鄭明喆
(安康學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院/陜南生態(tài)經(jīng)濟(jì)研究中心,陜西 安康 725000)
位于陜西省南部的安康市產(chǎn)茶距今已有三千多年歷史,是中國(guó)茶葉重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域。由于地處秦巴腹地而帶來(lái)的良好生態(tài)資源和富硒稟賦,造就了安康茶富硒、生態(tài)、有機(jī)的優(yōu)良品質(zhì)。截至2019 年底,安康市茶園面積達(dá)6.72 萬(wàn)hm2(含代用茶和絞股藍(lán)),年產(chǎn)茶4 萬(wàn)t,已經(jīng)成為帶動(dòng)安康市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、助推精準(zhǔn)扶貧和農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。為了更好地提升富硒茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,安康市提出茶葉區(qū)域公用品牌整合戰(zhàn)略,整合后的安康富硒茶,是安康域內(nèi)惟一的茶葉公用品牌,且“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)也被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式核準(zhǔn)注冊(cè)。本研究利用SWOT-CLPV 矩陣模型對(duì)安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設(shè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)與外部環(huán)境的機(jī)會(huì)、威脅進(jìn)行分析,進(jìn)而找出提升安康富硒茶區(qū)域公用品牌價(jià)值的對(duì)策,為安康市做大富硒茶市場(chǎng)、做強(qiáng)富硒產(chǎn)業(yè)的政策制定提供參考。
某一事物發(fā)展戰(zhàn)略的制定往往會(huì)用到SWOT 分析模型,但該理論模型側(cè)重于定性研究,其分析結(jié)果往往是一個(gè)內(nèi)外部因素表面的、不精確的列表,是對(duì)內(nèi)外部因素不完善的定性分析,并且各因素通常也是簡(jiǎn)單的描述[1],無(wú)法確定各因素的優(yōu)先順序或者相對(duì)重要性[2]。據(jù)此,陳茂強(qiáng)[3]在企業(yè)態(tài)勢(shì)分析中提出SWOT-CLPV理論,認(rèn)為利用這種方法可以從中找出對(duì)自己有利的、值得發(fā)揚(yáng)的因素,以及對(duì)自己不利的、如何去避開(kāi)的東西,發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題,找出解決的辦法,并明確以后的發(fā)展方向。優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅4種因素相互作用,對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展影響很大,在4 大因素的相互作用下,形成4 種競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì):①當(dāng)某優(yōu)勢(shì)與外部環(huán)境中的機(jī)會(huì)相適應(yīng)了,即產(chǎn)生發(fā)揮優(yōu)勢(shì)去利用機(jī)會(huì)的杠桿作用(Leverage,L)優(yōu)勢(shì)態(tài)勢(shì);②當(dāng)某種劣勢(shì)阻礙利用機(jī)會(huì)了,即產(chǎn)生克服劣勢(shì)利用機(jī)會(huì)的抑制作用(Control,C)市場(chǎng)態(tài)勢(shì);③當(dāng)某種外部威脅使得優(yōu)勢(shì)不優(yōu)或程度降低了,即產(chǎn)生利用優(yōu)勢(shì)克服威脅的脆弱性(Vulnerability,V)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì);④當(dāng)某種外部威脅和內(nèi)部劣勢(shì)相重合了,即產(chǎn)生減少劣勢(shì)克服威脅的問(wèn)題性(Problem,P)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
張玲[4]建立 SWOT-CLPV 分析矩陣,對(duì)商城縣茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境發(fā)展進(jìn)行因素影響分析,并順利得出分析結(jié)果;蘇燕燕[5]運(yùn)用SWOT-CLPV模型對(duì)福安坦洋工夫茶品牌提升策略進(jìn)行了研究,達(dá)到研究目的;邵梅英等[6]運(yùn)用 SWOT-CLPV 模型對(duì)山東省“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”服務(wù)模式進(jìn)行評(píng)價(jià),并對(duì)服務(wù)模式創(chuàng)新與發(fā)展提出有針對(duì)性的對(duì)策建議。類(lèi)似的運(yùn)用還有很多,王萍[7]、韓平新[8]、司明舒[9]、徐慧等[10]研究證明,SWOT-CLPV 模型將定性分析與定量分析相融合,能夠更好地解釋問(wèn)題,有利于以問(wèn)題為導(dǎo)向政策的制定和實(shí)施。
1)安康生態(tài)富硒資源得天獨(dú)厚。安康市由于獨(dú)特的地質(zhì)地理環(huán)境,形成了以紫陽(yáng)縣為中心覆蓋全市范圍的天然富硒帶,全域54.2%的土壤硒含量達(dá)到中硒以上水平。天然富硒土壤面積之大、地層之厚、硒儲(chǔ)量之多,是目前資料顯示全國(guó)乃至全世界之最,且硒濃度適中、易于植物吸收,被專(zhuān)家評(píng)價(jià)為優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全的富硒區(qū)域。漢江橫貫全境,水質(zhì)穩(wěn)定保持國(guó)家Ⅱ類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)居陜西省第一,特殊的自然地理?xiàng)l件和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境使得安康富硒茶口味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良。
2)安康富硒茶產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)較好。近年來(lái),富硒食品開(kāi)發(fā)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)研究院等科研院所紛紛落戶安康市,建成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與質(zhì)量控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。同時(shí),依托安康國(guó)家級(jí)高新區(qū)以及安康市國(guó)家級(jí)特色(富硒)高效農(nóng)業(yè)院地合作示范區(qū)建設(shè),建立全國(guó)惟一的富硒食品產(chǎn)業(yè)示范基地。2017 年安康市完成修訂的農(nóng)業(yè)部《富硒茶》(NYT 600—2002)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審。截至2019 年,全市茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1 家,省級(jí)龍頭企業(yè)22 家,市級(jí)規(guī)模統(tǒng)計(jì)企業(yè)61 家,SC 認(rèn)證企業(yè) 110 家,各級(jí)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體 16 家,有10 個(gè)縣(區(qū))108 個(gè)鎮(zhèn)都在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。以紫陽(yáng)富硒茶、平利絞股藍(lán)2 個(gè)全國(guó)馳名商標(biāo)為代表的安康富硒茶品牌知名度和市場(chǎng)影響力持續(xù)提升,已經(jīng)成為安康市對(duì)外開(kāi)放的“金名片”。
3)安康富硒茶文化底蘊(yùn)豐厚。安康市擁有豐富的茶文化,產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn),茶文化底蘊(yùn)深厚,茶始產(chǎn)于西周,聲譽(yù)唐宋,曾為唐代八大茶區(qū)之一,清代“紫陽(yáng)毛尖”列全國(guó)十大名茶之一。清代以紫陽(yáng)為龍頭已形成“耳扒礙足朝收茬,背籠擎肩晚采茶”的生活方式,每逢陽(yáng)春,茶山采茶繁忙,茶歌悠揚(yáng)抒情,形成富有陜南特色的茶文化。境內(nèi)更是孕育出道教文化、民歌文化、漢水文化、巴人文化等,共同造就了安康富硒茶豐厚的文化底蘊(yùn)。
1)茶園標(biāo)準(zhǔn)化程度低。安康市地處秦巴山區(qū),受地形影響安康茶園以坡地為主,土地瘠薄、水源匱乏、灌溉設(shè)施條件差,老茶園、荒蕪茶園占比大,加之茶產(chǎn)業(yè)高投入的特點(diǎn),茶農(nóng)無(wú)力承擔(dān)因土地平整改良、茶園提升改造、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等產(chǎn)生的高昂費(fèi)用,政府財(cái)政資金更是杯水車(chē)薪。因此,長(zhǎng)期以來(lái)安康市的茶園建設(shè)始終未突破散、小的格局,規(guī)模效應(yīng)無(wú)法顯現(xiàn)。同時(shí),在修剪、水肥、病蟲(chóng)害防治等茶葉種植和茶園管護(hù)方面,規(guī)范化程度不高,高效、密植、優(yōu)質(zhì)茶園數(shù)量較少,低產(chǎn)低效茶園占比過(guò)半,嚴(yán)重影響了安康富硒茶的產(chǎn)量和產(chǎn)值。
2)龍頭企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)。據(jù)調(diào)查,2018 年安康市茶葉加工企業(yè)856 家,且大部分規(guī)模小,加工能力低。其中,規(guī)上茶葉加工企業(yè)87 家,企業(yè)個(gè)數(shù)占全市的10.2%,年產(chǎn)值超過(guò)億元的企業(yè)30 家。同時(shí)安康市規(guī)下茶葉加工企業(yè)設(shè)備相對(duì)陳舊、生產(chǎn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)低、企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新能力低。目前,安康富硒茶產(chǎn)業(yè)尚未形成龍頭企業(yè)引領(lǐng)大中小企業(yè)協(xié)作體系聯(lián)動(dòng)效應(yīng),企業(yè)創(chuàng)新能力不足,一時(shí)還難以實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量突破發(fā)展,也很難帶動(dòng)安康富硒茶產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。
3)品牌知名度不高。安康富硒茶作為整合后的新品牌,其知名度還很一般。安康富硒茶區(qū)域公用品牌中最著名的紫陽(yáng)富硒茶和平利女?huà)z茶在省內(nèi)雖然享有一定聲譽(yù),但全國(guó)范圍來(lái)看也是鮮為人知。在中國(guó)茶葉類(lèi)品牌占得近半壁江山的2017 年“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌網(wǎng)絡(luò)聲譽(yù)50 強(qiáng)”的調(diào)查中,安康市引以為傲的“紫陽(yáng)富硒茶”也無(wú)緣上榜,而同處富硒聚集地的恩施州茶葉品牌“恩施玉露”卻處于第25 名的顯耀位置。根據(jù)浙江大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心的課題研究[11],在茶葉類(lèi)品牌價(jià)值排行中,“紫陽(yáng)富硒茶”的價(jià)值雖有所攀升,但排名還是有所下滑,由 2010 年的 20 名滑至 2019 年的 36 名。
4)人力資源匱乏。安康富硒茶品牌建設(shè)主要缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和營(yíng)銷(xiāo)管理人才。據(jù)調(diào)查,安康市僅平利、紫陽(yáng)、嵐皋3個(gè)縣設(shè)有茶葉機(jī)構(gòu),在崗專(zhuān)業(yè)技術(shù)干部不足50 人,其中大多為中專(zhuān)文化且年齡均在50 歲以上,茶學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人才特別是高學(xué)歷青年科技人才嚴(yán)重匱乏,難以滿足富硒茶深度開(kāi)發(fā)的需求,技術(shù)服務(wù)能力弱成為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大制約因素。此外,買(mǎi)方市場(chǎng)下再好品質(zhì)的茶品都需要進(jìn)行強(qiáng)有力的宣傳營(yíng)銷(xiāo),安康富硒茶品牌小而雜亂,基本都是單打獨(dú)斗,營(yíng)銷(xiāo)人員大都非科班出身。
1)政府重視。安康市的茶葉產(chǎn)量占全省的1/3以上,截至2019 年底,茶產(chǎn)業(yè)惠及315 個(gè)貧困村3.9萬(wàn)戶貧困戶12.3 萬(wàn)貧困人口,貧困戶戶均增收2 650元。安康市的茶產(chǎn)業(yè)為脫貧攻堅(jiān)、拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出巨大貢獻(xiàn),各級(jí)政府相當(dāng)重視該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。早在2013 年,安康市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)、副市長(zhǎng)和秘書(shū)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、涉茶有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定出臺(tái)配套政策,并將茶葉發(fā)展納入各縣區(qū)的工作目標(biāo)考核,市政府每年投入項(xiàng)目資金1 億元左右。各縣區(qū)也設(shè)立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、配套措施和專(zhuān)項(xiàng)資金。同時(shí),市政府啟動(dòng)安康富硒茶“三年百市百店千點(diǎn)”送健康招商推介系列活動(dòng),赴北京市、上海市、杭州市、俄羅斯、馬來(lái)西亞等地開(kāi)展推介活動(dòng)百余次。
2)交通條件的改善。伴隨著高鐵時(shí)代的來(lái)臨以及安康機(jī)場(chǎng)的落成,安康市將成為連接成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)和西安經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要節(jié)點(diǎn),安康市對(duì)外交通狀況會(huì)得到極大改善,作為“一帶一路”倡議、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶等核心區(qū)的安康市將迎來(lái)跨區(qū)域發(fā)展的新機(jī)遇。安康市依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)、生態(tài)環(huán)境資源、生物資源和天然富硒資源,以富硒大健康產(chǎn)業(yè)為方向,以國(guó)家級(jí)高新區(qū)為引領(lǐng),建設(shè)秦巴國(guó)家級(jí)綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū),與西安、成渝2 個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)共同打造繼京津冀、珠三角、長(zhǎng)三角之后的中國(guó)經(jīng)濟(jì)第四極。
3)人們對(duì)綠色生態(tài)產(chǎn)品的需求在不斷上升。伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平不斷改變,價(jià)值觀念也在不斷更新,再加上食品安全問(wèn)題層出不窮,霧霾現(xiàn)象頻發(fā),安全的食品、新鮮的空氣、健康的生活方式越來(lái)越成為全球人們追逐的新趨勢(shì)。這股潮流必然會(huì)給依托富硒資源和得天獨(dú)厚生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展起來(lái)的安康富硒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。
4)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的高效營(yíng)銷(xiāo)。當(dāng)今時(shí)代,消費(fèi)環(huán)境瞬息萬(wàn)變,傳統(tǒng)茶業(yè)的變革也正在悄然發(fā)生,電商改變了消費(fèi)渠道和消費(fèi)習(xí)慣,互聯(lián)網(wǎng)茶葉這一概念應(yīng)運(yùn)而生。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)茶葉線上交易的銷(xiāo)售方式徹底顛覆了傳統(tǒng)的線下銷(xiāo)售模式,極大降低了宣傳,同時(shí)還給客戶提供全方位的產(chǎn)品介紹與體驗(yàn),這將給安康富硒品牌的傳播帶來(lái)極大的便利。
1)同類(lèi)產(chǎn)品的威脅。安康富硒品牌建設(shè)與發(fā)展的威脅主要來(lái)自同樣擁有富硒資源優(yōu)勢(shì)的湖北省恩施州、四川省萬(wàn)源市等地的富硒品牌。以湖北省恩施州為例,湖北省已于2015 年把硒產(chǎn)業(yè)上升為省級(jí)戰(zhàn)略。同時(shí),恩施州亦在全力打造“中國(guó)硒谷”公共品牌,將建成中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)作為發(fā)展目標(biāo)。恩施州全力打造的茶葉品牌恩施玉露、恩施富硒茶近年來(lái)價(jià)值不斷攀升,大有趕超安康茶葉品牌之勢(shì),未來(lái)富硒茶市場(chǎng)上,安康富硒茶品牌將迎來(lái)強(qiáng)勁對(duì)手。
2)綠色貿(mào)易壁壘的威脅。一方面,隨著食品安全問(wèn)題的頻發(fā),尤其是茶葉品質(zhì)安全問(wèn)題,中國(guó)以及其他國(guó)家也加強(qiáng)了對(duì)茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的管理;另一方面,中國(guó)茶葉出口還面臨較多的技術(shù)壁壘,發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)依靠其強(qiáng)有力的科研實(shí)力、人才優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì),在茶葉進(jìn)口方面設(shè)置較高的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度。
3)茶飲品市場(chǎng)出現(xiàn)的新需求。伴隨著人們的消費(fèi)升級(jí),與互聯(lián)網(wǎng)捆綁而生的社交、新穎、靈感、有趣是新的增長(zhǎng)點(diǎn),據(jù)調(diào)查,在新茶飲的消費(fèi)群體中,90后、95后將帶來(lái)65%的增長(zhǎng)點(diǎn),成為茶葉消費(fèi)的主要群體,各式咖啡以及琳瑯滿目的飲品是他們提神醒腦的重要選擇。傳統(tǒng)茶飲因其攜帶不方便、口味不適應(yīng)等原因,被束之高閣。同時(shí)隨著開(kāi)放程度的增強(qiáng),國(guó)外高品質(zhì)特點(diǎn)鮮明的茶葉品牌打入中國(guó)市場(chǎng),給包括安康富硒茶在內(nèi)的中國(guó)茶葉帶來(lái)前所未有的沖擊。
根據(jù)安康富硒茶區(qū)域公用品牌的3 個(gè)優(yōu)勢(shì)與4種外部機(jī)會(huì)相結(jié)合得到杠桿效應(yīng),如表1 所示,優(yōu)勢(shì)1、優(yōu)勢(shì)2、優(yōu)勢(shì)3 與外部機(jī)會(huì)結(jié)合產(chǎn)生的杠桿效應(yīng)分別為3L、4L 與2L,即富硒茶產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)較好以及生態(tài)富硒資源得天獨(dú)厚2 個(gè)優(yōu)勢(shì)可以更好地利用外部機(jī)會(huì)發(fā)揮杠桿作用。同時(shí),在政府重視以及互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的高效營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)下,安康富硒茶區(qū)域品牌發(fā)展的優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮,均得到3 個(gè)L,其次是綠色生態(tài)產(chǎn)品的需求。
從抑制作用角度看,茶園標(biāo)準(zhǔn)化程度低和龍頭企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)是安康富硒茶區(qū)域公用品牌發(fā)展的最大阻力,在與外部機(jī)會(huì)結(jié)合時(shí)產(chǎn)生的抑制作用較強(qiáng),均得到3 個(gè)C。品牌知名度不高、人力資源匱乏與外部機(jī)會(huì)相結(jié)合時(shí)均得到2 個(gè)C,說(shuō)明其在一定程度上制約了安康富硒茶區(qū)域公用品牌的發(fā)展。
由表2 可知,安康富硒茶區(qū)域公用品牌發(fā)展的優(yōu)勢(shì)在外部環(huán)境的威脅下受到一定程度的限制,最大的威脅來(lái)自茶飲品市場(chǎng)出現(xiàn)的新需求,其次是同類(lèi)產(chǎn)品的威脅,分別得到2 個(gè)V 和1 個(gè)V,而富硒茶產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)較好基本沒(méi)有受到限制。
問(wèn)題性方面,當(dāng)安康富硒茶區(qū)域品牌建設(shè)的劣勢(shì)遇到來(lái)自外部環(huán)境的威脅時(shí),將出現(xiàn)最為嚴(yán)重的局面,如表2 所示,來(lái)自外部環(huán)境最大的威脅是同類(lèi)產(chǎn)品的威脅和茶飲品市場(chǎng)出現(xiàn)的新需求;另一方面,茶園標(biāo)準(zhǔn)化程度低、龍頭企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)、人力資源匱乏3 個(gè)方面的劣勢(shì)在外部環(huán)境威脅下均得到3 個(gè)P,給安康富硒茶區(qū)域公用品牌的建設(shè)帶來(lái)最嚴(yán)重的問(wèn)題。要想避開(kāi)威脅,就必須轉(zhuǎn)化劣勢(shì),否則未來(lái)安康富硒茶區(qū)域公用品牌的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)逐漸減弱。
面臨同類(lèi)產(chǎn)品以及飲品消費(fèi)市場(chǎng)新變化的威脅,安康富硒茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)利用其生態(tài)富硒資源的優(yōu)勢(shì)克服威脅。具體來(lái)講,應(yīng)立足市場(chǎng)需求,及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,如口味創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)富硒水果茶、富硒奶茶、富硒調(diào)味茶、富硒花茶等,功能創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)富硒減肥茶、富硒養(yǎng)生茶、富硒美容茶、富硒醒腦茶等;尤其是近2 年發(fā)展起來(lái)的結(jié)合西式原味茶和創(chuàng)新風(fēng)味茶的新茶飲,大有顛覆傳統(tǒng)茶飲之勢(shì),安康富硒茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)及時(shí)作出戰(zhàn)略部署。
不管是綠色生態(tài)產(chǎn)品的需求,還是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的高效營(yíng)銷(xiāo),茶園的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)都是茶葉品質(zhì)得以保證的基礎(chǔ)。同時(shí)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)還可以克服來(lái)自富硒茶區(qū)域品牌建設(shè)外部環(huán)境的諸多威脅。加強(qiáng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)首先要改造老茶園,嚴(yán)格按照有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求進(jìn)行農(nóng)業(yè)投入,根據(jù)茶園土壤肥力不同,可以通過(guò)施用菜子餅、生物有機(jī)肥、農(nóng)家肥等進(jìn)行土壤肥培,還可以通過(guò)秸稈還田、合理輪作和種草肥田等方式改良土壤。其次還應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種,這是減少茶園病蟲(chóng)害、提高茶葉品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益的前提條件。此外,還需采取合理密植、適時(shí)采摘和適當(dāng)修剪樹(shù)冠等措施,防止病蟲(chóng)害發(fā)生和蔓延,降低危害程度。最后,通過(guò)建立以茶樹(shù)為主的人工復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)化茶園來(lái)提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
表2 優(yōu)劣勢(shì)與威脅矩陣分析
龍頭企業(yè)是富硒茶品牌建設(shè)最強(qiáng)有力的推動(dòng)者,是利用富硒茶區(qū)域品牌建設(shè)優(yōu)勢(shì)規(guī)避其威脅的關(guān)鍵。首先,安康富硒茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)培育一批本土龍頭企業(yè),支持其建立現(xiàn)代企業(yè)制度,為龍頭企業(yè)的技術(shù)改造提供各種政策便利,同時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)符合條件的龍頭企業(yè)上市融資,增強(qiáng)發(fā)展實(shí)力;其次,加大招商引資力度,引進(jìn)省內(nèi)外大型龍頭企業(yè),特別要引進(jìn)東西部對(duì)口扶貧協(xié)作東部地區(qū)的大型龍頭企業(yè)入駐投資建廠,兼并重組當(dāng)?shù)刂行∑髽I(yè),流轉(zhuǎn)農(nóng)村土地建設(shè)原料基地;最后,發(fā)揮政府的組織和調(diào)控作用,大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),支持龍頭企業(yè)與農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)戶建立多種形式的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。多方舉措壯大龍頭企業(yè),延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈。
豐富的人力資源是規(guī)避安康富硒茶區(qū)域公用品牌外部威脅的必要條件,也是利用其外部機(jī)會(huì)的關(guān)鍵之一,同時(shí)品牌知名度不高是影響其利用機(jī)會(huì)規(guī)避威脅的主要因素。首先需要引才,可以通過(guò)本地、省內(nèi)外高等院校和職業(yè)院校聯(lián)合培養(yǎng)引進(jìn)相關(guān)品牌管理人才,技術(shù)方面還可以借力科研院所,并通過(guò)與專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)進(jìn)行合作解決品牌營(yíng)銷(xiāo)、策劃等問(wèn)題,對(duì)于關(guān)鍵性管理人才、高水平的技術(shù)人才、卓越的策劃人才創(chuàng)新利益分配方式,可實(shí)行長(zhǎng)期激勵(lì)和約束機(jī)制;其次,引才更要育才,要大力培育茶產(chǎn)業(yè)本土人才,包括技術(shù)人才、管理人才,可以通過(guò)培訓(xùn)班、技能大賽培養(yǎng)茶藝技能、茶葉制作人才,通過(guò)與各高等院校合作培養(yǎng)在職管理人才。提高品牌知名度除了要增強(qiáng)品質(zhì)外,還離不開(kāi)強(qiáng)有力的營(yíng)銷(xiāo)。為了加強(qiáng)行政職能和統(tǒng)籌各類(lèi)資源的能力,安康市應(yīng)建立以各地級(jí)市一把手掛帥的特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)執(zhí)行力,代替以往“撒胡椒面”式的將品牌建設(shè)資金投入到各企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)小組將原有的專(zhuān)項(xiàng)資金著重用于品牌對(duì)外的宣傳推介,這也符合區(qū)域品牌公共屬性的要求。