林煌時(shí)

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?新課標(biāo)的頒布，將跨文化理解作為中職英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)之一，在中職英語(yǔ)教學(xué)中有著舉足輕重的作用。以中職教材為基礎(chǔ)，探討如何在教學(xué)活動(dòng)中讓學(xué)生探索文化的多樣性，增進(jìn)文化理解，借助情景表演體驗(yàn)中外風(fēng)俗禮儀，提高跨文化交際能力，拓展中外企業(yè)文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神，深入了解中華文明，樹(shù)立文化自信，講好中國(guó)文化故事，促進(jìn)文化傳播。通過(guò)教材有限的文化資源，思考有效培養(yǎng)跨文化素養(yǎng)的目標(biāo)與策略。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?中職英語(yǔ);跨文化理解;目標(biāo);策略

[中圖分類(lèi)號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2021）25-0096-02

教育部頒布新的《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2020版）》提出了中職英語(yǔ)的學(xué)科核心素養(yǎng)，并將跨文化理解作為核心素養(yǎng)之一，對(duì)其內(nèi)涵及課程目標(biāo)做出了相應(yīng)的解釋。新課標(biāo)要求在學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，正確認(rèn)識(shí)外國(guó)的文化，了解中西在思維上的差異，培養(yǎng)跨文化理解，以開(kāi)放、包容的態(tài)度理解世界文化的多樣性，堅(jiān)定文化自信，做出正確的價(jià)值判斷，提高跨文化交際能力。但目前的中職英語(yǔ)教學(xué)更多專(zhuān)注的是語(yǔ)言自身層面的知識(shí)，忽略了挖掘語(yǔ)言文字背后蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵，這必然導(dǎo)致學(xué)生只能學(xué)到語(yǔ)言的皮毛，在交際過(guò)程中容易產(chǎn)生語(yǔ)言誤解。下面筆者以外研社的教材《英語(yǔ)修訂版（基礎(chǔ)模塊）》為基礎(chǔ)，探討中職英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中有效培養(yǎng)跨文化理解素養(yǎng)的目標(biāo)與策略。

一、探索文化多樣性，增進(jìn)文化理解

教學(xué)過(guò)程中，小到單詞、句子，大到語(yǔ)法、語(yǔ)篇，無(wú)處不體現(xiàn)著英語(yǔ)國(guó)家的歷史地理、文學(xué)藝術(shù)、傳統(tǒng)習(xí)俗和價(jià)值觀念等文化知識(shí)，體現(xiàn)著文化的多樣性。中職生在面對(duì)如此浩瀚的知識(shí)，其實(shí)是無(wú)所適從的。長(zhǎng)篇大論地單獨(dú)講文化知識(shí)，既枯燥又無(wú)法激發(fā)學(xué)生的興趣。利用課堂內(nèi)外的教學(xué)活動(dòng)滲透文化知識(shí)，增進(jìn)文化理解就顯得尤為重要。

（一）借助教材中單元的整體閱讀及拓展探索文化的多樣性

在BOOK 2 Unit 2中，介紹了不同國(guó)家和城市的特色，包含名勝古跡、風(fēng)土人情以及相應(yīng)的文化習(xí)俗。 因本單元涉及的國(guó)家城市頗多，如果教師按照書(shū)本一個(gè)個(gè)講，相對(duì)比較乏味，教師可以根據(jù)單元涉及的國(guó)家、城市劃分為歐洲、美洲、亞洲等各大洲，同時(shí)將班級(jí)分成幾個(gè)小組，每個(gè)組領(lǐng)取一個(gè)洲。以歐洲小組為例，學(xué)生通過(guò)閱讀，了解到課文中提到的Germany，Denmark，Vienna，Netherlands，Russia等是屬于Europe;名勝古跡中London Bowl Eiffel 屬于England，Tower Leaning Tower of Pisa屬于Italy等;Vienna是The City of Music，Oxford是The City of Universities，Venice是The City of Water 等;Germany國(guó)民經(jīng)濟(jì)排名第一，啤酒是文化的重要組成部分，Denmark以童話(huà)和安徒生聞名，是“小美人魚(yú)”雕塑的家鄉(xiāng)。Netherlands以風(fēng)車(chē)、鮮艷的郁金香和藝術(shù)家而聞名于世，“向日葵”的作者梵高是最具有代表性的藝術(shù)家。獲取的內(nèi)容紛繁復(fù)雜，學(xué)生可借助網(wǎng)絡(luò)等信息手段進(jìn)行歸納整理，然后通過(guò)PPT，以歐洲地圖為基礎(chǔ)，將每個(gè)國(guó)家、城市進(jìn)行歸類(lèi)，并附圖介紹相關(guān)的名勝古跡、風(fēng)土人情，最后在班級(jí)用英文做出簡(jiǎn)要的探究成果匯報(bào)。學(xué)生歸納整理匯報(bào)的過(guò)程其實(shí)也是文化滲透的過(guò)程，既理解了文化的多樣性，同時(shí)也培養(yǎng)了思維品質(zhì)與自主學(xué)習(xí)的能力。

（二）通過(guò)在詞匯、句子、語(yǔ)法的教學(xué)中增進(jìn)文化理解

在英語(yǔ)詞匯教學(xué)中，如果不理解詞匯所代表的文化內(nèi)涵，在跨文化溝通中是很容易造成誤解的，所以講解詞匯時(shí)，不僅要講清單詞的含義，而且還要讓學(xué)生理解詞義背后的文化內(nèi)涵。例如，white在西方代表純潔、誠(chéng)實(shí)，在舉辦婚禮時(shí)常常會(huì)穿白色的婚紗，而在中國(guó)白色則用于喪事。Thirteen對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)只是一個(gè)數(shù)字，但西方人認(rèn)為此數(shù)字猶如中國(guó)的“4”一樣不吉利。英語(yǔ)的表達(dá)法也包含著濃厚的文化意義，比如講解句型“Would you please...？”時(shí)，要讓學(xué)生知道此句一般用于對(duì)待關(guān)系不是很近的人或者長(zhǎng)輩，若用于朋友之間則會(huì)顯得生分?！癉o it by yourself.”學(xué)生往往理解為表達(dá)的是不愿意幫忙，其實(shí)是體現(xiàn)美國(guó)的一種生活方式，他們以家庭勞動(dòng)為樂(lè)，既用于消遣時(shí)間，又可以充實(shí)自己。在語(yǔ)法學(xué)習(xí)中，不僅僅是背誦條條框框，還應(yīng)讓學(xué)生了解英語(yǔ)語(yǔ)法與中文不同的思維方式。比如在句子的結(jié)構(gòu)上，中國(guó)人敘事含蓄委婉，總是先說(shuō)一堆的修飾語(yǔ)，最后才點(diǎn)明主題，而西方人則是直截了當(dāng)，先直奔主題，再將其他信息放在后面。有時(shí)，因?yàn)閷?duì)語(yǔ)法中所隱藏的文化內(nèi)涵缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，學(xué)生往往會(huì)將“雨下得很大”翻譯成“It is raining big”，卻不知用heavily或hard代替big一詞，更不知rain cats and dogs表示傾盆大雨的意思。所以很多學(xué)生反映語(yǔ)法難學(xué)，其實(shí)真正難學(xué)的是詞法、句法中所包含的文化思維的差異，如果無(wú)法理解隱藏在其中的文化差異，就會(huì)對(duì)語(yǔ)言產(chǎn)生歧義，久而久之則會(huì)減弱學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

二、體驗(yàn)中外風(fēng)俗禮儀，提高交際能力

在校中職生由于以學(xué)習(xí)文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)為主，交際能力的培養(yǎng)相對(duì)較弱，而要與其他國(guó)家的人打交道，就更顯得手足無(wú)措。步入社會(huì)后，與人交流是必備技能，為了使學(xué)生能進(jìn)行基本的跨文化交流，不僅要讓他們了解有關(guān)問(wèn)候、道謝、致歉、祝賀、餐桌禮儀等文化知識(shí)，還應(yīng)在實(shí)踐活動(dòng)和交際中體驗(yàn)風(fēng)俗禮儀。