石晶

摘 要 近幾年，北艾作為一種珍貴的道地中藥材，需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)前景較好，北艾產(chǎn)業(yè)已成為河南省湯陰縣的支柱產(chǎn)業(yè)。通過(guò)對(duì)2016—2019年湯陰縣北艾種植面積、產(chǎn)量及銷售情況進(jìn)行分析，得出目前北艾發(fā)展的制約因素，并提出相應(yīng)的對(duì)策，從而促進(jìn)湯陰縣北艾產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞 北艾;發(fā)展現(xiàn)狀;河南省湯陰縣

中圖分類號(hào)： 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.17.074

在落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，最為重要的便是產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是維持地區(qū)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步向上的動(dòng)力。在十九大報(bào)告中提出“實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略”的背景下，中藥材行業(yè)發(fā)展前景將十分可觀[1]。隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生成為熱點(diǎn)詞匯，艾灸保健[2]受到了消費(fèi)者越來(lái)越多的關(guān)注，艾草的市場(chǎng)需求在不斷擴(kuò)大[3-4]，因此艾草產(chǎn)業(yè)成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)[5]，有利于一二三產(chǎn)業(yè)的融合、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、生態(tài)環(huán)境的改善及經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。艾草產(chǎn)業(yè)是湯陰縣三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是落實(shí)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)[6]。湯陰縣為最早記載的艾葉道地產(chǎn)地，已有2 000年的種植歷史[7]。湯陰縣種植的艾草品種為北艾，與其他地區(qū)的艾草相比，北艾品質(zhì)和療效更好[8]。近年來(lái)，湯陰縣大力支持北艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)已初具規(guī)模，擁有較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，但發(fā)展中仍存在一些問(wèn)題。

1 現(xiàn)狀

1.1 北艾生產(chǎn)情況

2016年，湯陰縣開(kāi)始實(shí)施艾文化產(chǎn)業(yè)園綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，該項(xiàng)目融合了艾草種植、生產(chǎn)加工、生物醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)觀光、旅游文化、中醫(yī)養(yǎng)生和景醫(yī)結(jié)合等艾文化系列開(kāi)發(fā)方面。湯陰北艾主要種植于安陽(yáng)市湯陰縣所轄伏道鎮(zhèn)崗陽(yáng)、東官莊、西水磨灣、輝泉、小屯和小賀屯等行政村。

2016—2019年，湯陰縣人工種植北艾的面積呈不斷上升趨勢(shì)，見(jiàn)表1。湯陰縣擁有4.65萬(wàn)公頃耕地，約有1.53萬(wàn)公頃流轉(zhuǎn)土地用于種植瓜果蔬菜等經(jīng)濟(jì)類作物，2016—2019年北艾的種植面積占到流轉(zhuǎn)土地面積的比重分別為2.6%、4.3%、6.5%、8.7%，占比逐年上升。北艾每公頃產(chǎn)量可達(dá)1.2～1.5 t，北艾總產(chǎn)量也在逐年增加。北艾是2016年湯陰縣政府開(kāi)始建設(shè)的產(chǎn)業(yè)支持項(xiàng)目，發(fā)展時(shí)間有限，因此產(chǎn)量提升并不是很明顯。

1.2 北艾產(chǎn)業(yè)加工情況

湯陰北艾產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)主要是傳統(tǒng)產(chǎn)品的粗加工，涉及40多個(gè)品種的產(chǎn)品，主要包括艾草食品（艾草青團(tuán)、糍粑、餅干、面條和艾草飼料）、藥用原料（膠囊、艾草浸膏、艾葉配方顆粒及給其他藥廠供應(yīng)初級(jí)原料）、日化洗護(hù)產(chǎn)品（面膜、護(hù)發(fā)素、肥皂、洗面奶、足浴包和蚊香）及艾灸系列產(chǎn)品（艾條、艾粒、艾灸、艾餅和精品艾絨）。

2016—2019年，有5家集艾草種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售為一體的企業(yè)先后落戶湯陰產(chǎn)業(yè)園區(qū)，分別是安陽(yáng)九頭仙艾業(yè)有限公司、湯陰艾起點(diǎn)生物科技有限公司、湯陰北艾艾草研究院有限公司、湯陰復(fù)艾艾葉科技有限公司和湯陰縣北艾仙草生物科技公司。安陽(yáng)九頭仙艾業(yè)有限公司成為湯陰發(fā)展艾產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，年產(chǎn)能1萬(wàn)噸以上，年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)5億元。

1.3 北艾產(chǎn)業(yè)銷售情況

2016—2019年，干艾葉的收購(gòu)加工價(jià)格在5 600～6 300元/t，艾草桿的價(jià)格在680～700元/t，而全草的價(jià)格在1 800元/t上下浮動(dòng)，桿葉分離的收購(gòu)價(jià)格更高。農(nóng)戶按照企業(yè)合同要求，人工將桿、葉分離，人工分離比機(jī)器分離完整度更高、賣相好，每噸銷售價(jià)格也比機(jī)器分離高出15%。

2016—2019年，湯陰北艾的銷售量逐年增加，同時(shí)隨著艾草市場(chǎng)的需求不斷擴(kuò)大，艾草的價(jià)格也在逐年攀升，銷售額不斷上升，見(jiàn)表2。

南陽(yáng)市艾產(chǎn)品銷售量占全國(guó)市場(chǎng)的70%以上[9]，而湯陰北艾市場(chǎng)份額很少。2019年，湯陰縣商務(wù)局拓寬了艾草的銷售渠道，電商企業(yè)收購(gòu)、加工成足浴包，通過(guò)淘寶、拼多多等電商平臺(tái)出售全國(guó)各地。但是由于湯陰北艾品牌知名度低，線上銷量并不理想。

1.4 北艾品牌建設(shè)

2018年，湯陰北艾在北京舉辦的“健康中國(guó)-湯陰北艾地道藥材國(guó)際高峰論壇”上作為地道珍貴中藥材首次亮相于國(guó)際視野。

2019年，湯陰北艾歷時(shí)3年成功申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，榮膺國(guó)字號(hào)產(chǎn)品，能夠有效提升湯陰北艾的產(chǎn)品附加值;安陽(yáng)九頭仙艾企業(yè)與日本小林老鋪株式會(huì)社產(chǎn)品質(zhì)量、加工、包裝、工廠管理等方面深度合作，也象征著作為“四大名艾”之首的湯陰北艾開(kāi)始走向世界，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。

2 存在問(wèn)題

2.1 北艾產(chǎn)業(yè)鏈條短，缺乏龍頭企業(yè)

湯陰縣生產(chǎn)加工北艾的企業(yè)大都以簡(jiǎn)單加工為主，集中于鮮食食品、灸用產(chǎn)品，品種單一，產(chǎn)品工藝簡(jiǎn)單[10]，附加值低，產(chǎn)生的收益少。湯陰縣生產(chǎn)加工艾草的企業(yè)僅有湯陰艾起點(diǎn)有限公司和安陽(yáng)九頭仙艾業(yè)有限公司涉及開(kāi)發(fā)研制艾草精油等高端產(chǎn)品，其他涉及北艾加工的企業(yè)都是小微企業(yè)，規(guī)模較小，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)和研制創(chuàng)新產(chǎn)品的能力弱，對(duì)推動(dòng)湯陰北艾產(chǎn)業(yè)取得進(jìn)一步的發(fā)展的能力有限。

2.2 產(chǎn)品品牌知名度低，銷售渠道窄

湯陰北艾是最近幾年縣政府在精準(zhǔn)扶貧的背景下才大力發(fā)展的扶貧產(chǎn)業(yè)[11]，通過(guò)查閱資料可知，關(guān)于湯陰北艾的描述大都是古書(shū)記載，但在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展中并沒(méi)有得到較好發(fā)展。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最受消費(fèi)者喜愛(ài)的艾產(chǎn)品是河南省南陽(yáng)市和湖北省蘄春市所產(chǎn)，南陽(yáng)市艾產(chǎn)品市場(chǎng)份額占全國(guó)的70%以上，在淘寶、京東等電子商務(wù)平臺(tái)上，經(jīng)營(yíng)艾草制品商戶中的80%都在南陽(yáng)，湯陰北艾市場(chǎng)占有率極低。網(wǎng)上湯陰北艾的商業(yè)信息少，消費(fèi)者對(duì)其的了解和認(rèn)識(shí)不足，也導(dǎo)致了北艾在電子商務(wù)平臺(tái)上店鋪少、銷量低，使得無(wú)法充分有效利用縣內(nèi)密集的產(chǎn)業(yè)園區(qū)所產(chǎn)生的便利的運(yùn)輸條件。

2.3 北艾文化宣傳少

湯陰縣對(duì)艾葉的作用、用途及文化相關(guān)知識(shí)宣傳缺乏，北艾產(chǎn)業(yè)發(fā)展主管服務(wù)機(jī)構(gòu)缺失，沒(méi)有對(duì)北艾文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。盡管湯陰北艾的種植歷史悠久，但以往多為野生種植，主要集中于湯陰縣伏道鎮(zhèn)，并沒(méi)有遍布全縣，且由于湯陰縣是河南省糧食生產(chǎn)重點(diǎn)縣，以種植糧食作物為主，以至于湯陰本地人對(duì)北艾產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都了解很少，因此外地人對(duì)北艾文化的認(rèn)知更少。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，培育龍頭企業(yè)

湯陰縣政府要持續(xù)加大招商引資的力度，吸引更多的艾草種植加工企業(yè)入駐湯陰，為企業(yè)入駐湯陰提供簡(jiǎn)捷便利的事務(wù)辦理。借鑒南陽(yáng)市發(fā)展艾草產(chǎn)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)[12]，在縣內(nèi)艾草行業(yè)培育幾個(gè)龍頭企業(yè)[13]，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，提高研發(fā)能力，深度開(kāi)發(fā)艾葉產(chǎn)品，引領(lǐng)湯陰縣艾草產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展，使艾草行業(yè)內(nèi)的企業(yè)之間形成良性競(jìng)爭(zhēng)，以此促進(jìn)北艾的產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)，生產(chǎn)更多高附加值的創(chuàng)新艾產(chǎn)品[14]，贏得消費(fèi)者信賴，提高湯陰北艾的市場(chǎng)占有率。

3.2 建立品牌推廣，合理規(guī)劃銷售

政府要以湯陰北艾成為地理標(biāo)志產(chǎn)品為契機(jī)，制作湯陰宣傳片，大力在線上線下宣傳北艾道地產(chǎn)品，彰顯其特殊的品牌價(jià)值[15]，統(tǒng)籌規(guī)劃線上線下銷售渠道。要使產(chǎn)業(yè)達(dá)到健康可持續(xù)發(fā)展，要穩(wěn)定生產(chǎn)，更要有穩(wěn)定的銷售量和銷售渠道。有效利用湯陰縣周圍地區(qū)的內(nèi)部市場(chǎng)，促進(jìn)內(nèi)部需求的增加，同時(shí)不斷擴(kuò)大外部市場(chǎng)，拓展銷售渠道。這就需要同時(shí)開(kāi)展線上線下的活動(dòng)規(guī)劃，線下投資艾灸館，建設(shè)艾草商業(yè)街，成立擴(kuò)大艾草交易中心;線上通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，建立艾草專業(yè)網(wǎng)站，利用微信公眾號(hào)傳播艾草商業(yè)信息，在京東、淘寶等電商平臺(tái)設(shè)店鋪銷售北艾產(chǎn)品。

3.3 大力宣傳北艾文化

借助湯陰扁鵲文化與北艾的歷史淵源，將湯陰北艾文化故事系統(tǒng)整理，實(shí)現(xiàn)湯陰北艾文化的歷史傳承;設(shè)立湯陰北艾文化節(jié)，通過(guò)舉辦各類有關(guān)北艾地文化活動(dòng)更好地向內(nèi)普及北艾文化，同時(shí)，政府積極參加艾草與養(yǎng)生類論壇，向外宣傳北艾文化[16];打造湯陰艾草特色小鎮(zhèn)，聚焦特色產(chǎn)業(yè)，以旅游業(yè)帶動(dòng)北艾文化向外輸出，旅游業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚，進(jìn)而催生北艾產(chǎn)業(yè)服務(wù)主管機(jī)構(gòu)的設(shè)立與完善，有利于北艾文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：趙中正）