胡明明，鄭術(shù)菊，楊守霞 （安徽三聯(lián)學(xué)院，安徽 合肥 230000）

1 引言

現(xiàn)如今國(guó)內(nèi)外都掀起一陣旅游的潮流，使得各類旅游業(yè)飛速發(fā)展，其中民宿旅游業(yè)隨著時(shí)代的變遷，越來越顯得缺乏文化底蘊(yùn)的滋養(yǎng)，所以如何設(shè)計(jì)出具有特色的地域文化性，給游客以創(chuàng)意多重體驗(yàn)感受的民宿，是當(dāng)前民宿設(shè)計(jì)急需解決的關(guān)鍵，同時(shí)也是設(shè)計(jì)者必須去重點(diǎn)關(guān)注的問題。

2 鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)研究的必要性

2015年11月19日，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見》中首次提出“積極發(fā)展客棧民宿、短期公寓、長(zhǎng)期公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”。將其定性為生活性服務(wù)業(yè)，將多維度給予政策支持，從此各省民宿試點(diǎn)開始。2016年[2016]1號(hào)文件發(fā)布中明確要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。之后政策中提出兩條支持渠道：一是國(guó)家發(fā)展改革等有關(guān)部門支持符合條件的特色小鎮(zhèn)建設(shè)項(xiàng)目申請(qǐng)專項(xiàng)建設(shè)基金；二是中央財(cái)政對(duì)工作開展較好的特色小鎮(zhèn)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。鄉(xiāng)村民宿作為旅游發(fā)展的重要內(nèi)容和新熱點(diǎn)，是促進(jìn)文化和旅游消費(fèi)的重要途徑。在政府政策的大力推動(dòng)下，許多民宿主和投資人積極響應(yīng)。最近十年來，民宿快速發(fā)展，由少數(shù)人的情懷表達(dá)到資本的推波助瀾，由設(shè)計(jì)師、媒體人鄉(xiāng)村理想的寄托到鄉(xiāng)村振興的全新力量，這些變化也逐漸暴露了民宿行業(yè)的許多問題。由于部分民宿處于偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，導(dǎo)致民宿住房設(shè)施的不完善，專業(yè)人才短缺，對(duì)于民宿空間設(shè)計(jì)與外圍空間的結(jié)合不夠全面，東拼西湊、風(fēng)格混搭、更有部分的民宿空間為迎合大眾喜好而出現(xiàn)民宿空間設(shè)計(jì)的雷同，千宿一面的現(xiàn)象比比皆是，不具有代表性，同時(shí)不能和當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行很好地融合。且產(chǎn)品的低端導(dǎo)致不能與現(xiàn)代城市生活接軌，“住宿陷阱”的同質(zhì)化，民宿主僅僅將住宿為民宿的唯一構(gòu)成，游客參與感較弱，這些因素都導(dǎo)致城市游客的體驗(yàn)感差。

2 地域性設(shè)計(jì)的重要性

民宿的起源地在歐美，在公元43年到410年左右，英國(guó)就有了民宿的雛形了，但當(dāng)時(shí)主要是為了給旅行的官兵提供一個(gè)居所；而后民宿發(fā)展是在日本，那時(shí)的民宿基本特征是在日本民家可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和衣食住行。值得一提的是在中國(guó)臺(tái)灣，普遍都是以民宿主的生活追求和藝術(shù)品味為主，將自己的理想和志趣投入其中，以滿足個(gè)性化的生活，利用住宅空閑房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋暮妥匀毁Y源，針對(duì)特定人群，并且能夠體現(xiàn)民宿主品味或滿足個(gè)性化生活需求。

由于現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)的普及，民宿行業(yè)在飛速發(fā)展，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格同質(zhì)化、亟需單一化，成為現(xiàn)存民宿的普遍問題，也是急于進(jìn)行改變的問題。

莫干山作為中國(guó)民宿最近幾年發(fā)展比較成功的民宿，它的設(shè)計(jì)師是如何把莫干山打造成一例成功案例，或許在其個(gè)性化設(shè)計(jì)上能夠有所借鑒。設(shè)計(jì)師在對(duì)當(dāng)?shù)氐娜宋囊约白匀毁Y源進(jìn)行綜合考慮之后，決定保存部分老舊的墻體和舊的房梁。這些最能夠體現(xiàn)時(shí)間積淀的物件，是區(qū)別于現(xiàn)代物件的關(guān)鍵。原木、磚石本身就有著歷史文化底蘊(yùn)，同時(shí)設(shè)計(jì)師增加了些細(xì)細(xì)的金屬，豆豆袋和細(xì)膩的水泥，使得老房子不再老舊和沉悶，觀賞價(jià)值大大提高。建造過程中也沒有用過多的現(xiàn)代事物違背設(shè)計(jì)師的初心。

圖1 “莫干山奢野”—休閑長(zhǎng)廊

圖2 “莫干山奢野”—遠(yuǎn)眺群山

接下來是比較精彩的外景設(shè)計(jì)，放眼望去基地的北面是連綿的遠(yuǎn)山，風(fēng)景秀麗，適合遠(yuǎn)眺；東面是深幽密靜的竹林，郁郁蔥蔥；而西面是機(jī)理獨(dú)特的白茶坡，也是當(dāng)?shù)氐奶厣?。設(shè)計(jì)師用層層疊疊的方式把戶外的景引入室內(nèi)，一面面窗戶模糊了室內(nèi)外的界限，框進(jìn)了外面的景色，使人心曠神怡，仿佛在與自然對(duì)話，勾勒出一幅意境深遠(yuǎn)的寫意畫。

在建筑裝飾設(shè)計(jì)中，去除多余墻體和冗雜的裝飾；天窗、陽(yáng)臺(tái)、落地窗、還有床頭圓形的鏤空，都使空間的整體感增強(qiáng)，給人以通透的感受。只保留了生活所必需的事物，連衛(wèi)生間都是開放式的透明衛(wèi)生間，也只有在這樣的“深山老林”才能體驗(yàn)到。

圖3 “莫干山奢野”—通透空間

圖4 “莫干山奢野”—庭院小景

設(shè)計(jì)師還在基地周圍融入了水的元素。其實(shí)水在塑造民宿的環(huán)境中起著極為重要的作用，一池平靜的水面能瞬間給人以心曠神怡的心境。設(shè)計(jì)師若想要給住客一個(gè)安靜、舒適以至于能夠坐上一天的房間，除了當(dāng)?shù)氐脑凶匀伙L(fēng)景之外，若能再將水融入其中，給人帶來親水的自然環(huán)境，將會(huì)制造出另一種意義的“境”。水、茶、山、竹的無縫融合，不僅能夠拉近人與自然的距離，同時(shí)也建立了建筑空間與自然元素的連接，不僅限于欣賞風(fēng)景，更創(chuàng)造了心境，才真正讓住客能“在自然中找到自我”。

3 鄉(xiāng)村民宿的核心設(shè)計(jì)理念分析

莫干山——奢野保持當(dāng)?shù)氐娜宋暮妥匀粴夥帐钦麄€(gè)民宿設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)，從建筑材料到元素設(shè)計(jì)，空間布局的講究，都很大一部分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源。在建筑與空間的設(shè)計(jì)中自然元素的概念得到利用，使地域文化很好將民宿設(shè)計(jì)相融。也提供了借鑒意義。

①要“以人為本”。人性化是每個(gè)民宿所追求的前提，人性化設(shè)計(jì)有安全、便利、私密、舒適、喜悅、個(gè)性、享受七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。將這七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用到民宿空間設(shè)計(jì)中，體現(xiàn)其實(shí)用性和舒適性。在設(shè)計(jì)中考慮到客人的多樣性?？臻g布局可以多維度的對(duì)老人、小孩進(jìn)行“照顧”。考慮合乎整個(gè)空間環(huán)境的尺度要求及家具設(shè)計(jì)中多重考慮使用的功能性。達(dá)到“人”“物”“空間”尺度中的平衡。其二在于裝飾性，室內(nèi)設(shè)計(jì)延續(xù)了建筑設(shè)計(jì)格調(diào)，空間在滿足使用功能的同時(shí)，可采用地域性較強(qiáng)的結(jié)構(gòu)在風(fēng)格上進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如福建的特色土樓文化，在以土作墻而建造起來的集體建筑，運(yùn)用圓形、半圓形外部結(jié)構(gòu)和上、中、下堂中心排列的內(nèi)部結(jié)構(gòu)融合。整個(gè)民宿的風(fēng)格基調(diào)與福建地域文化很好地相融。

圖5 空中小憩

圖6 木制屋頂

②建筑材料與元素的結(jié)合。要結(jié)合地域文化，融合當(dāng)?shù)靥厣c文化，用流傳的舊建筑物或具有民族性的建筑得以繼承，可以進(jìn)行改造延續(xù)生命。這種新舊的融合，不僅是文化價(jià)值的保護(hù)，更是文化的傳承與發(fā)展。可以挖掘突出自然風(fēng)光、歷史文化、民族特色的風(fēng)情在空間和室內(nèi)裝飾的風(fēng)格。安徽省大別山一項(xiàng)目，土坯房改造民宿中，保留當(dāng)?shù)氐纳詈惋嬍沉?xí)慣，運(yùn)用土灶與現(xiàn)代吸煙電器進(jìn)行組合。在建筑結(jié)構(gòu)中使用當(dāng)?shù)夭牧希耗静倪\(yùn)用到結(jié)構(gòu)的搭建，傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu)與鋼結(jié)構(gòu)結(jié)合，將泥土與石灰融合成新型夯土墻面；當(dāng)?shù)攸S土與水磨石的配合區(qū)別水泥地板給人冰冷印象。手工藝竹制品等在室內(nèi)空間點(diǎn)綴，當(dāng)?shù)孛窬幹瞥龅臎鐾ぞ坝^，將區(qū)域文化與建筑內(nèi)外完美的融合。由城市生活與鄉(xiāng)村文化的融合，到鄉(xiāng)村文化的保護(hù)、挖掘和創(chuàng)新。在環(huán)保方面，平面布局時(shí)考慮周圍環(huán)境，減少對(duì)地表植被的破壞，采用綠色環(huán)保的設(shè)備，使用可再利用的建筑材料，利用太陽(yáng)能或可轉(zhuǎn)化的能源，提供未被破壞的生態(tài)環(huán)境。

③將空間功能布局進(jìn)行功能重組，加強(qiáng)空間的應(yīng)用性和流通性。設(shè)置出適合他們活動(dòng)的空間。民宿空間中入門便是接待區(qū)，合適地留出空間，移步換景。一條動(dòng)線將功能區(qū)分得井然有序。并且可以用燈光打破界限，節(jié)奏變換，或用材料的性質(zhì)突出主題，讓客人在虛實(shí)變換中沉浸。半圍合的休息區(qū)有當(dāng)?shù)匚幕椘窋[件在不經(jīng)意間彰顯內(nèi)涵?？头柯涞卮暗木吧c室內(nèi)形態(tài)形成虛實(shí)對(duì)比，使人沉浸在真實(shí)與想象的境界中。洽談區(qū)鏤空式、隔斷式的巧妙布局產(chǎn)生若有若無的視覺效果，又很好地區(qū)分了私密區(qū)域與公共區(qū)域。

④一間好的民宿，會(huì)有民宿主美好的夙愿。一段經(jīng)歷、一個(gè)故事，具有情懷的民宿更能吸引游客。在室內(nèi)外擺放些文字和圖片，拉近與民宿主的距離，使游客不僅是消費(fèi)者，更是參與者和傾聽者，讓文化與情感穿插其中，賦予空間以魔力，傳達(dá)一種與時(shí)間對(duì)話的體驗(yàn)形式，從而更好地提升民宿的影響力。