李宏宇 于 佳

(沈陽大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，沈陽 110044)

隨著我國城市化建設(shè)進(jìn)程的不斷深入，園林工程設(shè)計(jì)、施工及園林養(yǎng)護(hù)工作的重要性日益凸顯，社會(huì)對(duì)園林專業(yè)人才的需求量不斷增加。因此，為了適應(yīng)社會(huì)需求，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)水平高的優(yōu)秀園林養(yǎng)護(hù)人才，確保園林事業(yè)健康發(fā)展已成為各高校急需解決的問題。

“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程以“植物學(xué)”“園林樹木學(xué)”“花卉學(xué)”“土壤學(xué)”“植物生理學(xué)”和“病蟲害防治學(xué)”等多門課程知識(shí)為理論基礎(chǔ)，涉及了園林植物的栽植、修剪整形、土肥水管理、低溫風(fēng)害等自然災(zāi)害的防治及樹體保護(hù)等方面的知識(shí)內(nèi)容[1]。通過課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握?qǐng)@林植物養(yǎng)護(hù)的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)具有內(nèi)容豐富，涉及面廣，實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn)，因此只有在教學(xué)過程中不斷更新教育理念，完善教學(xué)方法和技巧，才能取得良好的教學(xué)效果。

一、“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)面臨的問題

(一)課程教材內(nèi)容陳舊，缺乏實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教材

近年來，生物技術(shù)和數(shù)字化信息技術(shù)的高速發(fā)展，給植物栽培養(yǎng)護(hù)領(lǐng)域帶來了巨大的變革，大量新型園林植物不斷涌現(xiàn)。例如，城市屋頂花園的栽培植物、智能庭院植物、微景觀栽培植物等，這些新型園林植物類型與常規(guī)園林植物的栽培與養(yǎng)護(hù)都有較大的不同。但是，這些內(nèi)容在目前的課程教材中很少涉及。

優(yōu)秀的課程教材是教學(xué)質(zhì)量的保障。目前“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)采用的教材是由嚴(yán)賢春主編的《園林植物栽培養(yǎng)護(hù)》。該教材雖具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性、理論性和邏輯性，但并未包含不斷更新的植物栽培設(shè)施和養(yǎng)護(hù)技術(shù)等內(nèi)容，尤其是近年來涌現(xiàn)的現(xiàn)代生物技術(shù)在綠化養(yǎng)護(hù)中的應(yīng)用方法、現(xiàn)代樹木無土栽培方法等更是鮮有涉及。同時(shí)，在實(shí)踐教學(xué)方面，缺乏針對(duì)“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，在一定程度上影響了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

(二)教學(xué)方法單一

傳統(tǒng)的課程教學(xué)多采用板書與多媒體相結(jié)合的方式，且以教師為主體，學(xué)生只能被動(dòng)地接受理論知識(shí)的傳授。以樹體的保護(hù)和修補(bǔ)為例，對(duì)于樹體的木質(zhì)部傷口的養(yǎng)護(hù)需根據(jù)不同樹種、生長環(huán)境、年齡狀況，選擇開放、封閉、植皮等不同的方法，但以教師為主的課程教學(xué)，只強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，缺少對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新能力，很難培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。

(三)教學(xué)的集中性與植物生長的季節(jié)性、周期性存在矛盾

“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程的理論教學(xué)和課程實(shí)習(xí)都安排在一個(gè)學(xué)期內(nèi)進(jìn)行，時(shí)間相對(duì)集中。但實(shí)踐教學(xué)對(duì)象主要是園林植物，其生長周期長，且具有明顯的季節(jié)性特征。例如，樹木秋冬修剪后，第二年春夏方能展示修剪的效果；同一植物由于環(huán)境條件的差異，生長過程中出現(xiàn)的問題各有不同，這就需要在植物的生長周期內(nèi)進(jìn)行認(rèn)真的觀察，才能確定適宜的養(yǎng)護(hù)技術(shù)和手段。但由于集中授課，學(xué)生無法在課程教學(xué)期間內(nèi)觀察到植物的不同狀態(tài)。因此，如何解決課程學(xué)習(xí)的集中性和園林植物養(yǎng)護(hù)長期性之間的矛盾，也是課程教學(xué)改革的重點(diǎn)。

二、“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)改革的措施

(一)修訂教學(xué)大綱，明確教學(xué)目的

基于園林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，課程組對(duì)“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)大綱進(jìn)行了修訂。新的課程教學(xué)大綱包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩部分。理論教學(xué)應(yīng)在現(xiàn)有知識(shí)體系基礎(chǔ)上，將園林綠化的新品種、新技術(shù)充實(shí)到相關(guān)的教學(xué)章節(jié)中，使課程教學(xué)內(nèi)容能與園林產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展接軌，理論教學(xué)任務(wù)將集中在一個(gè)學(xué)期內(nèi)完成。實(shí)踐教學(xué)包括校內(nèi)養(yǎng)護(hù)實(shí)習(xí)、校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)和專題調(diào)研3部分。其中，校內(nèi)養(yǎng)護(hù)實(shí)習(xí)主要培養(yǎng)學(xué)生基本的植物栽培及養(yǎng)護(hù)技能，提高動(dòng)手能力；生產(chǎn)實(shí)習(xí)主要使學(xué)生開拓視野，了解當(dāng)今園林生產(chǎn)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；專題調(diào)研主要培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，以提高學(xué)生在專業(yè)實(shí)踐中的應(yīng)變能力。實(shí)踐教學(xué)要根據(jù)植物的物候性，歷時(shí)一個(gè)學(xué)年完成，調(diào)研項(xiàng)目可根據(jù)內(nèi)容的需要跨學(xué)年完成。

(二)根據(jù)教學(xué)大綱整合課程教學(xué)內(nèi)容

在種類繁多的園林植物中，一些觀賞樹木、木本花卉和宿根花卉等多年生觀賞植物在生長發(fā)育規(guī)律上有著大量的相同之處，所以各類植物栽培的新方法和新技術(shù)是可以相互借鑒的。因此，為提高教學(xué)質(zhì)量和效率，課程組根據(jù)各類植物栽培的普遍規(guī)律，參考了新的教學(xué)大綱對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重新整合，將理論教學(xué)整合為園林植物栽培養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)、園林植物栽植和園林植物養(yǎng)護(hù)3個(gè)教學(xué)模塊。其中，園林植物栽植和園林植物養(yǎng)護(hù)教學(xué)模塊是課程教學(xué)的重點(diǎn)。

實(shí)踐教學(xué)設(shè)置了校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)、校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)和專項(xiàng)調(diào)研實(shí)習(xí)3個(gè)模塊。校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)主要在校園綠化區(qū)域內(nèi)完成。教師可以充分利用校區(qū)的園林資源，根據(jù)植物的生長規(guī)律，有計(jì)劃地組織學(xué)生開展校內(nèi)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)形式采取年級(jí)集中實(shí)習(xí)和小組承包養(yǎng)護(hù)兩種方式。年級(jí)集中實(shí)習(xí)是指教師根據(jù)植物生長的周期性先設(shè)置苗木定植、植物移栽和花期管理等實(shí)習(xí)內(nèi)容，之后由教師集中講解，學(xué)生實(shí)地操作，教師對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，最后作全面總結(jié)。例如，針對(duì)樹木的整形修剪集中實(shí)習(xí)就是在花卉植物的休眠期內(nèi)開展的，教師先針對(duì)不同的園林環(huán)境和樹木種類講解枝芽特性和整形方法，之后學(xué)生動(dòng)手操作。在第二年的春夏交替的時(shí)候，教師再集中講解樹木的修剪效果。小組承包養(yǎng)護(hù)采取學(xué)生分組的形式，每6人為一小組。各小組在教師指導(dǎo)下，利用課余時(shí)間承包校內(nèi)特定區(qū)域觀賞植物的養(yǎng)護(hù)任務(wù)。小組實(shí)行組長負(fù)責(zé)制，組內(nèi)每個(gè)成員都有各自的分工，要隨時(shí)觀察、記錄植物的生長情況，并上傳至教學(xué)平臺(tái)。教師根據(jù)植物生長情況給出養(yǎng)護(hù)意見和建議，各小組再對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)的植物進(jìn)行水肥管理、修枝整形和病蟲害防治等日常養(yǎng)護(hù)工作。學(xué)生對(duì)每次操作進(jìn)行詳細(xì)的記錄并拍照存檔，于學(xué)期末提交管理手冊(cè)。

校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)主要是組織學(xué)生參觀考察園林苗木生產(chǎn)單位、苗木市場、園林公司和城區(qū)典型園林工程等。通過實(shí)地考察和參觀學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解園林苗木生產(chǎn)現(xiàn)狀，掌握?qǐng)@林植物新品種、新技術(shù)、新設(shè)施及其在園林生產(chǎn)中的應(yīng)用。校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)集中安排在春秋兩季。例如，筆者指導(dǎo)的綠化施工實(shí)習(xí)就是組織學(xué)生參觀園林樹木栽植施工現(xiàn)場，并在現(xiàn)場直接參與樹木種植活動(dòng)，以便讓學(xué)生既有直觀的認(rèn)識(shí)又有動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；而草本植物專類園養(yǎng)護(hù)實(shí)習(xí)則是依托城市公園，邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員對(duì)芍藥、牡丹、月季、郁金香等專類園植物的栽培養(yǎng)護(hù)進(jìn)行現(xiàn)場講解，這樣的實(shí)習(xí)方式可以做到隨看隨講，邊講邊觀察，使學(xué)生直觀了解如何將理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中的方法。

專題調(diào)研實(shí)習(xí)是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生以小組為單位，根據(jù)目前園林生產(chǎn)中存在的問題選擇專題調(diào)研課題，例如“園林生產(chǎn)中無土栽培現(xiàn)狀和前景分析”“城市屋頂綠化的現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展趨勢”“城市小區(qū)園林綠化特點(diǎn)研究”等。較大的專題調(diào)研課題可分成多個(gè)小題目。課題確定后，各學(xué)生小組開始收集相關(guān)資料和信息，制定較為詳細(xì)的調(diào)研計(jì)劃和方案，之后按計(jì)劃進(jìn)行調(diào)查走訪和座談，撰寫調(diào)研報(bào)告，在對(duì)報(bào)告進(jìn)行多次修改后，各小組在班內(nèi)進(jìn)行匯報(bào)交流。通過學(xué)生間的提問和答辯后，教師對(duì)每個(gè)調(diào)研報(bào)告進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，肯定優(yōu)點(diǎn)、提出問題，督促各小組研究改進(jìn)的方法，最后教師對(duì)報(bào)告進(jìn)行打分，并將其作為課程的主要考核內(nèi)容之一。

(三)采取多種教學(xué)方式和手段開展課程教學(xué)

信息技術(shù)的迅速發(fā)展是促使教學(xué)手段和方法現(xiàn)代化的重要途徑，也是現(xiàn)代教育的發(fā)展方向[2]，而網(wǎng)絡(luò)教育資源的共享使教師可以在第一時(shí)間向?qū)W生傳授觀賞植物新品種和新技術(shù)的相關(guān)知識(shí)[3]，幫助學(xué)生開拓視野。筆者依托“超星學(xué)習(xí)通”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，采用SPOC(small private online course)與“項(xiàng)目教學(xué)法”相結(jié)合的形式開展課程教學(xué)，同時(shí)利用“雨課堂”活躍課堂氣氛，從而打破了單一以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，加強(qiáng)了師生間的交流，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的翻轉(zhuǎn)，提高了課程教學(xué)的效率[4]。

1.將SPOC與傳統(tǒng)的“項(xiàng)目教學(xué)法”相結(jié)合

SPOC是小規(guī)模限制性在線課程，也是MOOC本土化的一種學(xué)習(xí)模式[5]?！坝暾n堂”是基于微信開發(fā)的一款新型智慧教學(xué)工具。開課前，筆者將“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程介紹、教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、補(bǔ)充參考教材和教學(xué)視頻等電子資料發(fā)送至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，便于學(xué)生了解教師的教學(xué)進(jìn)度，明確教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，從而靈活安排預(yù)習(xí)時(shí)間。教師根據(jù)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，進(jìn)行有針對(duì)性的講授。在授課過程中，教師會(huì)利用“雨課堂”的彈幕開展課堂討論，提高學(xué)生的課堂參與度。

同時(shí)，筆者還探索將SPOC與“項(xiàng)目教學(xué)法”相結(jié)合。依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，以“項(xiàng)目—理論導(dǎo)學(xué)—實(shí)踐—總結(jié)”的形式，針對(duì)各章的重要知識(shí)點(diǎn)組織教學(xué)工作。筆者圍繞每一章節(jié)重要知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐提出一個(gè)問題或給學(xué)生布置一項(xiàng)調(diào)查作業(yè)。以園林植物設(shè)施栽培這一章節(jié)中的重要知識(shí)點(diǎn)無土栽培技術(shù)為例，授課前筆者布置了“選擇一種常綠植物，根據(jù)其習(xí)性設(shè)計(jì)一套無土栽培體系，并闡述常規(guī)管理技術(shù)”的調(diào)查作業(yè)，并在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)推送了參考的例子“切花菊袋培體系及管理方法”，同時(shí)給出答題要點(diǎn)。之后，學(xué)生以小組為單位選擇研究的植物并報(bào)備給教師。學(xué)生帶著問題開始課程學(xué)習(xí)，通過課程學(xué)習(xí)和小組討論，學(xué)生會(huì)逐步提出并完善植物無土栽培的技術(shù)方案。當(dāng)本章節(jié)講授結(jié)束時(shí)，各小組會(huì)推選一名小組成員以多媒體形式在課堂上進(jìn)行匯報(bào)，并對(duì)其他小組成員提出的問題進(jìn)行答辯。教師根據(jù)“超星學(xué)習(xí)通”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)記錄的小組討論交流情況和課堂答辯情況，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，肯定優(yōu)點(diǎn)、提出存在的問題和不足。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)可以直觀地展現(xiàn)調(diào)查作業(yè)項(xiàng)目的完成過程，教師據(jù)此可以針對(duì)每位學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，避免學(xué)生在答辯前突擊完成報(bào)告的情況，保證每位學(xué)生均能參與到項(xiàng)目調(diào)查中。SPOC與“項(xiàng)目教學(xué)法”相結(jié)合的方式不僅能夠提高教學(xué)質(zhì)量、鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，還有利于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

2.利用“思維導(dǎo)圖”開展課程教學(xué)

雖然園林植物種類繁多，觀賞性差異巨大，但各類植物生長發(fā)育都存在著一些相同的內(nèi)在規(guī)律。所以，幫助學(xué)生理順園林植物學(xué)、植物生理學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科與栽培學(xué)科知識(shí)的內(nèi)在規(guī)律，可以使其學(xué)習(xí)做到觸類旁通，避免死記硬背。因此，筆者使用MindManager或FreeMind軟件繪制“思維導(dǎo)圖”，以圖譜的形式呈現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)的層次關(guān)系，學(xué)生通過圖譜可以挖掘各類植物栽培理論和技術(shù)的內(nèi)在聯(lián)系。“思維導(dǎo)圖”可以幫助學(xué)生系統(tǒng)構(gòu)建課程知識(shí)的框架，有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。以園林樹木的整形修剪課程知識(shí)為例，在課堂上，教師以“思維導(dǎo)圖”的形式展示樹木混合式整形修剪方式，見圖1。

圖1 教師繪制的樹木混合式整形修剪方式的“思維導(dǎo)圖”

由圖1可見，樹木混合式整形分為“有中心干形”和“無中心干形”2種方式，“無中心干形”方式可分為5種類型，“有中心干形”方式可分為2種類型，每種類型修剪方案各不相同。課后，筆者要求學(xué)生根據(jù)各知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系，選擇一種植物，設(shè)計(jì)兩套不同樹木整形修剪方案,并以“思維導(dǎo)圖”的形式展示。學(xué)生既可以利用制作軟件繪圖，也可以手繪制圖，“思維導(dǎo)圖”完成后，學(xué)生要對(duì)其拍照并上傳至教學(xué)平臺(tái)，教師在線上進(jìn)行評(píng)閱。

(四)采取多元化的課程考評(píng)形式

課程考核是教學(xué)工作中的重要環(huán)節(jié)，為了對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)采取了理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)分別考評(píng)的方式。理論教學(xué)采取了試卷考核(60%)和過程評(píng)價(jià)(40%)相結(jié)合的評(píng)價(jià)形式。過程評(píng)價(jià)包括3方面內(nèi)容：一是以網(wǎng)絡(luò)記錄為依據(jù)，評(píng)定學(xué)生課前預(yù)習(xí)和出勤情況，占比為10%；二是在課堂教學(xué)中，學(xué)生的課堂表現(xiàn)、調(diào)查作業(yè)項(xiàng)目完成情況和課堂討論情況，占比為10%；三是在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上傳的“思維導(dǎo)圖”的完成情況，占比為20%。

實(shí)踐教學(xué)考核包括4部分內(nèi)容：一是教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)的出勤情況、參與田間管理的實(shí)習(xí)態(tài)度進(jìn)行打分；二是教師針對(duì)學(xué)生在校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)對(duì)承包區(qū)內(nèi)植物的生長情況上傳的操作視頻和養(yǎng)護(hù)管理手冊(cè)打分；三是教師根據(jù)學(xué)生在校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中撰寫的實(shí)習(xí)報(bào)告和現(xiàn)場實(shí)際操作進(jìn)行考核；四是教師針對(duì)學(xué)生在開展調(diào)查作業(yè)課題研究時(shí)的態(tài)度、工作量、調(diào)研報(bào)告的質(zhì)量、匯報(bào)和答辯的情況等進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

4部分內(nèi)容均以百分制打分，各占比25%。教師綜合每位學(xué)生各部分的成績，進(jìn)行分段評(píng)定，其中90分以上為優(yōu)秀、80～90分為良好、70～79分為中等、60～69分為及格、60分以下為不及格。

“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”是一門理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科，建立多元化課程考評(píng)體系，增加過程評(píng)價(jià)考核，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，可以提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等綜合能力。

三、“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”課程教學(xué)改革的成效

經(jīng)過教學(xué)改革，完善了課程教學(xué)大綱，整合了課程教學(xué)內(nèi)容，采取了多種形式的教學(xué)方法手段，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提升了學(xué)生課堂教學(xué)的參與度，增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐技能。2017和2018級(jí)園林專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事植物養(yǎng)護(hù)類工作的人數(shù)明顯增加，占比為18%和20%，而前幾屆僅為10%左右。2016級(jí)學(xué)生小組設(shè)計(jì)的“芳甸閑庭微景觀”參加了2019年沈陽大學(xué)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲得二等獎(jiǎng)；2017級(jí)園林專業(yè)學(xué)生小組的課程專題調(diào)研報(bào)告“沈陽市花卉消費(fèi)現(xiàn)狀調(diào)查與分析”參加“遼寧省大學(xué)生市場調(diào)查與分析大賽沈陽大學(xué)賽區(qū)選拔賽”獲得三等獎(jiǎng)。課程教學(xué)改革成果也得到了學(xué)校的認(rèn)可，2019年“園林植物栽培養(yǎng)護(hù)學(xué)”成為校級(jí)精品課建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目。

資助項(xiàng)目：2018年沈陽大學(xué)教學(xué)改革重點(diǎn)項(xiàng)目“基于SPOC的園林植物綜合實(shí)習(xí)教學(xué)模式研究”。