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(1 北京市昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,北京 102200;2 北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,北京 100029;3 北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)科技有限公司,北京 102200)
與大棚西甜瓜傳統(tǒng)吊蔓技術(shù)相比,“穿洞引線”式高效吊蔓技術(shù)可將吊蔓用工時間縮短33.3%,商品果率提高11.2 百分點,同時解決了植株斷頭、瓜蔓下墜、果實落地、拉弓式繞蔓、拽根死秧等問題。
吊蔓栽培是藤蔓類蔬菜生產(chǎn)中的一項重要技術(shù)措施,具有省工節(jié)本、增產(chǎn)增效的特點。常見的吊蔓方式有傳統(tǒng)吊蔓和頂部吊蔓落蔓。傳統(tǒng)吊蔓需要先摘除植株下部老葉和病殘葉,然后將莖蔓繞在吊蔓繩上,最后進行整枝,系繩和繞蔓操作花費時間較長。頂部吊蔓落蔓則是直接將吊蔓繩系在植株頂部,再繞蔓至生長點,最后整理老葉、病葉、側(cè)蔓等。由于西甜瓜果實單果質(zhì)量較大、莖蔓質(zhì)脆易折,采用常規(guī)的吊蔓整枝方式不僅費時費工,且易損傷瓜蔓,常出現(xiàn)植株斷頭、瓜蔓下墜、果實落地、拉弓式繞蔓、拽根死秧等現(xiàn)象。為此,筆者探索出一套西甜瓜“穿洞引線”式高效吊蔓技術(shù),并在北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)科技有限公司進行應(yīng)用示范,不僅可以解決以上問題,同時將吊蔓用工時間縮短33.3%,商品果率提高11.2 百分點。
“穿洞引線”式吊蔓技術(shù)適用于小型西瓜、薄皮甜瓜、厚皮甜瓜的第2 次吊蔓,第1 次吊蔓在植株長到5~8 片功能葉時進行,此時西甜瓜莖蔓細(xì)軟,繞繩對植株損傷小,采用正常吊蔓方式即可;伸蔓后期莖蔓極脆,采用“穿洞引線”式吊蔓技術(shù)可降低對莖蔓和果實的損傷,全生育期吊蔓2~3次即可。
選擇聚乙烯(PE)材質(zhì)的吊蔓繩,該類型吊蔓繩耐低溫和耐酸堿性較好,吸水性弱,長度以1.6 m 為宜,用于懸掛吊蔓繩的鋼絲繩距離地面1.8 m。西甜瓜株高1.6 m 時開始進行第2 次吊蔓?!按┒匆€”式吊蔓技術(shù)需進行5 步操作(圖1):①解開植株主蔓底部的繩扣,將底部老葉、病葉一并摘除。② 將主蔓提起,根據(jù)底部10 cm 瓜蔓接觸地面調(diào)整高度,采用吊蔓夾或系活扣方法,將吊蔓繩暫時懸掛于生長點以下35 cm 葉腋處,留出空間整枝繞蔓。系活扣方法:將吊蔓繩對折成拇指大的圓圈,繞主蔓一周并系緊(圖2)。③采用“秧繞繩”的方式,將生長點以下35 cm 段的莖蔓全部繞在吊蔓繩上,既節(jié)省時間,又不易損傷植株。每個葉腋下繞1~2 圈。④ 頂部莖蔓繞好后,拉開吊蔓繩活扣,采用“繩繞秧”的方式,將剩余莖蔓繞繩,連同整枝一并進行。將吊蔓繩穿進每個葉腋下的三角形區(qū)域,形成繞蔓洞,每圈吊蔓繩都穩(wěn)穩(wěn)托住莖蔓,采用“繡花”手法,兩只手作為引針,從洞中掏出吊蔓繩,每掏出一次,就對該葉柄處的側(cè)蔓進行摘除作業(yè),繞至主蔓下端。⑤ 采用吊蔓夾或者系活扣方法將吊蔓繩尾端固定在主蔓下端。
圖1 “穿洞引線”式吊蔓技術(shù)
圖2 系活扣方法
2.1 小型西瓜 為保證小型西瓜產(chǎn)量,每株功能葉片應(yīng)保留30 片以上,不進行主蔓摘心操作。春茬栽培可采用單蔓或雙蔓整枝,單蔓整枝只保留主蔓,摘除全部側(cè)蔓;雙蔓整枝保留主蔓,并選取1條第2 節(jié)位雌花留果,摘除剩余的全部側(cè)蔓。每株選留1 個瓜。秋季栽培可選擇雙蔓或三蔓整枝。
2.2 薄皮甜瓜 薄皮甜瓜特別是坐果性較好的博洋類型,多采用單蔓整枝、側(cè)蔓結(jié)瓜的方式。定植后當(dāng)植株具有10 片功能葉,且葉面積明顯增大時清除基部側(cè)枝。為確保坐果,根據(jù)植株長勢選擇主蔓第8~12 節(jié)的側(cè)蔓為坐果枝,主蔓第12 節(jié)以上的側(cè)蔓全部摘除,依據(jù)植株長勢主蔓在坐果枝以上保留10~13 片葉后摘心。果實雞蛋大小時每株選留3~4 個瓜,側(cè)蔓上保留1 片功能葉摘心,長勢弱的植株保留2 片功能葉摘心。
2.3 厚皮甜瓜 厚皮甜瓜多在定植后20~30 d(天)、植株5~8 片葉時進行整枝,主蔓第12~15節(jié)選留3 條健壯側(cè)蔓坐瓜,每條側(cè)蔓留2 片葉摘心。授粉后30 d(天),摘除主蔓下部的老葉、病殘葉,主蔓留25 片功能葉摘心。每株留1 個瓜。
傳統(tǒng)吊蔓方式需要先摘除植株下部老葉和病殘葉,然后將莖蔓繞在吊蔓繩上,最后進行整枝,吊蔓和整枝需要分開操作,系繩和繞蔓操作花費時間較長,平均每株操作時長90 s(秒),且在操作過程中吊蔓繩越繞越緊彈性變小,易導(dǎo)致植株上方的鋼絲繩被拉扯彎曲,損傷植株莖蔓,尤其甜瓜秧脆易被拉扯斷頭,還易發(fā)生拉弓式繞蔓和拽根等問題,影響果實品質(zhì)。
頂部吊蔓落蔓方式是將吊蔓繩固定在植株頂端,操作人員不用下蹲和繞蔓,每株操作時長雖然僅用39 s(秒),但生長后期易發(fā)生拽根死秧、繩緊勒蔓、拉弓式繞蔓、植株斷頭、莖蔓脫落墜秧等問題。
“穿洞引線”式吊蔓技術(shù)具有省時、省力,對莖蔓和果實損傷小的優(yōu)勢。該技術(shù)操作過程中可以同時進行吊蔓和整枝兩項工作,減少了下蹲和扒開葉片動作,省力省時,平均每株操作時長60 s(秒),相比傳統(tǒng)吊蔓方式,小型西瓜、厚皮甜瓜和薄皮甜瓜每667 m2吊蔓用工分別減少34%、27%和25%;由于吊蔓繩緊貼主蔓,繞繩圈數(shù)多,而且每次均從葉腋下繞過,不會發(fā)生墜秧、斷秧等情況。此外,“穿洞引線”式吊蔓技術(shù)只是在吊蔓方法上進行的改良,不需要另外投入材料成本,適用于勞動力少、工作量大的西甜瓜種植園區(qū)和合作社。
4.1 吊蔓 在進行吊蔓第3 步操作時,向上繞秧時主蔓一定要緊貼吊蔓繩,在每個葉腋下都要繞1~2 圈,以防墜秧。
4.2 整枝時期 春大棚西甜瓜澆伸蔓水后植株生長迅速,莖蔓會爬滿走道,因此在澆完伸蔓水后要及時整枝,延遲整枝會造成莖蔓翻折受損或整枝過程中容易踩傷生長點。
2019 年在北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)科技有限公司建立示范點1 個,示范面積3 hm2(45 畝)。與傳統(tǒng)吊蔓技術(shù)相比,“穿洞引線”式吊蔓技術(shù)吊蔓時間可縮短33.3%,商品果率提高11.2 百分點,且果實的糖含量差異不顯著,西瓜中心糖含量13.5%,薄皮甜瓜中心糖含量12.5%,網(wǎng)紋甜瓜中心糖含量16.0%。3 年來已在北京地區(qū)累計應(yīng)用9 hm2(135畝),示范應(yīng)用效果突出。