黃 海 峰

(上海建工集團(tuán)股份有限公司, 上海 200080)

0 引 言

國(guó)際五星級(jí)酒店按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),一般包括客房、大堂、游泳池、健身中心、宴會(huì)廳和后勤服務(wù)用房等主要建筑和設(shè)施。五星級(jí)酒店對(duì)于高品質(zhì)服務(wù)的追求,對(duì)電氣設(shè)計(jì)的要求越來(lái)越高[1-3]。做好國(guó)際五星級(jí)酒店的電氣設(shè)計(jì),能夠大幅度提升五星級(jí)酒店的安全性、功能性和經(jīng)濟(jì)性。

1 負(fù)荷等級(jí)確定

根據(jù)現(xiàn)行國(guó)家規(guī)范要求,酒店大樓內(nèi)宴會(huì)廳、餐廳、廚房、康樂(lè)設(shè)施、門廳及高級(jí)客房、主要通道等場(chǎng)所的照明用電,廚房、排污泵、生活水泵、主要電梯用電,酒店的經(jīng)營(yíng)及設(shè)備管理用房計(jì)算機(jī)系統(tǒng)用電,電話機(jī)房、錄像設(shè)備等重要用電設(shè)備,以及大樓內(nèi)排煙風(fēng)機(jī)、正壓送風(fēng)機(jī)、防火卷簾、消防電梯、消火栓泵、噴淋泵等消防設(shè)備及均屬一級(jí)負(fù)荷,其中酒店的經(jīng)營(yíng)及設(shè)備管理用房計(jì)算機(jī)系統(tǒng)用電、消防安保系統(tǒng)用電、BAS樓宇控制系統(tǒng)等為一級(jí)負(fù)荷中的特別重要設(shè)備;其余動(dòng)力、照明、空調(diào)等屬二級(jí)負(fù)荷[4-5]。需要特別注意的是,部分星級(jí)酒店要求客房?jī)?nèi)一定比例的負(fù)荷需要后備柴油發(fā)電機(jī)供電,同時(shí)要求將酒店客房配電干線分為若干段配電,在變電所主開(kāi)關(guān)處安裝失壓脫扣器,當(dāng)兩路市電均斷電時(shí)自動(dòng)切除酒店客房用干線電源,由酒店管理人員根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況合閘相關(guān)樓層電源開(kāi)關(guān)[6-7]。

2 供電容量確定

五星級(jí)酒店負(fù)荷種類較多,一般有包括如下負(fù)荷:客房負(fù)荷,宴會(huì)廳設(shè)備負(fù)荷,會(huì)議區(qū)負(fù)荷,健身娛樂(lè)負(fù)荷,辦公、后勤和服務(wù)型建筑負(fù)荷,地下停車庫(kù)負(fù)荷。其負(fù)荷特點(diǎn)有如下特殊性。

(1) 宴會(huì)廳(尤其是具有演出功能的場(chǎng)所)具有短時(shí)容量大等特點(diǎn),需要考慮其沖擊性負(fù)荷的特性。

(2) 負(fù)荷分時(shí)性,宴會(huì)廳和健身娛樂(lè)場(chǎng)所等需要考慮負(fù)荷的時(shí)間特性,有些設(shè)備在特定時(shí)間使用,同時(shí)還需考慮客房的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn),如空調(diào)設(shè)備可以在預(yù)約客人未入住前有序做好準(zhǔn)備。

(3) 安裝功率大,尤其空調(diào)冷凍機(jī)組等采用變頻機(jī)組,裝機(jī)容量很大,但是設(shè)備運(yùn)行規(guī)律下可能需要系數(shù)很小,根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況確定使用功率。

變壓器裝機(jī)容量的確定可同時(shí)考慮以下因素:① 宴會(huì)廳設(shè)備和空調(diào)設(shè)備由于容量非常大,需要設(shè)置專用變壓器,這樣效率更高,而且對(duì)于其他設(shè)備的供電不造成影響,采用專用變壓器比較合理;② 分時(shí)使用實(shí)際情況,客房設(shè)備和常規(guī)餐廳可以考慮錯(cuò)峰使用。根據(jù)酒店管理公司的要求和設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),各區(qū)域裝機(jī)容量如表1所示。

表1 各區(qū)域裝機(jī)容量

根據(jù)以往設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)分析比較,五星級(jí)酒店的綜合指標(biāo)在100～120 VA/m2,對(duì)于初步估計(jì)大型五星級(jí)酒店的用電負(fù)荷很有指導(dǎo)意義,但最終容量的計(jì)算還要以實(shí)際資料為準(zhǔn)。

3 變配電系統(tǒng)確定

3.1 變配電所位置確定

酒店由于運(yùn)營(yíng)管理的需要,在多功能綜合建筑中需要設(shè)置獨(dú)立的變電所。酒店變電所根據(jù)使用功能區(qū)域的不同,宜按照區(qū)域進(jìn)行設(shè)置,便于管理;空調(diào)設(shè)備容量非常大,需要設(shè)置專用變電所,考慮到經(jīng)濟(jì)性和壓降的原因,宜考慮在負(fù)荷中心設(shè)置專用變電所。

3.2 高低壓配電系統(tǒng)

考慮到五星級(jí)酒店常規(guī)面積指標(biāo)和客房數(shù)量,容量一般都在10 000 kVA以下,因此高壓進(jìn)線一般都按2路10 kV高壓進(jìn)線。對(duì)于是否需要高壓母線聯(lián)絡(luò)一直是設(shè)計(jì)的難點(diǎn),通過(guò)多個(gè)項(xiàng)目的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),主要考慮如下方面。

(1) 如果當(dāng)?shù)毓╇姴块T對(duì)于高壓供電的聯(lián)絡(luò)無(wú)特殊要求時(shí)建議聯(lián)絡(luò),可提升系統(tǒng)靈活性,但同時(shí)要求運(yùn)營(yíng)管理部門具有一定技術(shù)保障能力,正常時(shí)各承擔(dān)50%的負(fù)荷(當(dāng)一路市電停電時(shí)另一路擔(dān)負(fù)起全部負(fù)荷)。

(2) 五星級(jí)酒店一、二級(jí)負(fù)荷容量較多,如果高壓不能聯(lián)絡(luò),低壓聯(lián)絡(luò)基本可以滿足系統(tǒng)的使用需要,且可以考慮運(yùn)營(yíng)淡季時(shí)停用部分變壓器和檢修變壓器時(shí)方便使用,所以低壓聯(lián)絡(luò)不可缺失。

(3) 冷凍機(jī)組、水泵等沖擊性負(fù)載宜單獨(dú)設(shè)置變壓器供電,不應(yīng)和照明、音頻和智能化等負(fù)荷共用1臺(tái)變壓器。

3.3 備用電源

為滿足一級(jí)負(fù)荷中重要負(fù)荷要求以及酒店管理公司保障負(fù)荷的供電可靠性要求,柴油發(fā)電機(jī)有兩個(gè)問(wèn)題需要重點(diǎn)考慮:

(1) 柴油發(fā)電機(jī)功率確定。根據(jù)消防負(fù)荷的總功率和非消防負(fù)荷的保障性負(fù)荷的兩者較大值取,一般為變壓器裝機(jī)容量的20%～30%。

(2) 柴油發(fā)電機(jī)儲(chǔ)油量確定。一般五星級(jí)酒店要求儲(chǔ)油量滿足機(jī)組24～48 h不等的用油量,如果室外空間比較寬裕,可以設(shè)置室外埋地油罐來(lái)滿足要求,但往往由于五星級(jí)酒店設(shè)置在城市黃金地段,很難滿足要求,可以考慮在發(fā)電機(jī)房設(shè)置儲(chǔ)油間(不超過(guò)1 m3),可以滿足2～3 h使用。另外,設(shè)置室外加油口,與當(dāng)?shù)丶佑驼竞炗喖佑蛥f(xié)議的方式來(lái)滿足要求。

3.4 低壓配電

各層按防火分區(qū)設(shè)置強(qiáng)電間。低壓配電采用放射式與樹(shù)干式相結(jié)合的方式。對(duì)于大型設(shè)備和重要設(shè)施的低壓配電線路,采用放射式配電方式;至一般設(shè)備的配電線路,采用放射與樹(shù)干混合配電方式。所有消防類的負(fù)荷均設(shè)置雙電源(ATS)自動(dòng)切換,以確保供電的可靠性;消防水泵房、防煙與排煙風(fēng)機(jī)房的消防用電設(shè)備的供電,在其最末一級(jí)配電箱處設(shè)置自動(dòng)切換裝置?？紤]到計(jì)量和管理的方便,酒店各功能區(qū)域應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的照明配電箱,如大堂、宴會(huì)廳、餐廳、游泳池、酒吧等區(qū)域。

4 消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)

五星級(jí)酒店功能復(fù)雜,對(duì)安全性的要求非常高。消防報(bào)警系統(tǒng)作為火災(zāi)早期預(yù)警的系統(tǒng),能夠在早期將火災(zāi)等控制在有效范圍。五星級(jí)酒店對(duì)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)有如下要求。

(1) 消防報(bào)警主機(jī)必須有UL或FM認(rèn)證(有的要求兩項(xiàng)認(rèn)證均要滿足)。

(2) 煙感要求必須是光電智能型,客房煙感報(bào)警器必須帶蜂鳴器(床頭要求達(dá)到75 dB)。

(3) 需要支持酒店特定的報(bào)警邏輯要求,一般要求滿足NFPA的報(bào)警要求,但仍需滿足國(guó)內(nèi)消防規(guī)范要求。

(4) 探測(cè)器要求采用環(huán)形回路。

(5) 消防廣播需要采用報(bào)警和語(yǔ)音廣播,并提供中、英文語(yǔ)音。

(6)消防廣播和背景音樂(lè)要求分開(kāi)不同系統(tǒng)設(shè)置。消防廣播和消防報(bào)警一般要求為同一品牌,背景音樂(lè)在火災(zāi)時(shí)要求切除。

5 應(yīng)急指揮系統(tǒng)

五星級(jí)酒店應(yīng)設(shè)置應(yīng)急指揮系統(tǒng),需要對(duì)各種突發(fā)情況設(shè)置預(yù)案和應(yīng)急處理措施,

(1) 酒店的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和安防系統(tǒng)的信號(hào)應(yīng)實(shí)時(shí)接入系統(tǒng),并對(duì)相關(guān)報(bào)警信息設(shè)置預(yù)案。

(2) 應(yīng)急指揮信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)具有日常工作管理、預(yù)案管理、預(yù)警管理、應(yīng)急值班、應(yīng)急資源調(diào)配與監(jiān)控、輔助應(yīng)急指揮、預(yù)測(cè)預(yù)警、應(yīng)急培訓(xùn)、演練及評(píng)估管理等功能。

6 結(jié) 語(yǔ)

本文介紹了五星級(jí)酒店的電氣設(shè)計(jì)和施工配合中的一些難點(diǎn)問(wèn)題。五星級(jí)酒店是一個(gè)巨大而復(fù)雜的系統(tǒng),只有詳細(xì)了解了整個(gè)系統(tǒng)和酒店管理公司的相關(guān)要求,才能更好進(jìn)行五星級(jí)酒店的電氣設(shè)計(jì)。