盧薇

【摘 ?要】近年來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度越來越快，人們的收入也越來越高，因此，越來越多的人由物質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)為精神消費(fèi)，外出旅游成為人們最常見的一種娛樂方式，這推動(dòng)了我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展，并為我國(guó)星級(jí)酒店帶來了更大的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步拓展了該行業(yè)的發(fā)展規(guī)模。但是星級(jí)酒店在現(xiàn)代社會(huì)中仍然存在一定的問題，尤其是在營(yíng)銷活動(dòng)方面，阻礙了星級(jí)酒店的可持續(xù)發(fā)展。

【Abstract】In recent years， China's economic development is faster and faster， people's income is also higher and higher. Therefore， more and more people are turning from material consumption to spiritual consumption. Traveling has become one of the most common forms of entertainment， which promotes the development of China's tourism industry， and brings greater development opportunities for star-rated hotels in China， and further expands the development scale of the industry. However， star-rated hotels still have some problems existing in modern society， especially in marketing activities， which hinders the sustainable development of star-rated hotels.

【關(guān)鍵詞】星級(jí)酒店;酒店?duì)I銷;問題;策略

【Keywords】star-rated hotel; hotel marketing; problem; strategy

【中圖分類號(hào)】F719.2;F274 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】1673-1069（2021）07-0022-02

1 引言

目前我國(guó)酒店的數(shù)量在不斷地上升，星級(jí)酒店要想在現(xiàn)代市場(chǎng)當(dāng)中占據(jù)一席之地，必須要不斷地提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，切實(shí)地做好酒店?duì)I銷工作，吸引消費(fèi)者的注意力，并在市場(chǎng)上樹立良好的酒店形象。星級(jí)酒店的營(yíng)銷工作應(yīng)該有自己獨(dú)特的特點(diǎn)，應(yīng)該實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的營(yíng)銷方式，只有這樣才能夠在眾多營(yíng)銷活動(dòng)當(dāng)中脫穎而出，抓住消費(fèi)者的眼球。從目前的酒店?duì)I銷工作可以看出大部分酒店的營(yíng)銷套路基本一致，從而無法突出該酒店的特色，而這主要是由于酒店的營(yíng)銷工作者沒有樹立現(xiàn)代化的營(yíng)銷理念，缺乏時(shí)代意識(shí)。因此，星級(jí)酒店的管理人員必須要重視酒店的營(yíng)銷工作，通過科學(xué)的營(yíng)銷方式來提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，拓展酒店的發(fā)展規(guī)模。

2 目前星級(jí)酒店?duì)I銷活動(dòng)中所存在的突出性問題

首先，沒有正確地認(rèn)識(shí)酒店?duì)I銷的內(nèi)涵，缺乏正確的營(yíng)銷理念。酒店?duì)I銷活動(dòng)的最終目的是吸引消費(fèi)者，擴(kuò)大酒店在市場(chǎng)上的影響力，從而為酒店帶來更大的利益創(chuàng)收，而這就導(dǎo)致了部分酒店?duì)I銷管理人員過分地重視經(jīng)濟(jì)效益，采取一些不科學(xué)的營(yíng)銷手段，如酒店網(wǎng)絡(luò)刷單、不真實(shí)的營(yíng)銷內(nèi)容，在短期內(nèi)雖然會(huì)給酒店創(chuàng)收，但長(zhǎng)期下來會(huì)給酒店帶來嚴(yán)重的負(fù)面影響，導(dǎo)致酒店缺乏穩(wěn)定的客源。酒店?duì)I銷工作人員錯(cuò)誤地認(rèn)為營(yíng)銷工作是一項(xiàng)短期的活動(dòng)，而實(shí)際上酒店?duì)I銷需要長(zhǎng)期地經(jīng)營(yíng)，并不斷地補(bǔ)充可發(fā)展，需要和消費(fèi)者之間建立一個(gè)長(zhǎng)久的聯(lián)系。

其次，酒店的營(yíng)銷工作并沒有從消費(fèi)者的角度出發(fā)，沒有抓住消費(fèi)者的消費(fèi)需求，導(dǎo)致營(yíng)銷活動(dòng)不具備任何的價(jià)值，并不能夠吸引消費(fèi)者的眼球，在營(yíng)銷工作當(dāng)中往往靠數(shù)量取勝，而忽略了消費(fèi)者在酒店的住宿體驗(yàn)，沒有做好后期的消費(fèi)調(diào)查工作。

最后，部分酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員在管理工作當(dāng)中也存在錯(cuò)誤的認(rèn)知，沒有對(duì)酒店?duì)I銷工作引起高度的重視，錯(cuò)誤地認(rèn)為酒店有著穩(wěn)定的客源，無需耗費(fèi)更多的精力在酒店?duì)I銷上，甚至?xí)J(rèn)為酒店?duì)I銷會(huì)增加酒店的成本投入[1]。

3 星級(jí)酒店?duì)I銷活動(dòng)的具體策略

3.1 酒店要對(duì)營(yíng)銷活動(dòng)給予高度的重視

星級(jí)酒店要想提高酒店?duì)I銷活動(dòng)的有效性，那么酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員、管理層人員以及基層工作人員都需要對(duì)營(yíng)銷工作引起高度的重視，要認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷活動(dòng)對(duì)于酒店發(fā)展的重要意義。首先，酒店領(lǐng)導(dǎo)人員要強(qiáng)調(diào)酒店的營(yíng)銷工作，深刻地理解酒店?duì)I銷的內(nèi)涵，在日常會(huì)議當(dāng)中要明確指出酒店?duì)I銷活動(dòng)的方向，以此提高全體工作人員對(duì)酒店?duì)I銷工作的重視力度。同時(shí)，也要加強(qiáng)酒店?duì)I銷部門的建設(shè)以及營(yíng)銷制度的完善工作，讓酒店?duì)I銷活動(dòng)有制度可循。其次，酒店的營(yíng)銷工作者要履行好自身的責(zé)任和義務(wù)，重視酒店?duì)I銷，同時(shí)充分發(fā)揮自身的模范帶頭作用，發(fā)動(dòng)周邊的員工共同建設(shè)好酒店的形象，積極配合酒店的營(yíng)銷工作[2]。

3.2 做好酒店的品牌定位工作

酒店?duì)I銷活動(dòng)和酒店品牌建設(shè)工作是分不開的，當(dāng)酒店有了自己獨(dú)特的品牌之后才會(huì)在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，在這基礎(chǔ)之上所開展的營(yíng)銷活動(dòng)也更加具有針對(duì)性，更具有特色，能夠在眾多營(yíng)銷活動(dòng)中吸引消費(fèi)者的眼球。而品牌建設(shè)工作是一個(gè)長(zhǎng)期且艱巨的過程，酒店必須要在行業(yè)以及消費(fèi)者心目當(dāng)中建立積極正面的良好形象，結(jié)合時(shí)代發(fā)展的需求，結(jié)合消費(fèi)者的需求，打造符合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的星級(jí)酒店品牌。

3.3 創(chuàng)新酒店?duì)I銷的渠道

首先，酒店?duì)I銷可以和一些熱門的電視劇相結(jié)合，通過電視劇當(dāng)中的劇情以及明星增加在市場(chǎng)當(dāng)中的曝光度，對(duì)酒店進(jìn)行側(cè)面的宣傳，在潛移默化當(dāng)中讓更多的人認(rèn)識(shí)到該酒店。

其次，酒店?duì)I銷活動(dòng)可以借助一些APP，在熱門的APP上插入廣告，這樣人們?cè)谑褂肁PP時(shí)也能對(duì)酒店有一定的了解。

最后，酒店?duì)I銷活動(dòng)也可以借助一些網(wǎng)絡(luò)紅人，利用網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)來做好自身的營(yíng)銷工作，擴(kuò)大酒店的影響力。除了上述方式以外，酒店的營(yíng)銷工作也可以借助短視頻，也就是讓酒店的工作人員自編自導(dǎo)有關(guān)酒店的帶有劇情的視頻，然后上傳到抖音、快手的APP上，以此來吸引消費(fèi)者，讓更多的人認(rèn)識(shí)到該酒店。這些新型的酒店?duì)I銷方式都能夠最大限度地打開市場(chǎng)，同時(shí)不斷拓展新的顧客，但需要注意的是在利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行營(yíng)銷時(shí)，工作人員還需要加強(qiáng)和消費(fèi)者之間的互動(dòng)和交流，及時(shí)地解決消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上所提出的各種問題。

3.4 打造一批高素質(zhì)的酒店?duì)I銷團(tuán)隊(duì)

酒店?duì)I銷活動(dòng)的質(zhì)量和營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)有著直接的關(guān)系，因此，星級(jí)酒店還需要做好營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)工作。

首先，酒店需要做好人才招聘工作，要適當(dāng)?shù)靥岣哒衅傅囊蠛蜆?biāo)準(zhǔn)，員工在入職之前要接受嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)，了解酒店的文化，這樣才可以快速地融入營(yíng)銷工作當(dāng)中。

其次，酒店要定期組織工作人員參加有關(guān)營(yíng)銷方面的培訓(xùn)會(huì)，讓員工樹立新的營(yíng)銷理念，引導(dǎo)員工對(duì)自身的工作進(jìn)行改革和創(chuàng)新，提升員工的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，從而提高營(yíng)銷活動(dòng)的質(zhì)量。

最后，則是要不斷完善營(yíng)銷工作人員的管理機(jī)制，將工作人員的業(yè)務(wù)完成情況和薪資待遇掛鉤，這樣可以培養(yǎng)工作人員的責(zé)任意識(shí)，督促工作人員切實(shí)地履行自己的責(zé)任和義務(wù)[3]。

3.5 發(fā)展好酒店的延伸產(chǎn)品

星級(jí)酒店在發(fā)展過程當(dāng)中，要不斷地拓展自身的發(fā)展鏈，可以通過一些延伸性的產(chǎn)品來提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的附加值，同時(shí)，通過這些產(chǎn)品發(fā)展穩(wěn)定的客源，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店的延伸產(chǎn)品除了食物、酒或者是其他的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品以外，還包括第三服務(wù)業(yè)，根據(jù)客人需求所衍生出來的服務(wù)活動(dòng)，如看小孩服務(wù)的生活服務(wù)，以及各種商業(yè)服務(wù)活動(dòng)，這種延伸產(chǎn)品是酒店另類的營(yíng)銷宣傳手段，都能夠?yàn)榫频暝黾宇~外的價(jià)值，同時(shí)也能增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)酒店的認(rèn)同感。

3.6 做好內(nèi)部營(yíng)銷工作

內(nèi)部營(yíng)銷工作是指星級(jí)酒店在發(fā)展過程當(dāng)中要始終堅(jiān)持人性化的管理理念，為基層員工營(yíng)造良好的工作環(huán)境，打造良好的酒店文化，在增強(qiáng)員工對(duì)酒店認(rèn)同感的同時(shí)，也能夠在無形當(dāng)中對(duì)酒店進(jìn)行宣傳，這是一種隱性的營(yíng)銷方式。大部分的酒店工作人員都會(huì)和顧客直接接觸，而接觸時(shí)員工所表現(xiàn)出來的情緒、言行舉止以及文化素養(yǎng)等都會(huì)間接影響到酒店的形象，如果員工用冷漠甚至是惡劣的態(tài)度對(duì)待顧客，那么此時(shí)酒店的形象就會(huì)在顧客心中變得惡劣。相反，如果員工用熱情的態(tài)度對(duì)待顧客，讓顧客享受到了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，那么在潛移默化當(dāng)中就為酒店進(jìn)行了營(yíng)銷和宣傳。因此，酒店?duì)I銷團(tuán)隊(duì)要對(duì)內(nèi)部營(yíng)銷工作引起重視，不斷提高基層員工的服務(wù)意識(shí)，提高員工的文化素養(yǎng)，從而為顧客提供更為優(yōu)質(zhì)、更為個(gè)性的服務(wù)，從而穩(wěn)定老顧客，開發(fā)新顧客，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)酒店的可持續(xù)發(fā)展[4]。

4 結(jié)語

在星級(jí)酒店管理活動(dòng)當(dāng)中，領(lǐng)導(dǎo)人員必須要重視酒店的營(yíng)銷工作，做好營(yíng)銷工作人員的培訓(xùn)活動(dòng)，樹立科學(xué)的營(yíng)銷理念，不斷開拓營(yíng)銷工作的形式和內(nèi)容，提高營(yíng)銷工作的質(zhì)量和效率。同時(shí)，還要做好市場(chǎng)的定位工作，打造屬于自己的酒店文化品牌，發(fā)展好酒店的延伸產(chǎn)品，通過這些隱性的方式來做好酒店的營(yíng)銷宣傳工作，不斷地提高酒店在市場(chǎng)上的影響力，提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

【參考文獻(xiàn)】

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【2】陳弘.星級(jí)酒店管理中酒店?duì)I銷存在的問題和應(yīng)對(duì)策略[J].現(xiàn)代營(yíng)銷（下旬刊），2020（11）：86-87.

【3】朱露.試論酒店?duì)I銷在星級(jí)酒店管理中存在的問題及對(duì)策[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2019（24）：158.

【4】沈?yàn)榱?我國(guó)星級(jí)酒店管理中酒店?duì)I銷存在的問題和應(yīng)對(duì)策略[J].行政事業(yè)資產(chǎn)與財(cái)務(wù)，2020（04）：55-56.