文/谷媛媛 陳述平
據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計,2月份全國水產(chǎn)品綜合平均價格為25.22元/kg,環(huán)比上漲5.30%,同比上漲9.26%。另據(jù)可對比的39家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計,2021年2月全國水產(chǎn)品批發(fā)市場成交量53.53萬噸,同比上漲79.01%;成交額149.21億元,同比上漲122.05%。
2月份,海水產(chǎn)品價格47.03元/kg,環(huán)比上漲6.37%,同比上漲9.49%。
海水魚類環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測,海水魚類價格環(huán)比上漲4.79%,同比上漲8.85%。分品種看,海水魚類中漲幅較大的品種有:銀鯧本月價格130.28元/kg,環(huán)比上漲9.88%;帶魚本月價格32.87元/kg,環(huán)比上漲8.59%;馬鮫魚本月價格35.07元/kg,環(huán)比上漲7.53%;鮐魚本月價格6.36元/kg,環(huán)比上漲5.95%;海鰻本月價格46.03元/kg,環(huán)比上漲4.06%;大菱鲆本月價格52.63元/kg,環(huán)比上漲4.01%。
海水甲殼類環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測,海水甲殼類價格環(huán)比上漲11.42%,同比上漲18.24%。分品種看,海水甲殼類中價格漲幅較大的品種有:南美白對蝦本月價格73.38元/kg,環(huán)比上漲11.83%;斑節(jié)對蝦本月價格203.57元/kg,環(huán)比上漲8.57%;日本對蝦本月價格229.89元/kg,環(huán)比上漲2.17%;鷹爪蝦本月價格44.98元/kg,環(huán)比上漲7.10%;梭子蟹本月價格216.13元/kg,環(huán)比上漲15.65%;青蟹本月價格161.28元/kg,環(huán)比上漲7.67%;花蟹本月價格182.56元/kg,環(huán)比上漲7.57%;蝦蛄本月價格86.93元/kg,環(huán)比上漲4.82%。
海水貝類環(huán)比同比上漲。據(jù)監(jiān)測,海水貝類價格環(huán)比上漲2.66%,同比上漲1.59%。分品種看,海水貝類中價格漲幅較大的品種有:牡蠣本月價格20.20元/kg,環(huán)比上漲4.14%;蟶本月價格30.38元/kg,環(huán)比上漲3.56%;鮑魚本月價格145.34元/kg,環(huán)比上漲2.23%;扇貝本月價格37.04元/kg,環(huán)比上漲1.35%。
海水頭足類環(huán)比同比均微降。據(jù)監(jiān)測,海水頭足類價格環(huán)比下降0.14%,同比下降0.02%。分品種看,墨魚本月價格33.65元/kg,環(huán)比上漲1.96%;魷魚本月價格33.64元/kg,環(huán)比下降0.97%;海蜇本月價格40.19元/kg,環(huán)比下降0.03%。
2月份,淡水產(chǎn)品價格16.75元/kg,環(huán)比上漲3.88%,同比上漲8.96%。
淡水魚類環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測,淡水魚類價格環(huán)比上漲3.53%,同比上漲9.93%。分品種看,淡水魚類中價格漲幅較大的品種有:虹鱒本月價格36.60元/kg,環(huán)比上漲12.52%;草魚本月價格13.69元/kg,環(huán)比上漲5.00%;鰱魚本月價格8.77元/kg,環(huán)比上漲2.07%;鳙魚本月價格14.38元/kg,環(huán)比上漲3.79%;鯽魚本月價格16.82元/kg,環(huán)比上漲2.62%;鯉魚本月價格11.89元/kg,環(huán)比上漲3.27%;鱖魚本月價格61.93元/kg,環(huán)比上漲5.94%;黃顙魚本月價格25.49元/kg,環(huán)比上漲4.00%。
淡水甲殼類環(huán)比同比均上漲。據(jù)監(jiān)測,淡水甲殼類中價格環(huán)比上漲4.49%,同比上漲7.24%。分品種看,淡水甲殼類中價格漲幅較大的品種有:羅氏沼蝦本月價格70.91元/kg,環(huán)比上漲12.48%;克氏原螯蝦本月價格63.51元/kg,環(huán)比上漲9.08%;青蝦本月價格131.41元/kg,環(huán)比上漲4.40%;中華絨螯蟹本月價格97.01元/kg,環(huán)比上漲1.69%。