易燦南 胡鴻 易玉枚 董子文 左華麗

摘? 要：為促進(jìn)《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》對(duì)應(yīng)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的達(dá)成，并提高學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力，結(jié)合歷年授課經(jīng)歷全面分析疫情下該課程教學(xué)存在的問(wèn)題，最后從授課內(nèi)容、教學(xué)方法和課程考核三個(gè)方面分別進(jìn)行了優(yōu)化與革新。課程滿意度調(diào)查結(jié)果表明，直播教學(xué)效果較好，克服了疫情帶來(lái)的影響，教學(xué)改革實(shí)踐較為成功，達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：安全工程;火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制;教學(xué)改革;滿意度調(diào)查

中圖分類號(hào)：G642? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2021）03-0035-04

Abstract： To achieve the corresponding graduation requirements for the course of Control of Fire and Explosion Calamity and promote the engineering skill， shortage of teaching things was analyzed combined with the teaching experience during the outbreak of coronavirus. At last， we adopt new teaching contents， teaching methods and examination methods to teach. Satisfaction survey showed that living teaching not only conquered the difficulties caused by coronavirus but also got good teaching results. It was a good teaching reform practice and contributed to the achievement of teaching objectives.

Keywords： safety engineering; control of fire and explosion calamity; teaching reform; satisfaction survey

引言

《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》相關(guān)課程是安全工程專業(yè)核心專業(yè)課之一[1-3]，該課程以發(fā)生頻率高、災(zāi)難性大的火災(zāi)與爆炸事故為研究對(duì)象，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生火災(zāi)與爆炸危險(xiǎn)辨識(shí)、評(píng)估及其事故防控與事后處置能力，以及建筑消防設(shè)計(jì)、維護(hù)和保養(yǎng)的能力[3]。湖南工學(xué)院安全工程專業(yè)于2018年通過(guò)工程教育專業(yè)認(rèn)證[4]，為促進(jìn)畢業(yè)要求達(dá)成，課程組老師圍繞該課程做了一些改革實(shí)踐，教學(xué)內(nèi)容體系日趨完善，教學(xué)方法、考核方法以及教學(xué)評(píng)價(jià)改革方法也在逐步改進(jìn)之中[3，5-6]。2020年初，新冠疫情的爆發(fā)給教學(xué)工作帶來(lái)了挑戰(zhàn)，湖南工學(xué)院響應(yīng)教育部“停課不停學(xué)”號(hào)召[7]，各專業(yè)教師通過(guò)各大教學(xué)平臺(tái)如學(xué)堂在線、智慧樹(shù)等提供的課程資源開(kāi)展混合式教學(xué)，課程資源缺乏的課程也通過(guò)QQ群課堂、優(yōu)課堂、釘釘、騰訊課堂、雨課堂等途徑開(kāi)啟直播教學(xué)。在此背景下，如何克服線上教學(xué)相關(guān)困難，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容體系，采用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)改革就顯得尤為重要。湖南工學(xué)院《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》教學(xué)課程組在總結(jié)歷年來(lái)教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題的基礎(chǔ)上，探討疫情之下的課程教學(xué)存在的問(wèn)題，在課程內(nèi)容、教學(xué)方法以及考核方式方面進(jìn)行了相關(guān)改革，以確保畢業(yè)要求的達(dá)成。

一、疫情下《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）教學(xué)內(nèi)容存在的問(wèn)題

我校安全工程專業(yè)《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》沒(méi)有開(kāi)設(shè)先導(dǎo)課程《燃燒學(xué)》，也沒(méi)有開(kāi)設(shè)《防火防爆技術(shù)》以及《消防工程學(xué)》等相關(guān)課程，課程組為完善該課程內(nèi)容體系，將此課程內(nèi)容體系劃分為2部分——防火防爆技術(shù)和建筑消防工程學(xué)，理論授課內(nèi)容分為火災(zāi)與爆炸危險(xiǎn)辨識(shí)、評(píng)估及控制和建筑消防設(shè)計(jì)2部分，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容則包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)和創(chuàng)新實(shí)踐4個(gè)環(huán)節(jié)，以全面提升學(xué)生火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制以及消防設(shè)計(jì)相關(guān)能力[3]。

《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程組圍繞該課程做了一些改革[3，5-6]，但是疫情下無(wú)法開(kāi)展線下教學(xué)，給教學(xué)帶來(lái)了新的困難：1. 無(wú)論是防火防爆技術(shù)還是建筑消防工程學(xué)，都涉及到大量的圖表，尤其是后者，講授課程中必須結(jié)合大量的消防相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，疫情背景下，學(xué)生沒(méi)有紙質(zhì)教材，如何呈現(xiàn)海量信息并讓學(xué)生接受、吸收就顯得尤為重要;2. 建筑消防工程學(xué)實(shí)踐性很強(qiáng)，無(wú)法帶領(lǐng)學(xué)生去學(xué)校消防重點(diǎn)部位如圖書(shū)館和教學(xué)大樓等場(chǎng)所參觀消防設(shè)施，學(xué)生出行受限;3. 無(wú)法開(kāi)展線下教學(xué)，給消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)部分講解帶來(lái)困難。

（二）教學(xué)方法存在的問(wèn)題

由于我校《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程內(nèi)容體系的特殊性，在中國(guó)大學(xué)MOOC、學(xué)堂在線、智慧樹(shù)等在線教學(xué)資源網(wǎng)上并沒(méi)有找到合適的在線課程資源，課程組討論后一致決定采取直播的方式進(jìn)行教學(xué)并進(jìn)行錄播。但采取何種直播平臺(tái)，如何進(jìn)行教學(xué)互動(dòng)、如何設(shè)計(jì)作業(yè)題型、如何進(jìn)行小組匯報(bào)等教學(xué)組織過(guò)程，是課程組破切需要解決的問(wèn)題。

（三）課程考核存在的問(wèn)題

我校安全工程專業(yè)將所有課程專業(yè)實(shí)驗(yàn)均納入《專業(yè)實(shí)驗(yàn)》課程并進(jìn)行單獨(dú)考核，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)考核則列入理論課考核范疇[3]，在以往教學(xué)過(guò)程我們一般采取以下2種考核方式：1. 混合式改革課程，按照教學(xué)過(guò)程60%和期末考試40%的比例進(jìn)行總評(píng)，教學(xué)過(guò)程各環(huán)節(jié)占比為雨課堂簽到和測(cè)試36%、線下作業(yè)12%和實(shí)訓(xùn)12%;2. 非混合式改革課程，按照教學(xué)過(guò)程40%和期末考試60%的比例進(jìn)行總評(píng)，教學(xué)過(guò)程中各環(huán)節(jié)占比分別為出勤與課堂表現(xiàn)10%、作業(yè)10%、小測(cè)驗(yàn)和課內(nèi)大作業(yè)10%、實(shí)訓(xùn)10%[3]。疫情期間我們采取直播教學(xué)并進(jìn)行錄播，課堂互動(dòng)、課堂匯報(bào)形式發(fā)生改變，另外為鞏固教學(xué)效果，增大了作業(yè)題量和形式，以上2種課程考核方法需要根據(jù)實(shí)際條件進(jìn)行變更。

二、教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化

針對(duì)以上教學(xué)內(nèi)容方面存在的問(wèn)題，課程組提出模塊式教學(xué)，模塊按照文獻(xiàn)[3]中圖1所示思維導(dǎo)圖中的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，按照課程目標(biāo)及對(duì)應(yīng)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容體系，加強(qiáng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力：1. 結(jié)合“消防資源網(wǎng)”所提供的免費(fèi)消防相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)資源對(duì)相應(yīng)教學(xué)模塊進(jìn)行全面介紹與集中更新，如安全疏散、消火栓、自動(dòng)噴水、防排煙、自動(dòng)報(bào)警等，考慮到學(xué)生沒(méi)有紙質(zhì)教材，對(duì)于重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)和重點(diǎn)圖表，均從該網(wǎng)復(fù)制拷貝到課件之中，讓學(xué)生對(duì)消防相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有更加全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)推薦學(xué)生關(guān)注該網(wǎng)公眾號(hào)，每天用5分鐘左右時(shí)間瀏覽該公眾號(hào)每天推送的一些消防設(shè)計(jì)或管理相關(guān)視頻或者文章;2. 結(jié)合仿真資源、百度圖片以及現(xiàn)場(chǎng)拍攝圖片，將消防設(shè)施圖片以及系統(tǒng)動(dòng)作視頻導(dǎo)入教學(xué)課件，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí);3. 拓展授課內(nèi)容體系，結(jié)合《消防給水排水工程》[8]，重點(diǎn)講解消防給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)的能力;4. 為加強(qiáng)學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的理解，設(shè)計(jì)多題型（單選、多選、主觀題）的作業(yè)并加大作業(yè)量，對(duì)于概念性題一般設(shè)計(jì)成單選或多選，對(duì)于能力提升一般設(shè)計(jì)成主觀題，課程組針對(duì)授課內(nèi)容設(shè)計(jì)了19套測(cè)試題，按照授課順序發(fā)放。

三、教學(xué)方法革新

課程組在對(duì)比了各個(gè)平臺(tái)功能、師生操作界面以及授課過(guò)程板書(shū)及錄制等方面的基礎(chǔ)上，最終選擇騰訊課堂進(jìn)行授課，而PPT課件發(fā)布以及作業(yè)布置均在雨課堂完成。

（一）課堂講授

線上教學(xué)最大不便之處在于課堂控制和課堂互動(dòng)方面存在困難，教師無(wú)法通過(guò)觀察學(xué)生反應(yīng)來(lái)判定其對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，也較難制造氣氛以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與討論互動(dòng)。首先，課程組根據(jù)騰訊課堂“舉手”和“討論”2種互動(dòng)方式，合理設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，盡可能多吸引更多學(xué)生參與討論并及時(shí)收集學(xué)生課堂知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。其次，學(xué)生收聽(tīng)課程的途徑包括電腦和手機(jī)，大部分學(xué)生反應(yīng)電腦留在學(xué)校并未帶回家，而手機(jī)輸入文字相對(duì)較慢，針對(duì)此情況，課程組盡量設(shè)計(jì)提供選項(xiàng)的問(wèn)題，學(xué)生簡(jiǎn)單回復(fù)“1”、“2”或者其他簡(jiǎn)單數(shù)字或字母就能參與討論，學(xué)生參與度大大提高。再次，充分利用騰訊課堂的課堂錄制功能，要求學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行回聽(tīng)，如果還存在疑問(wèn)，由學(xué)習(xí)委員統(tǒng)一匯總問(wèn)題，由授課老師負(fù)責(zé)解答。

（二）小組匯報(bào)

《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程對(duì)應(yīng)4個(gè)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)，是重要核心專業(yè)課，為了進(jìn)一步強(qiáng)化能力培養(yǎng)，課程組根據(jù)授課內(nèi)容體系設(shè)計(jì)能力訓(xùn)練課題。學(xué)生以小組（3人一組）為單位領(lǐng)取課題的，利用知網(wǎng)、百度、消防資源網(wǎng)等網(wǎng)站平臺(tái)尋找相關(guān)論文、設(shè)備照片、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，后來(lái)隨著課程的推進(jìn)（4月份左右），學(xué)生反饋?zhàn)∷诘乜梢宰杂蛇M(jìn)出小區(qū)及公共建筑，課程組在原有題目設(shè)計(jì)中加入了實(shí)地考查消防設(shè)備方面的任務(wù)，學(xué)生根據(jù)所收集材料制作匯報(bào)材料，經(jīng)任課教師審核、提出修改意見(jiàn)以及學(xué)生進(jìn)一步完善材料的基礎(chǔ)上，在騰訊課堂上通過(guò) “舉手”功能進(jìn)行匯報(bào)，小組匯報(bào)情況如表1所示。通過(guò)小組匯報(bào)，學(xué)生以下能力得到了訓(xùn)練：1. 文獻(xiàn)檢索的能力，學(xué)生能夠根據(jù)課題的內(nèi)容，在全網(wǎng)尋找資料，通過(guò)閱讀、分析、加工，完成課題，并且能夠按照參考文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)格式進(jìn)行編注;2. 團(tuán)隊(duì)合作能力，課題雖然不大，但是亦需要同學(xué)們通過(guò)分工合作來(lái)完成，小組成員之間的有效溝通就顯得尤為重要，通過(guò)小組協(xié)作，這種能力得到了鍛煉;3. 了解最新知識(shí)前沿的能力，學(xué)生通過(guò)不斷尋找、甄別各種信息資料，從中剔取有效信息，因此學(xué)生獲得某學(xué)科知識(shí)前沿的能力得到了有效訓(xùn)練;4. 專業(yè)能力，小組匯報(bào)一般都是基于重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)而設(shè)計(jì)，一般在課堂上教師僅簡(jiǎn)單介紹或者沒(méi)有介紹，需要學(xué)生自行查找資料來(lái)講解，因此學(xué)生獲得了更多專業(yè)知識(shí)，專業(yè)能力得到進(jìn)一步提升。

（三）雨課堂

由于缺少紙質(zhì)課本，學(xué)生獲取系統(tǒng)信息的途徑變窄。課程組決定在雨課堂發(fā)布課件和試卷：學(xué)生在雨課堂提前預(yù)習(xí)課件，自由瀏覽課件并且標(biāo)記不懂頁(yè)，教師進(jìn)行解釋或者回復(fù);通過(guò)雨課堂“試卷發(fā)布”功能發(fā)布作業(yè)，客觀題由雨課堂進(jìn)行自動(dòng)評(píng)分，教師對(duì)主觀題進(jìn)行人工評(píng)判。

四、考核方式更新

《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程考核包括理論課考核和實(shí)訓(xùn)課考核2方面，課程組在結(jié)合以往課程考核經(jīng)驗(yàn)，以及疫情下授課內(nèi)容、授課方法改變的基礎(chǔ)上，加重對(duì)混合式改革課程的教學(xué)過(guò)程考核，最終確定教學(xué)過(guò)程考核和期末考核各占60%和40%。

（一）教學(xué)過(guò)程考核

1. 出勤考核，統(tǒng)計(jì)騰訊課程聽(tīng)課時(shí)長(zhǎng)、簽到次數(shù)、課程回聽(tīng)次數(shù)以判定出勤情況，此部分考核占5%。

2. 課堂互動(dòng)考核，統(tǒng)計(jì)授課過(guò)程中課堂互動(dòng)次數(shù)以確定互動(dòng)積極性，此部分考核占比5%。

3. 小組匯報(bào)考核，小組課題采取自愿領(lǐng)取的方式，該題目具有一定的綜合性，也能促進(jìn)學(xué)生相關(guān)能力的提升，將此部分考核占比設(shè)計(jì)為15%。

4. 雨課堂作業(yè)考核，19套測(cè)試題題量遠(yuǎn)大于以往紙質(zhì)作業(yè)本作業(yè)，題型更加多樣化，更加能夠全面反應(yīng)學(xué)生教學(xué)過(guò)程參與度，因此將此部分考核占比設(shè)計(jì)為15%。

5. 實(shí)訓(xùn)考核，實(shí)訓(xùn)包括室內(nèi)實(shí)訓(xùn)和室外實(shí)訓(xùn)2個(gè)環(huán)節(jié)，雖然課時(shí)僅8h，但是授課內(nèi)容飽滿，特別是室外實(shí)訓(xùn)，學(xué)生需要對(duì)實(shí)地進(jìn)行考核，并根據(jù)相關(guān)消防設(shè)計(jì)規(guī)范對(duì)其消防設(shè)施進(jìn)行審核[9]，學(xué)生往往需要1個(gè)星期以上才能完成此環(huán)節(jié)，課程組也發(fā)現(xiàn)通過(guò)幾屆的授課，學(xué)生的專業(yè)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及溝通能力都得到了大大提高，因此，將增大此環(huán)節(jié)考核比重，設(shè)計(jì)為20%。

（二）期末考試考核

期末考試由課題組老師根據(jù)課程教學(xué)大綱商討確定，按照課程目標(biāo)與課程指標(biāo)點(diǎn)對(duì)應(yīng)基本情況以及對(duì)各指標(biāo)點(diǎn)的支持情況（權(quán)重），設(shè)計(jì)試卷，A、B卷難易程度盡量保持一致，相同率控制在20%以下，綜合考慮知識(shí)的識(shí)記、了解、應(yīng)用和綜合能力層次，分配容易、適中和較難等級(jí)。

五、課程滿意度調(diào)查

為了解學(xué)生對(duì)疫情下《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程滿意度的情況，特制定問(wèn)卷通過(guò)問(wèn)卷星發(fā)放，30位同學(xué)完成了問(wèn)卷，情況如下：

1. 課程內(nèi)容安排上：100%的同學(xué)對(duì)課程內(nèi)容體系滿意;96.67%的同學(xué)覺(jué)得課程內(nèi)容豐富，信息量大;93.33%的同學(xué)覺(jué)得吸收了新知識(shí)、新成果;100%的同學(xué)覺(jué)得課程內(nèi)容聯(lián)系實(shí)際，案例生動(dòng)。

2. 教學(xué)方法革新上：96.67%的同學(xué)滿意小組匯報(bào)項(xiàng)目的設(shè)計(jì);90%的同學(xué)滿意雨課堂作業(yè)設(shè)計(jì);93.33%的同學(xué)認(rèn)為通過(guò)小組匯報(bào)和雨課堂作業(yè)訓(xùn)練，消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)相關(guān)技能得到了大大提升。

3. 教師課堂教學(xué)上：96.67%的同學(xué)覺(jué)得教師上課很投入且充滿激情和活力;100%的同學(xué)覺(jué)得老師課件及講述上準(zhǔn)備充分;100%的同學(xué)滿意教師的專業(yè)技能、學(xué)歷層次，且認(rèn)為老師授課語(yǔ)言生動(dòng)、清晰，講課條理清楚;96.67%的同學(xué)覺(jué)得教師授課深入淺出、通俗易懂;100%的同學(xué)認(rèn)為老師激發(fā)了學(xué)生認(rèn)真思考，能夠積極引導(dǎo)學(xué)生圍繞議題開(kāi)展課堂討論，并且能指導(dǎo)學(xué)生閱讀課外專業(yè)書(shū)籍和文獻(xiàn)。

4. 課堂教學(xué)效果上：93.33%的學(xué)生滿意直播教學(xué)效果，86.67%的同學(xué)認(rèn)為此課程符合工作需要，90%的同學(xué)認(rèn)為該課程適合未來(lái)個(gè)人發(fā)展、有針對(duì)性;100%的同學(xué)覺(jué)得通過(guò)此課程的學(xué)習(xí)，增長(zhǎng)了知識(shí)、完善了知識(shí)結(jié)構(gòu)，同時(shí)，認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到了有效提升;93.37%的同學(xué)滿意于該課程的收獲。

由此可見(jiàn)，雖然疫情給課堂教學(xué)帶來(lái)了諸多不便，但是通過(guò)課程組老師積極進(jìn)行教學(xué)改革，及時(shí)根據(jù)課程反饋調(diào)整教學(xué)方案，學(xué)生對(duì)該課程的滿意度較高，完成了該課程的教學(xué)目標(biāo)，也進(jìn)一步促進(jìn)了畢業(yè)要求的達(dá)成。學(xué)校通知理論課程考核在下學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)再進(jìn)行，因此此次調(diào)查沒(méi)有包括考核方式的滿意度。

六、結(jié)束語(yǔ)

1. 疫情給傳統(tǒng)線下教學(xué)帶來(lái)了較大沖擊，在結(jié)合以往教學(xué)經(jīng)歷的基礎(chǔ)上，探討了疫情下《火災(zāi)與爆炸災(zāi)害控制》課程教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容體系、教學(xué)方法以及課程考核方面存在的問(wèn)題及挑戰(zhàn)。

2. 基于課程內(nèi)容體系要求及課程的特殊性，對(duì)教學(xué)內(nèi)容體系進(jìn)行了進(jìn)一步優(yōu)化，加強(qiáng)了學(xué)生消防系統(tǒng)認(rèn)識(shí)與設(shè)計(jì)的相關(guān)內(nèi)容的講解。

3. 采用騰訊課堂進(jìn)行授課，雨課堂發(fā)布課件和作業(yè)，并且針對(duì)教學(xué)過(guò)程中存在的各種問(wèn)題一一提出了解決方法，活躍了課堂氣氛，增加了學(xué)生的參與度。

4. 提出加重課程參與度考核的課程考核改革，將能力培養(yǎng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的小組匯報(bào)、雨課堂作業(yè)以及實(shí)訓(xùn)分別設(shè)置為15%，15%和20%。

5. 學(xué)生對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法滿意度較高，說(shuō)明課程組所進(jìn)行的教學(xué)改革比較成功，克服了疫情對(duì)課堂教學(xué)的影響，學(xué)生的專業(yè)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提到了有效提升。

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