雷曼紅 王時(shí)偉 沈科光 王玉麗 麥爾旦江·穆合太爾

（1.塔里木大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300；2.塔里木大學(xué)信息工程學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300）

0 引言

塔里木大學(xué)于2000年開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)，在新疆承擔(dān)著培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的重要任務(wù)。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)是該專業(yè)的重點(diǎn)課程之一，專業(yè)性和應(yīng)用性較強(qiáng)，教學(xué)內(nèi)容比較復(fù)雜，知識(shí)點(diǎn)涵蓋面廣，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)（水生生物類）考點(diǎn)相對(duì)較多[1]。該課程開設(shè)于第五學(xué)期，理論60學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)，課程目標(biāo)之一是培養(yǎng)學(xué)生掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作，能將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。由于受到教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、病料來源等諸多因素的影響，出現(xiàn)部分實(shí)踐教學(xué)實(shí)際完成情況與人才培養(yǎng)目標(biāo)不匹配的現(xiàn)象。為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量和完善教學(xué)內(nèi)容，課程小組歷經(jīng)了一系列實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革和探索，下面就微視頻在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行總結(jié)與交流。

1 利用微視頻特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

微視頻通常被人們認(rèn)為是一種將所要呈現(xiàn)的所有內(nèi)容一并進(jìn)行精煉、持續(xù)時(shí)間大約為30 s～20 min的數(shù)字視頻[2-4]。微視頻因具有以下幾個(gè)較為典型的教學(xué)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，目前被廣泛地運(yùn)用于各種類型實(shí)驗(yàn)性課堂教學(xué)。

1.1 實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景真實(shí)，播放靈活

微視頻形象生動(dòng)，可以激發(fā)學(xué)生形成自主參與的學(xué)習(xí)習(xí)慣，優(yōu)化演示實(shí)驗(yàn)課堂的教學(xué)情境，克服學(xué)生因?qū)I(yè)知識(shí)基礎(chǔ)功底不同、動(dòng)手操作能力不同、學(xué)習(xí)習(xí)慣不同而帶來的接受困難，避免演示實(shí)驗(yàn)因?yàn)槭艿讲×?、?shí)驗(yàn)動(dòng)物、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地等限制以及學(xué)生人數(shù)多導(dǎo)致看不清的尷尬窘境。視頻在播放過程中教師可以根據(jù)學(xué)生需求選擇暫停、快進(jìn)、快退、重播，便于開展差異化的教學(xué)，提升課堂的教學(xué)效果。尤其在實(shí)驗(yàn)操作中遇到困難時(shí)，學(xué)生可根據(jù)視頻及時(shí)自主解決，減輕教師答疑的工作量。

1.2 精煉教學(xué)內(nèi)容，持續(xù)時(shí)間短

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)有限，所以均為綜合性實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)涉及操作內(nèi)容多、操作過程復(fù)雜，對(duì)于部分理論知識(shí)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生則會(huì)出現(xiàn)接受困難，實(shí)驗(yàn)進(jìn)度慢的現(xiàn)象。因此，教師可把每一個(gè)實(shí)驗(yàn)按內(nèi)容分解為多個(gè)小型實(shí)驗(yàn)，而一個(gè)微視頻僅圍繞某一個(gè)小實(shí)驗(yàn)內(nèi)容展開，學(xué)生就容易完成這些教學(xué)微任務(wù)[5]。例如，把實(shí)驗(yàn)一“水產(chǎn)動(dòng)物疾病的常規(guī)診斷”分解成4部分內(nèi)容：（1）體表檢查；（2）鰓部檢查；（3）內(nèi)臟檢查；（4）血液檢查，將每部分內(nèi)容制作成一個(gè)微視頻。在這類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，課程小組制作的微視頻的播放時(shí)間均不超過10 min，將操作步驟分成若干短視頻，增強(qiáng)該實(shí)驗(yàn)的挑戰(zhàn)性，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與的積極性，可有效減少學(xué)生因視覺疲勞導(dǎo)致注意力轉(zhuǎn)移的負(fù)面作用。

1.3 利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，方便重復(fù)學(xué)習(xí)

課程小組將制作的mp4格式的微視頻發(fā)布到智慧樹、釘釘、雨課堂、QQ、微信等常用的信息共享服務(wù)平臺(tái)和軟件，文件不大，約100 MB，學(xué)生接收或下載簡(jiǎn)便，播放靈活。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)課程共有8個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)學(xué)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中充分運(yùn)用了微視頻，彌補(bǔ)課堂學(xué)時(shí)欠缺的不足。同時(shí)，每個(gè)微視頻中專門設(shè)置3～4個(gè)附有答案的練習(xí)題，學(xué)生可通過觀看微視頻方式進(jìn)行課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，有效利用課外碎片化時(shí)間。

2 微視頻制作

用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的微視頻所呈現(xiàn)的內(nèi)容必須科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，不能出現(xiàn)錯(cuò)誤或者含糊不清的語言表述；所演示的各種實(shí)驗(yàn)操作都必須規(guī)范；微視頻應(yīng)該從學(xué)習(xí)者的角度進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作，這樣有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)和操作技能，對(duì)于提升實(shí)驗(yàn)課堂的教學(xué)質(zhì)量是非常有效的。課程小組制作微視頻時(shí)按以下3個(gè)步驟進(jìn)行。

2.1 前期準(zhǔn)備

第一，結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)和要求來綜合分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，將所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容都對(duì)其進(jìn)行了總結(jié)和分解，化整為零地提煉出了微知識(shí)點(diǎn)，確定了微操作、微任務(wù)，設(shè)計(jì)出了微視頻[6]。如“魚類細(xì)菌性病原體分離培養(yǎng)、鑒定”，其中病原菌的分離是實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵步驟，分為魚內(nèi)部組織器官細(xì)菌分離、體表病原菌分離（鰓部、血液、體液），并制作成規(guī)范的小視頻，讓學(xué)生反復(fù)操作與練習(xí)；而病原菌的培養(yǎng)與觀察、病原菌的鑒定均為前期課程且受課時(shí)限制，通過觀看相關(guān)視頻完成。

第二，撰寫視頻文字腳本。文字腳本是視頻后期編輯的重要部分，腳本要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容來體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，本課程根據(jù)課程內(nèi)容要求腳本至少包括主題導(dǎo)入、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容演示、小結(jié)和學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)（練習(xí)題）4個(gè)方面，可以根據(jù)難易程度添加相關(guān)知識(shí)背景擴(kuò)充知識(shí)面。導(dǎo)入的主題要有吸引力，而且短小簡(jiǎn)練。對(duì)于實(shí)驗(yàn)演示的腳本，要考慮每一個(gè)小環(huán)節(jié)中的內(nèi)容和時(shí)間、全景或者特寫、小環(huán)節(jié)之間相互銜接的手段和方法。微視頻的結(jié)尾要求必須具備一個(gè)簡(jiǎn)單、精煉的知識(shí)小結(jié)，幫助學(xué)生把握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的難點(diǎn)、重點(diǎn)。

第三，視頻結(jié)束后給出2～4個(gè)練習(xí)題，讓學(xué)生自己評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果，鞏固了所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)。

2.2 素材采集

素材的采集需要根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容來選擇，在水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的微視頻采集中，課程小組分別采用了攝影儀器的拍攝和軟件工具的錄屏這兩種采集方式。在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中，對(duì)于一些基礎(chǔ)知識(shí)的講授，比如，魚病檢查方法的基礎(chǔ)知識(shí)，教師進(jìn)行講授時(shí)，利用相機(jī)和攝像頭的同步拍攝。演示實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)操作的示范等課堂內(nèi)容，采用了直接拍攝來搜集素材。如病魚體內(nèi)檢查屬于魚病常規(guī)檢查方法，為了保證學(xué)生的觀看方便，由任課教師進(jìn)行操作演示，包括實(shí)驗(yàn)前的器械準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)中的器械清洗、內(nèi)臟檢查(包括由腔到實(shí)、先肉眼后顯微觀察)等整個(gè)操作過程拍攝。

微視頻的素材必須緊扣主題、圖像清晰、畫面流暢等。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師在對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理過程進(jìn)行講授時(shí)通常使用PPT來進(jìn)行視頻演示，如果教師利用智能手機(jī)或者攝像器這種設(shè)備直接對(duì)著整個(gè)顯示屏屏幕進(jìn)行視頻拍攝的話，那么整個(gè)畫面就可能會(huì)出現(xiàn)燈光閃爍，視頻清晰度也很低，這時(shí)候就要考慮利用錄屏輔助軟件和其他工具，例如，EV錄屏，來幫助收集一些微視頻的圖像素材。

2.3 后期編輯

根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要和微視頻時(shí)間的限制，采集到的視頻素材還需后期編輯，主要包括剪輯視頻、增設(shè)文本字幕、配音和配樂等。微視頻中的片頭字幕主要包括課程名稱、實(shí)驗(yàn)名稱和單位信息等。字幕的文字大小、字體及其顏色應(yīng)與視頻畫面協(xié)調(diào)，字幕內(nèi)容所呈現(xiàn)的時(shí)長(zhǎng)以每個(gè)學(xué)生都能完全清晰閱讀一遍為準(zhǔn)。編輯時(shí)要剪掉與教學(xué)主題毫不相關(guān)的影像和片段，處理好鏡頭之間信息轉(zhuǎn)換的連續(xù)性和邏輯性，恰到好處地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景美化，增加學(xué)生觀看時(shí)的舒適度。

音頻編輯主要功能包括添加伴音、噪聲音頻處理、增設(shè)音頻背景和混音、添加旁白等。為了有效保證上課視頻背景音量的振動(dòng)強(qiáng)弱適中、聲音清晰、與視頻聲音動(dòng)畫完美同步，伴音降噪處理有效地徹底消除了上課視頻背景采集時(shí)的外部環(huán)境噪聲，增設(shè)了視頻背景聲音配樂，營造了愉悅的課堂學(xué)習(xí)氣氛，增設(shè)了旁白和語音解說，便于廣大學(xué)生更好地深入了解和準(zhǔn)確掌握上課視頻內(nèi)容。

3 微視頻的應(yīng)用

3.1 將微視頻植入實(shí)驗(yàn)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)模式就是去查閱實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，學(xué)生會(huì)覺得教學(xué)內(nèi)容太抽象，預(yù)習(xí)收獲甚少。目前，課程小組在開學(xué)第一周就陸續(xù)在智慧樹、釘釘、雨課堂等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布微視頻學(xué)習(xí)資源，學(xué)生利用碎片化時(shí)間觀看微視頻，獲得直觀、生動(dòng)、形象的認(rèn)識(shí)和感知，提高了學(xué)習(xí)效果，有效地解決了傳統(tǒng)教學(xué)模式帶來的這一困惑。

實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)模式通常是教師先講授+演示，隨后進(jìn)入學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作教師隨機(jī)監(jiān)督環(huán)節(jié)，從掌握實(shí)驗(yàn)的基本原理到完成實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)操作步驟，教師都要求學(xué)生詳細(xì)地書寫出來，即實(shí)驗(yàn)報(bào)告。動(dòng)手能力弱的學(xué)生很難完成各種實(shí)驗(yàn)任務(wù)，而動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生雖然可以完成各種實(shí)驗(yàn)任務(wù)，但是涉及自主嘗試、探究性學(xué)習(xí)卻難以開展，同時(shí)，由于課堂上的學(xué)習(xí)時(shí)間有限，一些學(xué)生在課上沒能得到教師及時(shí)的幫助與輔導(dǎo)，于是出現(xiàn)抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的情況。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入了微視頻后，課程組教師只需要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中向小組的學(xué)生們?cè)敿?xì)地講授一些關(guān)鍵點(diǎn)和重難點(diǎn)的操作，就可以把剩余的課堂時(shí)間交給學(xué)生了。在實(shí)踐操作中如果遇到一些問題，大多數(shù)問題都能通過有選擇性地觀看圖片或微視頻的學(xué)習(xí)方式進(jìn)行解決，即便是動(dòng)手能力較差、性格內(nèi)向的學(xué)生也能夠很好地完成所要求的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。而動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生在順利地完成了學(xué)習(xí)的任務(wù)之后，還可以開展自主實(shí)踐，進(jìn)行探索性的實(shí)驗(yàn)，教師的教學(xué)輔導(dǎo)性和針對(duì)性就一定會(huì)隨之變得更強(qiáng)。

據(jù)學(xué)生們的普遍反映，上一學(xué)期學(xué)過的水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，到下一學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)，就對(duì)自己以前所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和具體的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析處理方法變得記憶模糊，逐漸忘記，甚至難以理解。課程小組在學(xué)習(xí)平臺(tái)提供的微視頻學(xué)習(xí)資源，可以讓學(xué)生隨時(shí)反復(fù)觀看，同時(shí)，有了這樣的實(shí)驗(yàn)性微視頻，有利于教師幫助廣大學(xué)生們積極開展自己的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐工作，比如，小結(jié)、實(shí)踐報(bào)告、課后師生互動(dòng)與專題討論、進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)的理論深入化和內(nèi)化、擴(kuò)充和有效學(xué)習(xí)。由于水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)很多病都與水質(zhì)關(guān)系密切，課程組專門為學(xué)生提供了一套精心設(shè)計(jì)的養(yǎng)殖水化學(xué)水質(zhì)檢測(cè)方法及標(biāo)準(zhǔn)的微視頻學(xué)習(xí)資源，方便將理論知識(shí)和實(shí)踐技能系統(tǒng)化。

3.2 運(yùn)用微視頻，開展多樣化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的必修課程，為使每位學(xué)生都能學(xué)有所得，課程小組利用微視頻進(jìn)行了混合式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，優(yōu)化了這門實(shí)驗(yàn)的教學(xué)?；旌鲜骄W(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式主要特點(diǎn)是指采用傳統(tǒng)的面授課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)學(xué)生是教學(xué)的主體，充分發(fā)揮學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性和自我創(chuàng)造力，借助于網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)的資源與互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，推動(dòng)了課程教學(xué)，以期達(dá)到更加有效的課堂教學(xué)目標(biāo)[7,8]。課程團(tuán)隊(duì)充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將微視頻實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源直接上傳至智慧樹，搭建起一個(gè)個(gè)性化的課堂教學(xué)空間，讓每位學(xué)生都可以通過網(wǎng)絡(luò)方式自主參與進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師可以在線進(jìn)行答疑，教師可以對(duì)個(gè)人進(jìn)行引導(dǎo)、啟發(fā)，學(xué)生可以自我調(diào)整實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)程。始終能夠保持學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生也就不會(huì)再出現(xiàn)由于接受能力不強(qiáng)而跟不上教學(xué)進(jìn)度的情況，實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量也就得到了提高。

3.3 拍攝微視頻，考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核是根據(jù)學(xué)生出勤、平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告（10:30:60）3部分來評(píng)定，由于班級(jí)人數(shù)多，教師管理力度不夠，有些學(xué)生利用智能手機(jī)在進(jìn)行其他活動(dòng)，考核成績(jī)不夠嚴(yán)謹(jǐn)、公正?；诂F(xiàn)代社會(huì)中絕大多數(shù)大學(xué)生擁有智能手機(jī)（拍照、錄制視頻方便、快捷），水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的實(shí)驗(yàn)期末考核采取每個(gè)學(xué)生單獨(dú)進(jìn)行考核，采用隨機(jī)抽取實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、錄制自己操作視頻來評(píng)定成績(jī)。抽簽方式公平，錄制實(shí)驗(yàn)視頻是為了方便教師仔細(xì)觀看實(shí)驗(yàn)操作，并給出嚴(yán)謹(jǐn)、公正的成績(jī)，真正把實(shí)驗(yàn)教學(xué)作扎實(shí)。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)總評(píng)成績(jī)按9:1的配比考核，即期末操作考試占90%，平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作表現(xiàn)占10%，此種考核方式極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，兼顧學(xué)生個(gè)人綜合能力的培養(yǎng)與提高。

4 總結(jié)與展望

為了檢測(cè)微視頻在水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中的準(zhǔn)確性和有效性，課程組隨機(jī)抽查了水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)兩屆學(xué)生（50名），調(diào)查側(cè)重于微視頻對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的幫助，調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖1所示。微視頻對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的技能大幅度提升，認(rèn)為非常有幫助的大約為24.00%，有幫助的約為68.00%，只有2.00%的學(xué)生認(rèn)為沒有幫助。問卷調(diào)查研究結(jié)果顯示，微視頻可以幫助學(xué)生進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的掌握、實(shí)踐操作等技能的培養(yǎng)，運(yùn)用微視頻來優(yōu)化課堂的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是有效的。

圖1 微視頻對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的影響調(diào)查

運(yùn)用微視頻優(yōu)化水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在一些缺陷，關(guān)于微視頻技術(shù)在實(shí)際教學(xué)中所占的比重和微視頻教學(xué)質(zhì)量等方面仍然需要進(jìn)一步改進(jìn)和完善。