（河南） 張玉勝

拍小學(xué)畢業(yè)照時(shí)， 因?yàn)橛行W(xué)生肥胖穿不進(jìn)校服， 攝影師不得不將其衣服背后剪開(kāi)， 他才勉強(qiáng)“穿” 下。 ……受此刺激后， 這名學(xué)生咬牙減肥， 在兩個(gè)月內(nèi)瘦了15 公斤。 減肥有多難？ 在武漢兒童醫(yī)院一項(xiàng)關(guān)于肥胖兒的課題研究中， 2019 年入選研究對(duì)象的150名 “小胖墩”， 至今一個(gè)都沒(méi)瘦，仍是中重度肥胖兒。 （1 月4 日《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》）

兒童和青少年肥胖， 已成全社會(huì)關(guān)注的健康問(wèn)題。 “小胖墩” 緣何越來(lái)越多？ 醫(yī)生的臨床接診表明， 肥胖兒大多是吃出來(lái)的生理性肥胖， 這與不良生活和飲食方式有關(guān)。 現(xiàn)在生活條件好， 孩子們經(jīng)常吃肉和油炸食品、 常喝飲料， 又經(jīng)常 “宅” 在家里寫(xiě)作業(yè)、 看電視、玩電腦， 戶(hù)外活動(dòng)極少， 攝入的熱量遠(yuǎn)大于消耗掉的熱量， 就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多。

面對(duì) “吃得好” 和 “動(dòng)得少”兩大誘因， 成年人用來(lái)健身的 “管住嘴、 邁開(kāi)腿” 秘訣， 同樣適用于“小胖墩” 減肥。 說(shuō)到 “管住嘴”，人們會(huì)首先想到限制飲食、 忍受饑餓。 這其實(shí)是偏頗的認(rèn)知。 “管住嘴” 固然有少吃、 節(jié)食的 “量” 的要求， 但更重要的內(nèi)涵卻是對(duì)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、 轉(zhuǎn)變生活方式的 “質(zhì)”的改善。 世界各國(guó)多項(xiàng)研究表明，大量攝入精加工食品， 會(huì)增加肥胖、 糖尿病甚至死亡的風(fēng)險(xiǎn)。 因?yàn)樗鼈兺ǔ：懈邿崃俊?高鹽、 高糖和高脂肪， 且可能導(dǎo)致病態(tài)飲食行為的特性： 精加工食品味道好， 更容易吃 “上癮”。 由工業(yè)化加工制作的各類(lèi)面包、 蒸蛋糕、 薯片、 糖果和加糖精飲料等， 就屬于此類(lèi)?！靶∨侄铡?減肥， 當(dāng)遠(yuǎn)離和管控這些 “四高” 食品。

“邁開(kāi)腿”， 就是要通過(guò)強(qiáng)身健體的鍛煉， 消耗掉多余的熱量和脂肪。 這就需要包括學(xué)校上好體育課， 政府加強(qiáng)社區(qū)活動(dòng)場(chǎng)所和健身場(chǎng)地建設(shè)、 推動(dòng)公共體育設(shè)施免費(fèi)或低收費(fèi)向兒童青少年開(kāi)放， 醫(yī)療機(jī)構(gòu)科學(xué)開(kāi)具 “運(yùn)動(dòng)處方” 等在內(nèi)的多方引領(lǐng)。

家長(zhǎng)的鼓勵(lì)、 監(jiān)督和保護(hù)， 同樣不可或缺。 尤其是在 “管住嘴”方面， 家長(zhǎng)要做到認(rèn)知清醒和科學(xué)有方， 走出“小時(shí)候胖不算胖”、 青春期會(huì) “抽條” 的認(rèn)知誤區(qū)， 增強(qiáng)督促 “小胖墩” 減肥的緊迫感和責(zé)任心； 要學(xué)些營(yíng)養(yǎng)搭配、 科學(xué)養(yǎng)生的知識(shí)與方法， 引導(dǎo)孩子制定減肥計(jì)劃、 瘦身目標(biāo)， 教育其養(yǎng)成不挑食偏食和喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣。