蔣媛媛

【摘? ? 要】隨著中職教育改革的深入，教育部對中職專業(yè)的教學(xué)方式提出了更加嚴(yán)格的要求。教育部要求中職教師要打破傳統(tǒng)，突破禁錮，采用創(chuàng)新性的教學(xué)方法，將多種創(chuàng)新模式融入到日常的教學(xué)當(dāng)中。本文探討了“綜藝元素”在中職旅游專業(yè)課教學(xué)當(dāng)中的應(yīng)用實踐與研究。

【關(guān)鍵詞】“綜藝元素”? 中職旅游? 娛樂性? 真實性? 平民性

中圖分類號：G4? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.11.150

當(dāng)前我國旅游項目迅猛發(fā)展，對旅游方面的人才需求量不斷增大，但是從目前的旅游行業(yè)現(xiàn)狀來看，中職學(xué)校培養(yǎng)出的旅游專業(yè)人才無論是在素質(zhì)方面，還是在數(shù)量方面，都不能滿足社會的需求，這與中職學(xué)校的教育教學(xué)方式存在一定的聯(lián)系。因此，中職旅游專業(yè)的教學(xué)應(yīng)注重從創(chuàng)新教學(xué)模式入手，在提高教學(xué)有效性的同時提升旅游專業(yè)學(xué)生的整體素質(zhì)。本文試著將“綜藝元素”帶入旅游專業(yè)教學(xué)中，對“綜藝元素”在中職旅游專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用實踐進(jìn)行了一定的探究。

一、“綜藝元素”的概念和具體表現(xiàn)

“綜藝元素”是指節(jié)目具有娛樂性、真實性、平民性以及目標(biāo)不具體等特征，它以滿足人們的娛樂需求為主要目標(biāo)。在給人們提供娛樂的同時，還可以滿足人們的精神需求，為人們提供一定的專業(yè)知識，打開人們的知識大門。因此，如果巧妙地將“綜藝元素”融入到中職旅游專業(yè)課的教學(xué)中，將有利于提高教學(xué)效率。一方面可以提高學(xué)生的專業(yè)知識水平，另一方面可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中被活躍的氣氛所感染，積極投入到專業(yè)知識的學(xué)習(xí)當(dāng)中，不斷提高自身的專業(yè)水平，掌握扎實的旅游類相關(guān)知識，使學(xué)生所掌握的專業(yè)技能更契合未來社會的發(fā)展與需求。綜藝節(jié)目以人們臉上的反應(yīng)為主要表現(xiàn)，如果該類綜藝具備極佳的娛樂效果，那么人們將會開懷大笑。如果教師將“綜藝元素”融入到中職旅游專業(yè)的教育教學(xué)當(dāng)中，就可以通過觀察學(xué)生的反應(yīng)，進(jìn)而改進(jìn)教學(xué)方法，充分提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們能夠積極地參與到專業(yè)課的學(xué)習(xí)當(dāng)中。

二、娛樂性——活躍課堂氣氛

旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)入未來的社會之中，主要從事旅游向?qū)?、咨詢師等工作，為想要去旅游的人們提供專業(yè)知識，并且?guī)ьI(lǐng)各個觀光團(tuán)參觀各個景點。因此，學(xué)生在進(jìn)入實際生活工作時，一方面需要運用個人具備的專業(yè)知識帶領(lǐng)人們參觀各個景點，另一方面還要具備一定的個人娛樂性，能夠帶動參觀的人們積極參與到旅游活動當(dāng)中，給人們帶去良好的心情。教師一方面要注重提高學(xué)生的專業(yè)知識水平，扎實他們的基本知識技能，另一方面還要培養(yǎng)他們個人的娛樂綜合能力，讓他們在未來的工作中能夠制造活躍的氣氛去帶動游客。因此，如果教師能夠在日常的教學(xué)當(dāng)中借助“綜藝元素”的作用，通過情景演繹來活化旅游專業(yè)課堂，將大大增加課堂的娛樂性。例如，將全班人員隨機(jī)分為幾個不同的小組，一群人充當(dāng)觀光團(tuán)游客，隨機(jī)指定一個學(xué)生充當(dāng)導(dǎo)游，模擬不同的觀光情景，如去泰國、韓國、日本等旅游，讓導(dǎo)游結(jié)合不同的情景制造出綜藝娛樂效果。通過這種模擬演練的方式，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們積極參與到角色演練的過程當(dāng)中。學(xué)生在進(jìn)行模擬演練的時候，還可以激發(fā)他們創(chuàng)造娛樂的能力，增加觀光團(tuán)的娛樂性，充分活躍課堂的氣氛，還可以鍛煉他們的臨場反應(yīng)能力和隨機(jī)應(yīng)變能力，提高他們的專業(yè)素養(yǎng)能力。讓學(xué)生以后在面對真正的旅游觀光團(tuán)時，仍然能夠淡定自如地哄游客開心。

三、真實性——激發(fā)學(xué)生內(nèi)在潛能

將“綜藝元素”融入中職旅游專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中，一方面是為了活化課堂氣氛，另一方面也是為了激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在潛能，使學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和工作能力都能得到極大的提升。中職旅游專業(yè)的學(xué)生不單單要學(xué)習(xí)對應(yīng)的旅游專業(yè)知識，掌握日常的溝通交流技巧，還要具備扎實的專業(yè)技能。這樣他們將來走出學(xué)校，走進(jìn)對應(yīng)的工作崗位時，才能夠運用自己的專業(yè)水平征服自己的服務(wù)對象。因此，為了確保教學(xué)的真實性，教師應(yīng)該將日常模擬演練的情景代入到實際的工作當(dāng)中，通過與不同的旅游公司進(jìn)行對接，規(guī)定學(xué)生每周一或周五到旅游公司進(jìn)行現(xiàn)場模擬演練，從而增加中職旅游專業(yè)綜藝教學(xué)法的真實性。讓學(xué)生通過教學(xué)實踐增加實際工作的緊張感，在實踐的過程中發(fā)現(xiàn)自己在專業(yè)知識和技能特長方面的不足，主動利用課本以及教師資源來彌補自己的短板。將綜藝教學(xué)與實際工作進(jìn)行對接，還有助于學(xué)生了解崗位需求，為其進(jìn)入社會提前做好準(zhǔn)備，讓他們真正認(rèn)識到其未來要從事的工作所面對的服務(wù)人群以及工作崗位的具體需求。這樣才能使學(xué)生在未進(jìn)入社會之前就提前做好個人準(zhǔn)備和良好的思想準(zhǔn)備。

四、平民性——服務(wù)人群多樣化

“綜藝元素”還具有平民性的特征，其符合大眾的口味，能夠滿足不同人群的需求，為人們提供不同的笑點。因此，教師在教學(xué)的過程中，要幫助學(xué)生理解旅游專業(yè)未來工作所服務(wù)的人群具有多樣化的特征，從小孩到中青年再到老年人，都是其服務(wù)對象。因此，教師在幫助學(xué)生確定客戶目標(biāo)的時候，要模擬不同的角色需求，使學(xué)生能夠?qū)ξ磥韨€人的職業(yè)目標(biāo)有著更加清楚的認(rèn)識。學(xué)生還應(yīng)該針對未來不同的工作對象總結(jié)出個人的溝通技巧和說話方式，這將使學(xué)生能夠更好地服務(wù)客戶。針對低年齡段的客戶人群可以提供一定的糖果或者玩具，減少吵鬧;對待中等年齡段的人群要注重其服務(wù)體驗;高年齡段的人群更注重服務(wù)的舒適感，教師在教學(xué)中要教學(xué)生關(guān)注細(xì)節(jié)，從而在未來的工作中更好地滿足各類服務(wù)人群的需求。

綜上所述，隨著中職教育改革的深入，教師應(yīng)該在中職旅游專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中充分融入“綜藝元素”，通過采用實踐教學(xué)法、創(chuàng)新教學(xué)法以及“綜藝元素”教學(xué)法等模擬演練不同的情景，并與旅游公司進(jìn)行對接，進(jìn)行真正的實踐演練，增加教學(xué)課堂的娛樂性、真實性以及平民性，幫助學(xué)生提前理解未來工作的服務(wù)目標(biāo)和工作發(fā)展方向，使他們能夠更好地完成個人的工作任務(wù)。與此同時，還可以幫助他們更清晰地進(jìn)行個人職業(yè)規(guī)劃，從而對未來的工作生活有明確的目標(biāo)。

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參考文獻(xiàn)

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[2]曾梓淦.綜藝元素在中職教育當(dāng)中的運用方法和實踐意義[J].旅游出版社，2019（2）.