任雪榮

摘 要：新課程改革理念提出以來，要求在高中化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)作為教學(xué)導(dǎo)向，在教學(xué)活動(dòng)中促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，以培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵品質(zhì)和必備能力。因此，在高中階段展開化學(xué)教學(xué)，教師在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生理解科學(xué)本質(zhì)是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要內(nèi)容。這要求教師在課程教學(xué)活動(dòng)中，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的課程教學(xué)觀念和方法，優(yōu)化化學(xué)課程教學(xué)的模式?；诖?，文章以高中有機(jī)化合物教學(xué)作為切入點(diǎn)，探討了基于科學(xué)本質(zhì)的高中有機(jī)化合物教學(xué)設(shè)計(jì)研究。

關(guān)鍵詞：科學(xué)本質(zhì);高中;有機(jī)化合物;教學(xué)設(shè)計(jì);研究

一、 引言

當(dāng)前，高中階段的教育教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生對(duì)科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)知水平和認(rèn)知程度不高，大多數(shù)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中只關(guān)注化學(xué)知識(shí)的獲得，不注重自身能力的養(yǎng)成。因此，在高中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)綜合素質(zhì)。高中化學(xué)中，有機(jī)化合物相關(guān)教學(xué)內(nèi)容更適宜滲透科學(xué)本質(zhì)的教育。教師在教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)用好這一部分內(nèi)容，不僅要認(rèn)識(shí)科學(xué)本質(zhì)培養(yǎng)的重要性，還要積極轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，這樣才能使科學(xué)本質(zhì)的培養(yǎng)取得良好的效果。文章首先對(duì)高中化學(xué)教學(xué)中的科學(xué)本質(zhì)內(nèi)涵進(jìn)行了探討。

二、 化學(xué)科學(xué)本質(zhì)內(nèi)涵探討

科學(xué)本質(zhì)對(duì)“科學(xué)究竟是什么”進(jìn)行了具體的回答。在研究科學(xué)本質(zhì)的過程中，不同的學(xué)者對(duì)科學(xué)本質(zhì)的內(nèi)涵給出了不同的定義，這些定義既有相同點(diǎn)也有不同點(diǎn)?？偟膩碚f，化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的內(nèi)涵可以歸結(jié)為以下幾個(gè)方面：

（一）針對(duì)化學(xué)知識(shí)的總結(jié)往往來源于自身的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)和已有的基礎(chǔ)知識(shí)

科學(xué)知識(shí)的形成往往來源于對(duì)自然世界的觀察，在觀察的過程中不斷地進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。在觀察實(shí)踐中科學(xué)家不可能對(duì)每一種自然現(xiàn)象進(jìn)行觀察，因此在進(jìn)行自然世界觀察的過程中，科學(xué)家會(huì)借助自己的感覺器官，也會(huì)借助一些復(fù)雜的科學(xué)儀器，對(duì)各種干擾現(xiàn)象進(jìn)行過濾。然后提出相應(yīng)的假設(shè)，最后利用理論框架進(jìn)行解釋，借助這樣的方式通過對(duì)自然世界的觀察提煉出科學(xué)知識(shí)。

（二）科學(xué)知識(shí)的構(gòu)建經(jīng)歷了從觀察到推論的過程

在進(jìn)行科學(xué)研究的過程中，觀察與推論之間的區(qū)別較大。在進(jìn)行科學(xué)知識(shí)構(gòu)建的過程中，科學(xué)家對(duì)自然現(xiàn)象進(jìn)行觀察，主要是利用描述性的語(yǔ)言針對(duì)自然現(xiàn)象進(jìn)行陳述與總結(jié)。例如在化學(xué)反應(yīng)中，通過催化劑可以加快反應(yīng)速率，這樣能夠幫助觀察者盡快地觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。而與之相反的是，推論是指陳述非直接通向感官的現(xiàn)象。例如借助催化劑加快化學(xué)反應(yīng)的速率，原因是降低了反應(yīng)活化能。在這一過程中，推論闡述了“化學(xué)現(xiàn)象如何發(fā)生”。因此，認(rèn)識(shí)到推論和觀察的區(qū)別才能真正掌握科學(xué)本質(zhì)。

（三）科學(xué)理論和定律的功能及其關(guān)系

理論知識(shí)是對(duì)大量的現(xiàn)象進(jìn)行觀察而成立的，最終總結(jié)成定律。只有理解了這些關(guān)系，才能在化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的過程中，更好地掌握科學(xué)本質(zhì)，從而達(dá)到提高自身能力與素養(yǎng)的目標(biāo)。

（四）科學(xué)知識(shí)在構(gòu)建與形成的過程中融合了科學(xué)家的想象力與創(chuàng)造力

在提出問題、假設(shè)問題、制定實(shí)驗(yàn)方案、論證研究等過程中，都離不開想象力與創(chuàng)造性的發(fā)揮。例如苯環(huán)結(jié)構(gòu)、原子模型結(jié)構(gòu)，都是科學(xué)家的想象力與創(chuàng)造力的結(jié)晶。

（五）科學(xué)知識(shí)產(chǎn)生與發(fā)展的過程中往往帶有科學(xué)家的主觀性

科學(xué)家在觀察自然世界總結(jié)化學(xué)知識(shí)的過程中，由于自身的學(xué)術(shù)背景，導(dǎo)致科學(xué)家對(duì)問題的思考方式略有不同。在研究以及問題的確定過程中，乃至探究方式的選取都顯示出了科學(xué)家在研究方面的主觀性。

（六）科學(xué)知識(shí)具有暫定性

科學(xué)知識(shí)在提出之后要經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)，但并不代表科學(xué)知識(shí)永遠(yuǎn)不變。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)以及科學(xué)家思維的不斷完善，在越來越多新理論產(chǎn)生的過程中，新的證據(jù)會(huì)對(duì)以前的科學(xué)知識(shí)產(chǎn)生影響，不僅會(huì)提出以往知識(shí)存在的錯(cuò)誤，還會(huì)對(duì)科學(xué)知識(shí)的內(nèi)容進(jìn)行更正。這表明科學(xué)知識(shí)具有較強(qiáng)的暫定性，會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)處于穩(wěn)定的狀態(tài)。

（七）科學(xué)知識(shí)反映了一個(gè)時(shí)代的社會(huì)和文化背景

科學(xué)是全人類的共同事業(yè)，是在同一個(gè)文化大背景下發(fā)現(xiàn)并實(shí)現(xiàn)的。社會(huì)生活中的各種因素都會(huì)對(duì)科學(xué)知識(shí)的產(chǎn)生造成影響，包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)結(jié)構(gòu)、哲學(xué)，以及宗教等都會(huì)對(duì)知識(shí)產(chǎn)生影響。

三、 基于科學(xué)本質(zhì)的教學(xué)策略

（一）促進(jìn)學(xué)生對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解

首先，教師在高中化學(xué)課程教學(xué)中可以將科學(xué)史作為教學(xué)的背景材料，當(dāng)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中涉及一些重要的科學(xué)理論，以及基本定理的構(gòu)建過程時(shí)，教師可以結(jié)合化學(xué)課程教學(xué)的內(nèi)容，將化學(xué)科學(xué)發(fā)展的歷史作為教學(xué)的背景進(jìn)行課程導(dǎo)入。利用這樣的方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)知。

其次，教師在高中化學(xué)課程教學(xué)中要強(qiáng)調(diào)科學(xué)理論發(fā)展的過程，在科學(xué)理論不斷修正和完善的過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待科學(xué)發(fā)展的過程。既要認(rèn)識(shí)到科學(xué)發(fā)展過程對(duì)化學(xué)知識(shí)構(gòu)建的有利一面，也要引導(dǎo)學(xué)生理性地看待錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，這樣才能使學(xué)生更加全面地認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)本質(zhì)。

最后，教師在高中化學(xué)課程教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生親歷化學(xué)知識(shí)的形成過程。這要求教師能夠組織學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)等方法了解知識(shí)的形成過程，并在問題提出、問題假設(shè)、問題探討與論證的過程中，達(dá)到理解化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的目的。

（二）加強(qiáng)對(duì)化學(xué)科學(xué)本質(zhì)的教學(xué)

首先，教師要優(yōu)化課程教學(xué)的目標(biāo)。在目標(biāo)設(shè)置的過程中，要考慮如何將教學(xué)過程融入科學(xué)本質(zhì)內(nèi)涵，將科學(xué)本質(zhì)作為課程教學(xué)目標(biāo)才能使學(xué)生更好地理解科學(xué)本質(zhì)。這需要教師深入研究課程教學(xué)內(nèi)涵，并且結(jié)合高中階段學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，優(yōu)化課程教學(xué)目標(biāo)。在設(shè)置目標(biāo)過程中，教師應(yīng)當(dāng)注重科學(xué)本質(zhì)理解是否表述恰當(dāng)。

其次，教師在化學(xué)本質(zhì)教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)設(shè)置合理的教學(xué)情境。通過創(chuàng)設(shè)化學(xué)教學(xué)情境，能夠使學(xué)生更好地理解知識(shí)，也能夠增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)的趣味性和生動(dòng)性，更能夠引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，將化學(xué)課程中所學(xué)到的知識(shí)用于觀察自然世界之中，在觀察自然世界的過程中理解科學(xué)本質(zhì)。而在創(chuàng)設(shè)化學(xué)情境過程中，教師可以結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，立足課程教學(xué)內(nèi)容實(shí)現(xiàn)情境的創(chuàng)設(shè)，同時(shí)在情境創(chuàng)設(shè)的過程中加強(qiáng)與學(xué)生之間的溝通和互動(dòng)，這樣才能使學(xué)生更好地在情境中理解化學(xué)科學(xué)本質(zhì)。