周睿婧 方燕 張一磊 陳敏健

（1.南京市鼓樓區(qū)疾病預(yù)防控制中心 江蘇南京 210000；2.南京醫(yī)科大學(xué)）

1 前言

近年來，有研究表明中小學(xué)原先采用的桶裝水和開水器供水存在較大的衛(wèi)生安全隱患[1]，安全性、便利性更高的管道直飲水正逐步被推廣和使用[2]，管道直飲水的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)系到中小學(xué)生的身體健康。管道直飲水是分質(zhì)供水系統(tǒng)的一部分，以市政供水為原水，經(jīng)過濾膜過濾、吸附及紫外線、臭氧消毒等一系列深度凈化處理，去除原水中的顆粒物、金屬離子等有害物質(zhì)，制成可供人們直接飲用的供水，通過獨立管道輸出[3]。為了解南京市鼓樓區(qū)2020年中小學(xué)校管道直飲水的衛(wèi)生狀況，分析影響直飲水水質(zhì)的相關(guān)因素，探討改善直飲水衛(wèi)生質(zhì)量的管理措施，本文對2020年南京市鼓樓區(qū)中小學(xué)管道直飲水水質(zhì)現(xiàn)狀進行了檢測和分析。

2 材料與方法

2.1 樣品來源

隨機抽取南京市鼓樓區(qū)中小學(xué)校2016年委托監(jiān)測管道直飲水樣本35份，2020年委托監(jiān)測管道直飲水及該直飲水所連接的管網(wǎng)末梢水樣本各26份。

2.2 采樣依據(jù)

依據(jù)GB/T 5750—2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》[4]中的采樣要求采集管道直飲水和管網(wǎng)末梢水樣本。

2.3 檢測項目

（1）微生物檢測項目：菌落總數(shù)、總大腸菌群。（2）理化檢測項目：色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、余氯、pH值、耗氧量、總硬度、鐵、錳。

2.4 檢測方法及評價標(biāo)準(zhǔn)

管道直飲水和管網(wǎng)末梢水按照GB/T 5750—2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》檢測。直飲水檢測結(jié)果依據(jù)CJ 94—2005《飲用凈水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》[5]進行評價。末梢水檢測結(jié)果依據(jù)GB 5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[6]進行評價。每份水樣如全部檢測項目均合格即判定為該水樣合格。

2.5 統(tǒng)計分析

使用Excel 2016建立數(shù)據(jù)庫，SPSS 18.0軟件進行統(tǒng)計分析，合格率的比較采用Fisher精確檢驗，樣本數(shù)據(jù)符合正態(tài)分布采用t檢驗，以±s表示，非正態(tài)分布采用Mann-Whitney U檢驗，以M（P25，P75）表示，檢驗水準(zhǔn)α＝0.05。

3 結(jié)果

3.1 總體情況

2016年、2020年共檢測鼓樓區(qū)中小學(xué)水樣標(biāo)本87份，合格樣本76份，合格率87.4%（76/87），見表1。其中2016年檢測管道直飲水樣本35份，合格樣本25份，合格率71.4%（25/35），全部水樣的pH值、余氯、總硬度、耗氧量、肉眼可見物、色度、鐵、錳、總大腸菌群指標(biāo)均合格，不合格項目為渾濁度和菌落總數(shù)；2020年共檢測水樣52份，其中直飲水樣本26份，合格樣本25份，合格率96.2%（25/26），全部水樣的pH值、余氯、總硬度、耗氧量、肉眼可見物、色度、鐵、錳、總大腸菌群、菌落總數(shù)指標(biāo)均合格，不合格項目為渾濁度；管網(wǎng)末梢水樣本26份，所有檢測項目均為合格。2020年度直飲水合格率較2016年有明顯提高，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P=0.017）。

表1 2016年、2020年南京市鼓樓區(qū)直飲水、管網(wǎng)末梢水檢測結(jié)果

3.2 2016年度與2020年度直飲水檢測結(jié)果比較

2016年直飲水檢測理化和微生物指標(biāo)共11項，不合格指標(biāo)2項，理化不合格指標(biāo)為渾濁度，合格率為94.3%，微生物不合格指標(biāo)為菌落總數(shù)，合格率為71.4%。2020年直飲水檢測理化和微生物指標(biāo)共11項，不合格項目為渾濁度，合格率為96.2%。2020年直飲水菌落總數(shù)合格率高于2016年，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P=0.003）。渾濁度合格率2020年略高于2016年，但差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），見表2。

表2 2016年、2020年南京市鼓樓區(qū)管道直飲水不合格指標(biāo)情況

3.3 2020年度管道直飲水與管網(wǎng)末梢水檢測結(jié)果比較

經(jīng)檢測分析，管道直飲水的渾濁度、耗氧量、總硬度、菌落總數(shù)結(jié)果較管網(wǎng)末梢水有所降低，其中耗氧量、總硬度、菌落總數(shù)指標(biāo)差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。直飲水pH值比末梢水略高，但差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）。其余檢測項目的檢測結(jié)果均小于檢出限。見表3。

表3 2020年度管道直飲水與管網(wǎng)末梢水檢測結(jié)果

4 討論

本次研究表明，2020年南京市鼓樓區(qū)中小學(xué)管道直飲水合格率（96.2%）較2016年（71.4%）明顯提高，且高于北京市海淀區(qū)（87.23%）和昌平區(qū)（85.71%）管道直飲水合格率[8-9]，2016年直飲水合格率最低的指標(biāo)為菌落總數(shù)（71.4%），這一指標(biāo)在2020年直飲水樣本（100%）中有明顯改善，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）。可見近幾年通過對直飲水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的完善，對直飲水設(shè)備運行維護管理的規(guī)范，以及對直飲水水質(zhì)的定期監(jiān)測，鼓樓區(qū)中小學(xué)管道直飲水衛(wèi)生質(zhì)量得到顯著提高。此外，本次調(diào)查顯示經(jīng)過直飲水設(shè)備的進化處理，管網(wǎng)末梢水的耗氧量、總硬度、菌落總數(shù)指標(biāo)明顯降低，直飲水設(shè)備對這些衛(wèi)生指標(biāo)具有一定的凈化效果。付曄[10]、周敏等[11]的研究也證實，管道直飲水的菌落總數(shù)、耗氧量等指標(biāo)優(yōu)于管網(wǎng)水。

本調(diào)查結(jié)果可見導(dǎo)致直飲水水質(zhì)不合格的主要因素是菌落總數(shù)和渾濁度超標(biāo)。菌落總數(shù)是指被檢樣品單位質(zhì)量（g）、容積（mL）或表面積（cm2）內(nèi)，在一定條件下培養(yǎng)后生成的細(xì)菌菌落的總數(shù)，一般用于評價水質(zhì)清潔程度和凈化效果[12]。造成直飲水菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能為：直飲水在管路中滯留時間過長，沒有定期排空，而直飲水設(shè)定溫度有利于微生物生長，從而造成細(xì)菌大量繁殖；直飲水設(shè)備缺乏專業(yè)維護保養(yǎng)，未定期對過濾系統(tǒng)進行有效的清潔消毒或更換；直飲水設(shè)備本身的質(zhì)量問題也可能直接導(dǎo)致直飲水菌落總數(shù)超標(biāo)。渾濁度是指水樣中懸浮物或膠體雜質(zhì)等阻礙光線透過的程度渾濁度越高，表明水樣中懸浮物、膠體雜質(zhì)越多，水樣受到污染的可能性就越大，有研究表明，渾濁度超標(biāo)還會影響消毒劑的消毒效果[13]。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2020年鼓樓區(qū)某中學(xué)管道直飲渾濁度達(dá)12.0NTU，超過標(biāo)準(zhǔn)限值（≤0.5 NTU）24倍，而該校相應(yīng)末梢水渾濁度未超標(biāo)，提示該校直飲水存在二次污染情況，原因可能是因為該直飲水出水口長期未使用，水在管道中潴留時間過長，且未定期對過濾系統(tǒng)和濾材進行清洗、更換，造成污垢在管路中沉積或附著。

我國目前尚無直飲水國家標(biāo)準(zhǔn)，2019年教育部制定的JY/T 0593—2019《中小學(xué)膜處理飲水設(shè)備技術(shù)要求和配備規(guī)范》[14]對中小學(xué)管道直飲水設(shè)備的安裝使用及維護工作具有指導(dǎo)意義，但相關(guān)部門仍應(yīng)盡快制定管道直飲水國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為直飲水設(shè)備生產(chǎn)和使用單位的監(jiān)督和管理提供依據(jù)。直飲水使用單位應(yīng)委托專業(yè)機構(gòu)對直飲水設(shè)備進行維護保養(yǎng)，定期排空清洗消毒、更換濾料，在直飲水設(shè)備停用較長時間后及時換水，并按照CJJ/T 110—2017《建筑與小區(qū)管道直飲水系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》[15]的要求對直飲水進行日檢、周檢和年檢。此外衛(wèi)生監(jiān)管單位應(yīng)加強對學(xué)校直飲水管理人員和學(xué)生的相關(guān)知識、法規(guī)的宣貫，提高安全意識，還應(yīng)加大對學(xué)校直飲水水質(zhì)的檢測力度，切實保障中小學(xué)生飲水安全。