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風(fēng)箱聲里的童年

2021-03-11 02:58陳亮
關(guān)鍵詞:土灶風(fēng)箱鍋底

陳亮

小時候家里窮,我家的灶臺是用胡基堆砌的土灶臺,一個扇形的土灶臺上盤著兩口鐵鍋。一口大鍋用來煮飯蒸饃,一口小鍋用來炒菜熬湯。每次炒菜時,就需要用風(fēng)箱來回吹風(fēng),鍋底里的火勢才能夠兇猛。

那時候,母親每次做飯時,我就經(jīng)常幫助母親拉風(fēng)箱,風(fēng)箱是擅長木工的三爺用桐木板子做成的。一個長長的風(fēng)箱,那把手和拉桿由于時間久遠(yuǎn),被磨得發(fā)光锃亮。隨著一拉一推,風(fēng)箱兩頭的風(fēng)嘴就會“呱噠呱噠”地直響。風(fēng)箱拉的勻速平緩,灶洞里的火苗也就亮堂平穩(wěn),而風(fēng)箱拉得迅速緊迫,火苗自然也就迅猛有力。

每次母親給鍋底里添柴,我就搶著給母親幫忙拉風(fēng)箱,因為喜歡聆聽那風(fēng)箱發(fā)出的有節(jié)奏的聲響,更喜歡看那燃燒著的紅藍(lán)相間的火焰。那火紅的火光就從灶洞里照射出來,暖烘烘的,給人一種生活的滿足和幸福,同時也映紅了母親那安居樂業(yè)開心知足的笑臉。

一次我緩緩地拉著風(fēng)箱,母親就親昵地?fù)崦业男∧X袋說:“我給你說個謎語你猜猜看,我要考考你,看你到底能不能猜出來?”我好奇地說:“媽,那您就說說看吧?!蹦赣H就不緊不慢地說:“魯班建起一座城,張飛怒氣在心中,三嘴兩舌諸葛亮,周瑜用計滿堂紅?!睕]等母親說完,我就回答道:“您說的不就是風(fēng)箱么?”

母親是個急性子,每次炒菜時就提前給灶洞里添好柴,并囑咐我在她炒菜時火力要大,就要連續(xù)拉風(fēng)箱,而菜肴出鍋時就不要拉風(fēng)箱了。有一次,我沒有遵照母親的囑咐,而是把母親架好的柴火用火鉗隨意攪動,誰知在母親炒菜正需要火力時,我雖然把風(fēng)箱拉得震天價響,但誰知越拉鍋洞里越不見火苗,最后竟然熄滅了。母親等待不急,來查看情況,才發(fā)現(xiàn)我把她搭好的柴火給翻攪混亂了。氣急敗壞的母親責(zé)罵了我一通,我也氣的一溜煙跑到場院里和小伙伴們玩耍去了。

后來吃飯時,母親才告訴我:“其實燒火和做人一樣,也需要團(tuán)結(jié)的。你看那火苗燃燒得旺旺的,但是要火燒得旺,就要把正在燃燒的小柴棒搭在灶洞的爐齒上,然后給上面架上劈好的大柴片,只有這樣,火才能燃燒起來,而且越燒越旺的……”母親邊吃飯邊為我講解,“再一個,為啥人們常說,獨(dú)柴難燒,獨(dú)子難交,也就是說一個孩子多是嬌生慣養(yǎng),要求就高,所以難以交往;而一根柴火,沒有向心力,自然也就燃燒不起來……”那時候少不更事,我根本聽不明白母親所說的話語,后來大些時,我才悟出了母親借火育人的深刻含義。

如今家里的那個土灶也早已拆除,重新砌成了張貼了光滑瓷磚的吸風(fēng)灶,那個風(fēng)箱也自然派不上用場了,被遺棄在一間布滿蜘蛛網(wǎng)的雜物間里,而我的母親也早已離開我們許多個年頭。但每每看到那臺充滿情感的風(fēng)箱時,我總是會情不自禁地想起我為母親拉風(fēng)箱以及母親的那些諄諄教誨來。

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