍炎 主要發(fā)生在雛雞出殼初期。臍孔紅腫、破潰，后腹?jié)q大，皮薄或發(fā)紅、青紫。糞便黏稠、呈黃白色，腥臭。少食或不食，有時尚能飲水，至全身衰竭，不久死亡。

4.2 急性敗血癥 主要發(fā)生于雛禽和4月齡以下的青年禽。癥狀與禽出敗或禽傷寒等相似。全群禽通常為陸續(xù)生病死亡，累計死亡率可達(dá)50 %以上。

4.3 氣囊病 通常為一種繼發(fā)感染，多見于5～12周齡。吸入污染的塵埃1 h后即可發(fā)病，4～5 d病死率最高，少數(shù)病愈者發(fā)育受阻。表現(xiàn)輕重不一的呼吸道癥狀。

4.4 輸卵管炎 多呈慢性經(jīng)過，并伴發(fā)卵巢炎、子宮炎及腹膜炎。母禽減產(chǎn)或停產(chǎn)，呈企鵝姿勢，直立或戀巢狀，腹下垂，消瘦死亡。

4.5 卵黃性腹膜炎 是鵝的一種嚴(yán)重傳染病，俗稱“蛋子瘟”。病鵝排泄物中混有蛋清或凝固蛋白及蛋黃，急性者一周內(nèi)死亡，慢性可延至10 d以上。病禽停產(chǎn)，最后消瘦致死，死亡率在10 %以上。此外還表現(xiàn)骨膜炎、關(guān)節(jié)腫大及眼炎。

5 病理變化

（1）實質(zhì)器官腫大，有出血點，肝呈土黃色或綠色，有時有白色壞死灶。有時伴有心包心肌炎、腹膜炎、腸炎、臍炎及眼球炎。卵黃囊脹大，氣囊增厚、混濁、附著多量豆渣樣滲出物。有的腹腔內(nèi)布滿蛋黃凝固的碎塊，使腸系膜、腸管粘連。卵泡充血、出血、萎縮壞死。有的發(fā)生在小腸、盲腸及系腸膜有典型肉芽腫。（2）據(jù)實際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凡是衛(wèi)生條件差，通風(fēng)不良，氨氣濃度過高，濕度過高或過低，感染支原體，禽流感、傳染性支氣管炎的雞群，大腸桿菌病發(fā)病均較嚴(yán)重，上述因素均能破壞雞的呼吸道黏膜，造成呼吸道黏膜損傷，抵抗力下降，這時大腸桿菌通過被污染的空氣進(jìn)入呼吸道，在呼吸道中生長繁殖，從而導(dǎo)致大腸桿菌病的發(fā)生[3]。

6 防治

許多養(yǎng)殖戶選用抗生素或化學(xué)藥物作為大腸桿菌病治療的首選用藥。長期使用這類藥物治療有很大的毒副作用，一是病原菌抗藥性，二是藥物殘留問題。禽大腸桿菌血清型眾多，很容易產(chǎn)生耐藥性，還可在同種或不同種細(xì)菌間傳遞耐藥性。治療時應(yīng)通過藥敏試驗篩選有效藥物。

6.1 用于防治禽大腸桿菌病的西藥 據(jù)藥敏試驗：慶大霉素、蒽諾沙星敏感性居中，敏感菌株在50 %～60 % 之間；強力霉素、磺胺-5-甲氧嘧啶抑菌作用較低，敏感菌株低于20 %[3]。但這也只是在發(fā)病早期有療效，而且成本較高。大腸桿菌病發(fā)展到后期，若已經(jīng)出現(xiàn)了像氣囊炎、肝周炎、卵黃性腹膜炎等比較嚴(yán)重的病理變化時，再使用抗生素治療不僅效果不明顯，還會產(chǎn)生強烈的抗藥性。因養(yǎng)殖業(yè)人員很多沒有經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，或者缺乏科學(xué)用藥知識，或者受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，在養(yǎng)殖過程中存在很多濫用抗生素類等藥物、隨意加大用藥計量、不遵守動物休藥期規(guī)定的現(xiàn)象，導(dǎo)致動物性食品中檢測出藥物殘留的事件時有發(fā)生。

6.2 用于防治禽大腸桿菌病的中草藥 主要由黃芩、雙花、板藍(lán)根等組成的黃芩散，制成每l ml含生藥1 g的藥液，供雞飲服或粉碎拌飼料飼喂，保護(hù)率93 %[4]。曲寶林等在抗菌素治療雞大腸桿菌病無效時，用加味三黃湯供雞自由飲用，或?qū)⒋朔街兴幒娓煞鬯?，按l % 比例混料飼喂，l次/d，連用3 d，治愈率95 %，有效率100 %[5]。楊富業(yè)用黃連、黃柏、秦皮、白頭翁、白芍等八味中藥按一定比例煎成的復(fù)方黃連口服液，按2 % 拌料治療雞大腸桿菌病，治愈率達(dá)90 %，總有效率為100 %[6]。胡功政等用不同劑量的加味黃連解毒丸對雛雞大腸桿菌病試治，均有不同程度的療效，高、中、低劑量的治愈率分別為92.5 %、77.5 %、55.0 %[7]。范開等在臨床上用芩柏龍膽散治療雞大腸桿菌病，不僅有顯著的抗菌作用，而且能促進(jìn)病變的修復(fù)，利膽健胃、增進(jìn)食欲[8]。魏一均在幾年來對大腸桿菌的臨床防治中，雞群初診為大腸桿菌病而無腎臟腫大時，運用白頭翁湯，對有腎臟腫大的運用小柴胡湯，一般服上述中藥方劑3 d便可有效控制該病繼續(xù)發(fā)展[9]。趙俊用白頭苦參湯與環(huán)丙沙星作對照治療產(chǎn)蛋雞大腸桿菌病無明顯差異，但白頭苦參湯組的雞冠、毛色比環(huán)丙沙星組顯得紅、亮，食欲旺盛、精神好、死淘率低，且產(chǎn)蛋率和蛋重都高，還能刺激免疫器官的發(fā)育[10]。禽菌清、禽痢凈口服液、止瀉靈、雞胃靈、速效瀉痢寧、瀉痢停散等中藥用于預(yù)防和治療禽大腸桿菌病均有顯著效果[12-16]。