呂卓培

隨著視頻行業(yè)的崛起和社會進(jìn)程的加快，網(wǎng)絡(luò)吃播行業(yè)“人聲鼎沸”，成為“眼球經(jīng)濟(jì)”視域下融合了觀賞性和盈利性的新興行業(yè)。女性主播在鏡頭面前大快朵頤，其夸張的神態(tài)、咀嚼的動作仿佛已經(jīng)成了大眾狂歡的“完美”材料。對女性吃播的身體敘事進(jìn)行研究，可以讓我們深度挖掘有關(guān)性別的沖突性感知是如何發(fā)生作用的，探析細(xì)微的性別觀念所形成的機(jī)制。

一、理論建構(gòu)

（一）身體與身體敘事

從莫里斯·梅洛-龐蒂到尼采和?？拢眢w的概念在被不斷改寫和沉淀?，F(xiàn)當(dāng)代，身體作為一個知識事件，已進(jìn)入各種知識性言述并占據(jù)了中心位置①。在建構(gòu)主義者看來，身體不再是一個肉體的生物性軀殼，而是包含了豐富的文化與社會內(nèi)涵。既可以從身體本身進(jìn)行研究，也可以以“文本”或“話語”的方式對身體進(jìn)行解讀。后結(jié)構(gòu)主義者更愿意強(qiáng)調(diào)身體的話語和文化維度，“話語總是超越生理”②，也就是說，只有通過話語，身體的“性感”才會存在。

杰夫·劉易斯將身體總結(jié)為五個內(nèi)涵，分別是個人主義的強(qiáng)化、文化性特征化、可視景觀和商品、“失敗”身體的缺席和身體技術(shù)化③。在?？碌摹叭俺ㄒ暀C(jī)制”中，權(quán)力不再體現(xiàn)為特定的統(tǒng)治者與被統(tǒng)治者的關(guān)系，更多的是體現(xiàn)在“對于身體、表面、光線、目光的某種統(tǒng)一分配上”④?！吧眢w”與“敘事”密切關(guān)聯(lián)⑤，身體是考察人類社會的一個不可或缺的維度。把身體作為一種敘事的主體和方式在西方已經(jīng)成為一種理論時尚。在身體敘事的血管中游走著生機(jī)，正如丹尼爾·潘代所言，身體敘事作為一個功能性的概念，關(guān)涉身體、敘事、歷史等關(guān)鍵維度，它以對經(jīng)典敘事學(xué)的反思為基礎(chǔ)，在“身體”與“敘事”、形式（how）與內(nèi)容（what）、文本與歷史之間組構(gòu)起全新的理論形態(tài)。

（二）身體敘事與女性主義

在當(dāng)代文化領(lǐng)域，大量關(guān)于身體的分析聚焦于性與性感，特別是女性主義，已幫助我們重整了對身體、個人關(guān)系和權(quán)力狀況的思想⑥?！芭灾髁x”一詞大約是在1910年進(jìn)入英語詞匯的，其含義是婦女角色的“徹底的社會革命”⑦。

現(xiàn)在，女性已經(jīng)擁有了相比從前更多的權(quán)利、教育資源和身份認(rèn)同，“社會革命”聽起來與現(xiàn)如今的女性發(fā)展現(xiàn)狀不符。脫離以往斷頭流血式的革命觀，如今女性的革命更多是意識形態(tài)和媒介權(quán)力層面的“爭斗”。廣告和新型電子媒介正在創(chuàng)造出一種新型的對女性評判的方式——通過將女性的媒介形象商品化，將其身體符號納入社會的固有框架，努力構(gòu)建出一種理想化的女性特征：溫柔、性感、服從、母性、軟弱等，而一些“不理想”的女性形象卻總是缺席。女性（特別是年輕女性）身體的景觀和性特征已經(jīng)變得如此泛濫，成為外表的規(guī)范，成為所有可以認(rèn)識、刺激、動員的標(biāo)準(zhǔn)。

?？率降呐灾髁x從克里斯蒂瓦勾勒的“符號——象征”的二元論中擺脫出來，將所有形式的意義生產(chǎn)都視為文化偶然，從而以一種更廣泛的反叛策略打破性別的固定“位置”，發(fā)掘更廣闊的性別觀念和性別身份。

二、女性吃播：被“冒犯”的網(wǎng)絡(luò)狂歡

費(fèi)斯克將傳媒大眾快感的形式分為“冒犯的快感”和“生產(chǎn)的快感”⑧。費(fèi)斯克認(rèn)為，人們觀看摔跤節(jié)目的快感并不在于規(guī)則的正義，而在于犯規(guī)動作?！懊胺浮睅淼牧α拷o觀眾帶來一種長期壓抑后被釋放的快感。而這種“被冒犯”在女性吃播身上體現(xiàn)得更為明顯。其一，女性的身體一直存在于被他人凝視的場域里，這種存在讓她們感到焦慮、羞恥⑨。而在吃播群體里，女性網(wǎng)絡(luò)吃播的外貌、動作、語言、服飾更容易被聚焦和議論，網(wǎng)民對她們的關(guān)注點(diǎn)從吃飯本身過渡到了身體的語言、社會行為規(guī)范甚至是私生活。網(wǎng)民對于女性吃播的外貌要求會更高，他們更愿意看到一個被“規(guī)范”的溫柔的女性吃播形象。人們傾向于期望女性表現(xiàn)出較為一致的社會角色和行為⑩。在某些有男性化氣質(zhì)的女性吃播身上，網(wǎng)民的包容度會更低。其二，部分女性主播本身也更愿意通過展示自己在性別方面的“自然屬性”來獲得商業(yè)利益，成為熱門的文化消費(fèi)“產(chǎn)品”。

為避免研究陷入泛泛而談，筆者以快手為平臺，抓取快手上四位具有代表性的女性吃播，對其進(jìn)行分析，得出以下結(jié)論。

（一）女性氣質(zhì)的強(qiáng)弱影響受眾評價——女性男性化特質(zhì)的主播“三三愛美食”

通過對?？碌奈⒂^權(quán)力觀的了解，我們可以清楚地看到男權(quán)社會在女性身上施加的各種文化現(xiàn)象。婦女的形體需要符合時尚的標(biāo)準(zhǔn)，媒體上的模特形體代表了男性心目中的女性的“理想身體”，因而成為婦女模仿的目標(biāo)[11]。然而，女性的性別特征并不只有女性女性化，還存在女性男性化。在網(wǎng)絡(luò)吃播行業(yè)中，因為其職業(yè)的特殊性，擁有男性化特質(zhì)的女性吃播更容易受到關(guān)注與非議。

以快手平臺女性吃播“三三愛美食”（下文簡稱為“三三”）為例，該主播從外表來看并不符合傳統(tǒng)的女性形象：極短的頭發(fā)、模糊性別的中性服裝、低沉的嗓音、豪爽的吃飯動作。為使研究更具代表性，筆者以她在快手上播放量最高的三個視頻為案例，對其視頻的內(nèi)容和評論進(jìn)行分析。這三個視頻的內(nèi)容分別是三三吃重慶小面、蕎麥面和火雞面，播放量共計523萬。單純從視頻內(nèi)容來看，食物的本身并無出彩之處，主播的食量也并沒有達(dá)到“大胃王”的級別，不足以滿足受眾對于食物的獵奇心理。但是對視頻的評論進(jìn)行簡單分析之后，筆者認(rèn)為“三三”之所以受歡迎，更多的是因為她身上所特有的男性化特質(zhì)。擁有男性化特質(zhì)的女性主播更容易吸引女性觀眾，但會受到男性觀眾的排斥。以下是一組對“三三”的視頻進(jìn)行抨擊的男性觀眾評論（語料）。

1.有個問題一直沒好意思問你，你到底是男孩還是女孩？（網(wǎng)民:lzx1811）

2.看發(fā)型聽這聲音，一點(diǎn)不像個女的。（網(wǎng)民:相伴永遠(yuǎn)671）

3.大哥你吃飯我看著挺有食欲的，但怎么不回復(fù)我們呢？你到底是男的女的？（網(wǎng)民:星星知我心）

筆者對福柯式的女性主義論述進(jìn)行借鑒，認(rèn)為應(yīng)該避免恢復(fù)婦女“獨(dú)特”或者“本質(zhì)”的經(jīng)驗，性向是向一系列無限的可能性開放的。

（二）女性形象“破碎化”與刻板化之間的矛盾——主播“小肉包愛美食”

與傳統(tǒng)意義上健康、性感、漂亮的女性吃播不同，“小肉包愛美食”（下文簡稱為“肉包”）是一位身高不足一米三的脆骨病患者，無法直立行走，常年需要借助輪椅出行，在快手上的粉絲量為28.5萬。在她的視頻中，除了吃飯之外，還包含“瓷娃娃找一米七男友般配嗎？”“身高一米二的新娘是怎么被娶回家的”“身高一米二自駕盤錦”“坐輪椅見男方家長”等諸如此類強(qiáng)調(diào)自己身高的視頻，而且這類視頻也恰巧滿足了觀眾的獵奇心理，播放量普遍較高。

“肉包”在視頻中經(jīng)常會以自己的身體缺陷為噱頭，營造一種破碎的“美麗”氛圍，通過對傳統(tǒng)意義上美麗規(guī)訓(xùn)的打破，提高自己視頻的點(diǎn)擊量。這種過度的身體展示、怪誕和奇觀在女性的吃播中并不罕見。而在“肉包”的視頻評論區(qū)，也經(jīng)常有人樂此不疲地對她進(jìn)行調(diào)侃和嘲諷，一邊嫌棄一邊觀看。但與“三三”的評論不同的是，對于“肉包”進(jìn)行嘲諷的更多是女性網(wǎng)民，她們更愿意從說教的角度對“肉包”的飲食習(xí)慣、飲食量、動作神態(tài)等進(jìn)行批判，從而滿足自己的優(yōu)越感。

1.這生病了還造這老些，要是不生病還不得都造了啊。（網(wǎng)友:會發(fā)財?shù)睦习迥铮?/p>

2.你應(yīng)該多吃一點(diǎn)素，身體都這樣了還不克制，以后怎么給老趙生孩子??？（網(wǎng)友:小萱萱的日常生活）

3.我覺得你不能再吃了，讓你老公吃吧，你這么胖走路還方便嗎？（網(wǎng)友:張小主）

（三）女性吃播中的窺視快感——主播“北京胖姐姐”“姬點(diǎn)點(diǎn)”

費(fèi)斯克認(rèn)為，電視滿足人們的窺視快感，是通過揭示日常生活中被隱藏、被遮蔽的隱私，暴露個人生活、心理、行為乃至身體來實現(xiàn)的。其次，通過對人性陰暗面的展示和身體的窺視，讓女性成為被動的審美客體，滿足男權(quán)社會的偷窺欲望。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，短視頻的洪流奔涌而來，侵襲了大眾媒介，捕捉了所有人的眼球?？焓蛛m然不如電視媒介如此具有普適性，但是也適用費(fèi)斯克所說的窺視快感。吃播“北京胖姐姐”作為快手上粉絲量和播放量前五的頭部KOL（關(guān)鍵意見領(lǐng)袖），憑借自己的獨(dú)特性——超過二百斤的體型、過量的食物吞咽、獵奇的食物類型，受到了許多網(wǎng)民的關(guān)注。而吃播“姬點(diǎn)點(diǎn)”作為跨性別（男跨女）吃播，也在一定程度上滿足了網(wǎng)民的窺私欲。

女性吃播帶給網(wǎng)民的這種特有的陪伴感、滿足感甚至是獵奇感使“不在場的在場”成為可能，塑造了一個個鮑德里亞式的視覺奇觀，也滿足了觀眾的多種心理需求，為觀眾帶來“情感代償”。

三、女性觀眾的心理代償現(xiàn)象

為了避免研究數(shù)據(jù)過于空洞，筆者對五位女性吃播觀眾進(jìn)行了半結(jié)構(gòu)化訪談。在心理層面，受訪者出現(xiàn)了滿足（“因為我一直在減肥，所以很多東西真的也不敢吃，所以在我想吃的時候，看到那個視頻就是會有一種滿足感，飽眼福嘛?！保?dān)心（“她們看上去感覺都挺瘦的，但是又能吃那么多，我就會很擔(dān)心，也有可能是因為我年紀(jì)大了更注重健康了”“然后還會為她們感到很頭疼的，他們那樣不會傷害身體？”）、好奇（“我總是一邊吐槽她們吃得很惡心，一邊反而更想去看?！保?、陪伴（“因為我總是一個人嘛，晚上比較安靜的時候我就會看看，算是能陪陪我吧。”）、快樂（“一想到她們吃的東西我馬上也能吃到，我就很高興?！保?、獵奇（“我會因為她的封面點(diǎn)進(jìn)去看，尤其是那種體型很大的主播?！保?、不適與惡心（“一想起她們吃那種生章魚，我就感覺很惡心，但是很奇怪的是，越惡心我反而更想看”）等情緒反應(yīng)。

通過對訪談結(jié)果的統(tǒng)計，筆者發(fā)現(xiàn)，在這個流行著“以瘦為美”觀念的時代，女性對自己體型的要求愈來愈高，體型上的苛責(zé)帶來了心理上的焦慮和食欲上的不滿足。一個是追趕大眾審美從而對自己進(jìn)行規(guī)訓(xùn)的“本我”，一個是面對食欲高漲而對食物有強(qiáng)烈渴求的“自我”。這兩者在不斷進(jìn)行拉扯，從而讓女性觀眾通過對觀看吃播而擁有一種替代性滿足。因此，女性觀眾是觀看網(wǎng)絡(luò)吃播的主力軍。其次，吃播的吞咽和咀嚼動作，以及面對美食時的愉悅神情，也形成了一種身體上的“話語”。無數(shù)主播在鏡頭面前“表演”自己，無數(shù)觀眾在鏡頭外如饑似渴地觀看這種表演，形成了一個全景監(jiān)獄。

四、結(jié)語

本文通過對女性吃播的身體和身體敘事進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，大眾更愿意看到極具男性特質(zhì)或顛覆女性刻板印象的女性吃播，并且將女性吃播的媒介形象“圈養(yǎng)”在固有的社會框架之中。尼爾·波茲曼在其著作《娛樂至死》中曾經(jīng)提出：“一切文化內(nèi)容都無聲無息甚至心甘情愿地成為娛樂的附庸，其結(jié)果是我們成了一個娛樂至死的物種?！盵12]面對吃播這一個新興行業(yè)，矛盾與融合并存，機(jī)遇與困難并存，仍需要“漫長的革命”。

注釋：

①程亞麗.從晚清到五四:女性身體的現(xiàn)代想象、建構(gòu)與敘事[D].濟(jì)南:山東師范大學(xué),2007.

②[法]米歇爾·福柯.性史（第一卷）[M].張廷琛 譯.上海:上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,1989:33

③⑥[澳]杰夫·劉易斯.文化研究基礎(chǔ)理論[M].郭鎮(zhèn)之,任叢,秦潔,鄭宇虹 譯.北京:清華大學(xué)出版社,2013:210,216.

④[法]米歇爾·?？?規(guī)訓(xùn)與懲罰[M].劉北成,楊遠(yuǎn)嬰譯.北京:生活·讀書·新知三聯(lián)書店,1999:226.

⑤廖述務(wù).延擱與重構(gòu):身體敘事學(xué)建構(gòu)的詩學(xué)邏輯[J].湖南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2021(03):24-29+122.

⑦賀建平.女性視角下的大眾傳媒——西方女性主義媒介批判綜述[J].西南政法大學(xué)學(xué)報,2003(02):30-39.

⑧陳龍.轉(zhuǎn)型時期的媒介文化議題:現(xiàn)代性視角的反思[M].上海:上海三聯(lián)書店,2019:125.

⑨湯擁華.福柯還是拉康:一個有關(guān)凝視的考察[J].文藝研究,2020(12):5-19.

⑩宋巖.男性氣質(zhì)和女性氣質(zhì)的社會性別分析[J].中華女子學(xué)院學(xué)報,2010(06):66-69.

[11]Bartky S L.Foucault,Femininity,and the Modernization of Patriarchal Power[M].Feminism&Foucault:Reflection on Resistance,2020:66.

[12][美]尼爾·波茲曼.娛樂至死[M].章艷,吳燕莛 譯.桂林:廣西師范大學(xué)出版社,2009:45.