鄧國(guó)富

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，演示實(shí)驗(yàn)更是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)，是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的導(dǎo)火索，初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)共有53個(gè)，其中必做39個(gè)，選做14個(gè).化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)明確要求：化學(xué)實(shí)驗(yàn)課要引導(dǎo)學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)和交流討論中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，掌握初中學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的技能并初步養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣.同時(shí)，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，它涉及提出問題、猜想與假設(shè)、制訂計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流等要素.但在傳統(tǒng)的農(nóng)村初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教學(xué)中，教師對(duì)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重視程度不足，教師在引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)的實(shí)驗(yàn)觀，培養(yǎng)學(xué)生的情意品質(zhì)不夠，導(dǎo)致學(xué)生的發(fā)展受限.甚于連基本的演示實(shí)驗(yàn)也得不到很好的落實(shí)，所以，加強(qiáng)農(nóng)村中學(xué)初中化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的研究非常迫切.

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);演示實(shí)驗(yàn);初中化學(xué)

一、農(nóng)村中學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中有舉足輕重的作用，但由于種種原因，在農(nóng)村中學(xué)卻得不到很好的落實(shí).

首先，農(nóng)村中學(xué)化學(xué)老師演示實(shí)驗(yàn)積極性不強(qiáng).由于升學(xué)的壓力，為了追趕進(jìn)度，一些耗時(shí)的演示實(shí)驗(yàn)教師選擇不做，也有時(shí)候由于學(xué)生基礎(chǔ)差，課堂紀(jì)律不好或教師準(zhǔn)備工作不到位等諸多原因，教師也會(huì)選擇不做實(shí)驗(yàn).讓學(xué)生背實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等等.導(dǎo)致課堂教學(xué)目標(biāo)不能有效達(dá)成.

其次，農(nóng)村中學(xué)化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)效果不理想.部分教師課程教學(xué)思想落后，受傳統(tǒng)觀念的影響，化學(xué)教師為避免差錯(cuò)，演示實(shí)驗(yàn)也因各種原因得不到有效落實(shí).甚至實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是什么？通過實(shí)驗(yàn)需要達(dá)到什么教學(xué)目的？具體的操作過程如何？有哪些注意事項(xiàng)？等都不清楚.演示實(shí)驗(yàn)受灌輸式教學(xué)模式的影響，學(xué)生形成了定向?qū)W習(xí)思維，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂中緊緊跟隨教師的步伐，記錄教師講的知識(shí)點(diǎn)，死記硬背相關(guān)化學(xué)知識(shí)，致使化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂單純地由教師唱獨(dú)角戲，缺乏課堂樂趣.

第三，農(nóng)村中學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器不足.有些學(xué)?；瘜W(xué)教師想做演示實(shí)驗(yàn)，但農(nóng)村中學(xué)資金問題，或上級(jí)安全檢查問題都會(huì)影響購(gòu)買實(shí)驗(yàn)用品，造成實(shí)驗(yàn)藥品和儀器不足，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)不能正常進(jìn)行，更談不上學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)了，長(zhǎng)此下去，嚴(yán)重影響教學(xué)質(zhì)量.

二、有效的改進(jìn)措施

1.爭(zhēng)做稱職教師，提前構(gòu)思好實(shí)驗(yàn)

農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)員缺乏，實(shí)驗(yàn)室藥品和器材不足.作為一名稱職的化學(xué)教師應(yīng)該不僅熟悉教材的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，還應(yīng)經(jīng)常到化學(xué)實(shí)驗(yàn)室了解情況.結(jié)合教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，特別是演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容所需要的藥品和儀器要深入了解，并提早預(yù)備，需要量較大，學(xué)校能購(gòu)買的提早申請(qǐng)學(xué)校購(gòu)買，有些儀器和藥品學(xué)校難購(gòu)買的，自己要想辦法，可在網(wǎng)上購(gòu)買，對(duì)于一些小件用品或儀器，自己在日常生活中要多留意，能購(gòu)買或用其他途徑做好準(zhǔn)備.同時(shí)，對(duì)于一些的確準(zhǔn)備不了的儀器、用品，想方設(shè)法用其他替代品，保證實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行.

2.提高教師素質(zhì)，實(shí)驗(yàn)操作要規(guī)范化

做好演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教師的教學(xué)基本功，也是上好化學(xué)課的重中之重.作為化學(xué)教師要從思想上重視這項(xiàng)工作.要求教師認(rèn)真鉆研課程標(biāo)準(zhǔn)和精通教材，熟悉各個(gè)演示實(shí)驗(yàn)的功能，演示實(shí)驗(yàn)時(shí)保持嚴(yán)格、嚴(yán)肅的態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待每一步實(shí)驗(yàn)過程.并能熟練操作實(shí)驗(yàn)的各個(gè)步驟.教師在演示實(shí)驗(yàn)中要做到操作中要規(guī)范.做到規(guī)范操作時(shí)，教師應(yīng)邊演示邊講授有關(guān)操作規(guī)范，使學(xué)生清楚規(guī)范操作的細(xì)節(jié)，養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范習(xí)慣.如講授藥品取用時(shí)，如用塊狀固體藥品應(yīng)先使試管橫放，用鑷子把藥品送到試管底部，再慢慢豎立起來.如取用粉狀藥品時(shí)先使試管傾斜，用藥匙把藥品送到試管底部，再豎立起來.教師邊演示，邊講解，并要求把關(guān)鍵的詞（如橫放、傾斜）讓學(xué)生做好筆記或在課本圈起來，加深記憶.

3.教會(huì)學(xué)生方法，提高學(xué)生觀察能力

教師在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一項(xiàng)重要功能是要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察，讓學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)中敏銳地捕捉到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的理解，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)先引導(dǎo)學(xué)生明確觀察目的，然后教會(huì)學(xué)生觀察順序.觀察順序有空間順序和時(shí)間順序，空間順序方面從上到下，從左到右;時(shí)間方面從反應(yīng)前，到反應(yīng)時(shí)，再到反應(yīng)后.從物質(zhì)性質(zhì)方面，先觀察物理性質(zhì)到化學(xué)性質(zhì).物理性質(zhì)如物質(zhì)的外觀、形狀、狀態(tài)、色、味等，化學(xué)性質(zhì)從顏色變化、生成氣體、生成沉淀、放出熱量等.如蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)，教會(huì)學(xué)生從物理性質(zhì)入手觀察外觀、形狀、狀態(tài)、色、味、硬度、水溶性等，接著按點(diǎn)燃前，燃燒時(shí)，燃燒后觀察.

4.精心引導(dǎo)學(xué)生，準(zhǔn)確書寫反應(yīng)現(xiàn)象

教師做演示實(shí)驗(yàn)，除讓學(xué)生仔細(xì)觀察外，最重要的還是用文字正確書寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.提醒學(xué)生，描述現(xiàn)象從顏色、物質(zhì)狀態(tài)、有氣泡產(chǎn)生，沉淀生成，放熱等方面.不能出現(xiàn)物質(zhì)名稱.教師首先要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)口頭正確描述現(xiàn)象.然后再準(zhǔn)確書寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.實(shí)驗(yàn)前思考，假設(shè)實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象結(jié)論，再與實(shí)驗(yàn)對(duì)照同時(shí)也能加強(qiáng)學(xué)生注意力的集中并且明確觀察目的，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)中有的現(xiàn)象時(shí)間很短，需要學(xué)生進(jìn)行仔細(xì)的觀察.并在觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后能夠提出自己的問題，延伸認(rèn)知.然后引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象.捕捉實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生的時(shí)機(jī).如鎂條燃燒實(shí)驗(yàn)，老師演示后，讓學(xué)生說出燃燒的現(xiàn)象.

5.指導(dǎo)學(xué)生模仿，培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣

教師演示實(shí)驗(yàn)首先要培養(yǎng)學(xué)生模仿的能力.模仿就最直接的一種傳授知識(shí)的方法，也是學(xué)生掌握化學(xué)操作技能最快的手段，演示實(shí)驗(yàn)課一定要讓學(xué)生模仿做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作.讓學(xué)生模仿操作的具體方法是在教師示范演示實(shí)驗(yàn)前告訴學(xué)生，要注意老師演示的操作步驟和細(xì)節(jié)，老師演示后要找個(gè)別同學(xué)上臺(tái)操作.使學(xué)生集中精神觀察老師演示，同時(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣.教師演示后，立即找個(gè)別學(xué)生上講臺(tái)按教師的操作步驟重復(fù)一次實(shí)驗(yàn).學(xué)生操作時(shí)，讓其他學(xué)生認(rèn)真觀察.待學(xué)生在實(shí)驗(yàn)完畢，提問其他學(xué)生，說出上臺(tái)學(xué)生的操作與老師演示有哪些不同，老師特別提醒一些重要的操作的細(xì)節(jié)，找出學(xué)生不規(guī)范的操作，師生一起糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，最后由教師針對(duì)學(xué)生的情況再給予點(diǎn)撥和說出規(guī)范操作.接著，讓學(xué)生思考相關(guān)相似的實(shí)驗(yàn)操作，并詳細(xì)說出操作步驟.通過這樣操作，使學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真觀察，細(xì)心操作的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣.讓學(xué)生自己結(jié)合舊有實(shí)驗(yàn)知識(shí)體驗(yàn)對(duì)新實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析，舉一反三.通過這種方式切入，不僅可以有效幫助學(xué)生重新建構(gòu)知識(shí)體系，而且還能幫助學(xué)生探索實(shí)驗(yàn)原理，培養(yǎng)其科學(xué)探索精神.不僅可以幫助他們鞏固所學(xué)知識(shí)，獲得相應(yīng)實(shí)驗(yàn)技能，而且還能有效培養(yǎng)其探索精神、動(dòng)手能力.

6.學(xué)會(huì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，開發(fā)學(xué)生思維能力

化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的儀器和操作不能局限學(xué)生的想象思維.課本的演示實(shí)驗(yàn)也不是真理一成不變的.也可根據(jù)實(shí)驗(yàn)的需要，可以讓學(xué)生思考使實(shí)驗(yàn)更為簡(jiǎn)便，實(shí)驗(yàn)過程更為綠色，可以更換裝置，同樣可以達(dá)到實(shí)驗(yàn)的效果.演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅僅要讓學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，還要讓學(xué)生感悟到實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新精神.如要演示著火點(diǎn)，燒杯上的白磷和紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，產(chǎn)生大量白煙，對(duì)環(huán)境的污染，讓學(xué)生思考改進(jìn)方法，可用燒杯倒扣罩在白磷和紅磷上面.也可以用兩支試管裝上白磷和紅磷并在試管口系上氣球，然后放入熱水中進(jìn)行.通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)大大開發(fā)學(xué)生的想象力，學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新中來，提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力.

化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的敲門磚，是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)這門學(xué)科興趣的重要手段.也是維系化學(xué)課的最好方法.但演示實(shí)驗(yàn)的功能和覆蓋的知識(shí)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一大難點(diǎn).所以，化學(xué)教師充分利用好演示實(shí)驗(yàn)，上好演示實(shí)驗(yàn)課，是教育好學(xué)生的重要途徑，只有上好演示實(shí)驗(yàn)，化學(xué)教學(xué)才有可能水到渠成.

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[責(zé)任編輯：季春陽]