孫旭

摘要：旅游業(yè)是我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分之一，酒店業(yè)是旅游業(yè)中最重要的一環(huán)。我國酒店行業(yè)種類眾多，因其硬件設(shè)施建設(shè)和軟件服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的不同可以分為高檔、中檔以及低檔酒店。在旅游綜合體的發(fā)展背景下，中檔酒店要提高自身的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，就要不斷優(yōu)化和創(chuàng)新自身的發(fā)展策略，逐步推動中檔酒店的可持續(xù)發(fā)展。文章通過分析旅游綜合體對中檔酒店發(fā)展的重要性，針對當(dāng)前中檔酒店發(fā)展過程中存在的問題，提出相應(yīng)的優(yōu)化措施和發(fā)展策略，以期促進(jìn)中檔酒店經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提升。

關(guān)鍵詞：旅游綜合體;中檔酒店;發(fā)展策略

中檔酒店相比于高檔酒店是剝離了非核心功能，通過較低的成本和運(yùn)行價格來為消費者提供有限的設(shè)施設(shè)備、客房服務(wù)，從而為旅游群體以及商務(wù)出行的消費者提供性價比較高的住宿條件。一般來講，準(zhǔn)三星到準(zhǔn)四星之間的酒店都可以統(tǒng)稱為中檔酒店，新時期消費者出行已經(jīng)改變了傳統(tǒng)以經(jīng)濟(jì)為主的消費觀念，而是更加注重休閑與享受，開始關(guān)注服務(wù)質(zhì)量。隨著大眾旅游的興起，在旅游綜合體的發(fā)展背景下，中檔酒店的客房數(shù)量和服務(wù)需求也在迅速增加，但是其在日常經(jīng)營管理過程中仍然存在一定的問題和缺陷，只有不斷優(yōu)化和完善自身的發(fā)展策略，實現(xiàn)一體化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)，提高自身的服務(wù)質(zhì)量和口碑，才能使中檔酒店成為酒店行業(yè)新的發(fā)展增長點。

一、簡析旅游綜合體

旅游綜合體起源于城市綜合體，與以建筑群落為基礎(chǔ)，融合商業(yè)零售、酒店餐飲、住宅公寓、商務(wù)辦公等為一體的城市綜合體具有明顯區(qū)別。旅游綜合體又稱休閑綜合體，其是以一定的旅游資源和土地資源為建筑基礎(chǔ)，以旅游休閑為目標(biāo)導(dǎo)向，以開發(fā)具有獨特吸引力的旅游產(chǎn)品為核心，以融合地產(chǎn)、度假、酒店、休閑、商務(wù)、會議、居住等娛樂項目為主，而對整塊土地資源進(jìn)行綜合開發(fā)，以較高的服務(wù)品質(zhì)作為保障，以旅游發(fā)展推動土地價值，從而形成具有較高服務(wù)品質(zhì)和核心功能框架的旅游休閑聚集區(qū)，最終實現(xiàn)土地資源開發(fā)的利益最大化。

旅游綜合體是從單一觀光旅游到綜合休閑度假游的旅游消費模式升級，是從單一地產(chǎn)開發(fā)到土地資源綜合利用的景區(qū)發(fā)展模式升級，是從傳統(tǒng)住宅用地到集住宅、休閑、娛樂為一體的地產(chǎn)開發(fā)模式升級，通過不斷推動衍生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，進(jìn)行多元文化之間的互動與交流，實現(xiàn)一站式滿足游客全方位的旅游體驗需求，不斷促進(jìn)城市文化建設(shè)，最終推動中國旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。

二、旅游綜合體對中檔酒店發(fā)展的重要性

（一）提高中檔酒店的經(jīng)濟(jì)效益

隨著旅游綜合體的不斷發(fā)展，當(dāng)?shù)卣块T開始重視擴(kuò)大發(fā)展投入運(yùn)營成本較低的中檔酒店，通過集團(tuán)化的管理模式，來實現(xiàn)對中檔酒店的產(chǎn)品生產(chǎn)、服務(wù)質(zhì)量以及設(shè)施設(shè)備建設(shè)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效地控制與管理，能夠確保中檔酒店在生產(chǎn)、運(yùn)營、管理與服務(wù)等各方面的工作進(jìn)程可以順利開展，保證中檔酒店內(nèi)部資源的合理分配使用，可以有效縮減中檔酒店經(jīng)濟(jì)成本的投入，提高資金的使用率，確保中檔酒店在穩(wěn)定運(yùn)營的基礎(chǔ)上，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化。

（二）提高酒店的市場競爭力，促進(jìn)其可持續(xù)發(fā)展

旅游綜合體的發(fā)展背景能夠增加中檔酒店的市場占有率，為中檔酒店的日后發(fā)展指明方向。通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，及時了解消費者市場的變化，能夠提高顧客的忠誠度;充分分析并且利用當(dāng)?shù)芈糜尉C合體相關(guān)的發(fā)展政策和策略，能夠提高政府對中檔酒店的扶持力度;強(qiáng)化中檔酒店的目標(biāo)管理，較低的運(yùn)營成本、完善的設(shè)施設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠體現(xiàn)出中檔酒店的良好管理水平，可以在增強(qiáng)酒店信譽(yù)和誠信力度的同時，直接影響旅游綜合體整體的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

三、當(dāng)前中檔酒店發(fā)展過程中存在的問題

（一）同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重

隨著人們生活水平的不斷提高，各大酒店品牌都相繼出現(xiàn)，但是中檔酒店的起步時間較晚，其配套設(shè)施建設(shè)不完善，全國中檔酒店的客房總數(shù)仍然低于高檔酒店。中檔酒店的經(jīng)營理念和運(yùn)作模式等存在一定的問題，很多酒店管理人員的管理理念較為陳舊，缺乏對新時期旅游、商務(wù)等消費市場的敏感度和主動性，自身的市場定位不準(zhǔn)確，導(dǎo)致中檔酒店同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，單一的設(shè)計理念無法體現(xiàn)出中檔酒店管理的特色，同質(zhì)化的服務(wù)和低廉的產(chǎn)品無法滿足客戶的需求，其會在很大程度上影響中檔酒店行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（二）利潤空間縮短

中檔酒店的基礎(chǔ)性優(yōu)勢就在于管理成本低廉，但旅游綜合體背景是依靠完善的信息化交流平臺和設(shè)備技術(shù)支持。由于物業(yè)費、材料費、人工費、管理費等市場基礎(chǔ)原料價格的不斷提升，導(dǎo)致中檔酒店的利潤空間縮短，部分中檔酒店過度重視自身的經(jīng)濟(jì)效益，較大的資金壓力使得中檔酒店忽視信息化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的基礎(chǔ)性配套建設(shè)，不重視信息化建設(shè)成本的投入，忽視綜合性人才的培養(yǎng)，無法實現(xiàn)與旅行社、道路交通等各部門之間的信息溝通，缺乏整合營銷理念，無法挖掘大量具有潛在價值的互聯(lián)網(wǎng)客戶，也就無法保證自身的市場占有率。

（三）相關(guān)人員的綜合素質(zhì)較低

當(dāng)前中檔酒店的部分管理人員服務(wù)管理意識淡薄，其自身沒有完善、專業(yè)的酒店管理相關(guān)知識，缺乏必要的服務(wù)意識，沒有形成具有自身特色的服務(wù)管理體系，也就無法嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的服務(wù)管理政策和規(guī)定，使其流于形式。中檔酒店行業(yè)的薪酬福利制度較低，很難吸引到真正高素質(zhì)的酒店管理人員，外加中檔酒店行業(yè)的入職門檻較低，沒有規(guī)范的行業(yè)勞動力水平認(rèn)證和準(zhǔn)入體系，也就使得中檔酒店工作人員的從業(yè)素質(zhì)具有較大差異，會影響中檔酒店的穩(wěn)定發(fā)展。

（四）高檔酒店的市場占領(lǐng)

中檔酒店自身的經(jīng)濟(jì)屬性決定了其服務(wù)范圍和市場地位，其具有基礎(chǔ)性的發(fā)展優(yōu)勢，但是在旅游綜合體建設(shè)的核心區(qū)域，中檔酒店勢必會受到市場的排擠，尤其是高檔酒店的市場占領(lǐng)會導(dǎo)致中檔酒店不斷被邊緣化。新時期社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，使得整個酒店市場的供求關(guān)系不平衡，出現(xiàn)部分高檔酒店的價值定位在中檔酒店市場，這會在一定程度上加劇中檔酒店市場的波動;隨著人們綜合素質(zhì)的不斷提高，由于中檔酒店自身的規(guī)范管理尚有待完善，存在設(shè)施老化、服務(wù)質(zhì)量低等問題，就會導(dǎo)致其在消費者心中的形象降低，從而被高檔酒店搶占大部分市場，影響其生存空間。