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雕琢匠心,以勞育美

2021-10-09 07:17:42馮月歡
科教創(chuàng)新與實踐 2021年31期
關(guān)鍵詞:美食勞動傳統(tǒng)

馮月歡

近幾年來,國家層面對基礎(chǔ)教育的重視程度不斷加強(qiáng),從綜合實踐活動到德育教育,從研學(xué)旅行到傳統(tǒng)文化教育,從勞動教育到體育教育、美育教育,無不體現(xiàn)了對下一代健康成長的關(guān)懷與關(guān)注,諸多的教育改革與實踐的根本目的就是提升學(xué)生的核心素養(yǎng),培養(yǎng)合格的下一代接班人。

青少年是祖國的未來,青少年美好的品格的塑造尤為重要,勞動能塑造青少年美好的品格。立足于傳統(tǒng)文化,在傳統(tǒng)文化的大背景下引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行各種形式的勞動活動,既傳承傳統(tǒng)文化,也能緊跟時代的步伐,培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

中華民族歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,中華民族傳統(tǒng)文化是幾千年寶貴財富,傳統(tǒng)文化反映著民族傳統(tǒng)習(xí)慣,凝聚著民族精神,承載著民族的文化血脈,是培育下一代核心素養(yǎng)的優(yōu)秀載體。傳統(tǒng)文化中的工匠精神能融合在勞動教育中,培養(yǎng)學(xué)生健全的人格。

一、把勞動教育和傳統(tǒng)文化節(jié)日活動有機(jī)聯(lián)系

在傳統(tǒng)節(jié)日的日常生活中,把家務(wù)勞動作為必做作業(yè),賦予傳統(tǒng)文化教育濃郁的生活味道,比如在春節(jié)到來之際,可以安排《歡歡喜喜過大年》主題綜合實踐活動,根據(jù)學(xué)生不同的年齡生理特征設(shè)定不同的體驗活動,寫福字、剪窗花、貼窗花、出燈謎;體驗深厚的民族傳統(tǒng)文化底蘊(yùn),在家長的指導(dǎo)下動手做花燈,從材料采購到成品能夠出售體驗勞動創(chuàng)造的價值。

端午節(jié)來臨之際,學(xué)習(xí)《端午粽》這一課時,品讀完課文,我們引導(dǎo)孩子回家和家長一起選購包粽子的箬竹葉、糯米、紅豆,全家圍坐在一起享受勞動的快樂,粽子飄香,孩子們也了解了端午節(jié)的由來,感受到了屈原的愛國情懷。

元宵節(jié),我們布置孩子制作花燈,元宵節(jié)花燈的寓意大致都有驅(qū)魔降福,追求光明。而過元宵的意義則是強(qiáng)調(diào)普天同慶,追求團(tuán)圓、和諧、自由。元宵節(jié)也是我國的一大傳統(tǒng)節(jié)日,我們應(yīng)該繼續(xù)將其繼承下去,不能丟棄。學(xué)生們利用紅包、卡紙等材料動手做出各種花燈,既能裝飾課室、校園,也能讓學(xué)生深入了解元宵的文化內(nèi)涵。

在不同的傳統(tǒng)節(jié)日,我們都可以把勞動作為傳承傳統(tǒng)文化的立足點。春節(jié)期間可設(shè)定勤勞節(jié)儉主題,在過好傳統(tǒng)節(jié)日的同時體驗勞動帶來的快樂,在清明節(jié)確定緬懷親情主題,在端午節(jié)確定愛國進(jìn)取主題,在中秋節(jié)確定親情團(tuán)圓主題,在重陽節(jié)確定尊老敬老主題……在不同的節(jié)日主題,我們進(jìn)行不同的勞動形式,傳承傳統(tǒng)文化。

二、把勞動教育和非遺文化有機(jī)聯(lián)系

非遺文化,是我國的瑰寶,是各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與群眾生活密切相關(guān),是人類口傳心授、世代相承的無形的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式,是全人類智慧的體現(xiàn)。非遺文化具有獨特的育人價值,它蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)文化根源,保留著民族文化的原生狀態(tài)。非遺文化是民族古老生命記憶的延續(xù),更是一個對民族生存精神和生存智慧及活態(tài)文化的認(rèn)知過程,非遺文化的傳承也是對本民族文化整合升華的過程。將非遺文化與勞動課程相結(jié)合,既是對非遺文化的最好傳承,又是培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的一條途徑,更是新時代勞動教育的要求。

我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)容形式很多,包括傳統(tǒng)口頭文化、傳統(tǒng)美術(shù)、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝雜技、傳統(tǒng)手工技藝、醫(yī)藥、傳統(tǒng)禮儀、傳統(tǒng)體育等。并不是所有的非遺文化都能與勞動教育相結(jié)合,因此我們要挖掘出非遺文化中的勞動元素。主要有非遺文化與中國傳統(tǒng)美食制作的融合,非遺文化與二十四節(jié)氣勞動課程結(jié)合,還有扎染、刺繡、布藝、木藝等。竹編、彩燈、刺繡、剪紙、泥塑等十多項非遺項目融入到每周一節(jié)的勞動課程當(dāng)中。課堂上的勞動體驗不僅讓學(xué)生增長了知識,也豐富了勞動課程的內(nèi)容,增強(qiáng)了學(xué)生的勞動意識和工匠精神,同時相關(guān)的傳統(tǒng)文化教育也有助于涵養(yǎng)學(xué)生健全人格。

為了營造勞動的氛圍,不同的班級可以有不同的非遺主題,并進(jìn)行非遺主題的布置。比如以傳統(tǒng)美食制作為主題的班級,可制作傳統(tǒng)美食黑板報,在勞動課程中學(xué)習(xí)制定不同的傳統(tǒng)美食??梢詤⒖家粰n傳承非遺文化美食節(jié)目《非遺美食》,學(xué)習(xí)如何制作北京稻香村月餅、山東膠東摔面、陜西羊肉泡饃、廣東南雄釀豆腐等。對于不同年齡的學(xué)生,采用不同教學(xué)形式。年齡較小的一、二年級學(xué)生,盡量選擇手工技術(shù)較為單一、工序較為簡單的傳統(tǒng)美食,教師也盡可能地手把手教學(xué),讓每一位孩子都能體會勞動的快樂,感受非遺文化美食的歷史意義。

學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場制作美食、現(xiàn)場刺繡、現(xiàn)場木藝雕刻等,等家長老師學(xué)生們大飽眼福后,再進(jìn)行義賣捐贈,既傳承了傳統(tǒng)文化,鍛煉了學(xué)生的動手能力,也讓學(xué)生感受到勞動的艱辛與收獲勞動的快樂。

勞動結(jié)束后,學(xué)生把勞動的過程和感受寫進(jìn)作文里,用文字表達(dá)勞動的快樂,展現(xiàn)感傳統(tǒng)文化的魅力,這是對勞動過程的回味和重新感悟。

人的本質(zhì)是勞動的、是實踐的、是社會關(guān)系的總和,人類因為有目的的勞動成就自身,同時因為有價值的勞動改造社會、促進(jìn)社會、發(fā)展社會。傳統(tǒng)文化教育對學(xué)生的精神養(yǎng)成價值不只局限于文化熏陶和耳渲目染,更在于在勞動中養(yǎng)成的文化傳承、勞動觀念、公民意識價值。

陶行知先生曾說過“生活即教育”,現(xiàn)代教育理念讓課堂回歸生活,生活中又處處有課堂,在傳統(tǒng)節(jié)日將傳統(tǒng)文化教育和勞動教育緊密結(jié)合,讓青少年情緒上受到感染,情感上產(chǎn)生共鳴,在勞動中體驗中華文化的博大精深,培育文化自信和勞動意識,是培育下一代合格社會主義接班人的核心素養(yǎng)的一條有效途徑。

參考文獻(xiàn):

[1]梁承穗,張曉樂,沈川莉.非遺文化課程融入勞動教育的實踐探析——以華南師范大學(xué)附小為例[J].課堂內(nèi)外:教師版(初等教育),2020(10):7-8.

[2]吉彪.勞動教育在學(xué)科教學(xué)中的融合策略[J].學(xué)周刊,2020(36):161-162.

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