潘香玉

（福建省壽寧縣土壤肥料技術(shù)站，寧德 355500）

水稻是重要的糧食作物，水稻產(chǎn)量將直接影響國家糧食安全，故如何提高水稻產(chǎn)量成為了當(dāng)前水稻生產(chǎn)上的研究重點(diǎn)。有效施肥是提升水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵，其中，肥料利用率可反映水稻對(duì)施入土壤中的肥料養(yǎng)分的吸收利用程度，是衡量肥料施用是否合理的重要指標(biāo)[1]。目前，農(nóng)民為追求水稻高產(chǎn)，不合理施肥的現(xiàn)象較為普遍[2-4]，從而導(dǎo)致水稻生產(chǎn)上的肥料利用率偏低。例如，李亞超[5]在咸寧市的水稻生產(chǎn)試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，水稻的氮肥利用率為33.54%；湯廷霞[6]在龍里縣的水稻生產(chǎn)試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，水稻的氮肥利用率僅為17.2%。而肥料利用率低，不僅會(huì)影響水稻產(chǎn)量，還會(huì)造成環(huán)境污染。因此，為進(jìn)一步提升福建省寧德市壽寧縣水稻生產(chǎn)上的肥料利用率，筆者于2020年進(jìn)行了水稻測(cè)土配方施肥中氮磷鉀肥利用率田間試驗(yàn)，以期探明具體利用率數(shù)值，從而為當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)上的化肥減量增效提供技術(shù)支持?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)安排在壽寧縣大安鄉(xiāng)大安村的兩個(gè)田塊（以下分別稱試驗(yàn)地1、試驗(yàn)地2）內(nèi)，兩塊田分別為青底灰泥田、灰黃泥田，其代表的土屬占水稻土土類面積的60%以上，成土母質(zhì)為坡積物，土壤質(zhì)地為壤土。試驗(yàn)田肥力均勻、灌溉條件好，其主要土壤養(yǎng)分含量見表1。

1.2 試驗(yàn)材料

供試水稻品種為“野香優(yōu)航147”。試驗(yàn)所用肥料為尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O512%）和氯化鉀（K2O 60%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均設(shè)4個(gè)處理，分別為平衡施肥處理（N2P2K2，為當(dāng)?shù)氐臏y(cè)土配方施肥推薦用量）、缺氮處理（N0P2K2）、缺磷處理（N2P0K2）和缺鉀處理（N2P2K0），每處理重復(fù)3次，隨機(jī)排列，小區(qū)面積為20 m2（長4 m，寬5 m，溝寬0.4 m），平衡施肥處理（N2P2K2）中N∶P2O5∶K2O＝1∶0.4∶0.7，各處理施肥量見表2。試驗(yàn)區(qū)四周保留寬1.5 m以上的保護(hù)行，小區(qū)間的田埂用塑料薄膜覆蓋，以防滲串水，每個(gè)小區(qū)均設(shè)有單獨(dú)的進(jìn)水口，實(shí)行單排單灌。

1.4 栽培管理

2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的水稻均于2020年4月20日播種，6月7日插秧?；手械视昧空际┑偭康?0%、磷肥用量占施磷總量的100%、鉀肥用量占施鉀總量的50%；6月18日施分蘗肥，氮肥用量占施氮總量的40%、鉀肥用量占施鉀總量的50%；7月28日施穗肥，氮肥用量占施氮總量的20%。其他栽培管理措施與大田生產(chǎn)一致。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目

10月6日，2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)各處理均統(tǒng)一實(shí)割測(cè)產(chǎn)，并采集稻株測(cè)量株高、穗長、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成的影響

由表3可知，2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)上平衡施肥處理（N2P2K2）的每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重、有效穗數(shù)等產(chǎn)量構(gòu)成因子，均明顯優(yōu)于缺氮處理（N0P2K2）、缺磷處理（N2P0K2）、缺鉀處理（N2P2K0），其中，每穗實(shí)粒數(shù)平均分別增加36.5、23.5、12.0粒,結(jié)實(shí)率平均分別增加7.35%、7.00%、3.40%，千粒重平均分別增加0.80、0.15、0.65 g，每667 m2有效穗數(shù)平均分別增加2.35、1.00、1.50萬穗。由此可見，在本試驗(yàn)條件下，氮磷鉀養(yǎng)分的缺乏均會(huì)明顯影響水稻產(chǎn)量主要構(gòu)成因子的形成。

2.2 不同施肥處理對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

由表4可知，與平衡施肥處理（N2P2K2）相比，在試驗(yàn)地1中，缺氮處理的籽粒產(chǎn)量減少1 218 kg/hm2（差異達(dá)極顯著水平），缺磷處理的籽粒產(chǎn)量減少391 kg/hm2，缺鉀處理的籽粒產(chǎn)量減少863 kg/hm2（差異達(dá)顯著水平）。在試驗(yàn)地2中，缺氮處理、缺磷處理、缺鉀處理的籽粒產(chǎn)量比平衡施肥處理分別減少999、929、700 kg/hm2，差異均達(dá)顯著水平。由此可見，缺乏氮磷鉀任何一種元素，均會(huì)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量降低。

2.3 不同施肥處理對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

按照水稻3元/kg、尿素2元/kg、過磷酸鈣1元/kg、氯化鉀4元/kg計(jì)算效益，與平衡施肥處理（N2P2K2）相比，試驗(yàn)地1的缺氮處理收益減少3 034元/hm2，缺磷處理收益減少698元/hm2，缺鉀處理收益減少1 924元/hm2；試驗(yàn)地2的缺氮處理收益減少2 377元/hm2，缺磷處理收益減少2 312元/hm2，缺鉀處理收益減少1 435元/hm2。

2.4 肥料利用率

根據(jù)水稻籽粒產(chǎn)量、稻草產(chǎn)量以及氮、磷、鉀養(yǎng)分含量，按照公式“肥料利用率（%）=[（測(cè)土配方施肥處理籽粒產(chǎn)量×籽粒吸收養(yǎng)分量+測(cè)土配方施肥處理秸稈產(chǎn)量×秸稈吸收養(yǎng)分量）-（缺素處理籽粒產(chǎn)量×籽粒吸收養(yǎng)分量+缺素處理秸稈產(chǎn)量×秸稈吸收養(yǎng)分量）]÷肥料施用純量×100”[7]進(jìn)行肥料利用率計(jì)算。由表5、表6、表7可知，試驗(yàn)地1的氮肥利用率、磷肥利用率、鉀肥利用率分別為40.13%、18.92%、51.14%；試驗(yàn)地2的氮肥利用率、磷肥利用率、鉀肥利用率分別為39.54%、16.24%、60.05%；經(jīng)計(jì)算2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的氮肥平均利用率、磷肥平均利用率、鉀肥平均利用率分別為39.84%、17.58%、55.60%。

表7 各試驗(yàn)點(diǎn)水稻的鉀肥利用率

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明，平衡施肥處理（N2P2K2）水稻籽粒和秸稈的氮磷鉀吸收量均高于對(duì)應(yīng)的缺素處理。缺氮處理、缺磷處理、缺鉀處理均在不同程度上影響了結(jié)實(shí)率、千粒重、有效穗數(shù)等產(chǎn)量構(gòu)成因子，從而影響了最終產(chǎn)量。與平衡施肥處理相比，缺氮處理減產(chǎn)999～1 218 kg/hm2，收益減少了2 377～3 034元/hm2；缺磷處理減產(chǎn)391～929 kg/hm2，收益減少了698～2 312元/hm2；缺鉀處理減產(chǎn)700～863 kg/hm2，收益減少了1 435～1 924元/hm2。綜合2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的試驗(yàn)結(jié)果，壽寧縣水稻生產(chǎn)上的氮肥平均利用率為39.84%、磷肥平均利用率為17.58%、鉀肥平均利用率為55.60%，說明肥料利用率還有較大的提升空間，需要加大測(cè)土配方施肥的推廣力度，并在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，不斷優(yōu)化氮、磷、鉀肥的施肥結(jié)構(gòu)和施肥方式，從而不斷提高肥料利用率。