張海榮

關(guān)鍵詞：高寒地區(qū);馬鈴薯;栽培

一、馬鈴薯栽培技術(shù)的意義

1.馬鈴薯的作用

馬鈴薯是我國(guó)的五大主食之一，具有高產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)豐富、適應(yīng)力強(qiáng)、早熟等特點(diǎn)，是全球的三大主要農(nóng)作物之一。馬鈴薯內(nèi)含豐富的膳食纖維，可以有助于消化，清通腸胃;馬鈴薯還含有多種維生素，具有抗衰老的功效。另外，馬鈴薯不僅可以作為糧食作物，同時(shí)也可以入藥，具有治療胃病的功效。

2.馬鈴薯的栽培

馬鈴薯的栽培環(huán)境宜為：低溫氣候，土壤疏松、濕潤(rùn)涼爽的土壤環(huán)境;另外在溫度上，馬鈴薯塊莖的生長(zhǎng)溫度為16攝氏度左右，若氣溫高于25攝氏度，馬鈴薯塊莖則會(huì)停止生長(zhǎng);馬鈴薯莖葉適宜的生長(zhǎng)溫度為15攝氏度至25攝氏度，若氣溫超過(guò)39攝氏度，則莖葉會(huì)停止生長(zhǎng)。

二、高寒地區(qū)馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)

做好馬鈴薯在高寒地區(qū)的栽培，尤其注意以下幾點(diǎn)：

1.選種

選種是進(jìn)行馬鈴薯栽培的第一個(gè)重要環(huán)節(jié)，所以在馬鈴薯種子的選擇上不得馬虎 。根據(jù)天氣晝夜溫差大的特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)選用早熟、抗病能力強(qiáng)的脫毒薯種;另外，在種薯的切塊處理上，應(yīng)當(dāng)將薯塊的大小控制在30-50g，具有1-4個(gè)芽眼，使用草木灰和薯塊拌種;切塊的切刀，宜先在酒精或高錳酸鉀溶液里進(jìn)行消毒;拌種的切塊宜為當(dāng)天使用，避免幼芽脫水，影響幼芽的正常發(fā)育和生長(zhǎng)。

2.選地整塊

馬鈴薯的栽植地，宜為土壤疏松、濕潤(rùn)，土質(zhì)肥沃、深厚，土壤的ph值宜為弱酸性，這樣的土壤環(huán)境能夠促進(jìn)馬鈴薯塊莖幼芽的發(fā)育和生長(zhǎng);整地是對(duì)目前稍有不佳的土壤環(huán)境進(jìn)行改善的有效措施，整地主要是對(duì)土層進(jìn)行深翻和耙壓的作業(yè)，其中深翻作業(yè)最好在秋天開(kāi)展，深翻的土層厚度為25cm左右。

3.播種

馬鈴薯的播種要注意三點(diǎn)：一是播種的時(shí)間，播種首先需要考慮的是土壤溫度，在高寒地區(qū)適宜早播，當(dāng)?shù)乇硪韵?0cm深度的土層溫度在5攝氏度時(shí)，即可進(jìn)行播種，一般播種時(shí)間在5月上旬;二是密度值，為了實(shí)現(xiàn)土壤資源和空間資源的合理、充分利用，就需要注意馬鈴薯的種植密度，馬鈴薯栽培的行距應(yīng)當(dāng)控制在70cm左右，這也是為了方便馬鈴薯收獲時(shí)的機(jī)械化操作，馬鈴薯栽培的株距應(yīng)當(dāng)控制在20cm，三是播種深度，馬鈴薯栽培的深度應(yīng)當(dāng)控制在10cm左右，這是為了保障薯塊幼芽能夠正常發(fā)育。

4.施肥

馬鈴薯的生長(zhǎng)急需肥料的滋養(yǎng)，在馬鈴薯的栽培過(guò)程中主要有三次施肥。第一次施肥時(shí)間是在播種前，當(dāng)整地深翻的耕地作業(yè)完成后，根據(jù)實(shí)際的播種生產(chǎn)情況施加相應(yīng)質(zhì)量的有機(jī)肥料;第二次施肥時(shí)間是在深度播種后，這主要是對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)的一種保護(hù)措施，在齊苗澆水后施加一次主要含氮元素的速效肥，促進(jìn)馬鈴薯苗葉的生長(zhǎng)，增快葉綠素的產(chǎn)生效率;第三次施肥時(shí)間是在馬鈴薯葉片繁殖茂盛的時(shí)候，促進(jìn)葉片的生長(zhǎng)，提高馬鈴薯的產(chǎn)量，且效果較為明顯，化肥成本較低。

5.田間管理

馬鈴薯栽培過(guò)程中的田間管理要點(diǎn)有三個(gè)方面：一是查補(bǔ)幼苗，在完成馬鈴薯的深度播種作業(yè)后，要對(duì)薯塊幼芽的生長(zhǎng)情況進(jìn)行相應(yīng)的觀察工作，當(dāng)幼苗出苗后，要及時(shí)查漏補(bǔ)缺，發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)及時(shí)采取補(bǔ)苗的措施，以確保土壤肥料和空間的合理利用，同時(shí)也是保障馬鈴薯的高產(chǎn)量化;補(bǔ)苗的方法是將播種時(shí)剩下的薯塊補(bǔ)植在缺苗的土層，先將沒(méi)有發(fā)育的薯塊即周?chē)临|(zhì)挖掉，再將新薯塊補(bǔ)植進(jìn)去。二是松土和培土，在馬鈴薯塊莖播種后，對(duì)馬鈴薯幼芽周邊的土壤進(jìn)行觀察，，松土的深度宜為8cm左右，同時(shí)對(duì)周?chē)碾s草進(jìn)行清除;在第一次松土后的兩個(gè)星期左右，需要對(duì)馬鈴薯栽培進(jìn)行第二次松土作業(yè)，松土深度比第一次稍淺即可;當(dāng)馬鈴薯苗結(jié)出花蕾時(shí)，則應(yīng)當(dāng)進(jìn)行第三次松土，松土深度比第二次稍淺即可;同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)對(duì)馬鈴薯塊莖進(jìn)行培土作業(yè)，防止馬鈴薯裸出地層，影響馬鈴薯的品質(zhì)。三是防治病蟲(chóng)害、晚疫病害、瓢蟲(chóng)害及蚜蟲(chóng)害等多種害蟲(chóng);對(duì)于病害的防治措施，主要可以使用波爾多液、合理輪作以及薯種的抗病能力，對(duì)于蟲(chóng)害的常見(jiàn)防治措施有噴放藥劑和人工捕殺。

6.收獲

收獲是馬鈴薯栽培的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，當(dāng)馬鈴薯成熟后，可以通過(guò)馬鈴薯葉片大部分由綠色變?yōu)辄S色而枯萎的情況來(lái)判斷是否生長(zhǎng)成熟，在條件允許的條件下先將薯秧全部收割，不僅有利于土壤水分的蒸發(fā)，為收獲馬鈴薯帶來(lái)較大便利，同時(shí)也可以將薯秧喂豬，盡量讓馬鈴薯在土壤中后熟，進(jìn)一步提高馬鈴薯的品質(zhì)，增大經(jīng)濟(jì)效益，大規(guī)模栽培的馬鈴薯，應(yīng)當(dāng)使用相應(yīng)的機(jī)械進(jìn)行操作收獲。最后，對(duì)于馬鈴薯的成熟收獲，要盡量收獲干凈，防止留下的馬鈴薯在田間掩埋壞掉，進(jìn)而腐爛產(chǎn)生病害，影響土壤的下一次種植。

三、總結(jié)

綜上所述，要做好高寒地區(qū)的馬鈴薯栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，就必須做好馬鈴薯的選種、選地整地、播種、施肥、田間管理以及收獲這六個(gè)方面的各項(xiàng)事宜，只有做好這些措施和管理，才能實(shí)現(xiàn)馬鈴薯在我國(guó)高寒地區(qū)的高產(chǎn)量化，才能為廣大農(nóng)民的栽培回報(bào)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)利益，才能促進(jìn)我國(guó)高寒地區(qū)農(nóng)民生活水平和質(zhì)量的提高。做好高寒地區(qū)的馬鈴薯栽培技術(shù)，這對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)取得飛躍進(jìn)步和發(fā)展具有重要意義。