許艷斌

摘要：為扎實推進化肥減量增效，遴選出適宜葉莖類蔬菜主產區(qū)大面積推廣應用的減肥增效技術模式及其配套產品，逐步減少云南省玉溪市“三湖兩庫”徑流區(qū)化肥不合理施用現(xiàn)象，有效削減農業(yè)面源污染，改善杞麓湖徑流區(qū)生態(tài)環(huán)境，踐行農業(yè)部化肥零增長行動，由通?？h土壤肥料工作站公開面向企業(yè)征集挑選出6家企業(yè)的6個化肥減量增效套餐產品，通?？h秀山街道農業(yè)農村綜合服務中心承擔試驗實施，試驗品種為甘藍，起止時間為2016年3月-2017年3月。為比較6個套餐品種的效果，在通?？h杞麓湖南岸蔬菜種植基地實施“化肥減量增效”套餐產品效果比較田間試驗，考察節(jié)肥增效效果，為“十三五”期間玉溪市化肥減量增效項目實施提供產品依據。通過試驗結果表明，對照CK每畝用肥總量為239.53kg/畝，處理2每畝用肥總量為145.04kg/畝，比對照減94.49kg/畝、達39.45%；處理3為105.75kg/畝，比對照減133.78kg/畝、達55.85%；處理4為128.86kg/畝，比對照減110.67kg/畝、達46.2%；處理5為113.78kg/畝，比對照減125.75kg/畝、達52.5%；處理6為75.51kg/畝，比對照減164.02kg/畝、達68.48%；處理7為144.22kg/畝，比對照減95.31kg/畝、達39.79%，新型肥料產品套餐在甘藍試驗中減施化肥效果明顯。

關鍵詞：甘藍；化肥；減量增效；探索

1 試驗材料與方法

1.1 供試肥料

（1）農戶常規(guī)施肥：中國農資（15∶15∶15）、綠旺沖施肥、諾泰爾（15∶15∶15）、金滿田沖施肥、生物菌肥、領先復合肥（15∶5∶30）、大力復合肥（18∶5∶20）、黃腐酸尿素由農戶購買。

（2）白菜專用配方肥（29∶5.8∶11.6）和（31∶4.7∶9.4）由通?？h土肥站提供配方、由云天化智能微工廠生產。

（3）龍?zhí)杜朴袡C肥、腐殖酸尿素、腐殖酸復混肥（12∶6∶24）由云南尚呈生物科技有限公司提供。

（4）上海永通套餐肥：馬拉松14-14-14+ 2 M g O + T E、加能氨基酸水溶肥、艾可收32-6-12+TE、艾可收20-20-20+TE，由上海永通化工有限公司提供。

（5）控釋肥（22∶5∶11）、快先生1號（16∶21∶13）、快先生3號（14∶8∶28）、清液肥（20∶0∶6）由云南威鑫農業(yè)科技股份有限公司（以下簡稱威鑫公司）提供。

（6）精制有機肥料（油枯型）、水溶肥（15∶15∶15）、水溶肥（24-8-8）、全水溶肥有機肥、保瑞德硼肥等有機肥由云南思創(chuàng)格科技有限責任公司（以下簡稱思創(chuàng)格公司）提供。

（7）沃夫特珍菌沃、硅鈣鉀鎂肥、硝基3+三（15∶15∶15）、“根益優(yōu)”、“果益優(yōu)”、水溶肥（20∶20∶20）、硝基肥（15∶5∶25）、磷酸二氫鉀葉面肥由金正大公司提供。

1.2 供試作物

品種：甘藍；品種名稱：東洋博士

1.3 供試地點基本情況

試驗設在秀山街道辦萬家三組農戶方家偉承包田塊，由種植大戶朱從金負責日常栽培管理。面積0.9畝，土壤類型為灰沙泥土，中等肥力，耕層厚度25cm，地勢為平坦田塊，土壤質地：砂壤，排水不方便，灌溉方便，前作：芹菜，代表面積1 000畝。

1.4 試驗方案設計及各處理內容

試驗設7個處理，不設重復。處理1：農戶常規(guī)施肥：施肥時間、種類、數量由農戶自己確定；處理2：測土配方推薦施肥（云天化智能微工廠生產）；處理3：尚呈-腐植酸營養(yǎng)套餐肥；處理4：上海永通套餐產品；處理5：威鑫公司套餐產品；處理6：思創(chuàng)格公司套餐產品；處理7：金正大套餐產品。

1.5 試驗田間設計

試驗設7個處理，每個處理小區(qū)長11.55m，寬6m（含溝），小區(qū)面積69.3m2，株行距35cm×37.5cm，每個小區(qū)定植528株，折合每666.7m2栽5 079株。

1.6 試驗實施情況

1.6.1 栽培管理

試驗于2016年11月12日現(xiàn)場選定，11月14日整地、理墑和施用底肥，于2016年11月17日移栽。甘藍整個生育期為124天，于2017年2月25日一次性采收。

1.6.2 肥料施用情況

施肥情況：（1）農戶常規(guī)施肥：施用底肥1次，追肥5次。（2）推薦配方：施用底肥1次，追肥1次。（3）尚呈套餐：施用底肥1次、追肥3次。（4）上海永通套餐：施用底肥一次、追肥5次。（5）威鑫公司套餐：施用底肥一次，追肥5次。（6）思創(chuàng)格公司套餐：施用底肥一次、追肥5次，噴施葉面肥3次。（7）金正大套餐：施用底肥1次、追肥3次、噴施葉面肥3次。

土壤中施肥次數最多的是上海永通套餐、威鑫公司套餐和思創(chuàng)格公司套餐，施用次數最少的是推薦配方。

1.6.3 水分管理

試驗移栽至收獲共灌水6次，其中結合施肥澆水5次。

2 結果與分析

2.1 試驗前后的土壤容重

肥料施用前后土壤容重比較見表1，處理2、5、7的土壤容重與對照處理1比較沒有差別，處理3、4、6的土壤容重比常規(guī)處理1低，其中處理6最低，達1.34 g/cm3、減0.06 g/cm3。處理3達1.36 g/cm3、減0.04 g/cm3。處理4達1.39 g/cm3、減0.01 g/cm3。

表明在施用化學肥料的同時，用部分有機肥和腐殖酸肥替代化肥，能有效改善土壤質地。

2.2 試驗前后的土壤氮、磷、鉀含量

土壤養(yǎng)分含量試驗后比試驗前有明顯減少（見表2），處理3、4、5、6、7試驗后土壤養(yǎng)分含量比處理1和2有明顯的減少。

2.3 生育期記載

各處理在甘藍上各個生育期的影響見表3，除處理3和處理6在擺盤期延后2天，處理6在蓮座期慢了2天外。其它處理都沒有差別。

2.4 不同生育期葉色記載

通過田間觀察記載，各處理在擺盤期，蓮座期，包心期，結球期葉色深綠，沒有差別。到收獲期，處理2、3、7葉色深綠，處理1、5葉色稍淡綠介于2、3、7與4、6之間，處理4、6葉色淡綠。

2.5 病蟲害發(fā)生情況記載

通過觀察記載（見表4），由于田塊排水條件欠佳，各處理均不同程度發(fā)生菌核病，其中處理3、5、7比對照處理1發(fā)病輕，處理2、4、6發(fā)病比對照處理1重，其他病害沒有發(fā)生。

2.6 生物及經濟性狀調查

通過觀察記載（見表5），株高：所有處理均比對照處理1高，處理4最高，達21.7cm，處理3次之。所有處理結球直徑均比對照處理1粗，處理7最高，達16.7cm，處理5、3次之。所有處理的開展度均比對照處理1高，其中處理3最高，達45.6cm，處理2次之。所有處理的毛重均比對照處理1高，處理7最高，達1.75kg/株，處理3次之。所有處理的凈重均比對照處理1高，處理7最重，達1.67kg/株，處理3次之。所有處理的凈菜率除處理7比對照處理1高外，達95.4%。其余處理均比處理1低。采收時，處理2、3、7葉色深綠、處理1、5葉色稍淡綠介于2、3、7與4、6之間，處理4、6葉色淡綠。

2.7 試驗結果產量統(tǒng)計表

由于菜價行情處于0.1-0.3元每公斤，其次蔬菜長勢均比較均勻，試驗測產全田一次性采收，各處理全部稱量計產量，所有處理均比對照處理1高（見表6），產量處理7最高，達8 457.75kg/畝，比處理1增1 969.18 kg/畝，增30.35%，處理3次之，達8 059.55kg/畝，比處理1增1 571.03 kg/畝，增24.21%。

2.8 效益分析表

畝產值所有處理均比對照處理1高（見表7），其中處理7最高；畝投入除處理4比處理1高外，其余處理均比對照處理1低，其中處理2最低。所有處理均比對照處理1增產，其中處理7增產最多，達1 969.18kg/畝。除處理4是負增收外，其余處理均實現(xiàn)了凈增收。其中處理2凈增收1 325.86元/畝，處理3次之。除處理4的產投比低于對照處理1外，其余處理均比對照處理1的產投比高，其中處理2最高，達1.47∶1，處理3次之，達1.04∶1。

2.9 節(jié)肥效果分析表

各個處理除處理2、3、4、5、6、7畝施純N均比對照處理1低（見表8），其中處理6最低，比對照處理1少施35.1kg/畝，少70.95%，處理7次之。畝施P2O5 除處理7比對照處理1高外，其余處理都比對照處理1低，其中處理3最低，比對照處理1減7.97kg/畝，減76.41%，處理6次之。畝施K2O處理2、3、4、5、6、7均比對照處理1低，其中處理6最低，比對照減27.67kg/畝，減82.84%，處理3次之。

3 小結

3.1 概述

通過生長速度的調查，甘藍的株高和展開度與肥料用量的相關性不是特別明顯。病情調查表明除輕微發(fā)生菌核病外，未發(fā)生其他病害。處理4、5、6施肥次數較多，從而增加施肥用工投入，而且肥料價格偏高。施肥后土壤養(yǎng)分含量的減少，有利于改善土壤鹽漬化和次生鹽漬化的影響，促進土壤的可持續(xù)性發(fā)展，減少肥料對環(huán)境的污染。

3.2 施肥對比

3.2.1 氮磷鉀施肥情況對比

新型肥料產品套餐甘藍試驗肥效對比結果表明，處理2、3、4、5、6、7分別比處理1（CK）減施純N 16.23kg/畝、16.97kg/畝、27.82kg/畝、24.56kg/畝、35.1kg/畝、30.52kg/畝；除處理7比處理1（CK）增施P2O5 1.02kg/畝外，其余處理均比對照處理1低，處理2、3、4、5、6分別比處理1（CK）減施P2O5 3.97kg/畝、7.97kg/畝、1.29kg/畝、4.62kg/畝、5.18kg/畝；處理2、3、4、5、6、7分別比處理1（CK）減施K2O 17.2kg/畝、25.36kg/畝、21.32kg/畝、21.99kg/畝、27.67kg/畝、17.45kg/畝，減肥效果明顯。

3.2.2 化肥施用總量對比

通過試驗結果表明，對照CK每畝用肥總量為239.53kg/畝，處理2每畝用肥總量為145.04kg/畝，比對照減94.49kg/畝、達39.45%；處理3為105.75kg/畝，比對照減133.78kg/畝、達55.85%；處理4為128.86kg/畝，比對照減110.67kg/畝、達46.2%；處理5為113.78kg/畝，比對照減125.75kg/畝、達52.5%；處理6為75.51kg/畝，比對照減164.02kg/畝、達68.48%；處理7為144.22kg/畝，比對照減95.31kg/畝、達39.79%（用46%的尿素、16%的過磷酸鈣、50%的硫酸鉀來計算肥料總用量）。

3.3 施肥建議

通過試驗結果比較和試驗田間觀察結果分析，根據作物品種協(xié)調氮磷鉀肥配比，同時在底肥適當增施有機肥替代部分化肥，建議甘藍上施用肥料有噴灌、滴灌設施的采用處理5、處理6的肥料施用，沒有噴、滴灌設施的采用處理2、處理3、處理7的肥料進行施用。

通?？h整個杞麓湖徑流區(qū)種植甘藍面積近3萬畝（含復種），新型肥料產品套餐在甘藍“減量增效”的探索與研究試驗中表明，減肥增效效果明顯，極具推廣應用意義。

參考文獻

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