任秋景， 周麗娟

（1.白城醫(yī)學(xué)高等?？?，吉林白城 137000；2.白城市疾病預(yù)防控制中心，吉林白城 137000）

中草藥因富含多種有效的活性成分，能改善動(dòng)物生產(chǎn)性能和免疫機(jī)能，與抗生素相比具有不產(chǎn)生耐藥性、無(wú)殘留等多種優(yōu)勢(shì)，己成為研究熱點(diǎn)（曹禮靜，2020；劉正文，2019）。 我國(guó)植物資源豐富，尤其是中草藥類植物，天然植物多糖是存在于植物體內(nèi)的一類重要生物大分子的活性物質(zhì)，尤其從中草藥植物中提取的多糖，對(duì)動(dòng)物具有免疫調(diào)節(jié)、抗病毒及抗氧化、促進(jìn)生長(zhǎng)等多種作用，可作為天然的免疫添加劑（孟慶龍，2019；孫新堂，2019），廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中（楊玲，2019）。 本試驗(yàn)以不同水平的復(fù)合植物多糖添加到新西蘭仔兔基礎(chǔ)日糧中， 分析其對(duì)生長(zhǎng)性能、消化代謝及免疫機(jī)能的影響，為進(jìn)一步復(fù)合植物多糖在臨床中的應(yīng)用及推廣奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 復(fù)合植物多糖主要包括黃芪多糖、山藥多糖及刺五加多糖，其比例為 2：1：1，其純度≥70%， 購(gòu)自安康市天源植物提取有限公司； 免疫球蛋白 IgG、IgM、IgA， 細(xì)胞因子 IL-2、IL-6 ELISA Kit 試劑盒，購(gòu)自南京建成科技生物有限公司。

1.2 基礎(chǔ)日糧 試驗(yàn)用新西蘭仔兔的基礎(chǔ)日糧根據(jù) NRC（2012）肉用兔營(yíng)養(yǎng)需求設(shè)計(jì)與配制，日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理 試驗(yàn)選擇日齡、體重相近（0.5 kg 左右）的新西蘭仔兔100 只隨機(jī)分成4 個(gè)組，每組25 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1 只，1 組飼喂基礎(chǔ)日糧為空白對(duì)照組，試驗(yàn)2、3、4 組在基礎(chǔ)日糧中分別添加1.0%、1.5%、2.0%的復(fù)合植物多糖，在白城市新西蘭白兔繁殖基地進(jìn)行試驗(yàn)， 試驗(yàn)期為30 d。按照養(yǎng)兔場(chǎng)常規(guī)管理模式進(jìn)行飼養(yǎng)管理，每天8：30 和 17：30 飼喂 2 次，每個(gè)重復(fù)單獨(dú)飼喂，自由采食和飲水。 定期免疫與消毒。

1.4 生長(zhǎng)性能測(cè)定 在試驗(yàn)期間，對(duì)每個(gè)組的試驗(yàn)用新西蘭仔兔斷料12 h 后逐個(gè)稱重，記錄試驗(yàn)開始與結(jié)束的體重及在試驗(yàn)期間飼料的耗料量。測(cè)定平均日增重、平均日采食量、料重比等。

表1 日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

1.5 養(yǎng)分表觀消化率測(cè)定 參考楊靜竹（2020）報(bào)道的方法， 每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取5 只試驗(yàn)兔于試驗(yàn)結(jié)束的前 5 d， 每天分別采集糞樣 200 g，加10% 鹽酸進(jìn)行固氮， 所采集的糞樣在 60 ℃條件下烘干至恒重，粉碎后過(guò) 60 目分樣篩冷藏備用。按照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》測(cè)定糞便中營(yíng)養(yǎng)物的消化代謝率。

1.6 免疫指標(biāo)測(cè)定 在試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天，每個(gè)組隨機(jī)抽取10 只試驗(yàn)用的新西蘭仔兔心臟采血，離心分離血清， 按照說(shuō)明書測(cè)定血清中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA，細(xì)胞因子 IL-2、IL-6 的含量。

1.7 試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析 采用統(tǒng)計(jì)學(xué)分析軟件SPSS 19.0 進(jìn)行單因素方差分析， 采用 Duncan’s 法進(jìn)行均值比較，以P ＜0.05 表示差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 復(fù)合植物多糖對(duì)兔生長(zhǎng)性能的影響 由表2可知，試驗(yàn)2、3、4 組試驗(yàn)兔的日增重均高于1 組，其中試驗(yàn)3、4 組的平均日增重較1 組比分別提高33.3%、27.7%（P ＜ 0.05）， 試驗(yàn) 2 組高于 1 組，差異性不顯著（P ＞ 0.05），試驗(yàn) 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）；試驗(yàn) 2、3、4 組料重比均低于1 組， 其中試驗(yàn)3、4 組料重比較1 組比分別降低 14.4%、10.6%（P ＜ 0.05）， 試驗(yàn) 2 組低于 1組，差異性不顯著（P ＞ 0.05）；試驗(yàn) 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。 試驗(yàn) 2、3、4 組平均采食量均高于1 組，差異性不顯著（P ＞0.05）。

表2 生長(zhǎng)性能的檢測(cè)結(jié)果

2.2 復(fù)合植物多糖對(duì)兔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的影響由表3 可知，試驗(yàn) 2、3、4 組試驗(yàn)兔干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗纖維的養(yǎng)分表觀消化率均高于1 組，其中試驗(yàn)3、4 組干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗纖維的養(yǎng)分表觀消化率較1 組比分別提高6.2%、8.0%、24.6%、4.4%、8.1%、24.6%，差異性顯著（P ＜ 0.05）；試驗(yàn) 2 組高于 1 組，但差異性不顯著（P ＞0.05）， 試驗(yàn) 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。試驗(yàn) 2、3、4 組總能及鈣、磷的養(yǎng)分表觀消化率均高于1 組，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。

表3 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝的檢測(cè)結(jié)果 %

2.3 復(fù)合植物多糖對(duì)兔免疫機(jī)能的影響 由表4可知，試驗(yàn) 2、3、4 組試驗(yàn)兔血清中 IgG、IgA、IL-2的含量均高于1 組， 其中試驗(yàn)3、4 組血清中的IgG、IgA、IL-2 含量較 1 組比分別提高 10.3%、10.9%、24.1%、9.6%、9.3%、27.5%（P ＜ 0.05），試驗(yàn) 2、3、4 組之間相比，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。試驗(yàn) 2、3、4 組血清中 IgM、IL-6 的含量均高于 1組，差異性不顯著（P ＞ 0.05）。

表4 免疫指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果 ng/mL

3 討論

研究表明，植物多糖中含有多種生物物質(zhì)，具有抗病毒、抗氧化和抗腫瘤的作用，還可以提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力、生產(chǎn)性能及飼料轉(zhuǎn)化率等，在畜禽生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用 （謝紅兵，2018）。 韓乾杰（2019）報(bào)道，不同水平的植物多糖可以提高仔豬的生長(zhǎng)性能。本試驗(yàn)研究表明，試驗(yàn)3、4 組的平均日增重較 1 組比分別提高 33.3%、27.7%（P ＜0.05），料重比較1 組相比分別降低14.4%、10.6%（P ＜ 0.05），試驗(yàn) 2、3、4 組平均采食量均高于 1 組（P ＞0.05）；說(shuō)明不同水平復(fù)合植物多糖的添加可以提高試驗(yàn)兔的生長(zhǎng)性能。 可能由于復(fù)合植物多糖中所含的生物活性物質(zhì)可刺激兔消化酶的分泌，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，同時(shí)提高其免疫力，減少疾病發(fā)生，因而提高其兔的生長(zhǎng)性能。

飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡搭配，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)高或過(guò)低時(shí)，均會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，降低飼料的利用率，進(jìn)而提高其養(yǎng)殖成本，因此，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率是評(píng)價(jià)飼料消化特性的重要指標(biāo)之一（趙慧敏，2019）。 本試驗(yàn)研究表明，試驗(yàn) 3、4組干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗纖維的養(yǎng)分表觀消化率較1 組相比分別提高 6.2%、8.0%、24.6%、4.4%、8.1%、24.6%（P ＜ 0.05）； 試驗(yàn) 2、3、4 組總能及鈣、磷的養(yǎng)分表觀消化率均高于1 組（P ＞0.05）。說(shuō)明不同水平的復(fù)合植物多糖添加對(duì)兔的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率無(wú)明顯的影響，同時(shí)還可以顯著提高干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗纖維的養(yǎng)分表觀消化率。 可能由于復(fù)合植物多糖中所含的活性物質(zhì)，可提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，進(jìn)而提高其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。

動(dòng)物機(jī)體中免疫機(jī)能主要包括體液免疫和細(xì)胞免疫， 其中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA 介導(dǎo)體液免疫，尤其在抗感染免疫中起著重要作用，其含量的變化是評(píng)價(jià)免疫機(jī)能的重要指標(biāo)之一（張召興，2017）。 IL-2、IL-6 是介導(dǎo)細(xì)胞免疫的主要細(xì)胞因子，IL-2 在免疫過(guò)程中具有重要作用， 細(xì)胞因子IL-6 主要參與機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫，是免疫系統(tǒng)中重要的細(xì)胞因子， 其含量的高低直接影響其免疫機(jī)能（劉明生，2018）。 本試驗(yàn)研究表明，試驗(yàn) 3、4 組血清中 IgG、IgA、IL-2 的含量較 1 組比分別提高 10.3%、10.9%、24.1%、9.6%、9.3%、27.5%（P ＜ 0.05）， 試驗(yàn) 2、3、4 組血清中的 IgM、IL-6 含量均高于 1 組（P ＞ 0.05），說(shuō)明不同水平的復(fù)合植物多糖可以提高兔的免疫機(jī)能。 可能由于復(fù)合植物多糖中的黃芪多糖、 山藥多糖及刺五加多糖均可以促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)抗體合成及細(xì)胞因子分泌，提高其細(xì)胞免疫和體液免疫水平，從而增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

4 結(jié)論

1.5 %的復(fù)合植物多糖添加可以提高兔的生長(zhǎng)性能、消化代謝及免疫機(jī)能。