于美榮 焦定量

摘??? 要：為篩選嫁接親合力好、成活率高、抗逆性好、抗病性強(qiáng)的西瓜嫁接砧木，以自主選育的43個(gè)南瓜雜交種（F1）TXJ-1～43作為西瓜砧木，中早熟甜王類型西瓜‘天王一號(hào)作為供試品種，開(kāi)展田間試驗(yàn)，測(cè)定了嫁接苗的成活率、抗病性、產(chǎn)量及糖分指標(biāo)。結(jié)果表明，不同南瓜砧木的西瓜嫁接苗表現(xiàn)存在較大的差異，43種砧木中以TXJ-32嫁接西瓜的綜合效果較好，其成活率100%、嫁接親和力好、枯萎病發(fā)病率0、總產(chǎn)量較高（53.6 kg）、中心糖11.7°、邊糖9.7°且空心率0，可推薦作為西瓜嫁接砧木，在天津地區(qū)保護(hù)地西瓜生產(chǎn)中進(jìn)行示范應(yīng)用。本試驗(yàn)結(jié)果可為西瓜嫁接技術(shù)生產(chǎn)應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：保護(hù)地;西瓜;嫁接;砧木

中圖分類號(hào)：S651???????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2021.06.006

Experimental Study on Screening Rootstocks for Grafting Watermelons in Protected Field

YU Meirong1， JIAO Dingliang2

（1.Tianjin Agricultural Development Service Center， Tianjin 300061， China; 2.Vegetable Research Institute， Tianjin Academy of Agricultural Sciences， Tianjin 300384， China）

Abstract：? To screen the grafted watermelon rootstocks with good grafting affinity， high survival rate， good stress resistance and strong disease resistance， the experiment was conducted in the protected field in Wuqing District， Tianjin， the 43 self-selected pumpkin hybrids（F1） including TXJ-1-43 were as watermelon rootstocks， and the precocious and medium mature sweet watermelon-' Tianwang NO.1' was as the test variety， the indexes of survival rate， disease resistance， yield， and sugar content were measured and analyzed. The results showed that the performance of watermelon grafted seedlings with different pumpkin rootstocks had obviously difference. Among the 43 pumpkin rootstocks， the performance of TXJ-32 were better than the others， which had the higher survival rate of 100%， better grafting affinity， lower blight incidence of 0， higher yield of 53.6 kg， higher center sugar content of 11.7°， higher side sugar content of 9.7°， and lower hollow rate of 0. Thus， TXJ-32 could be recommended as a grafting rootstock for watermelon production in the protected area of Tianjin. The results of this experiment could provide reference for the production and application of watermelon grafting technology.

Key words： protected field; watermelon; grafting; rootstock

西瓜堪稱“盛夏之王”，不僅是帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收的高效園藝作物，也是滿足城鄉(xiāng)居民生活需求的重要時(shí)令水果。近年來(lái)，由于保護(hù)地西瓜上市早、價(jià)格高、效益好，天津保護(hù)地西瓜發(fā)展較快，已成為瓜農(nóng)增收的一項(xiàng)有效措施，但常年連作極易造成連作障礙，從而影響西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)報(bào)道，西瓜栽培重茬會(huì)導(dǎo)致土壤中部分有害生物大量累積，病害發(fā)生嚴(yán)重[1]，重茬栽培模式下的西瓜基地土傳病害發(fā)生率高達(dá)30%以上[2]，尤其是作為目前最嚴(yán)重的土傳真菌性病害之一的西瓜枯萎病大面積發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致減產(chǎn)10%以上[3]。為克服重茬對(duì)西瓜生長(zhǎng)帶來(lái)的影響，嫁接栽培技術(shù)在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用，對(duì)西瓜生產(chǎn)起到了很好的促進(jìn)作用。諸多研究表明，西瓜嫁接增強(qiáng)了植株的生長(zhǎng)勢(shì)、株高、莖粗等，促進(jìn)西瓜植株生長(zhǎng)，各性狀指標(biāo)均顯著高于自根苗，能不同程度地提高西瓜產(chǎn)量和抗病性[3-4]，如抗枯萎病能力得到明顯增強(qiáng)[5]。目前，西瓜生產(chǎn)上常用的西瓜嫁接砧木種類主要有葫蘆、南瓜和野生西瓜 3 種。研究表明，葫蘆砧木嫁接的西瓜抗病性好、品質(zhì)佳;南瓜砧木嫁接的西瓜抗病性好、產(chǎn)量高、果實(shí)皮厚、口感差;野生西瓜嫁接的西瓜品質(zhì)好，但產(chǎn)量較低[6-7]。也有研究表明，砧木西瓜果實(shí)可溶性固形物含量等品質(zhì)的影響不僅與砧木選擇有關(guān)，還與西瓜接穗品種緊密相關(guān)[8]。此外，馬超等[9]研究表明，南瓜作為砧木嫁接，不僅西瓜增產(chǎn)效果較好，而且口感好、纖維少、品質(zhì)好，說(shuō)明砧木對(duì)西瓜品質(zhì)風(fēng)味影響還與西瓜類型或品種有關(guān)。本試驗(yàn)選用自主選育的南瓜雜交種（F1）系列株系作為西瓜砧木，對(duì)嫁接后西瓜長(zhǎng)勢(shì)及品質(zhì)進(jìn)行研究，通過(guò)嫁接苗成活率、抗病性、產(chǎn)量及糖分監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，旨在從南瓜雜交種（F1）系列株系中篩選出芽勢(shì)芽率高、嫁接親和力好、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良且適宜天津地區(qū)栽培的砧木新株系，為西瓜嫁接技術(shù)應(yīng)用提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院武清創(chuàng)新基地的蔬菜研究所大棚內(nèi)開(kāi)展，前茬作物為西瓜;土壤為粘土中性偏堿。

1.2 供試材料

供試西瓜品種為‘天王一號(hào)，屬于保護(hù)地中早熟甜王類型西瓜。

嫁接砧木為自主選育出的南瓜雜交種（F1）系列，田間編號(hào)為T(mén)XJ-1～43。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2018年7—10月開(kāi)展。7月10日進(jìn)行西瓜育苗，7月20日嫁接，8月5日定植，10月25日進(jìn)行嫁接成活率、抗病性、產(chǎn)量及品質(zhì)調(diào)查并進(jìn)行采收。其中，西瓜接穗和南瓜砧木浸種催芽時(shí)，在128孔育苗穴盤(pán)中先播西瓜接穗，1周后，待西瓜苗破土露頭，再開(kāi)始播南瓜砧木;當(dāng)接穗兩葉一心、砧木子葉展平時(shí)期，接穗長(zhǎng)度高于砧木2～3 cm時(shí)開(kāi)始嫁接，嫁接方法采用靠接法，首先將砧木生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，在砧木下胚軸上端靠近子葉0.5～1 cm處用刀片成45°向下削一刀，深及胚軸的1/3～1/2，長(zhǎng)約1 cm;然后在接穗的相應(yīng)部位向上呈45°斜削一刀，深達(dá)胚軸1/2～2/3，長(zhǎng)約1 cm;最后將砧木和接穗自上而下在舌狀切口處相吻合嵌入，用嫁接夾子固定好。嫁接后6 d，濕度100%，日間氣溫25 ℃，夜間20 ℃，9：00—16：00時(shí)需要遮蔭避強(qiáng)光，嫁接后25 d，瓜苗長(zhǎng)有3～5片真葉，定植到大棚;定植40 d后，陸續(xù)開(kāi)花授粉，采收第一茬瓜。

1.4 數(shù)據(jù)采集及項(xiàng)目測(cè)定

1.4.1 嫁接成活率 在嫁接苗生長(zhǎng)初期25 d后，通過(guò)計(jì)算嫁接苗成活率（成活株數(shù)/嫁接苗數(shù)×100%），按照好（成活率75%～100%）、中（成活率37.5%～75%）、差（成活率0～37.5%）3個(gè)級(jí)別評(píng)價(jià)出嫁接砧木與接穗親和力的高低。

1.4.2 抗病性 定植60 d后，根據(jù)砧木根系生長(zhǎng)情況和西瓜同一株系間不同單株抗病性表現(xiàn)差異，計(jì)算出枯萎病單株發(fā)生概率（病株數(shù)/正常株數(shù)×100%）。

1.4.3 產(chǎn)量 對(duì)各株系成活西瓜嫁接苗的成熟西瓜進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，即總產(chǎn)量，并根據(jù)統(tǒng)計(jì)的西瓜總數(shù)量計(jì)算各株系砧木所嫁接的西瓜平均單瓜質(zhì)量。

1.4.4 糖度 糖度采用糖度計(jì)測(cè)量，中心糖度即為瓜中心點(diǎn)的糖度，邊緣糖度為瓜皮邊緣的糖度。每個(gè)編號(hào)砧木株系選取5個(gè)單瓜，測(cè)量中心可溶性固形物含量（中心糖）和邊緣可溶性固形物含量（邊糖），并計(jì)算5個(gè)單瓜平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對(duì)嫁接苗成活率及抗病性影響

根據(jù)43個(gè)嫁接砧木西瓜嫁接苗的成活率及枯萎病發(fā)病情況結(jié)果（表1）可知，除TXJ-10、17、22、27～31、41～43外的其他32個(gè)砧木株系的西瓜嫁接苗的成活率均為100%，嫁接親和力好;TXJ-9、17、23、25、26、28、29、32、35、36、40、42砧木株系的枯萎病發(fā)病率均為0。由此可見(jiàn)，成活率高（100%）、親和力好且枯萎病發(fā)生率低（0）的砧木株系有TXJ-9、23、25、26、32、35、36、40。

2.2 不同砧木對(duì)西瓜產(chǎn)量影響

由表1可知，因西瓜個(gè)數(shù)不同，不同砧木嫁接西瓜總產(chǎn)量介于8.0～54.4 kg之間，平均單瓜質(zhì)量介于4.1～8.0 kg之間，其中平均單瓜質(zhì)量與所產(chǎn)西瓜個(gè)數(shù)呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系（R=-0.601，P<0.01），說(shuō)明西瓜數(shù)量越多其單瓜質(zhì)量越小。其中，嫁接西瓜產(chǎn)量排在前10位的砧木株系依次為T(mén)XJ-20、32、16、9、7、19、11、2、4、14。

2.3 不同砧木對(duì)西瓜品質(zhì)影響

由表1可知，43個(gè)砧木株系嫁接西瓜的中心糖介于9.1°～11.9°，邊糖介于7.9°～9.8°，其中中心糖超過(guò)11°且邊糖超過(guò)9°的砧木株系有TXJ-2、3、5、7、9、14、15、16、19、20、24、25、26、29、31、32、33、35、36;除TXJ-4、6、9、11、18、19、21、24、42外，其他砧木株系嫁接西瓜的空心率均為0。由此可見(jiàn)，嫁接西瓜品質(zhì)優(yōu)良（糖度高且空心率低）的砧木株系有TXJ-2、3、5、7、14、15、16、20、25、26、29、31、32、33、35、36。

3 結(jié)論與討論

嫁接西瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性等性狀與嫁接砧木直接相關(guān)[6]，且不同砧木對(duì)西瓜外觀、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味品質(zhì)的影響存在差異[10-11]。趙利強(qiáng)[12]在對(duì)京欣砧1號(hào)（葫蘆）、青研砧1號(hào)（南瓜）、勇士（野生西瓜）3個(gè)砧木嫁接‘早佳8424的研究中表明，砧木嫁接植株在株高、莖粗、葉面積等方面表現(xiàn)突出，3種砧木中以南瓜砧木即青研砧1號(hào)效果顯著;田如霞[13]提出了大南瓜砧木改良靠接法嫁接育苗，配合合理的生產(chǎn)管理，可實(shí)現(xiàn)西瓜高產(chǎn)。本試驗(yàn)中，綜合不同砧木嫁接西瓜的成活率、嫁接親和力、枯萎病發(fā)病率及單瓜質(zhì)量和品質(zhì)，43個(gè)南瓜雜交種F1系列的南瓜砧木中，以TXJ-32嫁接西瓜的綜合效果較好，其成活率100%、嫁接親和力好、枯萎病發(fā)病率0、總產(chǎn)量較高（53.6 kg）、中心糖11.7°、邊糖9.7°且空心率0，可推薦作為西瓜嫁接砧木，在天津地區(qū)保護(hù)地西瓜生產(chǎn)中進(jìn)行示范應(yīng)用。

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