木屋燒烤全國門店3月底停止外賣業(yè)務(wù)
2021-03-30 22:29:08
中國食品工業(yè) 2021年5期
3月1日，木屋燒烤聯(lián)合創(chuàng)始人王樂武公開表示，木屋燒烤將全面停掉外賣。王樂武表示，除了在2020年的疫情期間，此后外賣占木屋燒烤銷售額的百分比只有個(gè)位數(shù)。
2020年疫情爆發(fā)之初，木屋燒烤全國近150家門店被迫關(guān)閉堂食，轉(zhuǎn)而發(fā)力線上外賣、社區(qū)團(tuán)購等消費(fèi)場景，短短2個(gè)月營業(yè)額就恢復(fù)到了疫情前的95%。木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍曾表示，疫情之下，“外賣”是很多餐企在堂食停擺階段的自救方式，但他也指出，外賣平臺扣點(diǎn)等問題也讓不少人有種“賠本賺吆喝”的感覺。
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