馬婭婭，趙小宏

(1.定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000; 2.定西市安定區(qū)畜牧技術(shù)推廣站)

近年來(lái)，我區(qū)的肉羊業(yè)發(fā)展較快，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔小康的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湖羊以早熟、多胎多產(chǎn)而著稱(chēng)，依托甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)管理局主持實(shí)施的“肉羊集成技術(shù)利用項(xiàng)目”，本試驗(yàn)通過(guò)以陶賽特、杜泊羊?yàn)楦副?，湖羊?yàn)槟副具M(jìn)行雜交組合，對(duì)雜交羔羊F1代育肥效果及屠宰性能進(jìn)行試驗(yàn)研究，篩選出最佳的雜交組合模式，為我區(qū)種羊引進(jìn)及雜交組合提供合理的理論依據(jù)。提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)我區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)分組

選擇出生日期相近、健康無(wú)病的陶湖F1、杜湖F1羔羊各20只作為試驗(yàn)組，純繁湖羊羔羊?yàn)閷?duì)照組，試驗(yàn)各組羔羊初生重差異不顯著，公母各半，進(jìn)行育肥試驗(yàn)。

1.2 飼養(yǎng)管理

初生羔羊按照不同組合逐個(gè)編號(hào)，讓其吃足初乳，同一胎次羔羊數(shù)過(guò)多可寄養(yǎng)。羔羊7日齡誘導(dǎo)開(kāi)食，習(xí)慣采食后，用食槽添加精料，任其自由采食，青粗飼料隨母羊自由采食至2月齡斷奶。斷奶羔羊公母分欄飼養(yǎng)，自由飲水，2～4月齡補(bǔ)飼的精料粗蛋白含量18%/kg、消化能13.38MJ，每天每只補(bǔ)飼350 g。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

稱(chēng)取記錄2月齡、4月齡體重，計(jì)每天精料、青粗飼料飼喂量和剩余量，計(jì)算日增重，測(cè)定羔羊2、4月齡的體長(zhǎng)、體高、胸圍等體尺數(shù)據(jù)。

1.4 屠宰方法和測(cè)定指標(biāo)

育肥羔羊4月齡時(shí)，在每個(gè)組合隨機(jī)挑選2公1母羔羊進(jìn)行屠宰測(cè)定，羔羊屠宰前24小時(shí)禁食，宰前2 h停水。測(cè)定宰前活重、胴體重、凈肉率等。

1.5 數(shù)據(jù)分析

將所有數(shù)據(jù)進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)，并用spass19.0進(jìn)行差異性與相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 杜湖F1、陶湖F1代的外貌特征

杜泊羊與湖羊F1代被毛以白色為主，體型外貌更趨向父本杜泊羊，呈桶狀，背寬、胸深、頸部粗短，尾部細(xì) 長(zhǎng)、小而輕薄。

陶賽特與湖羊F1代外觀更趨向于父本，體大、胸闊、背圓的肉用羊特征。

2.2 生長(zhǎng)性能

表1數(shù)據(jù)分析得出，陶賽特與湖羊雜交羔羊2～4月齡日增重比湖羊純繁羔羊提高 10%，差異顯著； 杜泊羊與湖羊雜交羔羊2～4月齡日增重比湖羊純繁羔羊提高19.4%，差異極顯著，比陶賽特與湖羊雜交羔羊提高8%。雜交組合中，杜泊羊與湖羊雜交羔羊在4月齡體重平均值為38.75 kg，雜交效果最好，陶賽特與湖羊雜交效果次之。

表1 不同雜交組合羔羊生長(zhǎng)速度

2.3 體尺比較

表2數(shù)據(jù)分析得出，杜泊羊與湖羊雜交羔羊體高、體長(zhǎng)、胸圍均高于陶賽特與湖羊雜交羔羊和湖羊純繁羔羊體高、體長(zhǎng)、胸圍，雜交羔羊組體尺變化與對(duì)照組體尺變化有顯著的差異。

表2 不同雜交羔羊體尺變化分析表

2.4 屠宰性能

表3數(shù)據(jù)分析得出，杜泊羊與湖羊雜交羔羊屠宰率較湖羊純繁組高6%，較陶賽特與湖羊雜交羔羊屠宰率高 3%; 雜交羔羊凈肉率均顯著高于對(duì)照組, 杜泊羊與湖羊雜交羔羊凈肉率最高,雜交效果最好。

表3 4月齡羔羊屠宰性能分析表

3 討論

湖羊具有繁殖力高、四季發(fā)情、性成熟早、早期生長(zhǎng)快、耐粗飼等優(yōu)良性狀，但存在肉質(zhì)較肥、產(chǎn)肉率不高等缺陷；杜泊羊遺傳性能穩(wěn)定，適應(yīng)力強(qiáng)、酮體品質(zhì)高、脂肪分布均勻扥個(gè)特點(diǎn)；無(wú)角陶賽特種公羊具有生長(zhǎng)發(fā)育快、體大、酮體品質(zhì)和產(chǎn)肉性能好等特點(diǎn)。杜泊羊與湖羊雜交F1羔羊2～4月齡日增重比湖羊純繁羔羊提高19.4%，比陶賽特與湖羊雜交羔羊提高8%，且杜泊羊與湖羊雜交羔羊體高、體長(zhǎng)、胸圍均高于陶賽特與湖羊雜交羔羊和湖羊純繁羔羊體高、體長(zhǎng)、胸圍；杜湖雜交一代屠宰率較陶湖和湖羊純繁羔羊高3%、6%。

4 結(jié)論

通過(guò)對(duì)杜泊羊與湖羊雜交羔羊、陶賽生產(chǎn)性能特與湖羊雜交羔羊、湖羊純繁羔羊生產(chǎn)性能、體尺變化、屠宰性能綜合分析得出，杜泊羊改良湖羊效果最好，雜交羔羊生長(zhǎng)速度快、肉用體形特征明顯、屠宰性能好。