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淺談在教學中如何進行初中化學核心素養(yǎng)的培養(yǎng)

2021-03-12 23:00葛紅霞
學校教育研究 2021年4期
關鍵詞:氧氣證明物質

摘要:文章確立了初中化學學科核心素養(yǎng)有哪些方面,強調了核心素養(yǎng)在教學中的重要性。初中化學是學生接觸化學的開端,是化學教育的啟蒙階段。學科素養(yǎng)包括:宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知、科學探究與創(chuàng)新意識、科學精神與社會責任。這些素養(yǎng)具備其他學科無法替代的重要能力與思維,是初中學生應該具備的必備品格和關鍵能力。我從以下幾個方面談談教學中如何對學生進行核心素養(yǎng)的滲透和培養(yǎng)。

一、培養(yǎng)學生宏觀辨識與微觀探析能力

宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng)要求學生能從不同層次認識物質的多樣性,并對物質進行分類;能從元素和原子、分子水平認識物質的組成、結構、性質和變化,形成“結構決定性質”的觀念。我在教學過程中根據(jù)學生已有知識,創(chuàng)設問題情境進行學習,學生在學習了空氣一節(jié)之后,認識了像空氣這種由多種物質組成的是混合物,像氧氣、氮氣等是純凈物,形成了由物質的種類的不同,可以分成混合物和純凈物的分類觀。在學完元素以后,從化學的視角繼續(xù)建立由元素的種類不同可以繼續(xù)對純凈物進行分類,分成了單質和化合物,化合物還可以繼續(xù)分成氧化物和酸堿鹽等的分類觀。例如:在學習分子一節(jié)時,創(chuàng)設問題情境然后通過畫分子和原子的方式來幫助學生建立微粒觀。首先任務一:展示一瓶氧氣,讓學生畫出這瓶氧氣。其次任務二:給氧氣加壓、降溫后,繼續(xù)畫出這瓶氧氣。學生建立了物質在發(fā)生物理變化時,分子本身不變,分子間空隙發(fā)生變化的觀點。然后任務三:取下玻璃片以后,再畫這瓶氧氣。最后任務四:請畫出這瓶氧氣敞口放置足夠長時間后,瓶中的氣體。通過一系列的活動,讓學生理解了分子在不停的運動等性質,混合物和純凈物的微觀視角上的區(qū)別等。在教學過程中,我始終幫助學生建立從宏觀和微觀兩個視角去看待物質的組成、變化、性質以及應用,從這兩個視角去分析問題和解決問題。

二、培養(yǎng)學生變化觀念與平衡思想能力

化學變化觀與平衡思想是中學化學學習的重要觀念,體現(xiàn)了具有化學學科特征的思想和方法?;瘜W的特征就是研究物質和創(chuàng)造物質,化學的中心含義在“化”字,化指變化、轉化,沒有變化就沒有化學。初中學生化學變化觀的形成,既有助于學生更好地掌握化學知識,也有助于學生建立學科觀念。對于化學變化觀念的形成,主要從以下幾點給予關注。

1.通過具體、生動的化學變化現(xiàn)象,激發(fā)學生的強烈的學習興趣

如鎂條燃燒能發(fā)出耀眼的強光;鐵絲在氧氣中燃燒火星四射,將鐵釘放入藍色硫酸銅溶液中,鐵釘迅速變成一顆紅色的“銅樹”等等;學生對這些化學現(xiàn)象十分驚嘆,有著強烈的好奇心,做好這些實驗,激發(fā)了學生強烈的學習興趣,學生逐步形成“物質是可以變化的”觀點。

2.通過化學變化的實驗設計,關注思維模型的構建

如:在氧氣性質的教學中,對于木炭在氧氣中燃燒這一實驗,進行了以下的實驗設計:首先提出問題:探究木炭和氧氣是否發(fā)生化學反應?也就是讓學生明確實驗的目的是什么?然后在實驗過程中設計了以下幾步,第一步:取一瓶氧氣正放在桌面上讓學生觀察現(xiàn)象并記錄;第二步:用坩堝鉗夾取一塊木炭,學生觀察并記錄;第三步:在酒精燈火焰上加熱,一段時間后移開,學生觀察并記錄;第四步:將紅熱的木炭迅速伸入盛有氧氣的集氣瓶中,一段時間后取出剩余木炭,觸摸集氣瓶外壁,觀察并記錄現(xiàn)象;第五步:再次觀察集氣瓶;接著再提出問題:這些現(xiàn)象能否證明有新物質產生呢?大家猜一猜新物質是什么?怎樣進行檢驗?那是不是你想這樣的呢?下面我們繼續(xù)實驗,向瓶中倒入澄清石灰水,并觀察現(xiàn)象。學生在實驗過程中學會了對化學變化進行有序觀察和描述實驗現(xiàn)象的能力,構建了對于化學變化的學習從實驗目的到實驗過程,再到實驗結論的模式。如此反復地培養(yǎng)與積累,“變化觀念”就會逐步形成。

三、培養(yǎng)學生科學探究與創(chuàng)新意識能力

化學是一門以實驗為基礎的學科,要重視在課堂實驗中,對學生進行科學探究能力的培養(yǎng)。例如:學習二氧化碳和水的反應時,引導學生體驗科學探究的過程。首先向學生提出問題:是哪種物質使紫色石蕊變紅的呢?學生思考后提出三種猜想:是水、CO2,還是另有其它物質產生使紫色石蕊變紅的呢?學生按照老師提供的實驗用品設計實驗來證明,課上學生都積極思考,熱烈討論,小組合作,設計出好幾種證明方法。學生不但體驗了科學探究的過程,學會了如何去設計實驗、觀察實驗、如何去記錄實驗、對實驗中存在的問題要思考分析,查找問題存在的原因。探究實驗不但讓學生學會了科學探究的方法,也有助于學生科學探究精神和創(chuàng)新意識能力的培養(yǎng)。

四、培養(yǎng)學生證據(jù)推理與模型認知能力

新課標中證據(jù)推理與模型認知是化學核心素養(yǎng)的思維核心,通過建立觀點和證據(jù)之間的聯(lián)系,以證據(jù)為立足點,根據(jù)合理的分析、大膽的推理,推導出最后的觀點。如:在學習二氧化碳和水的反應時,幫助學生建立證明化學反應發(fā)生的思路和方法,這是一個很好的素材。我是采用先往水中通入二氧化碳,學生發(fā)現(xiàn)沒有明顯的現(xiàn)象,然后引導學生思考二氧化碳和水是否反應了化學反應,如何證明?證明的思路和方法是什么?引導學生思考什么物質使紫色石蕊變紅了?干擾因素是什么?怎樣排除干擾因素?通過分析找到了證明有新物質產生這一證明思路,然后讓學生設計實驗去證明,學生思維能力很活躍,通過證據(jù)推理找到了有新物質產生是證明化學反應發(fā)生的思路之一。通過課堂上大量的思維訓練,邏輯推理,學生的思維能力得到了很好的訓練。所以,在課堂教學中培養(yǎng)學生的證據(jù)推理與模型認知能力,對學生思維能力的培養(yǎng)起到了至關重要的作用。

我們生活的世界科技快速發(fā)展,化學在各大高新領域之中已占據(jù)比較重要位置,將化學融入到生活之中,加強其與社會、生產、生活的聯(lián)系,學生們就會明白,化學知識在人們的現(xiàn)實生活中是非常重要的,從而激發(fā)出他們對化學學科的熱愛,形成學習化學的熱情,并且在學習化學的過程中可以形成正確的科學態(tài)度,培養(yǎng)初中生的科學精神和社會責任可起到重要的奠基作用。

綜上所述,初中化學教學的目的在于讓學生接受化學知識,同時培養(yǎng)其綜合性能力,使其在學習的過程中逐漸養(yǎng)成科學的思維、情感,形成良好的化學科學素質。

北京市順義區(qū)第三中學?葛紅霞

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