季靜 王小豐 李梁小娟 韓美君

摘 要：錦雞兒種群的發(fā)現(xiàn)、栽培是中國植物史上的重要組成部分。錦雞兒因其食用、醫(yī)用、飼用等方面的價值備受青睞。關(guān)于錦雞兒的記載散見于中國古代農(nóng)書上，未有系統(tǒng)的專著。新中國成立后，中國學(xué)者加強(qiáng)了對錦雞兒相關(guān)問題的研究，這為錦雞兒的栽培提供了重要的理論支撐。本研究從史學(xué)視域出發(fā)，從起源、分布變遷等方面入手，探討錦雞兒在環(huán)境治理中的重要作用。

關(guān)鍵詞：歷史視域;錦雞兒;栽培

中圖分類號：S567.19? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? 文章編號：1673-2596（2021）03-0005-06

目前，學(xué)術(shù)界對植物錦雞兒的研究已取得了豐碩的成果，主要集中于農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物學(xué)、基因?qū)W、環(huán)境學(xué)等學(xué)科，多從醫(yī)學(xué)功效、人工培育、對環(huán)境治理的作用等角度切入。①本文擬從歷史學(xué)的視域出發(fā)，梳理錦雞兒在亞洲、中國的起源、分布區(qū)域的變遷等問題，討論錦雞兒的栽培以及給人類帶來的影響。

1745年，Royen最早給錦雞兒植物命名，并確定其屬Caragana[1]。1753年，Linneus在《Species Plantarum》沒有收錄錦雞兒，而是把它放在刺梅屬Robinia內(nèi)，在Caragana屬植物中只記載了4種[1]。1763年，F(xiàn)abricicus依據(jù)Robinia Caragana L.為模式重新提出錦雞兒是Caragana屬，才有效符合《法規(guī)》的正式學(xué)名[1]。中國關(guān)于錦雞兒的最早記錄見《救荒本草》載：欛齒花，本名錦雞兒花又名醬瓣子;《本草綱目拾遺》載：金雀花（錦雞兒）一名黃雀花。此外，錦雞兒亦有“檸條”之說法。

一、錦雞兒的起源與種類考

（一）錦雞兒的起源

第三紀(jì)中期之前，歐亞大陸地勢平坦、氣候濕潤，東亞成為野生錦雞兒最早的起源地，并迅速向四周蔓延，很快傳遍亞洲大陸。在亞洲的主要分布區(qū)域：北至北極，西至天山以及青藏高原一帶的陸地臺面。為了適應(yīng)變化的氣候環(huán)境，錦雞兒發(fā)生基因變異，出現(xiàn)了不同的錦雞兒種類群[2]。1908年，俄國植物分類學(xué)家Komarov對錦雞兒進(jìn)行了系統(tǒng)分析，提出具有2對羽狀小葉的錦雞兒為原始類群。并得出2對羽狀小葉的錦雞兒主要分布在中國東部以及廣大東北地區(qū)，延伸方向自東向西發(fā)展，向旱、寒地區(qū)發(fā)展。徐朗然等研究進(jìn)一步證實(shí)了安卡拉古陸（中國東北、西伯利亞）起源中心說[3]。1968年，加拿大植物學(xué)家R.J.Moore認(rèn)為2對羽狀小葉的錦雞兒源于巴爾喀什湖地區(qū)，并指出羽狀葉和葉軸脫落的類群屬是原始類群，并主要分布在巴爾喀什湖區(qū)域。那么，筆者認(rèn)為錦雞兒的起源很有可能是以東北，內(nèi)蒙古為源頭，逐漸向蒙古，中亞，南亞，歐洲地區(qū)擴(kuò)散。

事實(shí)上，以東北內(nèi)蒙古地區(qū)為源頭的錦雞兒也曾一度被認(rèn)可，陳懋才《錦雞兒的栽培》中提到：“錦雞兒屬豆科植物，是內(nèi)蒙古的鄉(xiāng)土樹種。”[4]1985年陳懋才提出錦雞兒是內(nèi)蒙古地區(qū)本土植物。因此，錦雞兒的起源地點(diǎn)在亞洲大陸或起源于中國東北、內(nèi)蒙古寒冷地區(qū)是被學(xué)術(shù)界廣泛認(rèn)可的。狀葉錦雞兒廣泛分布在歐亞大陸溫帶、亞熱帶高寒山區(qū)。張明理先生討論并總結(jié)了亞歐森林區(qū)錦雞兒的自東向西的分布路線，即前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東——我國東北、阿爾泰——薩彥嶺分別到蒙古草原，中亞荒漠區(qū)，也指出了自北向南的路線，即：我國東北——華北山地——秦嶺——橫斷山東部的發(fā)展路線，同時，亦指出雙向發(fā)展的客觀路線，如沿阿爾泰——薩彥嶺——天山、帕米爾——阿賴——西西伯利亞、中亞荒漠區(qū)，在生態(tài)適應(yīng)的角度上，張明理討論了是從東部東亞向西部古地中海、中亞適應(yīng)的[5]。吳征鎰從氣候特征的角度亦討論了發(fā)展路線，即從東部到西部，對應(yīng)濕潤區(qū)——干旱區(qū)，從森林區(qū)——草原區(qū)、荒漠區(qū)，形態(tài)變異上也相適應(yīng)地出現(xiàn)如大灌木，矮灌木，羽狀葉——假掌狀葉，葉軸脫落——宿存硬化等特征[6]。

要之，根據(jù)錦雞兒生存的高寒，干旱氣候條件以及植物特征屬性，很有可能起源東北，內(nèi)蒙古地區(qū)。因此，推論出錦雞兒自東向西在向南的發(fā)展趨勢，即中國東北地區(qū)為起源中心——經(jīng)蒙古——中亞——北歐或中國東北——西藏——中亞——東南亞——南亞——阿拉伯半島擴(kuò)散其他國家地區(qū)。受到歷史資料的局限，有關(guān)中國錦雞兒的記載較少，因此中國錦雞兒的擴(kuò)散傳播過程更是鮮為人知。

（二）錦雞兒種類及分布

中國錦雞兒種類的發(fā)現(xiàn)，是人類探索作物歷史的重要組成部分。目前，世界發(fā)現(xiàn)錦雞兒屬74余種，被劃入6組（section）13系（series）。中國錦雞兒屬13系，種類達(dá)到60余種（見表1）：

根據(jù)上表分析：60余種錦雞兒在中國地區(qū)分布系均有分布，少數(shù)在中亞、歐洲、南亞地區(qū)分布。有關(guān)的因素，前蘇聯(lián)植物學(xué)家E.B.吳魯夫提出自然因素、人為因素、植物間的作用與影響等因素，共同作用影響錦雞兒的地理分布及傳播方向[7]。目前，錦雞兒屬13系分布如下（見圖1）。

根據(jù)圖1所示：錦雞兒屬系的主要分布區(qū)在中國北方地區(qū)，南方地區(qū)偶有零星少量分布。從土壤條件看，大多數(shù)錦雞兒屬系在干旱或半干旱荒漠地區(qū)集中分布。此外，東南亞、南亞、北歐地區(qū)亦有少量分布。從分布圖上的數(shù)據(jù)分析，也證實(shí)了錦雞兒以中國東北、內(nèi)蒙古或者中國北方為起源地。

二、錦雞兒的繁殖與栽培管理

中國錦雞兒的栽培研究主要集中在建國后期，大量相關(guān)專著先后問世，為中國錦雞兒栽培進(jìn)入實(shí)踐階段提供了理論動力。以內(nèi)蒙古自治區(qū)為例，種植錦雞兒主要目的在于防風(fēng)固沙、保持水土，進(jìn)而改善生態(tài)環(huán)境。特別是改革開放時期，隨著三北防護(hù)林工程的推進(jìn)，東北、華北、西北地區(qū)均有大面積種植錦雞兒。

（一）采種與繁殖

受自然地理差異的限制、錦雞兒種類差異，錦雞兒屬在采種和繁殖方面有很大的不同。以中國東北、內(nèi)蒙古地區(qū)檸條錦雞兒為例，采集種子要選擇恰當(dāng)?shù)臅r間。過早采集，種子未能夠成熟，導(dǎo)致發(fā)芽率降低;過晚采集，莢腳裂開，種子散落地面，落到地面的錦雞兒籽受到生物種入侵，表皮受損，種子成活率降低。因此，掌握錦雞兒的收獲時間尤其重要。東北、內(nèi)蒙古地區(qū)的錦雞兒采摘季節(jié)在每年6月底7月初，在沙丘地帶的錦雞兒要晚熟2-3天，高寒地帶的青海、西藏一帶錦雞兒采摘一般在8月中旬前后，檸條錦雞兒的成熟期一般在50至60天左右。事實(shí)上，農(nóng)民多數(shù)根據(jù)錦雞兒花的干癟脫落情況采種，將采摘的干癟錦雞兒果莢放在陽光下暴曬，直到莢腳裂開，種子自然落地，同樣也起到良好的效果。

培育良種繁殖需要正確的方法，將成熟的種子放在通風(fēng)干燥處存儲。第二年，用清水與農(nóng)藥（3911或甲胺磷）浸泡2-3天，用篩子撈出干癟的籽粒，春季播種使用。南方地區(qū)用45度溫水浸泡48小時，第二年播種使用。不同區(qū)域，栽培技術(shù)有差異。

（二）育苗

育苗的前提要做到宜土宜時，換而言之，需要天、地、人三要素的統(tǒng)一。育苗地點(diǎn)一般在沙丘地帶和南方的山地。通常情況，應(yīng)具備排水良好、地下水1至2米、沙土壤的pH值7-8，可用傳統(tǒng)的耕作方式耕作，如大田條播、畦作法等。條播采用犁鏵開溝，瓠種器下籽，行距25cm，深度28cm。條播的適宜播種期為5-7月，在此期間只要土壤濕度達(dá)到要求即可播種。一般土壤含水量在1%時，就能保證抓苗。在牧區(qū)，大面積種植錦雞兒，因土地條件較差，播種量應(yīng)適當(dāng)加大為好。一般每畝播種量為1-1.5kg，播深2-3cm。播后應(yīng)及時滾壓，以利抓苗，并可防止風(fēng)蝕[8]。南方地區(qū)栽培可在春季3月底至4月中旬，秋季在11月中旬至12月上旬，一般采用畦田法栽培，即用挖土工具掘出不低于80cm的坑，將底土與表土分開放，再用農(nóng)家肥與土攪拌均勻，防止基肥過大燒根，從而達(dá)到育種的最佳效果。

（三）肥水管理

錦雞兒抗干旱性非常強(qiáng)，一般是粗放型管理。據(jù)《農(nóng)政全書》記載：錦雞兒生長在“山野間”[9]，進(jìn)一步證實(shí)了錦雞兒發(fā)源地的地理環(huán)境。隨著長時段大環(huán)境的變化而改變，錦雞兒屬開始逐步適應(yīng)高寒、亞熱帶等氣候。因此，錦雞兒生長一般靠自然降水生長，無須灌溉，特別是南方地區(qū)雨季到來注意排澇，從而防止?fàn)€根。在施肥技術(shù)上，通常采取不施肥或少施肥，一年施肥一次的方法對該植物進(jìn)行肥水管理。這種肥水管理的方式一直延續(xù)至今。由于錦雞兒種植對于水、陽光等條件要求低，并易成活，后期護(hù)理與管理簡單，所以它成為人們種植的首選。

三、栽培錦雞兒的作用考

錦雞兒不僅種植簡單易操作，另外還有多種效能，也是它成為人們不斷探索培育的重要原因。種植錦雞兒可以改善生態(tài)環(huán)境，增加國民收入，以及在精準(zhǔn)扶貧，全面脫貧的時代背景下，錦雞兒種植與培育有利于鄉(xiāng)村振興，推動全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（一）改善生態(tài)環(huán)境

錦雞兒有很強(qiáng)的抗干旱能力，因此靠自然降水即可生長，基本上無需人工灌溉。不僅需水量低，錦雞兒根系發(fā)達(dá)，枝葉發(fā)達(dá)，還有蓄水的功能，可以避免水土流失。錦雞兒的枯枝落葉層脫落覆蓋地面，可以減少雨水對土壤的沖刷，防止土壤侵蝕，從而起到涵養(yǎng)水源保持水土等作用。根據(jù)調(diào)查顯示：在錦雞兒栽培五年后，表土積累成田，增加了土壤的厚度，從而提高了土壤肥力。八年生株高1.2-2.0米的錦雞兒灌叢，能覆蓋地面4平方米，減少地表73%，減少地面沖刷66%[4]。

錦雞兒亦能起到防風(fēng)固沙，提高土壤肥力的作用。錦雞兒根系發(fā)達(dá)，有非常強(qiáng)的抗旱、抗寒、耐鹽堿等功能，在不同的沙丘山地，根深入土壤達(dá)到1.8-2.0米左右，能固定沙粒，加之落葉腐爛有的有機(jī)物質(zhì)聚集，因此可以達(dá)到促沙成土，使得流沙趨于穩(wěn)定，錦雞兒的栽培是干旱區(qū)、半干旱區(qū)治沙工程的重要組成部分，為防止土地沙漠化，保護(hù)農(nóng)田、牧場起到了積極作用。

（二）使用廣泛的藥用價值

錦雞兒混身是寶，每個部位的功效不一樣，在史書上也有不同記載。

《植物名實(shí)圖考》記載了有關(guān)中國古代錦雞兒的食用、醫(yī)用方法。其載：“中州人家，園（院）宅間亦多栽，葉似枸杞子葉而小，每四葉攢生一處，枝梗亦似枸杞，有小刺，開黃花，狀類雞形，結(jié)小角兒，味甜。采花煠熟油鹽調(diào)食炒熟吃茶亦可。按此草江西、湖南多有之摘其花炒雞蛋，色味皆美云或呼黃雀花，俚醫(yī)以為滋陰補(bǔ)陽之藥，花蒸雞蛋治頭痛，根去皮煮豬心治癆證?！盵10]這里主要記載的錦雞兒食法以及作為藥材的入藥功效。

《本草綱目拾遺》載：“黃雀花（錦雞兒），似六月雪而本高。正二月開花，色黃，梗有刺，根入藥?；ㄧR：金雀花枝柯，似迎春，葉如槐而有小刺，仲春開黃花，其形尖，旁開兩瓣，勢如飛雀可愛，其花鹽湯焯過，控干入茶供。百草鏡：金雀花生山土中，雨水時開花色黃而香，形酷似雀，白花者名銀雀，最難得，其莖有白點(diǎn)，花后發(fā)葉碎小，葉下有軟刺，取根入藥，去外黑皮及內(nèi)骨用;別有霞雀花，更不可得?！盵11]

《嘉興府志》載：“金雀一名飛來鳳，鹽浸可以點(diǎn)茶?！盵11]

《成化四明志》載：“金雀兒花產(chǎn)奉化。丁未，余館奉化劉明府署，時明府幼孫患痘不起發(fā)，醫(yī)用金雀花?！盵11]詢其故，云：“此藥大能透發(fā)痘瘡，以其得先春之氣，故能解毒攻邪，用花。性平和血祛風(fēng)，入肝脾二經(jīng)，亦入乳癰用。百草鏡：跌撲傷損，以金雀花干者硏一錢酒下，根治跌打損傷，又治咳嗽、煖筋骨、療痛風(fēng)，性能追風(fēng)活血，兼通血脈，消結(jié)毒。濟(jì)世良方：金雀根搗汁，和酒服，渣 傷處，治跌打損傷?！盵11]

通過史料記載可知，中國明清時期已經(jīng)重視錦雞兒的醫(yī)用、食用價值。在中國古代醫(yī)用價值的基礎(chǔ)上，在中醫(yī)領(lǐng)域進(jìn)行延伸發(fā)展，特別是錦雞兒作為藥材的使用進(jìn)入新階段。如利用錦雞兒可以降血壓，活血祛風(fēng)，虛勞咳嗽等作用。部分地區(qū)則用酒泡錦雞兒莢腳，可治療牛皮癬，涂抹患處，可以緩解病情。包頭291軍醫(yī)院，利用檸條錦雞兒制成藥劑，在治療紅斑狼瘡上取得了良好的效果。此外，有的錦雞兒籽粒含油率高達(dá)13%，用于工業(yè)上的潤滑油，民間亦用照明。

綜上，錦雞兒起到保持水土，防風(fēng)固沙，提高土壤肥力的作用，特別是在新中國成立后，政府在干旱半干旱以及沙漠地區(qū)大量栽培錦雞兒改善生態(tài)環(huán)境。此外，錦雞兒枝干葉還有豐富的氮、磷、鉀豐富元素可以起到綠肥等作用。

（三）增產(chǎn)增收的良方

曾作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)、以及與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)的畜牧業(yè)。內(nèi)蒙古地區(qū)，錦雞兒的種植非常廣泛，它成為牲畜如駱駝、山羊、綿羊等的良好的飼草。其喜食程度一般順序?yàn)椋厚橊劇窖颉d羊—?！R。特別是枝葉被雨水沖洗后，散發(fā)著草香味道，可以吸引更多牲畜食用。特別是在干旱的年景，錦雞兒成為牲畜的主要食物來源，有經(jīng)驗(yàn)的牧民將錦雞兒加工草粉，以備冬用[4]。寧夏地區(qū)亦有將錦雞兒加工草粉飼用，在其加工處理方面更加細(xì)作，主要分兩個方面進(jìn)行工藝處理及流程，即：

錦雞兒作為動物的飼草被廣泛應(yīng)用，可以使糧食更好地利用到人的方面，緩解了中國人畜爭糧的矛盾，有利于社會和諧發(fā)展。近些年，中國一些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，除了必要的糧食外，錦雞兒作為藥材，可以支撐當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，充當(dāng)中藥材等，亦可增加了農(nóng)（牧）民的收入，改善了人們的生活水平，提高了生活質(zhì)量。部分藥廠對錦雞兒原材料進(jìn)行加工制成藥品或以中藥的方式進(jìn)行配方，以經(jīng)濟(jì)作物的方式輸出產(chǎn)品增加國民收入。

事實(shí)上，在內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)的山地丘陵分布大量的野生錦雞兒，當(dāng)?shù)厝舜v腳成熟，戴上厚厚的手套采摘并晾曬，延續(xù)至今。建國后，人們開始大面積的種植、栽培錦雞兒，收益頗豐。

四、結(jié)語

錦雞兒的栽培是中國農(nóng)林發(fā)展的重要組成部分，對中國植物領(lǐng)域發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，錦雞兒分布以中國為中心，因該植物適環(huán)境能力較強(qiáng)，向中亞、蒙古、歐洲、南亞等地區(qū)擴(kuò)散，并得到充分利用。因其醫(yī)用、食用、生態(tài)環(huán)境、改善民生等作用，受到人們的親睞。當(dāng)然，有關(guān)錦雞兒的歷史發(fā)展、用途等，還有很多值得挖掘的地方。本文在寫作過程中某些論述未盡其詳，如對錦雞兒在不同地區(qū)的價格未能做深入調(diào)研以及對錦雞兒植物研究尚未形成系統(tǒng)理論的研究，如有不足請方家指正。

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注 釋：

①參見錦雞兒植物研究近20余年的學(xué)術(shù)成果得出結(jié)論，大體上對錦雞兒的研究以自然農(nóng)業(yè)科學(xué)角度分析該植物的基因變化，植物特征以及地理遙感方面討論錦雞兒的影響及其意義。

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（責(zé)任編輯 賽漢其其格）

Research on the Cultivation of Caragana under the Historical View

JI Jing1， WANG Xiao-feng2， LI LIANG Xiao-juan3， Han Mei-jun4

（1.College of Marxism， Shaoxing University， Shaoxing 321000， China; 2. School of History， Culture and Tourism， Jiangxi Normal University， Nanchang 330022， China; 3. School of International Education， Jiangxi Normal University， Nanchang 330022， China; 4. Nanchang Shaochun Middle School， Nanchang 330000， China）

Abstract： The discovery and cultivation of Caragana is an important part of plant history in China. Caragana is favored for its edible， medical， and feeding value. The records of Caragana were scattered in ancient Chinese agricultural books， and there was no systematic monograph. After the founding of the People's Republic of China， Chinese scholars strengthened their research on Caragana related issues， which provided important theoretical supports for the cultivation of Caragana. The research started from the origin and distribution changes， and discussed the important role of Caragana in environmental governance from the historical perspective.

Keywords： History Vision; Caragana; Cultivation