秦桂華

[摘 要]本文分析了瀾滄縣熱區(qū)開發(fā)冬早蔬菜的意義，現(xiàn)狀、優(yōu)勢、潛力以及存在的問題，并提出了開發(fā)冬早蔬菜的思路和策略。

[關(guān)鍵詞]冬早蔬菜、發(fā)展現(xiàn)狀、思路和策略

中圖分類號：F592.7 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）18-0226-01

1 開發(fā)冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)的意義及現(xiàn)狀

1.1 意義

冬早蔬菜是指利用瀾滄縣低海拔地區(qū)瀾滄江、黑河沿岸具有熱帶、亞熱帶氣候的特征、豐富的光熱、氣候、耕地資源于冬季種植的蔬菜。種植冬早蔬菜有利于提高土地復(fù)種指數(shù)，提高土地產(chǎn)出率，變一熟為多熟，是具有區(qū)域特點的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能有效的促進農(nóng)民增產(chǎn)增收。

1.2 產(chǎn)業(yè)展望

瀾滄縣位于云南省西南部，地處西雙版納、臨滄交匯處。全縣總面積8807平方公里，2015年末有耕地面積7.6萬公頃，屬低海拔壩和河谷的地區(qū)，有農(nóng)戶10913戶42697人，耕地6299公頃，占全縣耕地面積的8.1%，每年都有近萬畝的冬閑田閑置或種植小麥和玉米等作物，產(chǎn)值不高，沒有充分發(fā)揮土地的利用率。在景邁山機場、思瀾高速公路建設(shè)和打造“綠三角”特色旅游區(qū)的機遇下，熱區(qū)冬早蔬菜開發(fā)將成為一大區(qū)域特色經(jīng)濟，前景廣闊。

1.3 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成為壩區(qū)和低熱河谷區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一項產(chǎn)業(yè)。充分利用得天獨厚的光、熱、水、土資源優(yōu)勢，通過加大投入，積極引導(dǎo)、扶持龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，大力舉辦無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷優(yōu)化冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布和品種布局，內(nèi)引外聯(lián)組織營銷，積極引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)早熟蔬菜等各項措施的落實，冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)科技含量、產(chǎn)量、產(chǎn)值和效益明顯。2015年，全縣冬早蔬菜種植面積達1900公頃（大棚面積25.3公頃），產(chǎn)值達8548萬元，比2014年增加 94萬元。栽培品種已從常規(guī)的本地黃瓜、洋芋、南瓜、青菜、白菜發(fā)展到良種黃瓜、苦瓜、荷蘭豆、脫毒馬鈴薯、無筋豆等多個優(yōu)良品種，大面積栽培的冬早蔬菜畝產(chǎn)達1噸以上，有力地調(diào)動了周邊廣大農(nóng)民的積極性。

2 發(fā)展冬早蔬菜的優(yōu)勢及潛力

2.1 氣候條件

我縣地處橫斷山脈怒山山系南段，屬南亞熱帶山地季風(fēng)氣候，由于地形地貌復(fù)雜，海拔高差懸殊大，又具有從北熱帶到溫帶的氣候類型。海拔800—1300米之間，年平均氣溫20.5℃，最熱月均溫24.6℃，最冷月均溫14.6℃，≥10℃有效積溫7000℃，年日照百分率55%，年均降水量1307.2毫米，年均相對濕度76%。

熱區(qū)境內(nèi)冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，常年氣候溫和，雨量充沛，優(yōu)越的自然條件適宜種植種類繁多的糧食和經(jīng)濟作物，良好的生態(tài)植被，肥沃的土壤、深厚的土層，潔凈的空氣，優(yōu)良的水質(zhì)是開發(fā)冬早蔬菜的最佳環(huán)境。

2.2 地理位置

熱區(qū)位于城區(qū)、糯扎渡電站的周邊及思瀾公路和國道214線沿線，地理位置十分優(yōu)越，充分利用庫區(qū)周邊、公路沿線區(qū)位優(yōu)勢，便利的交通條件和優(yōu)越的自然資源發(fā)展冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)具有獨天得厚的條件，同時也是抓機遇謀發(fā)展，確保農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，農(nóng)民增收的重要舉措，對支持服務(wù)國家重點建設(shè)項目，致富一方百姓，繁榮一方農(nóng)村具有重要而深遠的歷史意義。

2.3 土地資源

我縣現(xiàn)有耕地面積7.6萬公頃，其中：水田面積2.15萬公頃，旱地5.45萬公頃，農(nóng)業(yè)人均占有耕地近0.17公頃。熱區(qū)有耕地面積6299公頃，海拔800—1300米之間，隨著農(nóng)田水利建設(shè)的不斷投入和市場條件的改善，前茬栽種的水稻、玉米等作物的田地土質(zhì)較為疏松、肥沃，肥水條件較好，能滿足冬早蔬菜生產(chǎn)的需要，生產(chǎn)出不同花色品種、市場需求的蔬菜。

2.4 勞動力資源

熱區(qū)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員 94484.5 人，豐富的勞動力資源，能滿足蔬菜產(chǎn)業(yè)勞動密集的需要，同時為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力找到一條出路，改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，種植水平較為落后的局面。

2.5 選用良種，提高良種覆蓋率

新技術(shù)的推廣應(yīng)用，綜合生產(chǎn)水平進一步提高，地膜、大棚技術(shù)推廣面積增幅較大，生產(chǎn)范圍相對集中在交通、土壤、市場條件優(yōu)越的公路沿線及河谷壩區(qū)，投資環(huán)境改善，農(nóng)戶投入積極性高。

2.6 合理密植，提高產(chǎn)量

冬早蔬菜耐密植，例如西葫蘆種植密度比一般南瓜的密度要密。冬早蔬菜由于生長期于夏季蔬菜相比氣溫低，植株生長較小，因此，可以通過密植增大群體來奪取高產(chǎn)，這也是冬早蔬菜高產(chǎn)的潛力所在。冬早蔬菜生長期間由于氣溫低、相對濕度低，因此，病蟲害發(fā)生率比較低。

2.7 技術(shù)條件

瀾滄縣經(jīng)濟作物技術(shù)推廣中心肩負(fù)著全縣甘蔗、蔬菜、水果等經(jīng)濟作物技術(shù)推廣的工作職責(zé)?，F(xiàn)有在職工49人，其中：專業(yè)技術(shù)人員34人，高級農(nóng)藝師6人，農(nóng)藝師27人，初級1人。

2.8 領(lǐng)導(dǎo)重視，投資多元化

縣鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，積極調(diào)整種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)干部群眾尋找市場，培育市場，社會各界對冬早蔬菜生產(chǎn)大力支持，投資格局呈多元化趨勢。

3 存在問題

3.1 蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化程度低。

3.2 專業(yè)合作社少，菜農(nóng)分戶種植經(jīng)營，種植規(guī)模小，組織化程度低，抗市場風(fēng)險能力弱。

3.3 科技應(yīng)用普及緩慢，科技應(yīng)用水平不高。

3.4 信息不靈，生產(chǎn)上存在較大的盲目性。產(chǎn)品存在趨同性、盲目性，資源利用單一，銷售不暢，市場發(fā)展滯后。

3.5 產(chǎn)業(yè)缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃布局，產(chǎn)業(yè)沖突日益嚴(yán)重。

3.6 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)水利化程度低制約冬早蔬菜的發(fā)展。

4 充分利用資源優(yōu)勢，大力發(fā)展冬早蔬菜

4.1 加強組織領(lǐng)導(dǎo)

縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各部門高度重視，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)組。領(lǐng)導(dǎo)小組堅持政策引導(dǎo)、政策扶持、技術(shù)服務(wù)、促進營銷。每年縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)局簽訂責(zé)任狀，以明確職責(zé)任務(wù)，作為年終績效考核的其中一項指標(biāo)任務(wù)。

4.2 狠抓技術(shù)培訓(xùn)

要加強技術(shù)培訓(xùn)力度，充分發(fā)揮蔬菜站、農(nóng)技站在栽培技術(shù)、防控病蟲害和良種的選擇與推廣等方面的指導(dǎo)作用。深入田間地頭舉辦培訓(xùn)，對農(nóng)戶開展種植管理等技術(shù)培訓(xùn)。

4.3 狠抓示范樣板，促進增產(chǎn)增收

切實搞好壩區(qū)冬早蔬菜的試驗示范工作，推廣實用技術(shù)，堅持以名特優(yōu)新品種抓好冬早蔬菜，做到科技栽培與科技管理綜合應(yīng)用。堅持用無公害蔬菜管理的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)農(nóng)戶種管，充分發(fā)揮示范帶頭作用，以示范帶動促進增產(chǎn)增收。

4.4 制定優(yōu)惠政策，加大投資力度

冬早蔬菜是傳統(tǒng)種植蔬菜的變革，也是觀念意識上的變革，必須制定優(yōu)惠政策，有力的激發(fā)農(nóng)民的積極性，多渠道、多層次增加物資和資金的投入，同時搞好農(nóng)田水利基本建設(shè)，正確引導(dǎo)，以市場為中心，抓好蔬菜營銷，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，鼓勵農(nóng)戶開發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特稀蔬菜，突出區(qū)域特色，提高冬早蔬菜開發(fā)的整體效益，實現(xiàn)生產(chǎn)、營銷雙豐收。

4.5 科學(xué)研究，合理布局

冬早蔬菜是反季栽培，許多問題需要不斷實踐、探索和研究，如品種選擇，適宜安全播種期、合理密度及規(guī)范化等，同時要搞好科學(xué)布局，因地制宜發(fā)展規(guī)劃，實行一村一品，訂單農(nóng)業(yè)。要按照區(qū)域布局、基地化生產(chǎn)的要求，不同地區(qū)分類指導(dǎo)，充分發(fā)揮區(qū)域經(jīng)濟優(yōu)勢。

4.6 實施品牌戰(zhàn)略，大力發(fā)展無公害蔬菜

發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)是實施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容，是進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌 意識和市場競爭的重要手段，是保護環(huán)境和保護人類的重大舉措，它將對邊疆民族地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和脫貧致富起到積極推動作用。

參考文獻：

[1] 張真和.我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題與對策.中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報.2001（4）57—60.

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