（喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆喀什 844000）

生菜（Var.crispa L）俗稱葉用萵苣，為菊科，萵苣屬，一年生或二年生草本植物，原產(chǎn)于地中海沿岸，由野生種馴化而來。生菜在我國東南沿海特別是大城市近郊栽培較多，近年來栽培面積迅速擴(kuò)大，主要采用無土栽培，而無土栽培時大多采用穴盤育苗。以提高種子的利用率，降低成本，最大可能地降低自然造成的影響和損失[1]。

在生菜的無土栽培中，前人做了一定的研究。其中，閻作森[2]對生菜在無土栽培過程中的生長環(huán)境及栽培要點做了詳細(xì)的介紹；徐強(qiáng)[3]在生菜的無土栽培技術(shù)與管理上也相應(yīng)的做了研究；張東旭[4]和趙曉俊[5]研究了營養(yǎng)液膜技術(shù)及深液流技術(shù)在生菜的應(yīng)用，基質(zhì)配比對無土栽培生菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響也得到了印證[6]。生菜無土栽培技術(shù)已趨向成熟化，但是，有關(guān)營養(yǎng)面積對生菜生長影響的研究未見報道。本試驗采用不同規(guī)格穴盤進(jìn)行生菜育苗，通過對不同規(guī)格穴盤生菜的株高、莖粗、葉綠素含量、根長等農(nóng)藝性狀進(jìn)行觀察、比較及分析，以期為生菜的穴盤育苗找出秧苗素質(zhì)高且更加經(jīng)濟(jì)適用的穴盤規(guī)格，從而為生產(chǎn)實際提供一定的參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗于喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院校內(nèi)溫室基地及綜合實驗室進(jìn)行。

供試生菜品種：祥林意大利耐抽苔生菜。穴盤為30 cm×60 cm 長方形黑色塑料穴盤，共4 個規(guī)格，分別為32孔、50孔、72孔和128孔。育苗基質(zhì)為草炭、珍珠巖和蛭石。

1.2 試驗方法

本試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，共設(shè)4 個處理，3 次重復(fù)。處理1：32孔穴盤；處理2：50孔穴盤；處理3：72孔穴盤；處理4：128孔穴盤。

1.2.1 基質(zhì)處理及播種

草炭、珍珠巖和蛭石以3 ∶2 ∶1的體積比混合，同時，1 m3基質(zhì)加入N ∶P ∶K=15 ∶15 ∶15的美豐比利夫通用復(fù)合肥3 kg 和40%多菌靈粉劑200 g，攪拌均勻。邊攪拌邊噴水，使基質(zhì)含水量達(dá)到緊握基質(zhì)后指縫有水滴出即可，覆蓋塑料薄膜進(jìn)行堆悶消毒6～7 d，揭膜待藥味散盡后，及時填裝穴盤。

播種前種子采用55 ℃的水進(jìn)行溫湯浸種，然后再將種子放入20 ℃溫水中浸種4 h后播種。

播種前基質(zhì)澆透底水，每穴播2粒，深度不超過1 cm，播后覆蓋一層蛭石，澆水后種子不露出即可。

播種后，溫室溫度控制在15～20 ℃，3～4 d出齊苗。出苗后，白天溫度控制在15～18 ℃，夜間溫度控制在10 ℃左右，不低于5 ℃，每隔1 d 噴水1 次，保持苗盤濕潤。待小苗出真葉后結(jié)合澆水噴施0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀的葉面肥1～2次。在育苗過程中，及時防治溫室病蟲害。

1.2.2 項目測定

生菜幼苗出土后的第10天、第20天、第30天、第40天和第50天，每處理隨機(jī)取樣5株，測量幼苗株高、莖粗及葉長、葉寬和葉柄長，用SPAD-502葉綠素測定儀測定葉綠素含量，最后一次測定完以上指標(biāo)后，將植株從基質(zhì)中取出，用清水洗凈根系上所帶的基質(zhì)，測定地上及地下部分鮮重及根長，然后放入82 ℃的烘干箱中烘干4 h，測定地上和地下干重，并根據(jù)以上所測定的數(shù)據(jù)計算壯苗指數(shù)。

表1 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗性狀的影響

1.3 數(shù)據(jù)分析

本試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2003 及DPS 7.05 數(shù)據(jù)軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗株高和莖粗的影響

圖1 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗株高的影響

圖2 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗莖粗的影響

從圖1和圖2可知，播種出苗后的第10天，不同規(guī)格穴盤育苗處理的生菜幼苗株高和莖粗差異不明顯。說明在出苗初期，不同的營養(yǎng)面積對幼苗生長的影響不明顯，生菜對營養(yǎng)的要求還不是很高。播種出苗后的第30天和第40天，不同規(guī)格穴盤育苗處理的生菜幼苗株高和莖粗存在顯著差異，且隨著穴盤孔數(shù)的減少，植株增高，莖增粗。到第2片真葉開展和第3片真葉出現(xiàn)時，生菜幼苗對營養(yǎng)的需求加大，對營養(yǎng)面積的要求增加。隨著處理穴盤孔數(shù)的減少，單株營養(yǎng)面積的增加，生菜幼苗的株高增高，莖粗增大。50孔穴盤較72孔穴盤培育的生菜幼苗株高差異不明顯，莖粗差異較為明顯；32孔、50孔、72孔與128孔穴盤各處理的生菜幼苗株高和莖粗存在明顯差異。

2.2 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗葉片性狀的影響

從表1可知，隨著穴盤孔數(shù)的增加即營養(yǎng)面積的減少，各處理生菜幼苗葉片的長度和寬度均有縮短的趨勢。葉片的長度和寬度不同規(guī)格穴盤處理都存在顯著的差異，但同一穴盤規(guī)格葉片的長度和寬度的表現(xiàn)相對一致。單株營養(yǎng)面積對不同葉位葉片的長度和寬度影響不明顯，穴盤孔數(shù)越少，單株營養(yǎng)面積越大，各個葉位的葉片越長和越寬。

2.3 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗葉綠素含量及根長的影響

由表1可知，隨著穴盤孔數(shù)的增加與營養(yǎng)面積的減少，各處理生菜幼苗的葉綠素含量沒有顯著的差異，50孔和72孔穴盤處理葉綠素含量相同，而32孔和128孔穴盤處理差異較明顯。隨穴盤孔數(shù)的增多，各處理生菜幼苗根長有縮短的趨勢，32 孔穴盤處理根長明顯長于其他處理，而50孔、72孔和128孔穴盤處理生菜幼苗的根長生長趨勢基本一致。

2.4 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗生長的影響

由表2可知，隨著處理穴盤孔數(shù)的增加，生菜幼苗鮮重、干重和壯苗指數(shù)均降低，不同規(guī)格穴盤育苗處理間存在極顯著的差異。隨著穴盤孔數(shù)的增加及單株營養(yǎng)面積的降低，幼苗的地上和地下干物質(zhì)積累降低。32孔穴盤處理的生菜的苗素質(zhì)最好，壯苗指數(shù)達(dá)到0.161 7，50 孔、72 孔和128 孔穴盤處理的幼苗壯苗指數(shù)在0.060 4～0.062 3 之間，基本趨于一致，表現(xiàn)差異不明顯。

2.5 不同規(guī)格穴盤育苗對育苗成本的影響

從表3 可以看出，隨著單位面積孔數(shù)的增加，單株穴盤苗的成本降低，128 孔穴盤的成本僅為50孔穴盤的1/3，72 孔穴盤比50 孔穴盤可降低成本0.005 5 元/株。因此，在秧苗素質(zhì)得到保證的前提下，采用孔數(shù)多的穴盤可以降低育苗成本。

表2 不同規(guī)格穴盤育苗對生菜幼苗生長的影響

表3 不同規(guī)格穴盤育苗成本

3 討論與結(jié)論

試驗結(jié)果顯示，在4個不同規(guī)格穴盤處理中，隨穴盤孔數(shù)的減少，營養(yǎng)面積的增加，生菜幼苗的株高增高，莖粗增粗，處理1和處理4表現(xiàn)出了顯著差異。同樣葉片的性狀也表現(xiàn)出了顯著差異，處理1的葉片明顯較處理4的長，且葉片的變化隨穴盤孔數(shù)的增加呈逐漸縮短的趨勢。各處理葉綠素含量相對來說沒有明顯的變化，根長隨穴盤孔數(shù)的增加呈縮短的趨勢。從育苗成本的角度來看，隨營養(yǎng)面積的減少，單株的成本大大降低，因此，生產(chǎn)上可優(yōu)先考慮選擇孔數(shù)較多的穴盤，但32 孔穴盤的生菜幼苗較128孔穴盤的生菜幼苗健壯。綜合考慮，我們在生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)需要選擇合適的穴盤規(guī)格，通過本試驗統(tǒng)計數(shù)據(jù)與分析，50 孔和72 孔穴盤規(guī)格的生菜幼苗素質(zhì)相對一致，72孔穴盤育苗成本較低，葉長在9～12 cm，較鮮嫩，莖粗適宜，適合直接食用。但如果需要長勢較大的生菜，可以選擇32孔穴盤或更大穴盤規(guī)格進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)。