孫辰睿 陳建

摘? 要：老字號(hào)檔案是老字號(hào)企業(yè)多年風(fēng)雨歷程的見(jiàn)證者和決策參考的重要信息資源，對(duì)其進(jìn)行深入研究與合理開(kāi)發(fā)對(duì)企業(yè)的發(fā)展大有裨益。多年以來(lái)，學(xué)界對(duì)此問(wèn)題的研究也已初具規(guī)模，本文從分析老字號(hào)檔案的研究潛力入手，梳理總結(jié)相關(guān)研究成果與研究現(xiàn)狀，并以此為基礎(chǔ)，探討老字號(hào)檔案研究未來(lái)可能的發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：老字號(hào);企業(yè)檔案;檔案管理;檔案信息化;知識(shí)產(chǎn)權(quán)

Abstract： The Time-honored Brand Archives are the witnesses of the history of Time-honored Brands and important information resources for decision making， and their in-depth research and reasonable development are beneficial to the development of enterprises. This paper analyzes the research potential of time-honored Brand Archives， summarizes the relevant research results and research status， and discusses the possible future development direction of time-honored Brand Archives research on this basis.

Keywords： The time-honored brand; Enterprise archives; Archival management;Archive informatization; intellectual property

本文以近20余年老字號(hào)檔案研究為切入，探究其研究潛力，梳理相關(guān)研究成果，并對(duì)老字號(hào)檔案研究現(xiàn)狀及未來(lái)可能的發(fā)展方向進(jìn)行探討。

1 老字號(hào)檔案的研究潛力分析

1.1 政策支持。國(guó)家層面，早在2006年商務(wù)部就印發(fā)了一份《關(guān)于實(shí)施“振興老字號(hào)工程”的通知》（商改發(fā)﹝2006﹞171號(hào)），從而邁出了我國(guó)國(guó)家層面支持振興老字號(hào)企業(yè)的第一步。該通知在第一條就要求通過(guò)商務(wù)部組織而做好摸底工作，并“綜合運(yùn)用文字、錄音、錄像、數(shù)字化多媒體等各種方式，全面收集、記錄老字號(hào)發(fā)展史料，建立健全老字號(hào)檔案”。[1]

兩年后，商務(wù)部、財(cái)政部、文化部、稅務(wù)總局和發(fā)展改革委等14個(gè)部門(mén)就聯(lián)合發(fā)文，推出了一份《關(guān)于保護(hù)和促進(jìn)老字號(hào)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（商改發(fā)﹝2008﹞104號(hào)），并在第五條意見(jiàn)“挖掘老字號(hào)內(nèi)涵，傳承發(fā)展老字號(hào)特色”的第一條指出，要“認(rèn)真開(kāi)展老字號(hào)普查工作……對(duì)老字號(hào)發(fā)展史料進(jìn)行真實(shí)、系統(tǒng)和全面的記錄，建立健全老字號(hào)檔案”。[2]

2017年，商務(wù)部等16部門(mén)又聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》（商流通發(fā)﹝2017﹞13號(hào)），并且在保障措施條目下強(qiáng)調(diào)要對(duì)老字號(hào)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理和建立健全老字號(hào)檔案。[3]

地方層面，地方政府對(duì)傳承民族文化、提升當(dāng)?shù)刂取⒅Φ胤骄蜆I(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的老字號(hào)企業(yè)十分重視，對(duì)老字號(hào)檔案的管理也相當(dāng)看重，出臺(tái)了許多政策保障。如2010年以來(lái)，杭州市人民政府辦公廳、杭州市商務(wù)委員會(huì)、上海市檔案局、山東省商務(wù)廳、沈陽(yáng)市檔案館與沈陽(yáng)老字號(hào)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)分別下發(fā)相關(guān)文件，要求對(duì)老字號(hào)檔案加強(qiáng)認(rèn)識(shí)、落實(shí)管理、確保安全，并加快信息化與人才隊(duì)伍建設(shè)[4]、“老字號(hào)”企業(yè)單獨(dú)建檔[5]、老字號(hào)企業(yè)的檔案目錄數(shù)字化以及舉辦企業(yè)品牌文化研究論壇等活動(dòng)等。

1.2 企業(yè)需要。老字號(hào)企業(yè)首先需要認(rèn)識(shí)到老字號(hào)檔案對(duì)企業(yè)自身和社會(huì)的相應(yīng)價(jià)值，若以文件的雙重價(jià)值這一檔案學(xué)經(jīng)典理論為支撐，則主要涵蓋了文化價(jià)值、憑證價(jià)值、法律價(jià)值與財(cái)務(wù)價(jià)值，這在許多實(shí)例中都有所體現(xiàn)。

先論老字號(hào)檔案的法律價(jià)值，在老字號(hào)企業(yè)中，這往往會(huì)最終歸結(jié)為證據(jù)價(jià)值。[6]2006年，國(guó)家商務(wù)部出臺(tái)了較為明確的《“中華老字號(hào)”認(rèn)定規(guī)范（試行）》，從政策法律層面為老字號(hào)認(rèn)定工作提供了確切的規(guī)范與程序，結(jié)束了以往爭(zhēng)認(rèn)老字號(hào)的亂象。

但據(jù)當(dāng)年的公示名單顯示，第一批申報(bào)“中華老字號(hào)”的967家企業(yè)中只有434家滿(mǎn)足國(guó)家認(rèn)定要求，其中大部分企業(yè)落榜都是因?yàn)椤皩?duì)‘中華老字號(hào)申報(bào)條件理解不充分，申報(bào)材料不符合要求，或沒(méi)有充分闡述企業(yè)實(shí)際情況”，[7]而這正是可以通過(guò)完備的檔案加以證明的。

此外，北京馬應(yīng)龍眼藥店利用宣武區(qū)檔案館館藏成功申報(bào)非遺[8];百年老字號(hào)王致和巧用知識(shí)產(chǎn)權(quán)檔案在德打贏“老字號(hào)海外維權(quán)第一案”[9]……老字號(hào)檔案發(fā)揮憑證價(jià)值，在法律層面維護(hù)企業(yè)利益的實(shí)例可謂不勝枚舉。

再談老字號(hào)檔案的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值，“文化就是經(jīng)濟(jì)，文化就是產(chǎn)業(yè)”。[10]作為企業(yè)風(fēng)雨兼程的見(jiàn)證者，老字號(hào)檔案中飽含著傳統(tǒng)技藝與文化價(jià)值，也因此可以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)利益，本身就是一座亟待開(kāi)發(fā)的寶庫(kù)。

錢(qián)明輝等人的研究證明了充分利用老字號(hào)檔案進(jìn)行推廣營(yíng)銷(xiāo)會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于品牌真實(shí)性的感知，從而可能提升其購(gòu)買(mǎi)欲望。[11]而據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)近年來(lái)發(fā)展蓬勃，文化產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重早在2016年便首次超過(guò)了4%。[12]

綜上可見(jiàn)，依托老字號(hào)檔案進(jìn)行推廣營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)發(fā)文創(chuàng)項(xiàng)目不僅能推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，提升品牌知名度，也將會(huì)為企業(yè)帶來(lái)廣闊市場(chǎng)，在我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下大有可為。

在實(shí)際操作中，昆明中藥廠有限公司以“一刊一片一冊(cè)一欄”的形式開(kāi)發(fā)檔案文化價(jià)值，加深企業(yè)文化底蘊(yùn)[13];由全聚德資助并提供大量檔案參考的電視劇《天下第一樓》于2004年熱播，并促使當(dāng)年全聚德?tīng)I(yíng)業(yè)額和接待人次上漲了50%以上[14];依托大量實(shí)物檔案建設(shè)的青島啤酒博物館不僅提升了母公司青島啤酒的知名度，更是在2019年自身憑借150億身價(jià)成功入選《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》。[15]

2 老字號(hào)檔案的研究現(xiàn)狀分析

2.1 總體研究現(xiàn)狀。最早的“老字號(hào)檔案”相關(guān)研究在1996年便開(kāi)始了，到2006、2007年左右可能受到商務(wù)部“振興老字號(hào)工程”實(shí)施的影響，出現(xiàn)了第一個(gè)小高峰。值得注意的是，早期發(fā)文多為《上海一批知名“老字號(hào)”企業(yè)檔案入藏市檔案館》《上海老字號(hào)檔案圖片展》等報(bào)刊新聞?lì)愇恼拢w裁嚴(yán)格的學(xué)術(shù)論文在其中只間或出現(xiàn)，總體上參考與研究?jī)r(jià)值較低。整體上，未形成核心作者群，研究呈現(xiàn)分散化、零散化傾向。

2.2 研究主題分析。一是以老字號(hào)檔案價(jià)值為主的研究。研究成果多具象化到了某一特定企業(yè)或地區(qū)的老字號(hào)檔案，代表作品有劉佳慧、王云慶的《品牌檔案的價(jià)值內(nèi)涵及其實(shí)現(xiàn)路徑》，何莊《北京老字號(hào)檔案的特點(diǎn)和價(jià)值》等。此類(lèi)型論文主要探討老字號(hào)檔案對(duì)企業(yè)、對(duì)所在地區(qū)及整體社會(huì)所具有的價(jià)值，并兼有老字號(hào)檔案管理與開(kāi)發(fā)利用流程探討。

二是以老字號(hào)檔案管理為主的研究。部分文獻(xiàn)以某個(gè)獨(dú)立企業(yè)或地區(qū)的老字號(hào)檔案管理為具體案例進(jìn)行研究，其余則基本以總體維度為切入，探究更大范圍的老字號(hào)檔案管理問(wèn)題。

三是以開(kāi)發(fā)老字號(hào)檔案資源為主的研究。主要內(nèi)容多涉及完善老字號(hào)檔案資源管理、拓展開(kāi)發(fā)利用方式等內(nèi)容。

2.3 研究成果與不足

2.3.1 核心概念尚未理清。中華老字號(hào)的定義，于2006年商務(wù)部的《“中華老字號(hào)”認(rèn)定規(guī)范（試行）》通知中便有了較為明確的規(guī)定，但老字號(hào)檔案的定義則至今尚未有定論，這也就導(dǎo)致了多數(shù)研究對(duì)其避而不談，或在不同研究中存在不同定義。[16][17]

理論是實(shí)踐的指導(dǎo)，理論層面的定義不清很可能會(huì)導(dǎo)致實(shí)踐過(guò)程出現(xiàn)紛爭(zhēng)。比如同樣是在建設(shè)過(guò)程中依托了大量實(shí)物檔案，可口可樂(lè)公司便創(chuàng)建了一座可口可樂(lè)檔案館，而青島啤酒則建設(shè)了一所博物館，檔案與文物之爭(zhēng)不斷，與理論層面的定義糾紛可謂息息相關(guān)。

2.3.2 細(xì)節(jié)化、具體化研究欠缺。正如前文所述，老字號(hào)檔案相關(guān)研究中不乏以具體的企業(yè)或地區(qū)為案例的作品，但即使擁有具體主題，其現(xiàn)狀描述也往往流于表面，少有深入企業(yè)、直擊核心的細(xì)節(jié)化描述。

“全面而膚淺”的描述不利于學(xué)界真正理解企業(yè)實(shí)踐中已有的成果與存在的挑戰(zhàn)，這也導(dǎo)致了后續(xù)的問(wèn)題探討和前路指引失去了研究深度與引導(dǎo)價(jià)值。

2.3.3 同質(zhì)化程度高，創(chuàng)新性不強(qiáng)。正如前文“具體主題分析”所述，即使已以關(guān)鍵詞和內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了主題劃分，其論述內(nèi)容依然具有極高的重復(fù)性。無(wú)論是以管理、價(jià)值還是資源開(kāi)發(fā)為主題的文章，都大多會(huì)涉及老字號(hào)檔案的價(jià)值內(nèi)涵、管理流程、現(xiàn)狀缺憾及對(duì)策和開(kāi)發(fā)利用這四個(gè)方面。

其中價(jià)值內(nèi)涵可能會(huì)以管理的必要性、老字號(hào)檔案能帶來(lái)的益處等形式出現(xiàn);管理流程通常則是淺顯地描述大致過(guò)程，并要求企業(yè)全面收集、加強(qiáng)管理與利用;現(xiàn)有缺憾主要包括檔案意識(shí)不強(qiáng)、管理存在漏洞、利用率不高等問(wèn)題，而相應(yīng)的對(duì)策也多淺顯拘束，創(chuàng)新性不強(qiáng);最后的開(kāi)發(fā)利用則基本與老字號(hào)檔案價(jià)值一一對(duì)應(yīng)，如憑證價(jià)值對(duì)應(yīng)法律維權(quán)，文化價(jià)值對(duì)應(yīng)申請(qǐng)非遺等，具體性、創(chuàng)新性不強(qiáng)。

總體來(lái)說(shuō)，老字號(hào)檔案的相關(guān)論文寫(xiě)作思路與著力點(diǎn)十分相似，交叉重復(fù)部分較多，同質(zhì)性較高而創(chuàng)新性較弱。

2.3.4 指導(dǎo)價(jià)值、參考效力不強(qiáng)。許曉雷等人早在2005年便發(fā)表了《“老字號(hào)”企業(yè)檔案管理工作的現(xiàn)狀及對(duì)策》[18]較早地系統(tǒng)性論述了老字號(hào)檔案管理所面臨的實(shí)踐困境，比國(guó)家層面的“振興老字號(hào)工程”啟動(dòng)還要提前一年，可謂是老字號(hào)檔案研究不折不扣的先驅(qū)與開(kāi)拓者。

從2019年相關(guān)研究中依然提出老字號(hào)企業(yè)“體制僵化、缺乏檔案意識(shí)、規(guī)范化管理規(guī)章不足”[22]的問(wèn)題來(lái)看，十四年光陰逝去，老字號(hào)檔案面臨的困境卻驚人的相似，足以說(shuō)明相關(guān)研究文章并沒(méi)有真正對(duì)實(shí)踐起到指導(dǎo)價(jià)值，存在理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)的問(wèn)題。

3 老字號(hào)檔案研究的發(fā)展方向

3.1 以定性與定量相結(jié)合的方法進(jìn)行研究。正如前文所述，以往的老字號(hào)檔案研究多是對(duì)檔案價(jià)值和管理方法進(jìn)行大而化之的定性論述，研究思路相近，同質(zhì)化程度高，參考意義不強(qiáng)，而利用定量的數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法進(jìn)行研究則是一片未曾開(kāi)拓的天地。

老字號(hào)檔案主題研究最新近的一篇文章是由錢(qián)明輝、樊安懿和耿祎楠所撰的《老字號(hào)企業(yè)檔案對(duì)消費(fèi)者品牌真實(shí)性感知的影響》，此文作者采用了數(shù)據(jù)分析與假設(shè)實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行研究，以真實(shí)實(shí)驗(yàn)與數(shù)據(jù)作為結(jié)論支撐，分析細(xì)致且說(shuō)服力強(qiáng)。較之傳統(tǒng)純文字論述，定性定量的數(shù)理研究方式指導(dǎo)意義與參考價(jià)值更大。

3.2 多學(xué)科交叉研究?！袄献痔?hào)企業(yè)檔案與多領(lǐng)域多學(xué)科相結(jié)合已逐漸成為研究的主流與趨勢(shì)”。[19]如在檔案信息化建設(shè)方面，檔案學(xué)者可聯(lián)合計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)人士共同研究，給出更細(xì)致可行的發(fā)展建議;在老字號(hào)檔案的開(kāi)發(fā)利用方面，可多考慮使用廣告營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以傳播學(xué)的視角切入，探討深入挖掘老字號(hào)檔案的商業(yè)價(jià)值的創(chuàng)新方式。

3.3 細(xì)節(jié)化、具體化研究。如前文所述，即使是以某個(gè)特定企業(yè)或地區(qū)所擁有的老字號(hào)檔案為具體案例，其研究也常常存在不細(xì)致、不深入的問(wèn)題，這往往是缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)造成的。

研究人員如能更多地深入某老字號(hào)企業(yè)調(diào)研，與工作人員深入溝通，則可利于研究成果的細(xì)致化、深刻化，如境外企業(yè)檔案研究中的《華為境外企業(yè)檔案管理的特征與啟示》一篇，作者便通過(guò)文檔整理與實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的方式，在理論層面構(gòu)建了“風(fēng)險(xiǎn)—價(jià)值”模型，并對(duì)華為“四位一體”全球化文檔管理框架進(jìn)行了深入分析，[20]論據(jù)充分，結(jié)論深入，指導(dǎo)意義極強(qiáng)。

筆者認(rèn)為，老字號(hào)檔案的相關(guān)研究也可以此為范本，通過(guò)文獻(xiàn)調(diào)查與實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的方式，真正深入老字號(hào)企業(yè)檔案管理核心，深化、細(xì)化研究成果。

3.4 對(duì)比研究。 “老字號(hào)”雖是我國(guó)特有說(shuō)法，但若根據(jù)我國(guó)的老字號(hào)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)外許多著名公司如可口可樂(lè)、迪士尼、IBM等皆可入選。

而由世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的2019年度“世界500強(qiáng)品牌”的平均年齡達(dá)到了101.94歲，其中100歲及以上的“百年老牌”多達(dá)217個(gè)，[21]可見(jiàn)西方發(fā)達(dá)國(guó)家的“老字號(hào)”企業(yè)是有其一套發(fā)展經(jīng)驗(yàn)可以借鑒的，而相應(yīng)的其老字號(hào)檔案開(kāi)發(fā)利用也應(yīng)十分具有參考價(jià)值。

但遺憾的是，這方面的對(duì)比研究目前還十分稀少，研究深度也較淺。比如《老字號(hào)企業(yè)檔案管理問(wèn)題與對(duì)策研究》中便簡(jiǎn)要介紹了“IBM100”紀(jì)念徽標(biāo)、迪士尼官方百科全書(shū)、可口可樂(lè)檔案網(wǎng)站[22]等，但具體化的研究卻有所欠缺，所以這也是一個(gè)可行的研究方向。

*本文系2018年度國(guó)家社科基金青年項(xiàng)目——基于過(guò)程管理的歷史檔案開(kāi)發(fā)利用眾包模式研究（18CTQ039）資助成果

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（作者單位：山東大學(xué)歷史文化學(xué)院 來(lái)稿日期：2021-02-03）