◎ 文 | 田宗偉
城北昭覺寺的暮鼓晨鐘依然踏著千年的節(jié)奏,不早不遲不疾不徐,城南天府三街地鐵口走向?qū)懽謽堑哪贻p人,其步伐卻有如小跑,速度一點(diǎn)兒也不輸于北上廣;不知道西嶺的雪山上,是否還有千年的積雪,但東門外九眼橋的游人,一定是一茬兒接一茬兒地在換,天天都有新面孔?,F(xiàn)在的成都,再也沒法用一兩句話就能講個明白。
如果非得從成都萬象中抽取幾個關(guān)鍵詞來標(biāo)注成都,我愿選擇:禪意,鬧熱,多元。此乃成都三昧。
成都的禪意并不見得跟這里眾多的寺廟有必然的關(guān)聯(lián),它有禪之沖淡禪之空靈,而無禪之晦澀禪之枯寂。在西部世界的崇山峻嶺中,被俗稱為“川西壩子”的成都平原實(shí)是上天賜予成都人的一塊璞玉,經(jīng)由岷江、沱江兩大水系的滋養(yǎng),肥沃富庶自不必說,更是涵養(yǎng)出一種氣定神閑的溫潤氣度。此氣度經(jīng)由歲月的摩挲,成為成都人內(nèi)心的底色:內(nèi)斂而堅(jiān)韌,包容兼豁達(dá)。成都的禪意于是少了出世的消極,有的只是見慣風(fēng)云之后的小歡喜,一如茶館里那杯樸素的蓋碗茶,一沖,一泡,歲月靜好,人謂之為閑適。
鬧熱,是成都的另一面。成都的鬧熱,我以為集中體現(xiàn)于美食。外地人談及成都美食,少不得言說川菜之歷史與名菜。但到了成都,你問成都人什么好吃,答案幾乎都沒有例外地被簡化為兩個字:火鍋。這并非是成都人的簡慢,而是火鍋實(shí)乃成都之魂。不同于任何其它菜系,成都火鍋底料在端上餐桌之前已將無數(shù)味道和熱油的滾燙凝于其內(nèi),更別說百十口火鍋聚于一堂,熱浪翻涌,南腔北調(diào)交織,高亢的川劇鑼鼓聲里變臉戲法瞬息萬變——火鍋里有成都人的快意與激昂。
成都亞文化的快速發(fā)展可能令成都人都猝不及防,這也成就了成都真正的多元。早在湖廣填四川的移民大潮中,就奠定了成都包容萬千的氣象,使得成都接受新鮮事物無比大度和從容。英國城市生活雜志TimeOut評選全球“50最酷城市街區(qū)”,成都的鏜鈀街就赫然在列。這個以冷兵器命名的街區(qū),正在將傳統(tǒng)與精致、市井與文藝、保守與前衛(wèi)進(jìn)行無縫銜接。東郊記憶的音樂文創(chuàng),天府新區(qū)的極地海洋,老街區(qū)的精致咖啡館,蓬皮杜的藝術(shù)展,人們能想得到的時尚成都都有。城南天府新區(qū)的設(shè)計(jì),據(jù)說還參考了曼哈頓的風(fēng)格,建筑時尚、現(xiàn)代,如果不是隱約其間的成都火鍋招牌的提醒,你甚至難以覺察這是成都。
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。早在1200 多年前,杜甫就發(fā)現(xiàn)觀察成都有兩個視角,如今的成都更像是同一空間里的多個平行宇宙,但又絕非如同科幻電影需要依賴高科技才能穿行,成都的多維或許就在方寸之間:太古里的市聲與大慈寺的佛音不過一墻之隔,左手咖啡,右手茶,一轉(zhuǎn)身,就是風(fēng)姿綽約的火鍋和氣象萬千的變臉戲法。成都就是這樣,最樸實(shí)的生活滲透著最遙遠(yuǎn)的夢想,它指向內(nèi)心同時又通向自然。